Bagaimana dan apa yang harus saya makan selama kehamilan?

Pada awal kehamilan, dalam 8-9 minggu pertama, terjadi restrukturisasi dan percepatan yang signifikan dari semua proses metabolisme di tubuh wanita. Banyak orang memiliki rasa lapar yang relatif konstan. Rasa lapar muncul pada seseorang dan itu menandakan bahwa tingkat glukosa dalam tubuh telah menurun ke tingkat kritis. Akibatnya, tubuh kekurangan nutrisi dan kebutuhan untuk makan dengan segera. Tapi di sini ada sedikit halangan! Ada kebutuhan sedikit, dan itu sangat penting. Dan Anda tidak perlu pergi ke ekstrem - ada untuk diri sendiri dan untuk anak itu. Makanan berlimpah berlimpah tidak berkontribusi untuk memperbaiki kesejahteraan seorang wanita.

Nutrisi rasional ibu hamil harus didasarkan pada waktu kehamilan, sifat kerja dan tingkat perkembangan fisik wanita. Pada semester pertama kehamilan, terutama pada trimester pertama, makanan tidak boleh berbeda dari biasanya, tapi harus cukup dan kenyang. Nantinya kebutuhan meningkat. Semua proses vital dalam tubuh membutuhkan aliran energi yang konstan. Sama seperti mobil tidak bergerak tanpa bensin, maka seseorang tidak bisa hidup tanpa himpunan nutrisi tertentu.

[1], [2]

Karbohidrat dan kehamilan

Sumber utama energi adalah karbohidrat. Mereka adalah zat yang paling mudah dicerna dan memainkan peran yang sangat penting tidak hanya dalam pasokan energi organisme, tetapi juga berpartisipasi dalam pembentukan struktur tertentu dalam tubuh manusia. Pada wanita hamil, kebutuhan akan karbohidrat sangat signifikan. Karbohidrat dalam bentuk aslinya adalah glukosa. Tapi hanya ada gula saja, tentu saja tidak. Karena itu, sebagai sumber karbohidrat, Anda perlu mengonsumsi makanan dari whole grain, buah dan sayuran. Hal ini diperlukan untuk menghindari produk kembang gula yang memberi efek saturasi jangka pendek, dan glukosa berlebih kemudian diubah menjadi lemak subkutan. Preferensi harus diberikan pada sereal (terutama soba dan oatmeal), yang mengandung protein dan berbagai karbohidrat - dan mudah dicerna (glukosa) dan lebih kompleks (pati, serat), serta berbagai elemen jejak, yang akan kita bicarakan nanti.

Berries dan buah-buahan tidak tergantikan sebagai makanan bagi wanita hamil (dan tidak hanya untuk wanita hamil - mereka berguna untuk semua orang tanpa kecuali). Mereka mengandung karbohidrat, serat, vitamin, dan zat mikro (dan beberapa berhasil mendapatkan "porsi kecil" protein dalam bentuk cacing yang dimakan).

Sayuran agak kalah dengan buah dalam hal jumlah karbohidrat, namun kaya mineral, serat dan mengandung jumlah vitamin yang sama. Tempat khusus dalam makanan ditempati oleh produk dari kentang. Faktanya adalah bahwa hal itu berbeda dari sayuran lain dengan kandungan pati dan potasium terbesar, belum lagi vitamin dan zat lain yang terkandung di dalamnya. Dan pati perlahan dicerna dalam tubuh dan, dengan demikian, energi datang kepada anak terus-menerus, dan tidak dalam porsi terpisah, seperti pada coklat atau kue yang dimakan.

[3], [4], [5]

Lemak dan Kehamilan

Zat yang diperlukan untuk kehidupan normal adalah lemak. Tapi ini tidak berarti Anda perlu lari ke pasar dan membeli bacon! Kombinasi yang paling menguntungkan dalam diet adalah keunggulan lemak nabati. Tapi lemak hewani juga harus meninggalkan tempat dalam makanan mereka. Dengan demikian, lemak susu dan lemak kuning telur adalah sumber vitamin A dan D. Lemak nabati yang baik adalah sumber asam lemak tak jenuh ganda yang digunakan untuk membangun dinding sel. Sayuran lemak juga mengandung vitamin E.

Selain itu, lemak, seperti karbohidrat, merupakan sumber energi. Akibat disintegrasi mereka, air dan karbon dioksida dilepaskan, dan hormon terbentuk dari jenazah, termasuk seks. Inilah sebabnya mengapa wanita terlalu kurus mungkin mengalami siklus menstruasi yang tidak teratur dan bahkan infertilitas. Tapi "penghilang" dalam konsumsi lemak tidak boleh, karena dimulai, seperti karbohidrat, disimpan di bawah kulit dan di organ tubuh, menyebabkan obesitas. Dan obesitas, seperti yang Anda tahu, tidak menambahkan kesehatan khusus.

Ngomong-ngomong, tentang lemak: bunga matahari dan minyak zaitun tidak hanya meningkatkan energi dan rasa nilai makanan, tapi juga membantu mencegah sembelit.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Protein dan Kehamilan

Protein adalah bahan bangunan utama, terutama bagi tubuh yang sedang tumbuh di dalam tubuh Anda. Protein, memukul saluran gastrointestinal, berpisah menjadi asam amino. Dan sudah ada asam amino yang dibawa ke seluruh tubuh. Termasuk mereka sampai ke janin dan, berkat enzim khusus, mereka menggabungkannya lagi menjadi protein. Tapi sekarang sudah menjadi protein, dari mana tubuh anak masa depan dibangun. Nilai utama protein hewani (daging, ikan, unggas, telur, susu) adalah mengandung semua asam amino penting dan penting. Asam amino tak tergantikan - 10, mereka tidak disintesis dalam tubuh manusia, namun jatuh ke dalamnya hanya dengan makanan. Tanpa mereka, Anda tidak bisa melakukannya, jadi mereka tak tergantikan.

Protein dalam tubuh wanita tidak menumpuk dengan cara yang sama seperti lemak atau karbohidrat. Karena itu, wanita hamil harus menerima jumlah yang cukup dari mereka. Jika protein tidak cukup, laju pembentukan jaringan janin bisa melambat, yaitu menghambat perkembangan janin. Selain itu, kekurangan protein bisa mengurangi kekebalan seorang wanita hamil, dan ia akan lebih rentan terkena flu.

Selain protein, produk susu merupakan sumber kalsium terpenting, yang sangat penting untuk membangun tulang janin. Selain itu, susu dan produk susu mengandung vitamin tertentu.

Protein asal sayuran (produk roti, pasta, sereal, kacang polong), meski lebih rendah nilai gizi pada protein hewani, namun mengandung komponen lain yang tidak kalah penting, jadi Anda tidak dapat mengabaikan produk ini. Yang paling optimal adalah kombinasi dalam diet protein 60% yang berasal dari hewan dan 40% - sayuran. Mengantisipasi pertanyaan tentang manfaat atau bahaya vegetarisme, saya akan menjawab: selama kehamilan lebih baik menjadi "karnivora" daripada melahirkan anak yang belum berkembang.

Vitamin untuk wanita hamil

Sekarang mari kita bicara tentang vitamin. Vitamin adalah zat aktif secara biologis dari berbagai sifat kimiawi yang diperlukan untuk mewujudkan proses fisiologis dan biokimia penting dalam tubuh manusia. Faktanya adalah bahwa semua proses ini terjadi sebagai akibat aksi berbagai enzim. Dan yang terakhir tidak bisa bekerja tanpa vitamin. Jika vitamin tidak cukup, proses ini akan melambat atau berhenti sama sekali. Lalu kita berbicara tentang kekurangan vitamin dan vitamin tertentu. Tabel di bawah ini menggambarkan pengaruh vitamin dan makanan yang terkandung dalam jumlah maksimum.

Karena organisme baru tumbuh di tubuh wanita hamil, dia perlu mendapatkan lebih banyak vitamin daripada biasanya. Dan lebih baik makan sayuran dan buah segar. Jadi Anda "membunuh" beberapa "kelinci" sekaligus: pertama, Anda tidak pernah overdosis vitamin (dan hipervitaminosis tidak lebih baik daripada hipovitaminosis); Kedua, bersama dengan vitamin, Anda mendapatkan banyak zat bermanfaat lainnya - garam mineral, elemen jejak, serat dan karbohidrat; Ketiga, sayuran segar dan buah-buahan mengandung lebih banyak vitamin daripada mereka, namun mengalami perlakuan panas (selai, borscht, sup, dll.).

Nah, jika kita berbicara tentang vitamin, kita tidak bisa mengabaikan sintetisnya, yaitu vitamin tableted. Sampai saat ini, ada banyak vitamin kompleks semacam itu, dan akan sangat sulit untuk memahaminya tanpa pengetahuan khusus di dalamnya. Oleh karena itu, sebelum membeli ini atau persiapan yang rumit itu, berkonsultasilah dengan dokter Anda, karena dosis masing-masing penyusun vitaminnya bergantung pada masa kehamilan dan keadaan kesehatan dan kondisi Anda.

Vitamin sintetis harus dikonsumsi dalam jumlah yang ditentukan secara ketat, dan penggunaannya yang tidak terkontrol dapat menyebabkan overdosis. Dengan demikian, hipervitaminosis D dapat menyebabkan kerusakan ginjal, pengendapan garam kalsium di plasenta, yang akan memperburuk sirkulasi darah utero-plasenta dan, karenanya, nutrisi janin. Hipervitaminosis A menyebabkan mual dan muntah dan dapat menyebabkan perkembangan cacat jantung pada janin. Hipervitaminosis C mengganggu komposisi darah dan meningkatkan beban pada ginjal, terutama pada akhir kehamilan.

Mineral dan Kehamilan

Dari garam mineral, yang paling terkenal adalah natrium klorida dan natrium klorida.

Sodium ditemukan di banyak produk tumbuhan dan hewan, namun produk utama yang masuk ke dalam tubuh adalah garam meja. Sehari seseorang makan 1-2 sendok teh garam, yang mengandung 2-4 g sodium. Hal ini memperhatikan bahwa orang rentan terhadap hipertensi, makan lebih banyak garam.

Kalium adalah ion intraselular utama tubuh. Hal ini ditemukan dalam jumlah besar pada buah kering (kismis, aprikot kering, plum), pada sayuran, kentang.

Klorin - terlibat dalam metabolisme garam air dan, bersama dengan sodium, terkandung dalam garam meja.

Fosfor adalah bahan penting untuk jaringan tulang, juga merupakan bagian asam adenosin trifosfat yang diperlukan untuk produksi energi. Jumlah fosfor terbesar ditemukan pada ikan, juga pada daging dan susu.

Magnesium - unsur yang mengaktifkan proses hidrolisis, meningkatkan akumulasi dan pelepasan energi, mengurangi peningkatan rangsangan sistem saraf. Mereka kaya akan berbagai sayuran hijau gelap, semangka, beberapa sereal, kegemaran, aprikot kering.

Kalsium adalah unsur utama tulang manusia. Tanpa itu, kontraksi otot tidak mungkin dilakukan. Ini juga salah satu faktor pembekuan darah. Dengan kekurangan kalsium, orang mengalami kejang-kejang. Kurangnya kalsium dalam makanan seorang wanita hamil tidak hanya akan menyebabkan terjadinya pelanggaran pembentukan jaringan tulang janin, namun juga menyebabkan peningkatan pencucian kalsium dari tulang seorang wanita hamil. Itulah sebabnya banyak ibu hamil "terbang" gigi selama kehamilan, dan tulangnya menjadi lebih rapuh.

Besi adalah unsur yang paling banyak berperan dalam hematopoiesis. Sel darah merah - eritrosit - terdiri dari kulit, yang didalamnya adalah hemoglobin. Hemoglobin terdiri dari bagian mineral - heme dan protein - globin. Jadi, heme sebenarnya adalah empat atom besi. Jika wanita hamil tidak mendapat cukup zat besi, maka anemia defisiensi besi sudah terbentuk. Tapi bukan hanya dia, tapi juga anak masa depannya. Besi ditemukan pada apel, bayam, tomat dan beberapa sayuran dan buah-buahan lainnya, serta di hati dan ginjal.

Jika Anda membaca bagian ini dengan saksama, maka, saya harap, jelas dari makanan mana makanan Anda harus terdiri. Jika Anda masih memiliki pertanyaan tambahan, sebaiknya tanyakan kepada dokter Anda, siapa yang akan melakukan diet yang diperlukan, dengan mempertimbangkan karakteristik tubuh Anda dan sifat jalannya kehamilan Anda.