Resep memasak untuk menyusui

Ibu muda bukan hanya seorang perawat basah untuk seorang anak, tetapi juga seorang wanita simpanan di rumah. Dengan kelahiran anak yang peduli, wanita itu hanya ditambahkan, tetapi peran nyonya rumah tidak dihapus darinya. Setiap orang harus dimasukkan ke dalam rumah: anak, ibu sendiri, dan ayah dan, jika ada, anggota keluarga lainnya.

Nah, jika rumah memiliki ayah ekonomi dengan keterampilan kuliner yang luar biasa atau untuk membantu datang nenek dengan pengalamannya yang kaya dalam kembang gula. Tapi tidak semua orang seberuntung itu. Banyak ibu muda harus mengelola sendiri dalam interval antara merawat bayi, yang berarti bahwa memasak membutuhkan waktu yang terbatas.

Apa pun itu, tidak begitu penting siapa yang akan memasak di atas meja, yang penting adalah hidangan apa yang akan ada di atasnya. Kelahiran seorang anak menempatkan pada wanita menyusui tidak hanya tugas baru, tetapi juga pembatasan tertentu dalam makanan. Oleh karena itu, agar tidak khawatir setiap hari tentang apa yang harus dimasak sedemikian rupa sehingga itu lezat, dan tidak membahayakan bayi, sumber utama gizi yang adalah susu ibu, Anda dapat memulai buku kuliner khusus dari seorang ibu muda, di mana semua resep yang berguna akan dibawa. Buku ini berguna dalam keluarga selama bertahun-tahun lagi, karena makanan alami yang bermanfaat (yaitu, kita berbicara tentang resep semacam itu) akan selalu ada harganya.

Cookie - ini adalah salah satu hidangan paling sederhana, yang juga bisa ada di buku masak, karena dimasak dengan tangan mereka sendiri dari bahan alami, sudah pasti tidak berbahaya bagi bayi. Hal utama adalah memilih resep yang tepat untuk persiapannya, dan pertanyaannya, apakah mungkin untuk kuki yang dikawinkan dengan ibu, akan hilang dengan sendirinya.

Ya, ada yang mengatakan, tidak ada cookies rumahan yang gampang yang nantinya bisa ditawarkan kepada anak yang sudah dewasa dan anggota keluarga yang lebih tua yang juga harus mencicipi makanan yang dipanggang ibu. Pilihan ini akan jauh lebih baik daripada cookie toko, terutama karena semua anggota keluarga dapat mengambil bagian dalam persiapannya, dan kemudian tugas-tugas rumah tangga akan berubah menjadi permainan yang menarik.

Kue kering buatan sendiri tanpa margarin dalam jumlah kecil wanita dengan menyusui dapat makan bahkan dengan kolik pada anak, karena tidak akan lebih berbahaya daripada roti di atas meja ibu menyusui. Jika kue seperti itu dimasak tanpa pemanis, maka sebenarnya dapat menggantikan roti, ragi dalam komposisi yang juga tidak berguna bagi anak, seperti margarin.

Selain itu, persiapan kue biasanya tidak memakan banyak waktu, dan seorang ibu muda dapat memanggangnya sendiri. Dia meremas adonan, mengirimkannya ke kulkas, dan masih ada beberapa jam tersisa untuk merawat anak itu dan melakukan pekerjaan rumah tangga. Lalu saya membuat kue-kue dan mengirimnya ke oven - ada sedikit waktu untuk bermain dengan anak itu. Saya mengeluarkan kue-kue dari oven, mendinginkannya, dan sisa waktu itu di pembuangan ibu dan anak saya. Dan hari berikutnya dengan utrechka Anda sudah dapat sarapan dengan kue rumah dan membawa sesuatu yang baru ke dalam ASI. Ketika bayi tumbuh besar, dia akan dengan senang hati mengunyah kue ibunya dan berterima kasih kepada ibunya dengan senyuman kekanak-kanakan yang tulus.

Tapi sudah cukup kata-kata, kita akan turun ke bisnis dan membiarkan ibu menyusui mengisi buku memasaknya dengan resep kue yang lezat dan berguna untuknya dan seluruh keluarganya.

Jadi, resep kue rumahan untuk menyusui. Mari kita mulai dengan resep paling sederhana untuk biskuit biskuit, yang bahkan seorang nyonya rumah yang tidak berpengalaman pun bisa memasak.

Biskuit galet untuk ibu yang penuh kasih sayang

Diperlukan Cadangan:

• Tepung (putih tertinggi atau kelas satu, dedak, putih dengan tambahan dedak kecil, dll.) - 260 g
• Air (keran atau kupas konvensional) - ½ gelas
• Minyak (bunga matahari atau zaitun) - 20 ml
• Pasir gula - 1-1,5 sendok makan.
• Pati (biasanya menggunakan jagung) - 2 sendok makan. Tanpa bukit
• Soda - 1 sdt.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang berbahaya bagi anak dalam komposisi cookie tidak akan, sehingga Anda dapat dengan aman melanjutkan persiapannya. Mari memanaskan air sedikit dan melarutkan gula di dalamnya, tambahkan minyak di sana. Campur tepung dengan soda dan tepung dan masukkan ke dalam cairan yang disiapkan.

Uleni adonan, seharusnya berubah menjadi curam. Aduk sampai adonan berhenti menempel di tangan Anda. Kami membiarkannya berdiri selama seperempat jam.

Ambil setengah adonan, sebarkan di atas meja dan gulung dengan penggulung untuk ketebalan tidak lebih dari 3 mm. Lipat lapisan dalam beberapa lapisan, dan gulung kembali ke ketebalan yang sama. Dengan menggunakan cetakan, gelas, atau pisau, kami memotong kue dari bentuk yang diinginkan.

Panaskan oven hingga 140 derajat dan keringkan cookie selama 30-35 menit sebelum munculnya "blush" yang lembut. Cookie yang sudah jadi seharusnya menjadi renyah dan kering.

Cookies "Maria" untuk ibu menyusui dan bayi mereka

Diperlukan Cadangan:

• Cornstarch - 2 gelas (0,3 kg)
• Tepung - 1 gelas penuh dengan slide kecil
• Mentega - ½ paket standar (0,1 kg)
• Gula pasir - ¾ gelas
• Susu - ¾ cangkir (150 ml)
• Soda - ½ sendok teh

Dalam resep ini, juga tidak ada bahan "terlarang", bahkan telur yang dapat memancing reaksi alergi pada bayi hilang.

Minyak harus dilembutkan dan dikocok secara menyeluruh dengan garpu. Dalam minyak cair tambahkan gula dan kocok lagi hingga munculnya busa putih. Terus mengocok, kita tuangkan ke dalam susu.

Tepung yang diayak secara terpisah dicampur dengan pati dan garam. Masukkan massa kering dalam mentega dan campuran susu dan remas adonan. Adonan dianggap siap ketika berhenti menempel di tangan. Kami mengirimkannya dalam dingin selama 2 jam.

Kami menggulung adonan dingin dengan rolling pin hingga ketebalan tidak lebih dari 5 mm dan memotongnya dari gelas atau cetakan bulat kue, yang disematkan dengan garpu. Kami memasukkan cookie ke dalam oven selama seperempat jam. Suhu oven adalah 180 derajat.

Cookie seharusnya berubah menjadi ringan, renyah, tidak terlalu manis.

Kue buatan sendiri "Vkusnyashka"

Diperlukan Cadangan:

• Tepung - 1 gelas
• Mentega 100-125 g
• Gula pasir - 2-3 sendok makan.
• Telur - 1 buah (bukan telur Anda dapat menggunakan ½ sendok teh soda, cuka terhidrasi, atau 1 sendok teh bubuk kue)
• Garam - ½-1 sdt.

Mentega harus dilunakkan, tambahkan sisa bahan ke dalamnya dan aduk adonan. Saat kami memberikan tes bentuk sosis, bungkus dengan sebuah film dan kirimkan ke dalam dingin selama 2-2,5 jam.

Adonan siap pakai dipotong-potong, dari mana kita memahat berbagai figur dengan tangan atau sedikit menekan, memberi mereka bentuk bulat.

Panggang kue selama 15-20 menit. Suhu pemanasan oven harus dalam kisaran 160-180 derajat.

Kue semacam itu dapat lebih dihias dengan selai, beri, biji bunga matahari, biji wijen, potongan buah-buahan kering, dll, tetapi dengan syarat bahwa itu tidak membahayakan anak. Jika bayi memiliki ruam setelah menyusui, maka semua suplemen harus dibuang dan jumlah gula yang diambil minimal. Tetapi anak-anak yang lebih tua dapat dengan aman menenun "Lezat" untuk kedua pipi tanpa membahayakan kesehatan, karena itu adalah kue ibu saya, dan itu tidak dapat tidak membantu.

Cookies "Oatmeal untuk ibu"

Diperlukan Cadangan:

• Tepung (gandum) - 1 gelas
• Oatmeal serpih berjenis "Hercules" - 1 gelas
• Air - ¼ cangkir
• Telur - 1 pc. (lebih baik 2 protein, yang dapat diganti dengan 1 sdt cuka terhidrasi atau jus lemon soda)
• Mentega - 1/5 dari paket standar
• Pasir gula - 2 sdt.
• Garam - 1 / 3-1 / 2 sdt.

Serpihan Oat yang dihancurkan dalam penggiling daging atau dalam blender (dapat dikeringkan dalam wajan dan dilewatkan melalui penggiling kopi), kami mencampurnya dengan tepung terigu. Jika diinginkan, tambahkan 1 sdt. Baking powder dan sedikit kayu manis, yang diperbolehkan untuk menyusui.

Sabun yang dihaluskan secara menyeluruh diaduk dengan telur dan, sambil terus berdenyut, kami menambahkan gula ke dalam komposisi. Garam dicampur dengan air dan ditambahkan ke dalam minyak.

Campurkan kedua massa dan siapkan adonan. Ratakan adonan dengan rolling pin 3-5 mm tebal, dipotong dari itu berbagai tokoh, jika taburi diinginkan panggang gandum, wijen, dan mengirim mereka dalam oven bersuhu 180 ° C selama lima belas menit sampai cookies tidak akan mendapatkan rona emas yang indah.

Warnawarni buatan sendiri untuk ibu menyusui

Diperlukan Cadangan:

• Serpihan "5 sereal" atau "7 sereal" - 200 g
• Mentega - ¾ paket standar
• Gula - ¾ cangkir
• Bubuk kayu manis - ½ sdt.

Untuk taburan: biji rami dan wijen, biji bunga matahari yang dikupas, potongan buah kering dan lainnya, yang bayi tidak memiliki alergi.

Di dalam panci, lelehkan mentega dan kocok dengan gula hingga yang terakhir larut. Kami menambahkan serpihan, kayu manis, buah kering ke dalam campuran, aduk rata.

Massa yang dihasilkan ditaruh di atas perkamen yang dililitkan dengan loyang, diratakan, ditaburi dengan biji, biji wijen dan biji rami, dengan sedikit ditekan ke dalam adonan, dan dikirim ke oven selama 25 menit. Suhu oven sekitar 200 derajat.

Cookie yang sudah jadi memiliki warna emas yang indah dan rasa yang sangat menarik. Masih panas, dipotong kecil-kecil dan dibiarkan dingin dan kering. Namun, sangat sulit untuk menunggu pendinginan kue rumah multi-roti, mereka sangat menggugah selera dan mereka mencoba untuk menggoda diri mereka sendiri.

Dan satu lagi resep untuk para ibu yang suka kue "Whipped Milk". Tentu saja, itu tidak mengandung rasa yang digunakan dalam industri, yang berarti bahwa aroma yang diekspresikan dari susu leleh tidak ada di dalamnya, tetapi formula masih tetap dekat dengan lemak babi toko. Tetapi biskuit semacam itu dapat dimakan bahkan selama menyusui, ketika bayi berusia 4-5 bulan, yang akan memperluas jangkauan pemanggangan ibu yang menyusui dan memberikan energinya untuk melakukan tugas yang sulit dalam merawat seorang anak kecil.

"Toplencka" untuk para ibu

• Tepung - 1,5 cangkir
• Mentega - 1/6 bungkus (sekitar 33 g),
• Telur - 1 pc. (atau 2 protein)
• Pasir gula - 3 sdm. Dengan slide
• Krim asam - 1,5 sdm. Krim asam (dengan slide)
• Minyak pasca-minyak - 1 sdt.
• Garam - 1/4 sdt.
• Baking powder (baking powder) - 1 sdt.

Telur kocok, tambahkan ke mentega dan gula yang lunak. Sekali lagi, kocok dengan saksama, dan tambahkan sisa bahan. Tepung ini diperkenalkan terakhir dalam porsi kecil.

Mesim adonan padat, digulung menjadi lapisan, ketebalan sekitar 3-4 mm dan dipotong dari kue bentuk yang berbeda. Kita minum 10-15 menit pada suhu 180 derajat.

Memanggang berbagai jenis cookie, lebih baik menggunakan kertas perkamen, yang akan membantu untuk menghindari dasar yang terbakar di liveries. Bentuk cookie dapat ditemukan sendiri atau bersama dengan anak yang lebih tua atau anggota keluarga lainnya. Namun, bahkan kelinci tanpa pemanis dan tanda bintang terlihat jauh lebih menarik selera dan tampak lebih lezat daripada biskuit manis tanpa bentuk dengan berbagai makanan lezat.