Apakah mungkin untuk menyusui keju ibu?

Keju ketika disusui dapat sangat bermanfaat, tetapi dalam beberapa kasus dapat membahayakan. Tetapi ketiadaan total keju dalam diet seorang ibu muda juga berbahaya, karena itu membatasi dia dan bayi dalam sumber kalsium. Oleh karena itu penting untuk memahami jenis keju apa yang bisa Anda makan saat Anda menyusui, dan yang mana yang akan sangat berguna.

Manfaat Keju

Menyusui adalah waktu khusus untuk makan dengan baik bagi ibu dan bayinya. Penting bagi ibu untuk makan makanan sehat, karena makanan yang dikonsumsi olehnya diteruskan kepada si anak. Bahkan, ASI menyediakan energi, cairan dan nutrisi yang dibutuhkan bayi Anda. Selain itu, selama menyusui, ibu harus memantau apa yang mereka makan untuk menjaga berat badan mereka, dan fungsi laktasi.

Moms sebaiknya tidak mencoba diet ketika dia sedang menyusui, karena Ibu, pada kenyataannya, membutuhkan lebih banyak kalori daripada selama kehamilan. Makan dengan baik selama menyusui adalah hadiah terbaik yang dapat Anda berikan kepada anak Anda, dan membantu ibu menjaga keseimbangan nutrisi yang baik. Anda bisa makan berbagai macam makanan, namun, jika anak Anda menjadi murung atau terganggu oleh sakit perut, diet ibu menyusui dapat memiliki makna yang nyata. Jauhi makanan pedas, seperti rempah-rempah tertentu, termasuk kayu manis, bawang putih, merica, dan cabai. Selain itu, Anda harus menghindari jenis sayuran tertentu yang dapat membuat anak Anda lebih moody, seperti kubis, kembang kol, brokoli, bawang putih, dan mentimun. Makanan kaya zat besi baik untuk makan, seperti kacang, buah-buahan kering, sayuran hijau, kacang, daging, dan ayam. Tetapi sekali lagi, makan kacang dan kacang dalam jumlah kecil.

Keju dalam diet seorang ibu muda sangat penting, karena itu adalah unsur gizi yang penting karena kandungan kalsium. Produk lain yang mengandung kalsium adalah susu, makanan yang diperkaya kalsium seperti sereal, jus, kedelai dan minuman beras dan roti.

Keju diproduksi dan digunakan di seluruh dunia. Ini adalah makanan susu yang terbuat dari susu dadih yang ditekan. Berbagai jenis dibuat dari keju mentah (segar) atau keju matang (umur). Dalam bentuknya yang paling dasar, keju dibuat dengan menggulung susu, proses yang sama yang menghasilkan yogurt, di mana susu menggumpal, dan zat di dalamnya dapat dibagi.

Bagian padat (lemak dan protein) dipisahkan dari cairan (protein whey dan air), dan apa yang kemudian menentukan keju mana yang akhirnya akan Anda dapatkan.

Keju adalah makanan yang lezat dan bergizi, yang sangat serbaguna. Anda bisa menambahkannya ke piring lain atau makan sendiri. Ada lebih dari 300 jenis keju, termasuk cheddar, mozzarella, brie, dan banyak yang tersedia dalam berbagai selera, bentuk (potongan, kubus, stik, menyebar).

Apakah aman untuk makan keju saat menyusui?

Ketika Anda sedang menyusui, penting untuk memiliki diet yang sehat dan seimbang yang akan bergizi baik bagi Anda dan anak Anda. Aman untuk makan sebagian besar jenis keju saat Anda menyusui.

Keju adalah penyimpanan nutrisi yang akan meningkatkan kesehatan dan pertumbuhan bayi Anda. Nutrisi ini sangat penting untuk perkembangan anak Anda secara keseluruhan. Menambahkan protein ke dalam diet Anda akan membuat perut Anda kenyang dan tidak akan memungkinkan Anda untuk mengemil makanan yang tidak sehat. Protein diperlukan bagi tubuh untuk mempertahankan banyak fungsi, dari metabolisme yang sehat hingga regenerasi otot. Protein yang terkandung dalam keju mudah dicerna dan sangat berguna dalam proses metabolisme. Protein juga merupakan sumber energi yang sangat baik dan merupakan salah satu persyaratan terpenting dari tubuh manusia.

Keju adalah sumber karbohidrat yang penting. Karbohidrat adalah bahan bakar untuk tubuh. Tubuh manusia bekerja pada karbohidrat dan membutuhkan mereka untuk menghasilkan energi. Keju mengandung karbohidrat susu, yang hancur dalam bentuk glukosa dan gula. Tetapi jumlah karbohidrat yang bisa Anda dapatkan dari makan tergantung pada jenis keju yang Anda makan.

Keju adalah sumber lemak. Omega 3 dan 6, bersama dengan asam amino yang ada dalam keju, dapat meningkatkan kerja saraf dan otak. Tubuh membutuhkan kolesterol dalam bentuk lemak yang baik untuk melakukan rutinitas sehari-hari agar Anda tetap bugar dan mencegah penyakit.

Tergantung pada tingkat aktivitas kita, tulang kita cenderung cepat kehilangan kesehatannya. Dalam hal ini keju bisa menjadi tambahan yang bagus untuk diet Anda. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa beberapa varietas tidak hanya kaya kalsium, tetapi juga kompleks vitamin B. Vitamin B membantu mendistribusikan kalsium ke seluruh tubuh. Kalsium juga akan membantu memperkuat tulang dan gigi Anda dan mencegah timbulnya osteoporosis.

Makan keju bersama dengan diet seimbang akan membantu Anda menyerap lebih sedikit karbohidrat dan mengontrol kadar gula darah.

Keju juga merupakan sumber seng dan biotin yang kaya. Seng meningkatkan pertumbuhan dan perbaikan jaringan Anda. Oleh karena itu, penggunaan keju yang lezat akan membantu tidak hanya untuk memanjakan lidah, tetapi juga untuk meningkatkan kecepatan pemulihan. Keju juga mencegah degenerasi makula retina, menjaga kulit tetap sehat dan membuat kuku Anda kuat. Biotin membantu mencegah kerontokan rambut, yang merupakan keluhan umum di kalangan ibu muda.

Kita semua tahu manfaat yoghurt sebagai probiotik, tetapi bukan satu-satunya produk yang mengandung bakteri baik. Bakteri baik yang ada dalam keju membantu menjaga kesehatan usus.

Anda dapat mengonsumsi semua jenis keju yang padat, karena mereka matang dan mengandung garam, yang mengurangi bahaya bagi anak. Keju lunak yang tidak dipasteurisasi (dan produk susu lainnya yang tidak dipasteurisasi) dapat membawa bakteri yang disebut listeria. Keju harus dibuat dari susu yang dipasteurisasi (pasteurisasi membunuh tubuh listeria), tetapi keju impor bisa menjadi masalah. Listeriosis biasanya merupakan penyakit ringan seperti flu pada orang dewasa yang sehat, tetapi dapat menyebabkan masalah serius pada wanita dan anak kecil.

Jadi ibu bisa makan keju lunak seperti Feta, queso blanco, queso fresco, Brie, keju Camembert, keju biru dengan lemak dan Panela, kecuali mereka dicap sebagai dibuat dengan susu pasteurisasi.

Berapa banyak keju yang bisa ibu menyusui? Pertanyaan ini sangat individual. Ini harus diperhitungkan bahwa kebanyakan keju - termasuk Bree, Stilton, Cheddar, Double Gloucester - mengandung antara 20 dan 40 gram lemak per 100 g. Makanan yang mengandung lebih dari 17 gram lemak per 100 g dianggap tinggi lemak. Beberapa keju juga dapat memiliki kandungan garam yang tinggi - lebih dari 1,5 gram garam per 100 g dianggap tinggi. Menggunakan terlalu banyak garam dapat berkontribusi terhadap berbagai pelanggaran. Karena itu, jumlah keju per hari lebih baik dibatasi hingga 60 gram.

Keju apa yang berguna?

Manfaat keju tergantung pada jenis, jumlah, dan cara penggunaannya. Keju yang berbeda memiliki komposisi vitamin dan elemen yang berbeda, yang harus diperhitungkan ketika memberi makan bayi dan memilih dietnya.

Keju olahan

Ini paling sering digunakan, karena ini adalah rasa keju yang paling mudah diakses dan paling enak. Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa demikian? Tanda pertama kecemasan adalah ketika Anda membalikkan sebungkus keju cair dan melihat daftar bahan yang panjangnya satu mil. Ini bukan keju pertanian segar dengan tiga atau empat bahan. Bahan ini mengandung produk sampingan dari susu, pengemulsi, minyak sayur jenuh, natrium berlebih, pewarna makanan, pengawet dan gula.

Banyak pabrikan yang mengklaim bahwa produk mereka terbuat dari keju asli, tetapi basis mentah berubah secara signifikan pada saat produk yang diproses selesai. Keju olahan adalah, pada kenyataannya, produk yang dipikirkan matang dan besar yang dirancang untuk rasa yang baik dan berfungsi baik di pasar massal makanan dengan harga yang sangat rendah.

Beberapa keju olahan sangat artifisial sehingga tidak dapat secara kondisional disebut "keju", sehingga disebut "keju".

Keju meleleh sebenarnya mengandung banyak unsur selain keju itu sendiri. Emulsifiers: mereka ditambahkan untuk menjaga keju meleleh pada tekstur yang merata di seluruh produk, serta selama mencairnya. Sebaliknya, keju alami cenderung mengeluarkan menjadi potongan-potongan protein dan lemak cair ketika dipanaskan.

Terkadang, pati juga digunakan untuk memperbaiki tekstur. Keju olahan akan meleleh, menyebar dan meregangkan secara merata tanpa mengubah tekstur atau pemadatan.

Minyak nabati: berbagai jenis minyak sayur, seperti kedelai, bunga matahari, rapeseed dan minyak jagung, digunakan dalam produk keju leleh untuk meningkatkan rasa dan tekstur. Mereka juga berfungsi sebagai pengisi murah untuk meningkatkan produk untuk menggunakan keju yang kurang nyata.

Sodium dan gula: keju olahan biasanya mengandung setidaknya dua kali lebih banyak natrium seperti dalam produksi keju alami. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa produsen makanan menjadi bijak terhadap kombinasi tertentu yang paling efektif merangsang selera dan otak kita. Seiring dengan rasa pengemulsi dan lemak dari minyak nabati, keju olahan adalah produk yang dipikirkan matang-matang yang Anda sukai hanya karena ini.

Pengawet. Salah satu poin menarik utama untuk keju, seperti makanan, adalah umur simpan yang panjang. Hal ini dicapai melalui sejumlah aditif yang mempertahankan produk untuk penyimpanan yang lebih lama dan, oleh karena itu, mengurangi kemungkinan hilangnya pendapatan. Beberapa pengawet umum termasuk asam sorbat dan natrium sitrat. Beberapa keju olahan sangat berat pada aditif ini sehingga mereka bahkan tidak perlu didinginkan. Cobalah untuk meninggalkan sepotong keju yang meleleh di ambang jendela, dan setelah beberapa minggu warnanya akan menjadi coklat dan mulai mengering, tetapi tidak akan merusak seperti kefir. Ini karena mikroorganisme tahu bahwa tidak ada yang berguna dalam produk ini.

Mempertimbangkan semua faktor ini, keju yang menyatu tidak dianjurkan untuk makan saat makan, karena manfaatnya minimal. Dapatkah keju olahan berguna jika terbuat dari keju berkualitas tanpa aditif.

Keju sosis

Mengacu pada berbagai keju olahan, sehingga rekomendasi untuk penggunaannya sama.

Keju keras memiliki gudang produk yang sangat besar, yang diwakili oleh banyak jenis keju. Semua jenis keju ini sangat berguna untuk ibu menyusui, dan masing-masing jenisnya mengandung banyak unsur yang berguna. Keju keras apa pun merupakan sumber magnesium yang kaya dan simpanan mikro seng dan selenium. Karena komposisi spesifik dari senyawa mineral dalam keju, sepotong keju keras pada akhir makanan membantu sampai batas tertentu untuk mencegah kerusakan gigi atau risiko karies gigi.

Keju mengandung beberapa mikronutrien - relatif banyak vitamin yang larut dalam lemak (A dan D) dan beberapa vitamin B yang larut dalam air. Bakteri yang aktif dalam pengolahan keju menghasilkan perwakilan dari kelompok kedua.

Sepotong keju 100 gram mengandung setidaknya sepertiga dari asupan harian vitamin B12 yang direkomendasikan.

Daging mengandung banyak senyawa kalsium dan fosfor, yang mudah diserap oleh tubuh manusia, dan juga ditransfer ke ASI. Kedua unsur ini diawetkan dalam keju terutama karena mereka terkait dengan protein susu. Juga baik untuk mengetahui bahwa rasio kalsium terhadap fosfor dan kandungan lemak susu dalam keju mendukung penyerapannya.

Semua sifat lain dari keju keras juga disajikan dalam berbagai jenis.

Adyghe cheese

Diproduksi oleh orang-orang Sirkasia yang tinggal di Turki, Yordania, Suriah, Israel, serta republik Adygea. Saat ini, keju ini dapat ditemukan di pasar lokal di banyak kota. Keju Adyghe mengandung semua fraksi protein susu, dan karena diproduksi oleh susu utuh, itu sangat kaya akan kandungan lemaknya. Ini juga merupakan fitur penting bahwa keju kering dapat disimpan untuk waktu yang lama.

Keju Adyghe tradisional terutama dibuat dari susu sapi dan domba di peternakan keluarga. Keju tradisional ini memiliki nilai gizi yang tinggi, rasa dan aroma yang unik. Adyghe cheese mengandung protein, kalsium, fosfor, riboflavin, vitamin B12, magnesium. Oleh karena itu, dimasukkannya keju ini dalam diet bisa sangat bermanfaat untuk pengayaan ASI Anda dengan unsur bermanfaat.

Keju dengan jamur

Ini memiliki warna biru-hijau, sehingga juga disebut keju biru. Warna biru, hadir dalam keju, adalah karena kehadiran bakteri yang mulai menua, sehingga memberikan keju warna biru yang khas. Keju ini mendapatkan penampilan kebiruan dengan ciri khas mereka dari pita cetakan yang terbentuk dari budaya penicillin, yang dituangkan ke keju atau keju cottage. Keju dapat diisi dengan Penicillium glaucum atau Penicillium roqueforti, serta lactobacilli. Proses produksi ini berarti bahwa keju matang yang matang kaya akan berbagai jamur, organisme bakteri yang tidak ditemukan dalam keju lainnya. Tidak peduli apa pun variasi yang Anda pilih, keju biru kaya akan protein, lemak, vitamin, dan mineral. Hanya satu ons keju biru akan memberikan 6,07 gram protein, 8,15 gram lemak, tetapi hanya 0,66 g karbohidrat, yang membuatnya baik untuk ibu menyusui muda, yang ingin mendapatkan dalam bentuk setelah melahirkan.

Ada berbagai jenis keju, seperti Roquefort, Danabloo, Gorgonzola, dan Blue Stilton. Ini rendah kalori dan dipenuhi dengan berbagai nutrisi yang diperlukan untuk tubuh kita.

Keju mentah mengandung kadar lemak yang tinggi - sekitar 28 gram per ons - tetapi juga dapat dimasukkan dalam diet sehat sebagai sumber banyak manfaat gizi. Keju biru mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin A, vitamin D, retinol, natrium dan seng. Meskipun tidak selalu merupakan sumber penting dari banyak ini, keju biru juga mengandung sejumlah mineral dan vitamin lain yang bermanfaat. Satu porsi keju biru mengandung 7 mg magnesium, yang memperkuat tulang dan melakukan fungsi penting lainnya. Keju biru juga mengandung sejumlah vitamin B12 yang bermanfaat, yang membantu dalam fungsi sistem saraf yang tepat.

Kalium adalah elemen penting dalam fungsi tubuh yang tepat. Sebagai komponen vital kontraksi otot, kalium membantu fungsi jantung dan pencernaan. Satu porsi keju dengan cetakan mengandung 73 mg potasium, yang, dalam kombinasi dengan sumber lain, dapat membantu mencapai asupan harian yang direkomendasikan untuk ibu menyusui dengan kebutuhan mereka yang meningkat.

Menambahkan keju dengan jamur untuk diet ibu menyusui dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi keju biru secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular daripada rekan-rekan mereka yang tidak mengkonsumsinya. Keju biru juga membantu menurunkan kolesterol dan mencegah radang arteri dan pembekuan darah di pembuluh darah atau arteri.

Menambahkan keju biru ke dalam diet mengurangi risiko pengembangan arthritis, dan juga membantu dalam melawannya.

Keju biru

Sumber kalsium yang sangat baik. Satu porsi keju biru mengandung sekitar 150 miligram kalsium. Dengan demikian, konsumsi keju biru membuat tulang Anda sehat dan membantu mencegah penyakit seperti osteoporosis.

Nutrisi hadir dalam keju biru membantu meningkatkan memori. Konsumsi keju biru meningkatkan fungsi sel-sel otak.

Keju biru

Sumber fosfor sangat baik. Keju ini mengandung protein susu, sehingga mereka yang tidak dapat minum susu secara langsung karena intoleransi laktosa dapat makan keju biru untuk mendapatkan protein yang diperlukan saat menyusui.

Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi keju dengan jamur meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Keju biru memiliki sifat anti-inflamasi. Dengan demikian, membantu untuk melawan berbagai masalah peradangan di tubuh kita.

Dengan kata lain, itu memainkan peran penting dalam mencegah penyakit, memberi kita sistem kekebalan yang kuat.

Mengingat berbagai elemen dan properti yang bermanfaat, keju dengan jamur secara unik direkomendasikan sebagai produk diet yang baik. Tetapi penting untuk tidak mulai bereksperimen dengan keju seperti itu saat Anda memberi makan, dan tidak mengonsumsi keju jenis ini sebelumnya. Setelah semua, anak Anda mungkin tidak mengambil produk ini dengan baik, dengan mempertimbangkan juga bau spesifiknya. Oleh karena itu, makan keju sangat bermanfaat jika bayi Anda menolerirnya dengan baik.

Keju Asap

Ia memiliki aroma yang dalam dari makanan asap, yang membuatnya menjadi lezat karena kualitas rasanya yang enak. Meskipun dalam kasus tertentu Anda bisa makan keju seperti itu, tetapi penggunaan jangka panjang mungkin tidak terlalu bermanfaat untuk kesehatan, terutama saat menyusui bayi.

Apa itu produk merokok? Produk yang terpapar asap dari sumbernya, biasanya kayu. Produk-produk rokok biasanya dilakukan untuk mempersiapkan atau melestarikannya untuk waktu yang lebih lama. Produk yang diasap sering tidak siap sepenuhnya. Proses merokok juga menghasilkan karsinogen berbahaya, seperti nitrit dan nitrat dalam keju. Ini bisa berbahaya bagi bayi Anda. Keju ini memiliki bau yang jelas, dan, seperti yang Anda tahu, semua aroma kuat menembus ke dalam ASI. Karena itu, bayi bisa menolak makan payudara jika dia tidak suka rasa susu atau bau ini.

Keju pigtail disebut keju asap, jadi penggunaannya harus dibatasi.

Keju Suluguni

Ini adalah keju lunak yang diproduksi di Georgia, lebih khusus di wilayah Samegrelo. Ini terbuat dari susu sapi, kerbau, kambing atau domba. Itu juga dapat diperoleh dari campuran zat-zat ini. Keju semi-keras ini memiliki rasa seperti susu, yang sedikit asam dengan sentuhan salinitas. Ini dianggap sebagai keju asin terbaik. Ini juga memiliki tekstur yang lebih dalam.

Semua sifat yang berguna dari susu terkandung dalam keju ini, karena dimasak dengan perlakuan panas minimal. Keju ini mengandung vitamin B1, B2, PP, E, C, D, sulfur. Di Georgia, keju seperti itu selalu diberikan kepada anak-anak yang sakit, karena mereka percaya bahwa itu memberi kontribusi untuk pemulihan yang cepat. Karena itu, selama menyusui, ibu bisa makan keju seperti itu, tetapi Anda perlu memperhitungkan keseimbangan garam dan kesegarannya.

Keju dadih

Selama beberapa dekade, ini telah menjadi makanan tradisional, berkat fleksibilitasnya, kandungan protein dan gizi yang tinggi, yang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.

Untuk 100 g keju curd, energi adalah 86 kalori, protein 1,6 g, lemak 0,1 g, karbohidrat 4,4 g.

Komposisi makronutrien keju dadih adalah salah satu daya tarik utama bagi kesehatan ibu menyusui muda dan bayi mereka.

Seperti banyak produk olahan susu lainnya, keju dadih relatif tinggi dalam protein diet yang dikaitkan dengan peningkatan kehilangan lemak. 100 g keju cottage (porsi yang relatif kecil) mengandung sekitar 11-12 g protein, yang kira-kira 20% dari kebutuhan harian ibu menyusui.

Jenis protein yang terkandung dalam dadih sebagian besar adalah kasein. Ini adalah protein yang mudah dicerna secara perlahan-lahan yang ditemukan di banyak produk susu dan dihormati karena pencernaannya yang lambat, karena banyak yang percaya bahwa ini membuatnya menjadi sumber protein yang sangat baik untuk dikonsumsi sebelum tidur. Idenya adalah kasein akan menstimulasi pemulihan otot saat tidur, dan akan melanjutkan energi. Jika ibu memberi makan anak pada malam hari, keju cottage dapat menciptakan keseimbangan yang sangat baik dari protein yang berguna, yang akan memberikan energi yang diperlukan untuk ibu pada saat yang sama.

Profil lemak keju cottage juga sangat menarik - sementara kandungan lemak totalnya relatif kecil (dengan pilihan lemak rendah dan tanpa lemak), lemak yang dikandungnya adalah campuran yang baik dari lemak jenuh dan tak jenuh berkualitas tinggi.

Mikronutrien adalah apa yang biasanya menentukan makanan mana yang "sehat" dan mana yang tidak. Ketika kita membayangkan pola makan yang sehat, biasanya diisi dengan sayuran berwarna-warni, protein hewani berkualitas tinggi dan berbagai produk tanaman.

Seperti banyak hewan atau produk susu, keju cottage kaya akan berbagai vitamin B. Mereka biasanya dikaitkan dengan produksi dan fungsi enzim yang tepat, yang menjadikan mereka bagian integral dari mempertahankan pembentukan otot, kehilangan lemak, fungsi kekebalan tubuh, status kesehatan darah dan banyak proses penting lainnya. . Seorang ibu menyusui dapat membeli sekitar 7% dari kebutuhan harian B12 dari 100 gram keju cottage (jumlah yang relatif kecil, tergantung pada bagaimana Anda memakannya) - vitamin yang hampir sepenuhnya tidak ada dari makanan nabati. Ada jumlah vitamin B2, vitamin B5, dan vitamin B9 yang sebanding, yang membuatnya menjadi sumber yang relatif berguna untuk produk susu rendah kalori dan bergizi. Ini menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk ibu-vegetarian yang tidak bisa mendapatkan berbagai vitamin B lengkap dari sumber tanaman.

Vitamin A juga terkandung dalam jumlah yang wajar dalam keju dadih, dengan sekitar 5-7% dari kebutuhan harian kita yang terkandung dalam porsi sederhana 100 g. Vitamin A dikaitkan dengan fungsi kekebalan tubuh yang tepat dan kesehatan kulit dan jaringan lain.

Vitamin D adalah salah satu kekurangan paling umum yang diamati pada anak-anak selama tiga tahun pertama kehidupan. Vitamin D berasal dari sejumlah sumber, salah satu yang paling penting adalah sintesis di kulit ketika kita berada di bawah sinar matahari. Namun demikian, semua bayi membutuhkan suplemen tambahan vitamin ini dalam diet, dan konsumsi keju dadih oleh ibu dapat memberikan pasokan yang sangat baik. Susu dan banyak produk susu merupakan sumber vitamin D yang sangat baik. Peran utama vitamin D dalam kesehatan dan produktivitas adalah untuk mempertahankan kepadatan tulang dan menyerap kalsium ke dalam tulang.

Keju cottage adalah sumber kalsium yang sangat baik dan dengan vitamin D, dapat memberi kita keuntungan sinergis dari dua elemen jejak. Mineral lain yang sering terlupakan adalah potasium. Dalam kombinasi dengan kalsium, mineral ini dikaitkan dengan kepadatan tulang mineral. Kalsium dan kalium adalah dua mineral utama yang membentuk kaku "eksterior" dari tulang - yang memberikan tubuh kita pasokan yang cukup dari kedua nutrisi ini, itu adalah cara yang baik untuk memastikan bahwa anak selama pengembangan intensif akan memiliki semua mineral yang diperlukan.

Keju dadih penuh dengan selenium - sebuah unsur kecil yang memiliki antioksidan yang mendalam. Antioksidan melindungi sel dari radikal bebas, yang jika tidak bisa membahayakan DNA.

Sejumlah keuntungan seperti itu, serta ketersediaan keju dadih dalam harga, harus mengarahkan ibu pada fakta bahwa ketika menyusui dietnya beberapa kali seminggu harus menyajikan keju dadih.

Keju Krim

Biasanya dihasilkan dari susu kerbau, sapi, domba atau kambing dalam berbagai tekstur, wewangian dan bentuk. Sangat penting untuk mengasamkan susu dan memasukkan enzim rennet yang difermentasi untuk menyebabkan koagulasi. Mereka memisahkan partikel padat dan menekan mereka ke bentuk akhir mereka. Dengan demikian, keju memiliki kombinasi lemak dan protein dari susu. Meskipun krim keju adalah keju segar yang terasa lembut, ia hadir dengan kandungan lemak yang sangat tinggi.

Keju krim biasa tinggi lemak jenuh, yang tidak begitu sehat, terutama untuk kesehatan kardiovaskular Anda. Ini juga berkontribusi terhadap radang sendi, diabetes tipe 2 dan kehilangan ingatan. Jika Anda memilih keju krim rendah lemak, satu sendok makan keju ini akan memiliki lebih sedikit kalori. Ini jauh lebih sehat dan merupakan pilihan yang baik, bahkan jika Anda suka krim keju.

Krim keju memiliki konsentrasi vitamin dan mineral yang besar. Ini mengandung vitamin B12, vitamin A dan vitamin K2. Ini mengandung kalsium dan seng. Selenium adalah mineral makanan yang memainkan peran penting dalam fungsi tubuh kita.

Krim keju memiliki komposisi asam linoleat terkonjugasi. Asam-asam ini dalam keju mengubah lemak menjadi energi, dan juga merupakan antioksidan dan bertindak sebagai agen anti-inflamasi.

Karena keju adalah produk susu, ia memiliki nutrisi yang sama yang dapat Anda temukan dalam yogurt atau susu. Kasein adalah protein berkualitas tinggi. Kebanyakan protein mengandung kasein, yang kaya akan asam amino esensial.

Oleh karena itu, krim keju ketika memilih jumlah minimum lemak dapat menjadi sumber nutrisi yang sangat berguna bagi ibu menyusui.

[1]

Keju kambing

Terbuat dari susu kambing dan tersedia dalam bentuk lunak dan keras, seperti keju lainnya. Bagi Anda itu lebih sehat dan lebih baik daripada keju yang terbuat dari susu sapi. Selain memiliki lebih banyak nutrisi dibandingkan jenis keju lainnya, ada beberapa manfaat menarik lainnya untuk kesehatan keju kambing.

Keju kambing adalah alternatif rendah lemak untuk keju. Ini mengandung lebih sedikit lemak daripada bentuk keju lainnya, dan mengganti keju biasa dengan keju kambing dapat membantu Anda mengurangi jumlah lemak jenuh dan kolesterol dalam diet Anda. Keju kambing mengandung sedikit lebih dari setengah jumlah lemak daripada keju biasa. Dan, mencapai lemak jenuh, keju kambing hanya mengandung setengah dari jumlah yang sama dengan keju biasa.

Keju kambing mengandung lebih sedikit kalori daripada bentuk keju lainnya yang terbuat dari susu sapi. Idealnya, jika Anda mengganti cheddar dengan keju kambing, Anda akan secara efektif mengurangi 200-300 kalori dari diet Anda.

Tetapi jika kita berbicara tentang ibu menyusui, susu kambing mengandung lebih sedikit laktosa daripada susu biasa. Laktosa biasanya hilang ketika keju dikocok, dan keju kambing, dengan demikian, mengandung jumlah laktosa yang sangat rendah. Ini membuatnya menjadi keju yang ideal, karena anak-anak tidak memiliki kolik untuk mengkonsumsi produk semacam itu.

Keju kambing mengandung kurang dari setengah jumlah natrium daripada keju biasa. Kelebihan natrium dapat menyebabkan kondisi kronis dan berpotensi penyakit fatal, seperti serangan jantung dan bahkan stroke.

Keju kambing tidak sekaya keju biasa dalam hal kandungan protein, tetapi keju ini memberikan sejumlah nutrisi yang cukup memadai untuk berfungsinya tubuh.

Keju kambing mengandung lebih banyak mineral dan vitamin daripada keju sapi. Ini terutama kaya vitamin D dan vitamin K, dan juga mengandung jumlah vitamin A yang sama seperti keju sapi. Keju kambing juga mengandung vitamin B, seperti tiamin, niacin dan riboflavin. Riboflavin adalah vitamin penting yang meningkatkan kesehatan jaringan. Karena tubuh Anda tidak menghasilkan vitamin dan mineral penting ini sendiri, keju kambing dapat menyediakan sumber vitamin esensial ini secara konstan untuk bayi juga.

Keju kambing sangat kaya kalsium dengan konsentrasi kalsium yang lebih tinggi dibandingkan dengan keju sapi. Kalsium sangat penting untuk tubuh, membantu memperkuat tulang dan gigi, dan juga melindungi Anda dari penyakit.

Jadi, sekarang Anda tahu tentang manfaat kesehatan yang luar biasa dari keju kambing, pikirkan tentang mengganti keju biasa dengan keju kambing, terutama dengan menyusui.

Keju buatan sendiri, yaitu keju cottage yang terbuat dari susu sapi, memiliki khasiatnya yang berguna, tetapi tidak menggantikan beberapa jenis keju keras. Karena itu, Anda perlu makan dan keju keras, dan susu asam lembut.

Keju Bree 

Sangat berguna untuk ibu saat menyusui. Pertama-tama, ia menyediakan tubuh Anda dengan sumber energi yang dapat digunakan sel Anda untuk kegiatan sehari-hari. Setiap bagian bree mengandung 95 kalori, yang hampir 5% dari asupan kalori harian. Karena brie adalah makanan padat yang penuh semangat, ini adalah hasil dari karbohidrat yang terkandung di dalamnya. Setiap ons keju mengandung 0,13 g karbohidrat total, semuanya dalam bentuk gula. Akibatnya, brie membuat tambahan lezat untuk diet rendah karbohidrat. Bree juga rendah laktosa, sehingga orang dengan intoleransi laktosa ringan mungkin tidak memperhatikan efek samping yang serius ketika makan keju ini.

Sebagian besar kalori dalam brie adalah sumber protein dan lemak. Setiap porsi keju mengandung hampir 6 gram protein dan hampir 8 gram lemak, termasuk 5 gram lemak jenuh. Protein dalam brie adalah protein lengkap dan menyediakan semua asam amino yang harus diterima tubuh.

Konsumsi brie juga meningkatkan asupan beberapa vitamin. Keju mengandung beberapa vitamin B, termasuk vitamin B-12, asam folat, niacin dan riboflavin. Bersama-sama, vitamin ini membantu tubuh menghancurkan protein, karbohidrat, dan lemak, sehingga tubuh Anda dapat menerima energi yang bermanfaat dari makanan Anda. Ini juga mengandung vitamin A, yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh, serta untuk kulit dan rambut yang sehat. Bree mengandung vitamin D, nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang bayi.

Bree juga mengandung sejumlah mineral penting yang membantu menjaga kesehatan Anda. Setiap porsi keju mengandung kalsium, magnesium, dan fosfor - semua mineral yang membentuk jaringan tulang Anda. Ini juga menyediakan sumber seng, nutrisi yang mendukung enzim yang berfungsi dalam sel-sel Anda, serta selenium, antioksidan.

Tahu Keju

Ini adalah sumber protein penting, terutama untuk vegan dan vegetarian, yang sering ditemukan di kalangan ibu menyusui muda hari ini. Tahu diproduksi oleh koagulasi susu kedelai untuk membuat keju cottage. Kemudian keju cottage ditekan dan dipadatkan menjadi balok-balok putih agar-agar, dikenal sebagai Tofu.

Ini juga mengandung isoflavon, seperti fitoestrogen. Isoflavon dapat memiliki agonis estrogen dan sifat estrogen-antagonis. Mereka dapat membantu melindungi terhadap jenis kanker tertentu, penyakit jantung dan osteoporosis. Namun, konsumsi berlebihan juga dapat menimbulkan beberapa risiko.

Oleh karena itu, keju semacam itu dapat menjadi sumber protein yang bermanfaat bagi sejumlah ibu menyusui, tetapi tidak perlu mengubah produk susu dengan keju jenis ini.

[2]

Keju Rusia 

Dia adalah salah satu perwakilan dari keju keras klasik. Keju ini memiliki banyak khasiat yang berguna dari semua jenis keju, tetapi Anda perlu mempertimbangkan kandungan garam dan lemak di dalamnya. Karena itu, bagi ibu menyusui yang tidak suka jenis keju eksotis, keju seperti itu bisa menjadi alternatif dan harus di diet.

Keju saat menyusui bukan hanya produk yang bermanfaat, tetapi juga diperlukan dalam diet. Seharusnya dalam diet ibu harus keju keras dan keju lunak, setidaknya beberapa kali seminggu, yang akan memastikan kandungan lengkap semua nutrisi dan vitamin.