Nutrisi yang tepat selama kehamilan

Gizi yang baik selama masa kehamilan meliputi mengikuti norma dan aturan tertentu dalam mengonsumsi makanan untuk menghindari timbunan lemak berlebih pada ibu hamil. Diketahui bahwa berat badan berlebih pada ibu hamil dapat memicu berbagai komplikasi dan masalah kesehatan, baik bagi dirinya sendiri maupun bagi si kecil yang belum lahir.

Nutrisi yang tepat selama kehamilan berarti kontrol ketat terhadap konsumsi sosis, makanan kaleng, dan produk penyimpanan jangka panjang lainnya. Peran besar dalam nutrisi wanita hamil dimainkan oleh keseimbangan antara protein, lemak, dan karbohidrat, vitamin dan mineral yang sehat - komponen terpenting dari diet lengkap. Pada saat yang sama, perlu diingat bahwa diet seimbang pada berbagai tahap kehamilan melibatkan keseimbangan yang berbeda dari semua komponen ini.

Pada awal kehamilan, pola makan ibu hamil tidak boleh terlalu berbeda dari biasanya. Namun, penting untuk meningkatkan konsumsi produk yang mengandung protein - bahan "pembangun" terpenting untuk pembentukan jaringan janin, karena pada trimester pertama semua organ dalam bayi terbentuk. Sumber protein adalah susu, daging, produk ikan, serta kacang-kacangan, jamur, dan telur.

Bila ibu hamil tidak cukup mengonsumsi protein, maka ia dapat mengalami anemia dan daya tahan tubuhnya menurun, oleh karena itu penting untuk memberikan perhatian maksimal pada masalah gizi.

Kondisi penting agar anak menerima semua nutrisi, vitamin, mikroelemen yang diperlukan, dan tinggal dengan nyaman di rahim ibu adalah mengikuti diet khusus selama kehamilan. Diet ini sama sekali tidak menyiratkan puasa, diet tunggal, atau pembatasan makanan yang drastis. Diet ini ditujukan, pertama-tama, pada beberapa kali makan, yaitu makan dalam porsi kecil sepanjang hari. Pada saat yang sama, makanan dapat bervariasi, tetapi tidak boleh mengandung lemak berlebih, serta komponen berbahaya dalam bentuk pewarna, perasa, pengawet, dan zat serupa.

Seorang wanita hamil harus mengutamakan bahan-bahan dan produk-produk alami dan organik, terutama buah-buahan, sayur-sayuran dan sayuran, serta makanan berprotein yang mudah dicerna oleh tubuh.

Diet selama kehamilan, pertama-tama, melibatkan ibu hamil untuk mematuhi diet harian tertentu, yang meliputi makanan berikut:

• Makanan berprotein (makan telur, ikan, daging tanpa lemak, produk susu, termasuk susu panggang fermentasi, kefir, keju cottage, dan yogurt) – 100-120 g;
• Lemak – tidak lebih dari 80-100 g (20 g diantaranya berasal dari tumbuhan);
• Karbohidrat: dosis hariannya pada paruh pertama kehamilan harus 300-400 g, dan dalam 3 bulan terakhir - 300 g;
• Air minum (murni) – setidaknya 1-1,5 liter;
• Sediaan multivitamin yang diresepkan oleh dokter (dosis harian).

Makanan ibu hamil harus dibagi berdasarkan kandungan kalorinya: sarapan pagi harus 30%, makan siang 40%, dan makan malam 10% dari total volume makanan. Dosis berikut dianjurkan untuk makanan tambahan: sarapan kedua dan camilan sore 10% dari total volume makanan. Gizi yang tepat bagi ibu hamil mencakup konsumsi makanan yang rasional, tergantung pada waktunya. Oleh karena itu, sebaiknya ibu hamil makan malam dengan produk yang mudah dicerna beberapa jam sebelum tidur. Produk semacam ini termasuk keju cottage, yogurt, susu asam, atau kefir rendah lemak. Ibu hamil harus sarapan sekitar 30-40 menit setelah bangun tidur.

Nutrisi yang tepat selama kehamilan meliputi, pertama-tama, konsumsi hidangan yang direbus, direbus, dipanggang. Perlu diingat beberapa pantangan. Jadi, ibu hamil harus membatasi asupan garam hingga 5-6 g per hari. Dianjurkan juga untuk mengontrol proses makan roti dan produk tepung, kue, kue kering, yang norma hariannya tidak boleh lebih dari 100-150 g. Dari produk daging, preferensi harus diberikan hanya pada varietas rendah lemak: pertama-tama, ayam, sapi, kelinci atau kalkun. Dari ikan, yang terbaik adalah memilih ikan kod, navaga, pike perch, atau ikan es. Produk susu harus mengandung persentase lemak yang rendah. Sereal, mentega, dan pasta direkomendasikan untuk dikonsumsi ibu hamil dalam jumlah kecil dan hanya sebagai hidangan kompleks (sup, bubur, dll.).

Nutrisi yang tepat untuk ibu hamil sama sekali tidak termasuk penggunaan makanan cepat saji, segala jenis alkohol, bumbu dan rempah-rempah panas, serta jamur, daging asap, makanan kaleng, makanan ringan, teh kental, kopi, dan cokelat hitam. Wanita hamil harus selalu ingat tentang moderasi dalam makanan, yang terdiri dari sedikit rasa lapar bahkan setelah makan.

[ 1 ], [ 2 ]

Nutrisi pada awal kehamilan

Setiap wanita di masa kritis melahirkan anak harus mengetahui aturan makan sehat agar proses kehamilan berjalan tanpa komplikasi yang tidak diinginkan.

Nutrisi pada tahap awal kehamilan harus, pertama-tama, seimbang dan mengandung vitamin. Bahkan sebelum merencanakan kehamilan, penting bagi ibu hamil untuk mempertimbangkan nuansa ini dan mulai mengonsumsi asam folat dan vitamin kompleks.

Nutrisi yang tepat akan mengurangi manifestasi toksikosis dini. Apa yang dimaksud dengan "tepat"? Pertama-tama, kita berbicara tentang pola makan yang terorganisasi dengan baik, baik dari segi kualitas maupun kuantitas makanan yang dikonsumsi. Dianjurkan untuk makan lebih sering, setidaknya 5-6 kali sehari, dalam porsi kecil. Prinsip ini membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi manifestasi toksikosis, nyeri ulu hati, serta menghilangkan masalah pada fungsi usus.

Sarapan sebaiknya terdiri dari makanan ringan (biskuit kering, kerupuk, kefir, oatmeal). Di antara waktu makan, Anda harus minum air putih (1,5-2 liter per hari). Makanan harus sesehat dan sealami mungkin, jadi ibu hamil harus benar-benar melupakan makanan cepat saji, hot dog, daging asap, acar, dan gorengan. Ini berlaku untuk sosis, acar sayuran, makanan kaleng, saus tomat, dan mayones. Anda harus menyingkirkan minuman berkarbonasi manis dan minuman rendah alkohol dari diet Anda. Jika Anda merokok, segera hentikan!

Pada tahap awal, seorang wanita hamil harus mengonsumsi daging dan ikan rebus atau panggang, produk susu, sayuran segar, buah dan sayuran mentah, kacang-kacangan dan biji-bijian - singkatnya, semua yang hanya akan bermanfaat bagi tubuhnya dan pembentukan janin. Sering kali, pada tahap awal mengandung anak, dokter meresepkan vitamin kepada wanita hamil sebagai suplemen untuk makanan utama.

Penting untuk diingat bahwa kehamilan bukanlah waktu untuk bereksperimen, jadi diet ketat dan puasa sangat dikontraindikasikan bagi wanita. Untuk menjaga bentuk tubuh tetap ideal, sebaiknya lakukan latihan fisik ringan dan lebih banyak berjalan di udara segar.

[ 3 ], [ 4 ]

Menu nutrisi selama kehamilan

Pola makan selama kehamilan harus, pertama-tama, seimbang. Ibu hamil harus mengonsumsi makanan sehat, makan sering dan sedikit demi sedikit (5-7 kali sehari), tidak makan berlebihan, dan mengikuti anjuran ahli gizi.

Saat menyusun diet, Anda harus sangat berhati-hati, karena kesejahteraan ibu hamil dan kesehatan bayinya bergantung pada kualitas makanan. Dianjurkan untuk hanya memasukkan makanan sehat dalam diet harian. Anda perlu membiasakan diri sarapan, dan juga memantau jumlah kalori yang dikonsumsi. Untuk menghindari atau meringankan kondisi selama manifestasi toksikosis, Anda harus memberi preferensi pada makanan yang mudah dicerna (kerupuk, roti panggang), sup sayuran di atas air atau kaldu ayam, buah asam (apel, jeruk, jeruk bali, kesemek). Jahe dalam bentuk apa pun (teh, aditif untuk hidangan, kue), serta air dingin dengan tambahan jeruk nipis atau jus lemon, akan membantu wanita hamil menghilangkan mual.

Contoh menu makanan selama kehamilan:

• Sarapan. Telur, roti panggang, sereal, muesli, apel parut. Segelas yogurt atau susu rendah lemak, buah segar, dan jus segar.
• Sarapan kedua. Buah, smoothie buah, yoghurt rendah lemak, segenggam buah kering atau kacang-kacangan.
• Makan siang: Sup, risotto, semur (daging dan ikan), roti gandum utuh, salad sayuran segar, makanan penutup berupa produk susu.
• Camilan sore. Jus segar, muffin, sereal batangan, buah-buahan.
• Makan malam: Sup dengan produk protein (ayam atau daging tanpa lemak), telur dalam bentuk telur dadar atau rebus, tahu, kacang-kacangan, salad sayuran.
• Makan malam kedua. Susu hangat, kerupuk, keju, segenggam kacang.

Di antara produk yang dilarang, perlu diperhatikan makanan laut, ikan setengah mentah, sushi, kopi, permen, makanan kaleng. Selama periode ini, ibu hamil harus mengonsumsi hanya apa yang bermanfaat bagi bayinya.

Pola makan selama kehamilan

Ibu hamil harus menerima semua nutrisi dan vitamin yang diperlukan - hanya dengan cara ini tubuh anak yang belum lahir akan berkembang dengan baik.

Pola makan selama kehamilan harus dipikirkan dengan saksama, karena kondisi ibu hamil, serta proses pembentukan janin dalam kandungan, akan bergantung pada kualitas dan kuantitas makanan yang dikonsumsi. Pola makan ibu hamil harus mencakup produk-produk yang memberikan manfaat maksimal bagi tubuh: buah-buahan dan sayuran, sereal, produk susu, kacang-kacangan, rempah segar, ikan, dan daging.

Sebaiknya ibu hamil makan lebih sering (hingga 6-7 kali) dalam porsi kecil. Dengan cara ini, berbagai masalah yang terkait dengan gangguan fungsi saluran pencernaan dapat dihindari, khususnya mual, sembelit, perut kembung, dan nyeri ulu hati. Sebaiknya jangan makan berlebihan, terutama sebelum tidur, dianjurkan makan perlahan-lahan, jangan terburu-buru.

Pola makan harus terdiri dari hidangan yang direbus, direbus, dipanggang. Seorang wanita hamil harus mengatakan "tidak" dengan tegas pada hidangan yang digoreng, diasapi, dikalengkan, dan pedas. Perlu untuk membatasi konsumsi produk tepung, permen, kue kering, dan lebih baik minum jus perasan segar, kolak, teh herbal, dan juga menolak kopi dan teh hitam kental. Pola makan ibu hamil, terlepas dari usia kehamilan, tidak boleh termasuk minuman beralkohol dan minuman rendah alkohol.

Menu ibu hamil harus mencakup makanan berprotein, dengan takaran harian 75-100 g per hari. Ini termasuk daging, keju cottage, susu, telur, dan ikan. Kacang-kacangan (kenari, kacang pinus, hazelnut, kacang tanah), biji-bijian, dan kacang-kacangan bermanfaat. Lebih baik mengganti makanan manis dengan buah-buahan, kismis, aprikot kering, bubur, dan buah-buahan kering. Pola makan ibu hamil juga harus mencakup bubur yang terbuat dari biji-bijian utuh atau sereal yang tidak dimurnikan, hati, bayam, wortel, dan paprika manis.

Pola makan yang tepat selama kehamilan merupakan dasar kesehatan ibu dan anak. Hal ini harus diingat setiap minggu perkembangan janin. Kalsium memperkuat jaringan tulang bayi, asam folat diperlukan untuk perkembangan sel otak bayi, ketajaman penglihatan, vitamin C, B, A, E merupakan unsur penting dalam pembentukan sistem saraf dan sistem lain pada organisme kecil. Rata-rata pola makan harian pada paruh pertama kehamilan adalah 2400-2700 kkal, pada paruh kedua - 2800-3000 kkal.

Pola makan selama kehamilan

Disarankan untuk merumuskan diet berdasarkan rekomendasi ahli gizi, dengan mempertimbangkan karakteristik individu tubuh ibu dan perjalanan kehamilan.

Pola makan selama kehamilan harus seimbang. Dianjurkan untuk benar-benar mematuhi waktu makan tertentu. Anda tidak boleh makan berlebihan atau kelaparan - semuanya harus dalam jumlah sedang, termasuk asupan makanan. Ahli gizi menyarankan ibu hamil untuk makan dalam porsi kecil, 5-6 kali sehari. Biasanya, pola makan ibu hamil terdiri dari sarapan pertama dan kedua, makan siang lengkap, camilan sore, dan makan malam pertama dan kedua. Jika ibu hamil merasa lapar, ia diperbolehkan minum segelas kefir atau makan apel sebelum tidur.

Ibu hamil harus mendengarkan kebutuhan batin dan preferensi seleranya. Jika dia menginginkan sesuatu yang istimewa, ini mungkin merupakan sinyal kekurangan vitamin atau unsur mikro dalam tubuhnya. Tentu saja, kita tidak berbicara tentang makanan berbahaya - perlu untuk memilih analog yang sehat dari produk tersebut. Misalnya, ganti permen dengan buah-buahan, kacang-kacangan, aprikot kering, dan kismis.

Pola makan selama kehamilan mencakup kontrol ketat terhadap asupan cairan. Ibu hamil harus minum cukup air bersih (1,5-2 liter per hari), sebaiknya air mineral murni atau non-karbonasi. Teh hijau dan jus segar merupakan alternatif air yang sehat. Banyak hal bergantung pada pilihan pola makan yang tepat, termasuk perkembangan janin yang tepat, proses kehamilan yang normal, dan hasilnya yang baik.

Nutrisi fraksional selama kehamilan

Nutrisi selama kehamilan harus fraksional, ‒ banyak dokter yang menekankan hal ini, mengingat risiko kenaikan berat badan berlebih bagi ibu hamil. Makan makanan ringan (nutrisi fraksional) ditujukan untuk mengendalikan berat badan dan melibatkan makan dalam porsi kecil 5-6 kali sehari dengan interval yang sama. Dasar dari nutrisi fraksional adalah bahwa makan yang sering akan memberikan rasa kenyang dan mencegah makan berlebihan, yang dapat menyebabkan penambahan berat badan dan masalah pada fungsi saluran pencernaan.

Nutrisi fraksional selama kehamilan memiliki pendekatan rasional terhadap konsumsi makanan. Banyak penelitian membuktikan bahwa lima, enam kali makan lebih sedikit kalori, dibandingkan dengan dua, tiga kali makan. Dokter telah menemukan bahwa semakin lama jeda antara waktu makan, semakin kuat nafsu makan, dan ini menyebabkan lebih banyak konsumsi makanan untuk rasa kenyang.

Nutrisi fraksional optimal bagi ibu hamil untuk pencernaan yang lebih baik. Ini sangat penting dalam kondisi rahim yang terus membesar, yang menekan organ dalam dan menggesernya, termasuk rongga perut. Dengan demikian, nutrisi yang melimpah berdampak negatif pada fungsi lambung dan usus ibu hamil dan dengan demikian meningkatkan risiko terkena gastritis, eksaserbasi kolesistitis, perut kembung, dan gejala tidak menyenangkan lainnya.

Pola makan selama kehamilan

Penting untuk mengatur nutrisi selama kehamilan sedemikian rupa sehingga tidak hanya sehat, rasional dan seimbang, tetapi juga sesuai dengan pola makan. Bukan dalam arti bahwa seorang wanita hamil harus melelahkan dirinya dengan kelaparan atau segala macam diet, tetapi dalam hal mengonsumsi produk-produk yang akan memberikan manfaat maksimal bagi tubuhnya dan perkembangan janin dalam kandungan.

Nutrisi makanan selama kehamilan terutama didasarkan pada asupan makanan berprotein dan vitamin. Diet yang optimal dianggap tidak melebihi 2000 kkal per hari. Ibu hamil tidak boleh membatasi diri dalam mengonsumsi sayuran segar, beri dan buah-buahan, jus segar, kacang-kacangan, sayuran hijau, roti dengan dedak. Pada trimester pertama, tubuh orang kecil sedang terbentuk. Oleh karena itu, protein bertindak sebagai "bahan pembangun" dan diperlukan untuk pembentukan semua organ, jaringan, dan sistem janin.

Trimester kedua dapat dianggap sebagai periode perkembangan dan pertumbuhan janin yang aktif. Makanan sehari-hari ibu hamil harus 2500 kkal, namun, pemberian makan tidak boleh dilakukan melalui gula dan semua jenis permen, tetapi melalui lemak yang berasal dari tumbuhan. Selama periode ini, penting untuk mengonsumsi vitamin (A, C, E, B, D, K), yang dalam bentuk alami terkandung dalam kentang, produk tepung gandum utuh, telur, dedak, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian utuh, serta keju cottage, daging tanpa lemak, dan hati.

Salad sayuran, wortel mentah, ikan, susu, keju cottage rendah lemak dan keju merupakan produk yang akan membawa manfaat besar bagi tubuh ibu, membantu mengatasi proses melahirkan bayi.

Nutrisi makanan selama kehamilan berarti membatasi asupan garam, terutama pada bulan-bulan terakhir. Garam meningkatkan retensi cairan dalam jaringan tubuh dan dapat memicu pembengkakan. Dalam kasus ini, diet bebas garam adalah solusi terbaik. Demi makanan diet, Anda harus menghindari makanan asin, manis, pedas, dan gorengan, serta makanan kaleng, makanan asap, dan bumbu-bumbu. Pada minggu-minggu terakhir kehamilan, ahli gizi menyarankan untuk mengurangi kandungan kalori makanan guna meningkatkan elastisitas serat otot.

Prinsip terpenting dalam membuat menu harian untuk ibu hamil adalah memasukkan makanan yang sederhana dan sekaligus sehat ke dalam menu makanan. Penting untuk mempertimbangkan kualitas dan kuantitas produk, serta jenis masakan, kepatuhan terhadap diet - semua faktor ini memengaruhi jalannya kehamilan dan perkembangan anak.

Gizi seimbang selama kehamilan

Nutrisi selama kehamilan dan keseimbangan merupakan komponen dari satu kesatuan. Dengan mematuhi aturan nutrisi seimbang, ibu hamil akan terbebas dari penyakit kronis, akan mampu mengendalikan kenaikan berat badan, dan juga akan melindungi kesehatannya dan kesehatan bayi di masa depan.

Gizi seimbang selama kehamilan – apakah itu? Pertama-tama, ini adalah diet yang didasarkan pada prinsip mengonsumsi produk-produk paling bermanfaat yang mengandung vitamin dalam jumlah cukup, serta unsur-unsur mikro dan nutrisi penting.

Gizi seimbang berarti kombinasi lemak, protein, dan karbohidrat yang optimal. Untuk lemak, sebaiknya diperoleh dari ikan rendah lemak dan berbagai jenis minyak sayur, serta unggas, kelinci, dan daging sapi. Lemak tersebut mudah diserap tubuh dan mengisinya dengan energi yang bermanfaat. Protein (asam amino) berperan penting dalam struktur sel, sehingga protein wajib dimasukkan ke dalam makanan ibu hamil. Makanan seperti daging dan ikan (jenis rendah lemak), telur, produk susu, keju keras dan keju cottage, serta sereal dan kacang-kacangan kaya akan protein. Sebagai bagian dari pola makan seimbang, penting untuk mempertimbangkan kombinasi protein nabati dan hewani yang optimal ‒ dengan cara ini, protein akan lebih mudah diserap. Misalnya, susu cocok dengan sereal, jagung, kacang-kacangan, nasi, ikan dengan telur, keju dengan kentang.

Karbohidrat dianggap sebagai "stasiun energi" yang memungkinkan tubuh menahan stres dan tekanan harian. Makanan yang kaya karbohidrat antara lain roti dan pasta, produk susu/susu fermentasi, kacang-kacangan, wortel, bit, kentang, serta beri dan buah/buah kering.

Pola makan seimbang selama kehamilan mempertimbangkan konsumsi serat, yang seratnya memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran usus dan membersihkannya dengan lembut. Banyak serat terkandung dalam sereal, beras merah, kacang-kacangan, sayuran hijau, buah beri segar. Aturan penting dari pola makan seimbang adalah konsumsi vitamin. Untuk memenuhi kebutuhan harian, ibu hamil mungkin memerlukan vitamin kompleks yang diresepkan oleh dokter.

Pola minum juga harus seimbang. Banyak proses dalam tubuh, termasuk proses metabolisme, bergantung pada jumlah cairan. Kebutuhan tubuh ibu hamil akan cairan dapat dipenuhi dengan 5-6 gelas cairan dalam bentuk teh, kolak, jus, susu, serta 2-3 gelas air minum segar.

Nutrisi olahraga dan kehamilan

Banyak wanita yang belum mengetahui aturan gizi saat hamil, kerap kali menghadapi berbagai masalah yang berkaitan dengan pola hidup tidak sehat saat hamil, serta pola makan yang kurang baik.

Nutrisi olahraga dan kehamilan: apakah ada hubungan antara konsep-konsep ini? Pertama-tama, perlu dicatat bahwa jika latihan fisik dan olahraga tidak dikontraindikasikan bagi seorang wanita, ia dapat dengan aman menjalani gaya hidup aktif. Dan nutrisi olahraga, yang didasarkan pada konsumsi makanan alami yang kaya akan protein, akan membantunya dalam hal ini. Perlu dicatat bahwa ini adalah ciri umum antara nutrisi olahraga dan bayi, karena makanan berprotein cepat diserap. Di antara produk-produk yang mengandung protein, perlu dicatat semua jenis daging yang disebut "tanpa lemak" (ayam, domba, sapi muda, sapi), ikan dan makanan laut, telur, keju, produk susu.

Tujuan nutrisi olahraga adalah untuk memenuhi kebutuhan tubuh dengan jumlah nutrisi maksimum yang diperlukan untuk pertumbuhan kekuatan, mempercepat pembakaran lemak, dll. Jika ibu hamil mengonsumsi nutrisi olahraga sebelum pembuahan, maka selama kehamilan ia harus menghindari kompleks pembakar lemak atau pra-latihan, serta produk yang mengandung kafein. Anda harus berhati-hati dengan produk dari merek nutrisi olahraga populer yang mengandung pewarna, pemanis dan perasa, dan sering kali mengandung zat yang merangsang sistem saraf pusat.

Diet protein mungkin diperlukan jika terjadi kekurangan protein, vegetarianisme, alergi terhadap telur dan daging, toksikosis parah, yang mencegah tubuh wanita hamil untuk sepenuhnya memenuhi kebutuhan proteinnya. Dalam hal ini, Anda dapat mengonsumsi protein, tetapi hanya dalam bentuk "murni", tanpa bahan tambahan apa pun.

Resep makanan sehat selama kehamilan

Untuk mendiversifikasi menu, ibu hamil bisa menggunakan berbagai resep yang tak hanya memberikan manfaat, tetapi juga memberikan kenikmatan dari segi rasa.

Beberapa resep untuk makan sehat selama kehamilan diberikan di bawah ini.

• Makanan penutup "Persian Bowl". Bahan-bahan untuk persiapan: yoghurt - 200 ml, kacang-kacangan - 2 sdm, pisang - 1 pc., apel - ¼ bagian, persik - ½ bagian, kismis (atau buah beri lainnya) - 2 sdm, kiwi - 1 pc. Campur semua bahan - dan hidangan siap! Anda dapat menyantap makanan penutup ini sebagai sarapan atau camilan.
• "Aneka Sayuran". Hidangan sehat ini berisi brokoli, zukini, wortel, dan artichoke (masing-masing 1). Semua sayuran harus dipotong-potong: kupas artichoke, bagi brokoli menjadi kuntum, potong wortel dan zukini menjadi lingkaran. Hidangan ini dikukus lalu dibumbui dengan saus yang terbuat dari kemangi kering dan minyak zaitun. Anda dapat menambahkan rempah-rempah sesuai selera.
• "Pemakan daging saat puasa". Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda memerlukan sepotong daging rebus (tanpa lemak) - 200 g, yogurt (100 g), parmesan (3 sendok makan), sayuran hijau dan sayuran apa pun (sesuai selera): tomat (2 buah), wortel (1 buah), Anda dapat menggunakan zukini, kubis, dll. Daging harus dipotong menjadi tiga lingkaran terpisah, lalu olesi dengan yogurt dan taruh sayuran cincang di setiap lingkaran daging, taruh hidangan di atas piring, taburi dengan parmesan di atasnya. Gunakan microwave untuk memasak hidangan. Waktu memasak - 30 detik.

Anda dapat menggunakan imajinasi Anda untuk menyiapkan hidangan, menggabungkan produk-produk sehat: misalnya, oatmeal dan yoghurt (campur dan tambahkan potongan buah, aprikot kering, dan madu); sayur-sayuran dan buah-buahan (potongan wortel, mentimun, dan apel, campur dan tambahkan yoghurt, keju feta, zaitun).

Nutrisi selama kehamilan harus benar dan bervariasi sebisa mungkin dan tentu saja membawa kenikmatan sejati bagi ibu hamil!, dan ini berarti penolakan total terhadap makanan yang tidak sehat: makanan cepat saji, daging asap, makanan yang digoreng, bumbu-bumbu, dll. Makanan yang direbus, dipanggang, serta makanan yang direbus atau dikukus akan lebih bermanfaat bagi ibu hamil. Selain itu, semua produk makanan harus segar dan alami, tanpa bahan pengawet, pewarna, dan bahan tambahan makanan yang tidak sehat.

Makanan yang harus dikonsumsi selama kehamilan

Kesehatan ibu hamil dan bayinya bergantung pada nutrisi yang tepat. Beberapa produk harus dihindari, konsumsi produk lain harus dibatasi - semua ini harus diperhatikan saat memilih produk dan menyusun menu harian untuk wanita hamil.

Makanan selama kehamilan haruslah sehat dan sealami mungkin. Di antara produk-produk penting, perlu diperhatikan telur, ikan dan daging tanpa lemak, produk susu dan susu fermentasi, kacang-kacangan, ubi jalar, buah-buahan dan sayuran segar, serta sereal, kacang-kacangan, dan sayuran berdaun. Singkatnya, semua produk yang mengandung banyak zat bermanfaat (unsur mikro dan vitamin) harus melengkapi makanan sehari-hari ibu hamil.

Sumber protein yang tak tergantikan adalah daging. Daging harus lebih diutamakan daripada daging tanpa lemak - daging sapi, ayam, daging kelinci, daging sapi muda, kalkun. Sayuran hijau tua (kubis, bayam, selada) kaya akan vitamin C, E, K. Berbagai buah dan sayuran, serta buah beri, sangat bermanfaat bagi ibu hamil, karena menyediakan mineral, vitamin, dan antioksidan yang penting bagi tubuh.

Produk harus segar, mengandung bahan alami, dan memberikan manfaat maksimal. Saat memilihnya, Anda harus memperhatikan tanggal pembuatan, tanggal kedaluwarsa, dan kondisi penyimpanan. Produk yang mengandung bahan pengawet, bahan tambahan makanan, dan penambah rasa dikontraindikasikan untuk ibu hamil. Anda harus menghindari bumbu-bumbu, produk asin, produk asap, dan makanan cepat saji. Makanan seperti itu tidak hanya membahayakan kesehatan, tetapi juga berdampak buruk pada fungsi organ dalam, yang sudah mengalami tekanan berat selama kehamilan.

Makanan koleretik selama kehamilan

Seringkali, proses melahirkan memicu munculnya masalah yang berkaitan dengan fungsi ginjal, hati, dan kantong empedu. Hal ini dapat menyebabkan penyakit batu empedu, yang sangat tidak diinginkan oleh ibu hamil. Untuk meminimalkan kemungkinan terbentuknya batu di saluran empedu atau kantong empedu, ibu hamil perlu menjaga asupan nutrisi yang tepat.

Makanan koleretik selama kehamilan adalah, pertama-tama, produk susu fermentasi, keju cottage, sayuran segar, jus, bayam, minyak sayur, biji-bijian utuh, seledri. Salad sayuran dan buah segar dalam minyak sayur, bubur, teh jahe, jus segar (terutama anggur), rebusan rosehip akan membantu mendiversifikasi diet wanita hamil.

"Musuh" nutrisi yang tepat, yang memperburuk kerja kantong empedu, adalah makanan yang digoreng dan diasapi, kopi, segala jenis makanan yang dipanggang, borscht dan sup berlemak - makanan tersebut berbahaya bagi tubuh karena kandungan lemaknya yang tinggi, membebani kerja tidak hanya organ saluran pencernaan, tetapi juga hati dan kantong empedu.

Untuk menjaga proses pencernaan dalam batas normal, Anda dapat menggunakan ramuan herbal koleretik. Namun, sebelum menggunakannya, wanita hamil harus berkonsultasi dengan dokternya, karena beberapa jenis tanaman obat dilarang untuk digunakan selama kehamilan dan menyusui.

[ 5 ], [ 6 ]