Bawang
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Bawang adalah sumber vitamin, kalsium, seng, fluorida, besi, nikel dan bahkan minyak esensial. Kaya akan sayur dan zat besi ini. Anda bisa mendapatkannya dari bawang mentah, panggang, panggang dan direbus.
Sayuran bisa merangsang nafsu makan, memperbaiki pencernaan, antiseptik dan antibakteri. Selain itu, ia berkelahi dengan tekanan darah rendah dan mencegah perkembangan sel kanker.
Varietas bawang
Isolasi varietas bawang seperti pedas, semi akut, manis dan berbagai bawang merah. Tapi ini hanya klasifikasi umum. Sebenarnya, masing-masing kelompok mengandung lebih dari satu varietas.
Untuk varietas semi-estestrus adalah sayuran yang memiliki jumlah sisik terbesar. Busur kelompok ini tidak berbeda kerapatannya, oleh karena itu saat membersihkannya perlu dilakukan keakuratan, agar tidak merusaknya. Varietas sayuran yang manis memiliki kualitas rasa yang sangat baik, mereka mampu memberikan panen yang baik. Kultivasi spesies ini secara eksklusif di daerah selatan.
Varietas sayuran yang akut lebih cepat dewasa dan kurang produktif. Bawang seperti itu bisa disimpan untuk waktu yang lama, berkat kandungan minyak esensial dan gula yang tinggi. Sayuran penuh varietas akut ditutupi dengan beberapa lapisan sisik, oleh karena itu mereka membersihkannya hanya dengan bantuan mesin pertanian.
Shalot tidak termasuk satu spesies. Ada sayuran semi tajam dan tajam. Fitur pembeda utama dari varietas ini adalah kemampuan untuk tumbuh bahkan di musim dingin. Sangat mungkin menanamnya di bawah musim dingin, sayuran berdarah dingin.
Sebenarnya, ada beberapa varietas sayuran ini, ada sekitar 400 di antaranya. Karena itu, untuk gourmets sejati, selalu ada sesuatu yang bisa dipilih. Bawang adalah sumber nutrisi dan hanya tambahan yang menyenangkan untuk hidangan apapun.
Sifat bawang
Hanya sedikit orang yang tahu bahwa sifat bawang bermanfaat dan penyembuhan. Sayuran ini memiliki sifat bakterisida dan antiseptik yang baik. Dia benar-benar melawan virus, mempromosikan asimilasi makanan dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap banyak infeksi.
Sayuran ini banyak digunakan pada gangguan saluran cerna. Ini membantu mengatasi aterosklerosis, kelemahan umum untuk pilek, penurunan aktivitas seksual, dll.
Dalam pengobatan, obat ini digunakan untuk melawan kudis, dan banyak digunakan sebagai obat antiperintik. Jus segar dari sayuran ini dengan madu mampu menyembuhkan bronkitis, batuk bahkan penyakit kulit jamur. Bahan ini direkomendasikan untuk digunakan dalam dermatitis, untuk menghilangkan kutil dan kapalan.
Khasiat bermanfaat dari sayur ini banyak, tapi semua karena komposisinya tidak begitu sedikit komponen aktifnya. Ini menunjukkan bahwa Anda perlu makan bawang. Toh, dia bisa menghilangkan banyak penyakit dan mencegah perkembangannya.
Informasi nutrisi pada bawang bombay
Berapakah nilai gizi bawang atau berapa yang terkandung dalam satu sayuran. Jadi, di bohlam bisa mengandung gram abu, 0,1 gram pati, 8 gram mono dan disakarida, 86 gram air putih, 0,2 gram asam organik.
Ini terutama mengandung komponen yang berguna, seperti vitamin PP, H, E, C, B9, B6, B5, B2 dan B1. Kebanyakan dari semua ini adalah vitamin C nabati, yaitu sebanyak 10 mg. Komponen yang tersisa terkandung dalam volume yang lebih kecil.
Selain vitamin, disini sudah berada dan zat mineral. Jadi, nikel - 476 mkg, nikel - 3 mkg, aluminium - 400 mkg, chrome, boron, fluorin, mangan dan tembaga. Tentu, ada yodium, seng, besi, potassium dan sodium.
Untuk sayuran biasa ini adalah komposisi yang sangat kaya. Karena tidak semua tanaman akar memiliki sifat tersebut. Dia mampu melepaskan diri dari banyak penyakit dan pada saat bersamaan mencegah perkembangan yang baru. Karena itu, untuk mengabaikan penggunaan sayur ini tidak layak dilakukan. Bawang adalah gudang vitamin, mineral dan komponen penting lainnya untuk tubuh manusia.
Kandungan kalor bawang
Mereka yang selalu takut pulih, Anda perlu tahu kandungan kalor bawang apa. Tidak, itu tidak tinggi, tapi, bagaimanapun, semua pengetahuan ini sangat berharga.
Jadi, dalam 100 gram sayuran ini selain sejumlah besar vitamin dan mineral, ada karbohidrat dan protein. Nilai gizi sayuran tidak melebihi 41 kkal. Karena itu, khawatir ekstra inci di pinggang jelas tidak sepadan.
Dalam 100 gram hanya mengandung satu gram protein dan 9 gram karbohidrat. Jadi, tidak ada bahaya atau hal lain di sini. Anda bisa memakannya dalam jumlah berapa pun, yang terpenting adalah tidak ada salahnya dilakukan. Karena beberapa orang lebih baik mengurangi konsumsi sayur ini. Jika tidak, ada risiko meningkatkan keasaman tubuh dan secara signifikan meningkatkan tekanan.
Secara umum, tidak ada alasan untuk pengalaman. Sayuran ini bermanfaat, tidak mahal, tapi juga tidak berkalori tinggi. Jadi, untuk mencari kekurangan dalam produk ini pastinya tidak sepadan. Bagaimanapun, khasiat yang berguna tersebut tidak bisa membanggakan lebih dari satu sayuran.
[1]
Kontraindikasi penggunaan bawang
Kontraindikasi utama penggunaan bawang dikaitkan dengan beberapa komponennya. Jadi, waspadalah terhadap sayur ini adalah jantung, dan orang-orang yang menderita masalah dengan hati. Bagaimanapun, produk ini akut, dan ini cukup mampu merusak selaput lendir, jika sudah ada peradangan. Selain itu, produk pedas secara negatif mempengaruhi kerja jantung, itulah sebabnya beberapa orang tidak perlu mengkonsumsi sayuran ini.
Kontraindikasi yang paling berbahaya adalah bau tak sedap dari mulut. Faktanya adalah tidak mudah untuk keluar. Karena itu, jika pertemuan serius terjadwal, maka lebih baik tidak mengkonsumsi sayur ini.
Seperti disebutkan di atas, ia memiliki efek yang sangat negatif pada pekerjaan jantung. Hal ini juga dapat menyebabkan asma dan meningkatkan tekanan darah. Hal ini disebabkan oleh iritasi sistem saraf.
Penyalahgunaan bisa disusul oleh tidur, selain itu, sayuran itu berbahaya dalam metabolisme, karena ia mempromosikan pembentukan gas dan lendir. Terlepas dari kenyataan bahwa sayuran adalah cara terbaik untuk menyingkirkan banyak penyakit, dia sendiri dapat menyebabkannya.
Komposisi kimia bawang
Komposisi kimia bawang bombay juga kaya. Jadi, di sini Anda bisa menemukan vitamin dan mineral. Bawang adalah sumber vitamin B dan C. Selain itu, mengandung minyak atsiri, serta seng, fluorida, yodium, besi, tembaga, kobalt, nikel dan komponen lainnya.
Itulah sebabnya bawang membantu mengatasi banyak penyakit. Sayuran diperkaya dengan zat besi. Anda bisa mendapatkan elemen ini secara keseluruhan dari jenis produk ini. Sederhananya, tidak peduli bentuk apa, orang tersebut menggunakan sayur ini. Manfaatnya tetap saja. Bahan yang berguna tidak menguap saat memasak.
Produk ini juga kaya potasium, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular. Dalam bulu hijau sayuran, ada banyak asam folat dan biotin. Jus bawang hanya mengandung vitamin, minyak esensial dan karbohidrat. Perlu dicatat bahwa sayuran lebih tajam, komponen yang lebih bermanfaat di dalamnya.
Komposisi busurnya sungguh luar biasa. Oleh karena itu, adalah mungkin untuk membicarakan sifat bermanfaatnya tanpa batas waktu. Jadi jika perlu untuk menyembuhkan segala penyakit, perlu dipertimbangkan bawang merah sebagai obat utama.
Bawang selama kehamilan
Bisakah saya makan bawang selama kehamilan? Tidak ada batasan dalam hal ini dan tidak dapat dilakukan. Bagaimanapun, ini mengandung sejumlah besar berbagai vitamin, mineral dan unsur lainnya. Karena itu, bawang selama kehamilan, bahkan perlu makan.
Satu-satunya faktor negatif adalah bau mulut. Dan kemudian, menyingkirkannya cukup sederhana. Bagaimanapun, tubuh seorang gadis hamil sedang direkonstruksi untuk mempersiapkan proses prokreasi. Pada bulan-bulan pertama kehamilan, kekebalan melemah dan harus didukung dengan segala cara. Dalam hal ini, sayur ini akan membantu. Ini kaya akan vitamin C, yang secara signifikan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Vitamin dari kelompok B dan PP memiliki efek menguntungkan pada perkembangan janin. Hal ini tidak hanya meningkatkan keadaan tubuh ibu, tapi juga anak. Karena itu, untuk mengabaikan penggunaan sayur ini tidak layak dilakukan. Ini memiliki efek positif. Karena bawang merupakan sumber vitamin yang bermanfaat, sekaligus sebagai alat yang ampuh dalam memerangi banyak penyakit dan virus.
Bawang dengan menyusui
Biasanya bawang merah dengan menyusui tidak membawa bahaya apapun. Tapi tetap saja, ada beberapa keberatan. Dengan demikian, banyak produk bisa menembus susu ibu dengan susu ibu. Karena itu, selama penggunaan beberapa dari mereka masih layak dipikirkan.
Jadi, selama menyusui maka tidak dianjurkan mengonsumsi makanan tajam. Karena susu bisa mengubah rasanya dan si kecil tidak begitu menyukainya. Dia hanya bisa menolak susu saja. Apalagi, jangan lupa bawang dan bawang putih tidak selalu memiliki efek menguntungkan pada perut. Sedangkan untuk organ pencernaan bayi, mereka jelas tidak siap untuk makanan pedas.
Dari semua hal di atas, hanya satu kesimpulan yang menyeduh, tidak mungkin menggunakan produk ini dalam proses menyusui. Hal ini bisa mengubah rasa susu, sekaligus mempengaruhi tubuh ibu. Karena itu, perlu dipertimbangkan nuansa ini. Bagaimanapun, bawang tidak seperti sayuran sederhana, karena mungkin tampak pada pandangan pertama.
Alergi pada bawang
Dalam beberapa kasus, alergi terhadap bawang dapat terjadi. Tapi kebanyakan ditemukan di masa kanak-kanak. Mengapa ini terjadi? Faktanya adalah bahwa ia memiliki komposisi yang kaya. Itulah sebabnya beberapa jenis alergi bisa terwujud.
Jadi, orang yang menderita intoleransi terhadap vitamin C tidak diinginkan untuk memakannya, karena ada banyak di sayur ini. Terkadang bahan kimia yang membentuk reaksi ini menyebabkan ini. Tentu, mereka masuk ke sayur karena suatu alasan. Kemungkinan besar, kita berbicara tentang budidaya tanaman ini yang tidak adil. Akibatnya, zat berbahaya masuk ke sana.
Dalam bentuknya yang murni, alergi tidak timbul. Secara umum, ini didahului oleh kandungan vitamin dan mineral. Toh, beberapa orang memiliki reaksi alergi tidak hanya terhadap vitamin C, tapi juga untuk vitamin A. Oleh karena itu, sebelum memberi bayi produk ini, perlu diketahui apakah ia memiliki alergi atau tidak. Karena kalau tidak bisa menimbulkan konsekuensi serius. Bawang dapat mempengaruhi tubuh anak secara negatif, fakta ini harus diperhitungkan.
Bagaimana cara menyimpan bawang?
Metode yang paling umum dan semua diketahui adalah meletakkan bawang dalam celana ketat. Pertama, itu akan cocok banyak, dan kedua, lebih mudah untuk menyimpan.
Selain itu, ada baiknya memperhatikan kotak kayu. Lipat produk di dalamnya dan kirimkan ke tempat yang gelap. Hal utama yang sayuran itu tidak mampu tumbuh, karena ini perlu untuk memenuhi kondisi tertentu.
Keranjang Wicker dengan sempurna mengatasi fungsi penyimpanan. Tidak ada kondisi khusus, dia hanya tertidur di tempat yang ditentukan dan segalanya. Sebagai gudang, tas kain dan jaring khusus untuk sayuran sangat cocok.
Tentu, cara terbaik adalah dengan menyimpan stoking kapron. Benar pakai sayuran di tanah tidak layak. Hal ini diinginkan untuk menemukan tempat yang baik di mana Anda dapat menggantungnya.
Disini sederhana seperti ini mampu membiarkan kesegaran sayuran sepanjang semua pilek. Bawang tidak menyukai kondisi dan pilihan untuk penyimpanan.