Diet untuk erosi lambung

Agar berhasil mencerna makanan yang masuk ke dalam tubuh, sekresi lambung manusia menghasilkan cairan lambung, yang merupakan lingkungan yang cukup agresif, tetapi hanya berkat kualitas-kualitas inilah ia berhasil "melaksanakan tugas langsungnya". Dan jika terjadi kegagalan dalam tubuh manusia, yang memengaruhi organ-organ sistem pencernaan, produk lambung dapat mulai mencerna cangkangnya. Luka muncul pada selaput lendir, yang menyebabkan pasien merasakan sakit yang cukup parah. Dalam situasi seperti itu, diet untuk erosi lambung adalah salah satu alat yang memungkinkan Anda mengurangi ketidaknyamanan internal, dan dalam beberapa kasus, membalikkan penyakit.

[ 1 ]

Apa diet untuk erosi lambung?

Berdasarkan kondisi kehidupan kita, erosi lambung saat ini merupakan salah satu patologi paling umum yang mempengaruhi dinding saluran pencernaan. Penyakit ini didiagnosis sebagai bentuk akut dan kronis. Tetapi dengan deteksi dan pengobatan tepat waktu, yang berlangsung terutama 10 - 14 hari, mereka sembuh. Patologi bentuk kronis, baik dalam keadaan memudar atau dalam bentuk eksaserbasi, dapat berlanjut selama beberapa tahun berturut-turut. Ada kemungkinan besar bentuk kronis berkembang, jika diabaikan atau tidak diobati dengan benar, menjadi patologi yang lebih kompleks dan mengancam jiwa bagi pasien. Jika diagnosis seperti itu dibuat, bersamaan dengan terapi obat, ahli gastroenterologi meresepkan perawatan diet untuk pasiennya - salah satu alat terapi terapeutik. Agar pengobatan menjadi seefektif mungkin, pasien harus tahu diet apa untuk erosi lambung? Dan 100% mematuhi rekomendasi ini.

Pemilihan produk untuk diet ini ditujukan untuk mengurangi aktivitas asam lambung secara maksimal. Dasar dari diet ini adalah pola makan yang lembut untuk lambung, oleh karena itu ada daftar produk makanan yang diinginkan dalam diet pasien, dan yang sama sekali tidak boleh ada di meja makan seseorang yang menderita erosi lambung.

Pemilihan produk yang menyusun menu harus mendukung kondisi diet yang lengkap, sehat, dan rasional. Tentu saja, makanan berat yang kasar harus disingkirkan dari diet pasien tersebut, dan makanan berlemak dan gorengan harus ditinggalkan sama sekali. Produk-produk ini sulit dicerna, dan, saat melewati usus, dapat melukainya, menyebabkan penderitaan yang lebih parah pada pasien.

Jika terjadi erosi pada dinding lambung, makanan, sebaliknya, harus ringan, lembut, dan membungkus, untuk melindungi, dan tidak semakin melukai organ yang berfungsi. Bukan tempat terakhir dalam situasi ini yang ditempati oleh suhu hidangan yang dikonsumsi. Saat mendiagnosis patologi ini, salah satu poin diet untuk erosi lambung adalah indikator suhu makanan. Produk makanan harus hangat. Penyimpangan yang signifikan di kedua arah tidak diperbolehkan: hidangan dan minuman yang terlalu dingin dan terlalu panas hanya meningkatkan iritasi pada selaput lendir, bahkan lebih melukainya.

Makan berlebihan juga merusak; pasien harus makan dalam porsi kecil, tetapi jumlah makannya meningkat hingga empat hingga enam kali lipat.

Diet untuk erosi bagian antral lambung

Erosi saluran pencernaan bukan lagi kejadian langka. Dan ahli gastroenterologi mencatat erosi bagian antral lambung jauh lebih sering daripada patologi lain pada organ tubuh manusia ini. Seperti halnya pengobatan penyakit sistem pencernaan lainnya, salah satu komponen terapi adalah diet untuk erosi bagian antral lambung.

Pada prinsipnya, tidak ada perbedaan yang signifikan dalam pembatasan produk makanan untuk penyakit ini, dibandingkan dengan erosi mukosa saluran pencernaan. Sama seperti pada kasus pertama, perlu untuk menghilangkan produk berserat berat, produk makanan dengan serat keras dari makanan pasien. Kecualikan makanan yang diasapi, pedas, digoreng dan makanan kaleng, jus buah alami dari makanan. Aturan utama saat memilih produk makanan yang termasuk dalam makanan pasien adalah tidak boleh memicu aktivitas asam lambung. Produk-produk ini, sebaliknya, harus memiliki efek regenerasi pada mukosa, yang membuka kemungkinan mukosa untuk pemulihan integritasnya yang tercepat. Seperti pada kasus sebelumnya, makanan pasien seperti itu harus fraksional, tetapi dikonsumsi lebih sering. Empat hingga enam kali sehari akan optimal.

Sebelum memulai diet yang ditentukan, pasien harus membacanya dengan sangat hati-hati, karena hanya kepatuhan yang cermat terhadap nutrisi makanan yang berkontribusi pada pemulihan yang lebih cepat, atau setidaknya menjaga keseimbangan internal isi lambung dalam keadaan di mana korban merasa cukup baik.

Dalam hal ini, bersama dengan metode terapi pengobatan klasik, resep nenek moyang kita juga digunakan secara efektif, menggunakan infus dan rebusan herbal, beri, rimpang, dan unsur alam lainnya dalam pengobatan mereka. Misalnya, celandine memiliki kekuatan penyembuhan yang sangat baik. Terapi jangka pendek dengan rebusan tanaman ini sudah cukup dan luka sembuh, dan pasien mulai merasa jauh lebih baik. Tetapi perlu diingat bahwa obat apa pun, termasuk obat tradisional, harus dimasukkan ke dalam terapi pengobatan hanya setelah berkonsultasi dengan dokter Anda. Bagaimanapun, dosis yang salah atau ketidakcocokan dengan salah satu obat dan rebusan dapat lebih berbahaya daripada baik. Celandine yang sama dalam dosis besar dapat menyebabkan keracunan tubuh.

Secara umum, jika diagnosis dibuat tepat waktu, terapi kompleks dilakukan dan pasien secara hati-hati mengikuti diet untuk erosi bagian antral lambung, maka prognosis untuk masa depan pasien seperti itu adalah yang paling menguntungkan.

[ 2 ], [ 3 ]

Resep diet untuk erosi lambung

Kata diet dikaitkan dengan pembatasan makanan yang ketat bagi sebagian besar penduduk dunia, dan makanan tersebut hambar dan sulit ditelan. Namun dengan sedikit imajinasi, Anda bisa mendapatkan hidangan yang benar-benar lezat tanpa menyimpang dari persyaratan dasar nutrisi makanan. Berikut ini adalah beberapa resep untuk diet erosi lambung yang akan memungkinkan pasien untuk makan tidak hanya "dengan benar", berkualitas tinggi, tetapi juga lezat.

Pancake tipis isi sayuran

Bahan-bahan. Untuk satu porsi, ambil 100 g tepung terigu premium (tapi tepung apa pun bisa), 100 ml susu pasteurisasi, beberapa lembar daun kubis putih, satu wortel kecil. Anda juga akan membutuhkan dua butir telur, tiga sendok makan minyak bunga matahari olahan, dua sendok makan bawang cincang halus, dua sendok makan mentega, satu sendok makan gula, dan sedikit garam (sekitar seperempat sendok teh).

Urutan memasak. Kocok satu butir telur hingga merata dengan pengocok telur atau menggunakan mixer, tambahkan susu sedikit demi sedikit, lalu tambahkan gula, garam, dan tepung. Uleni adonan hingga merata. Panaskan wajan penggorengan di atas api sedang, olesi dengan minyak sayur. Goreng panekuk tipis dengan hati-hati, usahakan agar adonan tidak gosong atau kering. Dinginkan hidangan.

Rebus telur kedua hingga matang. Masukkan ke dalam air dingin dan setelah dingin, kupas dan cincang halus dengan pisau. Potong daun kol putih menjadi potongan-potongan kecil. Kupas wortel, cuci bersih, keringkan di atas tisu dapur dan parut menggunakan parutan berlubang besar. Kupas dan cincang halus bawang bombay. Rebus semua sayuran yang sudah dimasak dengan mentega. Kemudian dinginkan sebentar dan campur dengan telur cincang. Letakkan isian yang dihasilkan di atas panekuk dan bungkus dalam bentuk amplop. Kukus sebentar di atas uap sebelum disajikan.

Telur dadar kukus

Bahan-bahan: Untuk satu porsi ambil dua butir telur, sekitar 80 ml susu, sedikit mentega, sedikit garam.

Urutan memasak. Kocok telur dan susu dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam. Tuang campuran telur dan susu ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus terus hingga telur dadar matang. Tinggi produk yang sudah jadi tidak boleh lebih dari 4 cm, jika tidak, hidangan tidak akan mencapai kondisi yang diinginkan. Tepat sebelum dimakan, oleskan mentega cair di atas telur dadar.

Untuk membuat hidangan ini lebih lezat, Anda dapat menambahkan produk cincang halus yang diizinkan oleh diet ke dalam campuran telur-susu. Ini bisa berupa daging cincang atau ikan, potongan ikan dan daging, atau, misalnya, keju cottage.

Casserole ikan atau ikan panggang saus susu

Bahan-bahan: Untuk satu porsi ambil 200 gram fillet (atau daging tanpa tulang) ikan rendah lemak, satu butir telur, dua sendok makan minyak sayur (sebaiknya yang sudah dimurnikan) dan sekitar setengah gelas susu.

Urutan memasak. Cuci bersih daging ikan, lalu rebus dalam air mendidih atau kukus hingga matang sempurna. Jika ingin memanggang ikan, bagi fillet menjadi dua bagian; jika menggunakan casserole, haluskan sedikit dengan garpu.

Olesi loyang yang akan digunakan untuk memanggang casserole dengan mentega hingga merata. Kocok telur dan susu menggunakan peralatan dapur hingga lembut. Beri sedikit garam pada saus susu yang dihasilkan. Letakkan sepotong fillet di loyang dan tuang setengah dari cairan yang sudah disiapkan, taruh sisa ikan di atasnya dan tuang telur dan susu lagi. Saat menyiapkan casserole, tambahkan saus telur dan susu ke daging ikan cincang, aduk, dan pindahkan ke wadah yang sudah diolesi minyak. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang sepenuhnya.

[ 4 ]

Sup Susu Oatmeal

Bahan-bahan. Untuk satu porsi, Anda akan membutuhkan dua pertiga gelas susu (sebaiknya rendah lemak, jika tidak encerkan dengan sedikit air). Ambil juga 30 g oatmeal, setengah sendok teh mentega, sedikit gula dan garam, seperempat telur, dan kurang dari setengah liter air bersih.

Urutan memasak. Taruh panci berisi air di atas api dan didihkan airnya. Setelah air mendidih, masukkan oatmeal dan biarkan di atas kompor hingga matang sepenuhnya. Dinginkan sebentar dan saring atau haluskan dengan blender bersama airnya. Baru kemudian tambahkan garam, gula, dan susu panas ke dalam campuran krim. Didihkan lagi. Kocok telur dengan sedikit susu pasteurisasi dan tambahkan ke dalam sup yang sudah jadi. Sebelum disajikan, tambahkan mentega ke dalam sup krim. Jika diinginkan, Anda bisa sedikit mempermanis sup dengan madu.

Gulai hati

Bahan-bahan: Untuk satu porsi ambil 150 g hati sapi, sekitar setengah gelas krim asam rendah lemak, tiga sendok makan mentega, sedikit garam.

Urutan memasak. Cuci hati sampai bersih di bawah air mengalir. Gunakan pisau tajam untuk membuang pembuluh darah, jaringan ikat, dan selaput. Potong-potong tipis. Aduk terus-menerus dan didihkan perlahan dalam wajan penggorengan dengan mentega cair. Baru kemudian tambahkan sedikit garam. Masukkan hati sapi ke dalam panci dan tuangkan krim asam di atasnya. Didihkan dengan api kecil selama tiga menit di bawah penutup.

Lauk pauk untuk sajian ini bisa berupa kentang tumbuk, kentang rebus potong-potong, dan nasi.

Bubur labu dengan tambahan millet

Bahan-bahan: Untuk satu porsi ambil 200 g labu, rebus dan haluskan, 200 g menir millet, setengah liter susu murni dan air, setengah gelas krim, lima sendok makan gula, dan setengah sendok teh garam.

Urutan memasak. Pisahkan dengan hati-hati butiran gandum dan bilas hingga bersih, ganti air panas beberapa kali. Tuang air ke dalam panci, didihkan, lalu tambahkan millet. Aduk terus dengan api besar hingga cairan menguap sepenuhnya. Setelah itu, tambahkan susu panas, garam, dan gula ke dalam bubur. Kecilkan api dan biarkan bubur tetap di atas api hingga benar-benar mengental.

Tambahkan krim ke dalam bubur labu dan aduk rata. Akan lebih baik jika Anda mengocok campuran ini dengan mixer atau blender. Tambahkan bubur yang dihasilkan ke dalam bubur, aduk semuanya dengan rata. Angkat dari api, dinginkan, dan sajikan.

Pasta hati

Bahan-bahan: Untuk satu porsi ambil 100 g hati sapi, dua sendok makan bawang bombay cincang, satu wortel, tiga sendok makan mentega, sedikit garam.

Urutan memasak. Cuci bersih hati dengan air. Gunakan pisau tajam untuk membersihkannya dari pembuluh, urat, dan selaput. Cincang hati dengan pisau dan campurkan dengan bawang. Rebus dengan mentega di atas api kecil hingga benar-benar lunak. Aduk hidangan secara berkala selama merebus.

Kupas wortel, cuci bersih, dan parut di parutan berlubang kecil. Tambahkan ke dalam adonan hati yang sudah dingin, tambahkan sedikit garam. Lalu, kocok dalam blender atau giling daging dua kali. Tambahkan sisa minyak ke dalam wajan. Adonan hati yang sudah dingin dapat digunakan untuk membuat sandwich, isian telur, dll., Anda hanya perlu menunjukkan sedikit imajinasi.

Brokoli dengan keju cottage dan keju segar

Bahan-bahan: Untuk satu porsi ambil 450 g brokoli, 60 g keju tidak beragi, 100 g keju cottage non-asam, dua butir telur, 70 g krim asam rendah lemak, tiga sendok makan semolina, empat sendok makan minyak sayur, setengah sendok makan garam.

Urutan memasak. Cuci bersih kuntum brokoli dan potong-potong dengan blender atau pisau. Tambahkan keju cottage yang disaring ke dalam adonan ini, tambahkan sedikit garam. Tambahkan krim asam dan telur, yang sebelumnya dikocok dengan pengocok telur. Tuang minyak bunga matahari, sisakan sekitar satu sendok makan untuk mengolesi wajan. Aduk rata, tambahkan semolina.

Olesi loyang atau loyang kue dengan sisa minyak, taruh adonan yang sudah jadi di loyang dan ratakan. Taburi dengan keju keras, parut halus, di atasnya. Ratakan lapisan atas. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang hingga matang. Hidangan ini cocok untuk disantap hangat maupun dingin.

Resep diet untuk erosi lambung berdasarkan komposisi yang digunakan dalam pengobatan tradisional memberikan dukungan yang besar bagi tubuh. Berikut ini dapat disarankan:

• Siapkan campuran dengan mencampur dua bagian bunga kamomil, St. John's wort, dan yarrow, lalu tambahkan satu bagian celandine. Haluskan herba hingga halus dan campur. Tuang 200 ml air matang segar ke dua sendok makan campuran. Biarkan meresap selama setengah jam, lalu saring cairannya. Minum rebusan yang dihasilkan, setengah gelas setiap kali, 20-30 menit sebelum makan tiga kali sehari.
• Tuangkan segelas air panas mendidih ke atas satu sendok teh akar calamus kering yang dihancurkan. Nyalakan api dan didihkan, lalu nyalakan api kecil selama sekitar seperempat jam. Matikan api, bungkus rebusan dan biarkan hingga dingin dengan sendirinya. Selama 14 hari, minumlah 50 g cairan yang disaring sebelum setiap makan utama.
• Larutan celandine juga cukup efektif. Namun, jangan lupa bahwa tanaman ini sendiri beracun. Jika Anda mematuhi dosis yang dianjurkan, tanaman ini menyembuhkan, tetapi jika Anda mengonsumsi lebih banyak, Anda bisa mengalami keracunan yang cukup parah. Untuk mendapatkan larutannya, Anda perlu menuangkan satu sendok makan celandine kering yang dihancurkan dengan segelas air mendidih dan membiarkan campuran tersebut meresap selama dua jam. Minum campuran yang telah diinfus dan disaring satu sendok teh tiga kali sehari satu jam sebelum waktu makan yang diharapkan. Durasi pengobatan adalah satu bulan. Setelah itu, hentikan penggunaannya selama sepuluh hari. Jika kebutuhan untuk minum "obat" tetap ada, setelah periode ini, Anda dapat melanjutkan minum infus celandine.
• Pengobatan erosi lambung juga dapat dilakukan dengan tingtur immortelle, yang dibuat dari satu sendok makan bagian tanaman yang dihancurkan. Tuangkan segelas air mendidih ke atas produk kering dan simpan di bawah tutup tertutup dalam bak air selama 15 menit. Kemudian biarkan meresap hingga benar-benar dingin. Saring dan minum setengah gelas sebelum makan.
• Ambil setengah gelas alkohol medis 96% (≈100 g) dan tambahkan 15 g propolis. Masukkan campuran ke dalam toples, tutup rapat dengan penutup. Simpan di tempat gelap selama sekitar dua minggu. Setelah waktu berlalu, tingtur harus diminum tiga kali sebelum makan. Untuk satu dosis, 50 tetes tingtur yang diencerkan dalam 100 g susu sudah cukup.
• Propolis yang diminum saat perut kosong di pagi hari juga efektif. Satu sendok teh propolis alami sudah cukup untuk memperbaiki kondisi pasien secara signifikan, karena produk perlebahan ini menyembuhkan selaput lendir dengan sempurna, dan juga merupakan imunomodulator yang sangat baik.
• Minyak seabuckthorn juga akan membantu menyingkirkan penyakit ini, cukup dengan menggunakannya satu sendok teh 30 menit sebelum makan dua atau tiga kali sehari dan hasil positifnya terjamin. Banyak ahli gastroenterologi meresepkan minyak seabuckthorn saat mendiagnosis erosi lambung.
• Ramuan ini juga bisa digunakan: tuangkan satu sendok makan chamomile ke dalam segelas air mendidih dan biarkan dalam bak air selama seperempat jam. Kemudian biarkan meresap selama 45 menit hingga dingin. Setelah itu, saring dengan baik dan Anda bisa meminumnya. Anda perlu minum sepertiga gelas setengah jam sebelum makan.

Dalam situasi seperti itu, ada baiknya pasien minum air mineral dengan karakteristik alkali. Air alkali meliputi "Polyana kvasova", "Borjomi", "Luzhanskaya". Jangan lupa bahwa air mineral tersebut harus dikonsumsi hangat.

[ 5 ]

Menu diet untuk erosi lambung

Penyakit seperti erosi mukosa lambung tentu diobati dengan obat-obatan, tetapi efektivitasnya tidak akan begitu besar jika pasien tidak mematuhi aturan gizi yang dikembangkan oleh dokter dan ahli gizi untuk pasien tersebut. Produk yang diinginkan dalam diet pasien, dan yang harus dikecualikan darinya, telah tercantum di atas, jadi kami akan menawarkan salah satu opsi untuk menu diet untuk erosi lambung, yang dijadwalkan untuk satu hari dalam kehidupan pasien pada berbagai tahap terapi untuk penyakit tersebut.

Perkiraan komposisi hidangan yang dijadwalkan untuk satu hari selama eksaserbasi penyakit:

Segera setelah tidur, Anda dapat memberikan pasien:

• Dua butir telur yang direbus setengah matang.
• Segelas susu pasteurisasi.

Untuk sarapan – 200 ml susu rendah lemak.

Saat makan siang:

• Sup adalah bubur sayuran.
• Souffle ayam kukus.
• Kissel terbuat dari buah-buahan non-asam.

Untuk camilan sore:

• Rebusan rosehip.
• Souffle susu - krim.

Makan malam:

• Bubur beras saring atau bubur semolina.
• Segelas susu rendah lemak.

Sebelum tidur – 200 ml susu rendah lemak.

Perkiraan komposisi makanan yang dijadwalkan untuk sehari selama masa pemulihan pasien:

Hari pertama

Segera setelah tidur, Anda dapat memberikan pasien:

• Sup susu saring yang terbuat dari oatmeal.
• Dua butir telur yang direbus setengah matang.
• Secangkir teh manis dan lemah.

Untuk sarapan - apel panggang, mungkin dengan madu.

Saat makan siang:

• Bubur susu yang terbuat dari beras.
• Gulai hati.
• Mousse buah.

Untuk camilan sore:

• Roti panggang.
• 200 ml susu rendah lemak.

Makan malam:

• Ikan rebus.
• Kaviar merupakan bubur bit dan wortel.
• Segelas teh manis dan lemah.

Sebelum tidur – 200 ml susu rendah lemak.

[ 6 ]

Hari kedua

Segera setelah tidur, Anda dapat memberikan pasien:

• Bubur soba longgar.
• Telur dadar kukus.
• Secangkir teh manis lemah dengan susu.

Untuk sarapan - apel panggang, mungkin dengan madu.

Saat makan siang:

• Sup nasi susu.
• Kentang tumbuk.
• Souffle yang terbuat dari daging tanpa lemak.
• Jeli buah.

Untuk camilan sore:

• Roti panggang.
• Ramuan yang dimaniskan dengan gula yang terbuat dari dedak gandum.

Makan malam:

• Souffle dadih.
• Kissel terbuat dari buah-buahan manis.

Sebelum tidur – 200 ml krim.

Diet dan menu pasien dengan patologi ini diresepkan dan dipantau oleh ahli gastroenterologi atau ahli gizi yang merawat.

Apa yang bisa Anda makan jika mengalami erosi lambung?

Pemilihan produk yang diizinkan untuk penyakit ini harus memenuhi kriteria tertentu. Produk tersebut haruslah produk yang tidak bersifat agresif secara kimiawi terhadap dinding saluran pencernaan, tidak memiliki karakteristik termal yang mengiritasi selaput lendir, dan tidak melukai organ-organ saluran pencernaan secara mekanis. Produk tersebut harus tidak merusak selaput lendir. Jadi, apa yang bisa Anda makan dengan erosi lambung? Produk apa yang lebih disukai sehingga bahkan dengan patologi seperti itu seseorang merasa relatif nyaman.

Pertama, beberapa kata tentang rekomendasi untuk mengatur makanan bagi pasien dengan penyakit seperti itu:

• Dalam diet ini, prioritas diberikan pada makanan yang dimasak dengan uap atau direbus dalam air. Produk yang dipanggang juga diperbolehkan, tetapi dalam hal ini, seseorang harus menghindari pembentukan kerak goreng yang kasar pada produk yang dipanggang.
• Suhu makanan yang dikonsumsi pasien harus nyaman baginya. Makanan yang terlalu panas atau terlalu dingin dapat mengiritasi selaput lendir, yang hanya akan memperburuk keadaan.
• Makan berlebihan tidak boleh dibiarkan.
• Jumlah cairan bebas yang optimal yang dikonsumsi sepanjang hari harus 1,5 liter.
• Pola makan pasien tersebut harus disusun sedemikian rupa sehingga jatah harian seimbang dalam lemak, protein, dan karbohidrat. Pada saat yang sama, produk yang termasuk dalam menu harus "benar". Porsi yang diambil pada satu waktu harus kecil, tetapi lebih baik makan empat hingga enam kali dalam sehari. Volume makanan untuk satu kali makan sebaiknya tidak lebih dari 250 ml.
• Konsumsi garam minimal. Jumlah maksimal per hari tidak boleh melebihi 8 – 12 g.
• Jika erosi terjadi secara akut, diperlukan diet ketat, setelah sembuh, pasien dapat secara bertahap beralih ke asupan makanan yang lembut. Nutrisi makanan harus diikuti terutama selama sekitar dua bulan.

Sekarang mari kita cari tahu apa saja yang bisa Anda makan jika terjadi erosi lambung? Dalam hal produk:

• Bubur ini bisa direbus hingga matang. Bubur semolina, buckwheat, oatmeal, nasi, dan lain-lain bisa diterima.
• Krim sayur yang disaring - sup atau sup berlendir yang dimasak dengan sereal. Lebih baik membumbuinya dengan sedikit mentega atau minyak sayur.
• Produk kukus yang terbuat dari daging rendah lemak: bakso, irisan daging, zrazy, bakso.
• Ikan rendah lemak, sebaiknya ikan laut, dimasak dengan uap.
• Pasta rebus.
• Telur dadar: dipanggang atau dikukus.
• Sekali atau dua kali seminggu Anda dapat memuaskan perut Anda dengan pai tidak beragi dengan berbagai isian, tetapi isiannya harus mengandung produk yang memenuhi semua persyaratan.
• Telur rebus, bagian dalamnya masih lembek.
• Bubur susu.
• Madu dan produk lebah lainnya.
• Gula.
• Infus herbal atau teh hijau atau hitam yang lemah.
• Menyelubungi lendir, agar-agar dan kissel.
• Kompot dan souffle buah cocok sekali.
• Jus dengan sedikit rasa asam, yang konsentrasinya paling baik diencerkan dengan air bersih.
• Susu pasteurisasi, krim asam (manis, rendah lemak) dan krim.
• Produk susu fermentasi: susu asam, susu panggang fermentasi, biokefir, yoghurt.
• Roti kemarin terbuat dari tepung terigu.
• Biskuit atau kue apa pun.
• Selai manis.
• Keju cottage, sebaiknya yang segar, dan hidangan yang menggunakannya sebagai dasarnya.
• Marshmallow, selai jeruk alami.
• Rebusan rosehip.

Apa yang tidak boleh dimakan jika mengalami erosi lambung?

Nutrisi makanan saat mendiagnosis erosi mukosa lambung merupakan komponen wajib dari perawatan kompleks. Hampir tidak mungkin untuk mengalahkan penyakit hanya dengan obat-obatan; pendekatan seperti itu hanya dapat memperbaiki situasi, tetapi tidak menyelesaikannya. Produk makanan yang termasuk dalam makanan pasien harus memiliki efek lembut pada mukosa yang terkena. Ini berarti bahwa makanan tidak boleh kasar, keras, atau berserat.

Sebelum melakukan diet, pasien atau keluarganya perlu memahami dengan jelas apa saja yang tidak boleh dimakan penderita erosi lambung?

• Makanan yang digoreng dan berlemak merupakan kontraindikasi.
• Saat memanggang, harus diperhatikan agar tidak terbentuk kerak kasar.
• Hilangkan dari diet Anda makanan yang mengaktifkan produksi sekresi lambung.
• Anda sebaiknya tidak minum minuman berkarbonasi.
• Hindari makanan panggang segar dan roti dedak.
• Alkohol, minuman ringan dan nikotin.
• Kopi dan teh kental.
• Lobak, jagung.
• Kubis putih, rutabaga, lobak.
• Daging yang keras dan berotot.
• Semua buah jeruk.
• Jus pekat, terutama yang asam.
• Kaldu ikan dan daging yang dimasak dengan api besar, serta hidangan yang dibuat dari kaldu tersebut.
• Konservasi.
• Rempah pedas.
• Rebusan jamur dan aneka jamur.
• Ikan berlemak dan daging.
• Lemak tahan api, terutama yang berasal dari hewan.
• Produk yang diasapi.
• Buah dan sayuran mentah tanpa dihaluskan. Sebaiknya dikonsumsi dengan cara dipanggang atau direbus.
• Buah beri dengan banyak biji kecil.
• Manisan, terutama yang menggunakan krim mentega.
• Cokelat.
• Produk susu dengan tingkat keasaman tinggi.
• Keju asin dan pedas.
• Kvass dan hidangan yang dibuat dengannya.
• Telur, direbus atau digoreng dengan lemak.
• Kacang-kacangan.
• Buah dengan kulit kasar.
• Muesli.

Terpenuhinya semua persyaratan di atas seratus persen memungkinkan untuk meringankan kondisi pasien secara signifikan, dan ketika terapi obat dihubungkan, ada peluang nyata untuk menyingkirkan patologi ini selamanya.

Ulasan tentang diet untuk erosi lambung

Seorang ahli gastroenterologi, menjelaskan kepada pasiennya, mengatakan bahwa pemilihan produk yang tepat memungkinkan untuk secara signifikan mengurangi beban pada kemampuan fungsional saluran pencernaan, yang secara signifikan mengaktifkan regenerasi sel mukosa - penyembuhan yang lebih cepat pada lapisan yang terkena erosi terjadi. Diet merupakan bagian integral dari proses perawatan. Dan jika Anda berbicara dengan pasien yang mengalami masalah ini, maka mereka semua dengan suara bulat mengklaim bahwa bahkan sedikit penyimpangan dari nutrisi makanan dapat menyebabkan eksaserbasi proses dan serangan yang cukup menyakitkan.

Masalah ini banyak dibahas dan didiskusikan di jejaring sosial. Di situs web ini Anda dapat menemukan ulasan tentang diet untuk erosi lambung dari mereka yang telah melalui jalan yang sulit ini dan mereka yang belum melakukannya. Setelah menganalisis pernyataan tentang masalah ini dari orang-orang yang mengetahui penyakit ini secara langsung, kita hanya dapat menarik satu kesimpulan - diet yang diresepkan oleh dokter harus diikuti dengan sangat hati-hati. Dengan demikian, pasien akan pulih dengan relatif cepat dan kemungkinan melupakan penyakit ini untuk selamanya. Pernyataan ini terutama kuat jika mantan pasien terus mematuhi diet rasional yang tepat, mengonsumsi produk berbahaya seminimal mungkin.

Jika tidak, seperti juga yang dapat disimpulkan dari ulasan tentang diet untuk erosi lambung, jika pola makan dan aturan gizi dilanggar, patologi ini dapat berkembang menjadi penyakit kronis, dan selanjutnya menjadi tukak lambung.

Bila seseorang didiagnosis mengalami erosi lambung, perlu segera memulai pengobatan, yang salah satu komponennya adalah diet untuk erosi lambung. Hanya dengan penggunaan pengobatan yang kompleks (obat-obatan plus "nutrisi yang tepat") Anda dapat mencapai efek terapeutik terbesar, yang membawa pasien ke pemulihan penuh. Menurut pendapat saya, lebih baik bertahan beberapa bulan daripada menderita sepanjang hidup. Anda dapat menemukan insentif lain bagi diri Anda untuk benar-benar mematuhi batasan yang diperlukan dalam makanan. Jika seseorang menderita kelebihan berat badan, diet seperti itu akan memungkinkan Anda untuk menurunkan beberapa kilogram ekstra. Pasien yang telah menjalani pembatasan tersebut memperhatikan bahwa kualitas lempeng kuku membaik, penampilan umum rambut menjadi lebih sehat. Membatasi jumlah lemak yang masuk ke tubuh memungkinkan Anda membersihkan wajah dari jerawat atau setidaknya mengurangi intensitas peradangannya. Oleh karena itu, lebih perhatikan kesehatan Anda. Dengan mengikuti semua petunjuk dokter dengan saksama, pasien tidak hanya dapat terbebas dari penyakit yang menyiksanya, tetapi juga meningkatkan penampilannya secara signifikan.