Diet pada hepatosis lemak hati

Diet untuk hepatosis hati berlemak adalah serangkaian aturan yang ditujukan untuk menormalkan dan memulihkan fungsi hati. Mari kita lihat cara makan untuk penyakit hati, serta beberapa resep lezat yang dapat digunakan saat menjalani diet.

Hepatosis hati berlemak adalah penyakit di mana sel-sel hati fungsional mengalami degenerasi menjadi jaringan lemak. Paling sering, hepatosis memiliki perjalanan kronis. Pada tahap awal perkembangan, gejala lesi sulit diperhatikan. Karena sering kali, gejala tidak ada. Mari kita pertimbangkan yang utama:

• Nyeri dan berat di ulu hati dan hipokondrium kanan.
• Mual.
• Kembung.
• Diare.
• Nafsu makan menurun.
• Kantuk.
• Kelemahan umum, dll.

Seiring perkembangan penyakit, gejalanya akan semakin parah. Dengan berkembangnya hepatosis lemak, fungsi organ lain dapat terganggu. Penyakit terkait dapat mulai berkembang, seperti:

• Diabetes melitus.
• Sirosis.
• Penyakit batu empedu.
• Penyakit kardiovaskular.
• Ketidakseimbangan hormon, dll.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Pengobatan penyakit hati berlemak dengan diet

Pengobatan hepatosis hati berlemak dengan diet merupakan salah satu metode terapi yang membantu memulihkan dan menjaga fungsi organ tersebut. Tanpa diet, pemulihan total tidak mungkin terjadi. Paling sering, saat mendiagnosis hepatosis, pasien ditempatkan di rumah sakit untuk memantau kondisi kesehatannya. Dokter menyusun dan meresepkan diet serta terapi obat. Hepatosis hati sering ditemukan pada orang yang kelebihan berat badan. Pada orang yang menyalahgunakan minuman beralkohol dan makanan berlemak, menderita ketidakseimbangan hormon.

Paling sering, dokter meresepkan pengobatan yang komprehensif, termasuk diet. Untuk pemulihan total dari hepatosis, pasien yang kelebihan berat badan perlu menurunkan berat badan, jadi diet sangat penting. Diet memungkinkan Anda untuk menormalkan asupan makanan dan mengurangi beban pada hati. Produk yang termasuk dalam diet menyediakan tubuh dengan semua vitamin dan mikro yang diperlukan. Nilai energi dari diet memungkinkan Anda untuk mengonsumsi lebih sedikit kilokalori, tetapi tidak merasa lapar. Berkat diet, Anda dapat menurunkan berat badan, yang membantu memulihkan hati.

Apa diet untuk penyakit hati berlemak?

Apa saja diet untuk hepatosis hati berlemak? Paling sering, pertanyaan ini diputuskan oleh dokter jika pasien dirawat di rumah sakit. Jika pasien menjalani perawatan rawat jalan, pertanyaan ini ditangani oleh terapis atau dokter bedah setempat.

Dokter akan meresepkan diet yang akan membantu memulihkan dan menormalkan fungsi hati, dan dalam kasus kerusakan akut, mengurangi beban pada organ yang rusak. Diet harus mengandung makanan yang mudah disiapkan dan mengandung banyak vitamin dan mineral, karena ini sangat penting bagi tubuh yang lemah.

Paling sering, dokter meresepkan tabel No. 5. Seorang pasien yang dirawat di rumah sakit dengan perjalanan penyakit akut dipaksa berpuasa pada hari pertama. Hal ini diperlukan untuk mengurangi risiko perkembangan penyakit lebih lanjut dan menghilangkan rasa sakit. Kepatuhan terhadap aturan diet dan anjuran dokter memungkinkan Anda mengidentifikasi penyebab penyakit dan menentukan metode pengobatan. Selain itu, dokter memutuskan apakah pasien memerlukan perawatan bedah atau dapat bertahan dengan terapi obat dan diet.

Diet 5 untuk penyakit hati berlemak

Diet 5 untuk hepatosis hati berlemak adalah seperangkat aturan dan rekomendasi mengenai nutrisi. Paling sering, tabel 5 diresepkan untuk penyakit saluran pencernaan. Pasien dengan penyakit hati berlemak, sirosis, kolelitiasis, dan hepatitis harus mematuhi diet ini.

Diet 5 membantu mengurangi beban pada hati yang rusak, mengurangi jumlah sel lemak. Nutrisi yang tepat membantu menormalkan dan memulihkan fungsi hati dan keseimbangan enzim. Diet ini menyediakan tubuh dengan jumlah vitamin dan mikro yang diperlukan, mengurangi jumlah karbohidrat dan lemak yang dikonsumsi oleh pasien. Selain itu, nutrisi terapeutik menyediakan tubuh yang lemah dengan jumlah protein yang cukup. Diet No. 5 membantu pasien yang menderita kelebihan berat badan untuk menguranginya tanpa membahayakan tubuh yang lemah.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Menu diet untuk hepatosis hati berlemak

Menu diet untuk hepatosis hati berlemak harus mengenyangkan, ringan, dan mematuhi semua aturan gizi yang ditentukan dalam diet No. 5. Mari kita buat contoh menu yang dapat digunakan untuk penyakit hati. Menu diet ini juga cocok untuk orang sehat yang menganut gaya hidup sehat dan gizi yang tepat.

Sarapan:

• Segelas yoghurt.
• Oatmeal dengan buah.

Makan malam:

• Segelas teh.
• Salmon panggang dengan krim asam.
• Kentang tumbuk.

Camilan sore:

• Casserole sayuran.
• Segelas jus.
• Kue gandum.

Makan malam:

• Sup pure kembang kol dengan tambahan keju dan krim asam.
• Segelas teh.
• Potongan daging sapi kukus.

Makan malam kedua:

• Segelas kefir rendah lemak.
• Roti dedak.

Resep diet untuk hepatosis hati berlemak

Resep untuk diet bagi penderita hepatosis hati berlemak memberikan kesempatan untuk menyiapkan hidangan lezat dan sehat yang akan membuat diet lebih bervariasi dan menggugah selera. Resep lezat dan sehat akan membantu Anda memulai makan dengan benar dan melakukan pencegahan pasif terhadap banyak penyakit.

[ 10 ], [ 11 ]

Casserole sayur dengan zukini

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda memerlukan 2-3 zucchini berukuran sedang, 2-3 telur dan satu sendok krim asam, 50 g keju keras rendah lemak, 1 tomat, beberapa sayuran hijau dan 100 g daging ayam atau kalkun cincang. Casserole dapat dimasak dalam oven microwave di piring kaca atau dipanggang dalam oven.

Cuci zucchini dan potong tipis-tipis, kocok telur dengan krim asam, cincang halus sayuran hijau dan parut keju. Letakkan zucchini di lapisan pertama di bagian bawah loyang atau panci kaca, lalu beberapa potong tomat dan beberapa sayuran hijau di atasnya. Lapisan kedua adalah zucchini lagi, taruh lapisan tipis daging cincang mentah di atas sayuran, taburi dengan sayuran hijau, sedikit keju dan tutupi lagi dengan zucchini. Lapisan terakhir adalah sisa tomat, sayuran hijau dan keju. Tuang telur yang dikocok dengan krim asam di atas casserole dan kirim untuk dimasak. Waktu memasak dalam microwave adalah 20 menit pada suhu 800-850 derajat, dalam oven 30-40 menit pada suhu 200 derajat.

Fillet ayam dengan nanas

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu mengambil 2-3 fillet ayam kecil, 100 g keju keras, dan sekaleng nanas kalengan atau 100-200 g buah segar. Fillet harus dipotong tipis-tipis dan dipukul-pukul. Dagingnya bisa diberi sedikit garam untuk menambah rasa dan ditaburi dengan rempah kering. Ambil dua potong ayam, beri nanas di antaranya, taburi dengan keju, dan bungkus dengan aluminium foil untuk dipanggang. Masukkan daging ke dalam oven selama 20-30 menit pada suhu 180 derajat, lima menit sebelum dimasak, disarankan untuk mengeluarkan fillet, membuka aluminium foil, menaburi ayam dengan sisa keju, dan biarkan hingga matang.

Apel panggang dengan madu dan kacang

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda memerlukan: 3 buah apel, 4-5 sendok madu, kacang kenari, kacang tanah, dan kayu manis. Cuci bersih apel, buang bijinya tanpa memotongnya. Haluskan kacang kenari dan kacang tanah. Campurkan campuran kacang yang dihasilkan dengan madu. Masukkan isian yang sudah jadi ke dalam apel yang sudah dibuang bijinya. Letakkan apel dengan isian di atas loyang. Taburkan sedikit kayu manis di atasnya untuk menambah rasa, lalu tuangkan madu di atasnya. Hidangan ini dimasak selama 10-15 menit. Makanan penutup ini ternyata lezat dan beraroma, dan yang terpenting sehat.

Diet untuk hepatosis hati berlemak adalah serangkaian anjuran mengenai nutrisi yang memungkinkan Anda memulihkan fungsi hati normal dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Diet adalah metode pencegahan yang sangat baik yang membantu dalam memerangi obesitas dan lesi saluran gastrointestinal.

[ 12 ]

Apa yang bisa Anda makan dengan penyakit hati berlemak?

Tentunya, setiap pasien yang menderita penyakit ini bertanya pada dirinya sendiri. Mari kita pertimbangkan produk apa saja yang dapat dan harus dikonsumsi oleh pasien yang menderita hepatosis hati berlemak.

• Pasien dapat minum air putih, teh encer. Infus herbal seperti rose hip, chicory, milk thistle, dll. Kompot, jus segar yang diencerkan dengan air. Kefir, bebas lemak atau rendah lemak. Minum yoghurt, susu rendah lemak.
• Daging dan ikan yang mengandung sedikit lemak: ayam, kalkun, ikan mas, ikan lele atau ikan mas perak.
• Pola makan harus mencakup sayur-sayuran dan buah-buahan musiman. Ini akan membantu tubuh menerima vitamin dan nutrisi. Dianjurkan juga untuk memasukkan sereal (gandum, oatmeal, jelai mutiara, beras) ke dalam pola makan Anda.

Makanan harus dikukus, direbus, atau dipanggang. Makanan harus disajikan hangat, karena ini meningkatkan penyerapan makanan dan vitamin yang terkandung dalam makanan. Makanan yang disajikan dingin atau panas dapat melukai usus dan kerongkongan. Dalam proses memasak, Anda dapat menggunakan rempah-rempah.

Apa yang tidak boleh Anda makan jika Anda memiliki penyakit hati berlemak?

Apa yang tidak boleh dimakan penderita hepatosis hati berlemak - ini adalah pertanyaan yang mengkhawatirkan setiap pasien yang menderita penyakit hati. Mari kita cari tahu makanan apa yang tidak boleh dimakan.

• Dilarang minum kopi dan teh kental. Minuman beralkohol dan rendah alkohol, soda, dan jus dengan konsentrat.
• Anda harus meninggalkan produk gula-gula, dan juga produk roti.
• Daging berlemak dan ikan tidak diperbolehkan. Makanan yang digoreng, ditumis, makanan yang mengandung banyak rempah-rempah, garam, dan gula juga dilarang.

Sebaiknya beli produk yang mengandung banyak protein baik nabati maupun hewani. Kurangi konsumsi lemak dan karbohidrat.