Jenis ikan apa yang bisa digunakan untuk pankreatitis: varietas, resep masakan

Sumber protein hewani yang mudah dicerna dan berkualitas tinggi adalah ikan. Dengan pankreatitis, produk ini diberi wewenang. Pertimbangkan aturan dan fitur aplikasinya.

Pankreatitis adalah radang pankreas. Proses inflamasi-degeneratif dapat terjadi pada bentuk akut atau kronis, dengan periode remisi dan eksaserbasi. Seringkali dari penderita penyakit adalah penggemar makanan berlemak dan alkohol, orang cenderung makan berlebihan secara teratur.

Gejala penyakit dan metode pengobatannya, bergantung pada tingkat keparahan proses patologis. Dalam kebanyakan kasus, peradangan diwujudkan dengan rasa sakit yang parah di perut bagian atas, yang terjadi setelah makan makanan berlemak. Sensasi yang menyakitkan diselimuti alam dan bisa diberikan ke bagian kiri bagasi. Mungkin ada serangan muntah parah, setelah itu tidak ada kelegaan. Ada juga kelemahan umum, tinja, perut kembung dan pusing.

Dasar pengobatan adalah nutrisi makanan yang dikombinasikan dengan terapi obat. Pasien diberi diet nomor 5. Diet harus terdiri dari makanan rendah lemak, yang tidak memasukkan organ-organ saluran pencernaan. Ikan rendah lemak diperbolehkan di pankreatitis. Produk ini mengandung unsur mikro dan makro yang diperlukan untuk tubuh, vitamin A, D, E. Kelautan dan air yang larut dalam lemak memperkaya makanan dengan protein dan memungkinkan diversifikasi menu kuratif yang ketat.

Mungkinkah ikan dengan pankreatitis?

Banyak pasien yang pernah mengalami radang pankreas bertanya-tanya apakah ikan bisa diminum dengan pankreatitis. Jawabannya tegas - produk harus hadir dalam makanan. Hal ini diperlukan untuk memperkaya diet dengan protein dan zat bermanfaat lainnya.

Tapi tidak setiap ikan diperbolehkan makan. Saat memilih itu, Anda perlu memperhatikan kandungan lemak. Lemak yang berguna, yang merupakan bagian darinya, memiliki efek negatif pada sel pankreas, menyebabkan ketegangan pada organ tubuh meningkat. Untuk memecah lemak, lipase (enzim yang disintesis di pankreas) diperlukan, namun selama penyakitnya diproduksi dalam jumlah yang tidak mencukupi karena defisiensi enzimatik.

Dalam makanan hanya bisa mencakup beberapa jenis ikan laut dan sungai, kandungan lemaknya adalah 8%. Penggunaan produk berminyak menyebabkan gejala seperti itu: sakit perut, mual, muntah, tinja longgar dengan kilau berminyak karena lemak tidak sepenuhnya terserap. Sebagai hasil dari nutrisi ini, serangan pankreatitis baru muncul.

Tapi lemak juga pada varietas ramping produk. Karena itu, ikan dengan pankreatitis dikontraindikasikan pada pasien dengan masalah seperti ini:

• Intoleransi individu terhadap minyak ikan.
• Tingkat koagulasi rendah.
• Bentuk kronis gagal ginjal.
• Hemofilia.
• Ketidakseimbangan kelenjar tiroid.
• Bentuk akut kolesistitis.

Selain kontraindikasi di atas, dengan sangat hati-hati produk tersebut harus dikonsumsi pada tekanan tinggi, pasien dengan operasi baru-baru ini, pada orang tua dan anak-anak, selama kehamilan dan menyusui.

Ikan dengan pankreatitis akut

Sensasi yang disengaja yang terekspresikan di kompleks dengan gejala keracunan dan kemunduran keadaan kesehatan secara umum, secara umum, menentukan suatu jalan akut dari peradangan pankreas. Pada periode ini, diet ketat ditunjukkan, yang terdiri dari makanan ringan dan rendah lemak.

Ikan dengan pankreatitis akut diperbolehkan seminggu setelah permulaan proses patologis yang diucapkan. Di menu Anda bisa memasukkan masakan panggang, direbus atau direbus dari varietas ramping produk. Pada saat yang sama di hari-hari awal, lebih baik hanya makan fillet, dengan hati-hati membersihkannya dari kulit dan tulang.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Ikan macam apa yang bisa digunakan untuk pankreatitis?

Proses inflamasi-degeneratif di pankreas menyebabkan sejumlah gejala yang menyakitkan, karena eliminasi yang ditunjukkan tidak hanya terapi medis, tetapi juga perawatan-pemulihan nutrisi. Salah satu produk yang bermanfaat dan diet adalah ikan. Mari kita pertimbangkan secara lebih rinci jenis ikan apa yang bisa digunakan untuk pankreatitis dan keunikan penggunaannya:

• Setiap varietas diperbolehkan, jika kandungan lemaknya tidak melebihi 8%.
• Produk ini merupakan sumber protein hewani berkualitas tinggi dan mudah dicerna dan asam esensial.
• Varietas laut yang sangat berguna, karena kaya akan unsur makro dan jejak, terutama zat besi, fosfor dan yodium.
• Ikan laut mengandung vitamin larut lemak dari kelompok A, D, E.

Indikator utama dalam pemilihan produk adalah kandungan lemaknya. Kelebihan lemak menyebabkan gangguan dispepsia, yang menyebabkan eksaserbasi penyakit. Hal ini dilarang makan ikan asap, asin, goreng dan ikan kering. Kontraindikasi berlaku untuk pengawetan ikan

Varietas ikan dengan pankreatitis

Ikan adalah salah satu produk yang bernilai untuk keseimbangan unik vitamin dan zat mikro yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh dan metabolisme. Ini mengandung protein 15 sampai 26% dan dari 0,2 sampai 34% lemak. Produk ini memiliki beberapa jenis, pertimbangkan:

1. Lean (ramping) - kandungan lemak hingga 4%, kandungan kalori 70 sampai 100 kkal per 100 g.

• Ikan laut: flounder, cod, silver hake, seabass, pollock, pollock, vobla, navaga.
• Sungai: pike, sungai bertengger, tench, pike bertengger, ruff, bream.

Kandungan lemak terkecil (tidak lebih dari 1%) di sungai bertengger, cod, lemonema, navaga, pollock. Berbagai macam ini cepat disiapkan, mudah dicerna dan diserap tubuh.

2. Nilai lemak sedang - dari 4 sampai 8% lemak, kadar kalori 90 sampai 140 kkal per 100 g.

• Laut: mackerel, lele, tuna, salmon merah muda, herring, ikan herring Baltik, ikan bass laut, cabe, ikan air tawar laut, ikan asin, berminyak, capelin musim semi, tercium.
• Sungai: ikan trout, ikan mas, ikan patin, ikan mas, ikan mas, salmon, mata merah, ikan air sungai, ikan mas.

Varietas semacam itu adalah sumber ideal protein berkualitas tinggi. Dengan pankreatitis, mereka bisa diminum 1-2 kali seminggu, dikukus, direbus atau dipanggang.

3. Nilai lemak - lebih dari 8% lemak, kandungan kalori 200 sampai 250 kkal per 100 g.

Varietas tersebut meliputi: halibut, saury, mackerel, belut, omul, ikan haring lemak, siput Caspian, sturgeon bintang, salmon chinook, beluga, nelma, Ivasi, Chekhon, burbot, bandeng, bandeng, carp, notothenia, spesies sturgeon.

Memilih jenis ikan dalam pankreatitis, perlu memberi preferensi pada rendah lemak. Yang sangat berguna adalah spesies laut yang banyak mengandung asam lemak yodium dan omega-3. Produk seperti itu mempengaruhi fungsi kelenjar tiroid, menurunkan tingkat kolesterol dalam darah, memperbaiki proses metabolisme dalam tubuh, mengatur tekanan darah dan merangsang kerja otak.

Ikan merah dengan pankreatitis

Ikan merah panggul dengan pankreatitis diizinkan untuk menggunakan hanya dengan pengampunan penyakit yang terus-menerus. Produk semacam ini dibedakan dengan kualitas rasa, kandungan zat bermanfaat dan kandungan lemaknya yang tinggi.

Dari semua jenis ikan merah, dengan pankreatitis, hanya ikan trout dan salmon muda yang diperbolehkan. Kandungan lemak pada nilai ini berada dalam kisaran normal. Kelezatan dikontraindikasikan dalam pengasinan, pengeringan atau merokok. Untuk memasak, lebih baik menggunakan baking, mendidih atau quenching. Dalam hal ini, ukuran porsi tidak boleh melebihi 200 g.

Penyalahgunaan ikan merah dapat menyebabkan memburuknya keadaan penyakit, karena beban pada pankreas, yang bertanggung jawab atas pemecahan lemak, meningkat tajam. Bila menggunakan ikan seperti itu, Anda harus membatasi jenis lemak lainnya, misalnya mentega, krim asam atau krim.

Ikan rendah lemak dengan pankreatitis

Saat radang pankreas dalam makanan harus ada ikan tanpa lemak. Dengan pankreatitis, ini memungkinkan Anda untuk melakukan diversifikasi diet dan memperkaya tubuh dengan zat-zat bermanfaat. Produk ini mengandung vitamin fosfor, yodium, kalsium, vitamin B dan komponen lainnya.

Keuntungan utama varietas rendah lemak adalah protein 15%, yang dicerna lebih mudah daripada protein hewani dan menjenuhkan tubuh dengan asam amino.

Ikan rendah lemak dengan pankreatitis terbagi menjadi:

1. Skinny (diet) - dapat dimasukkan dalam makanan pada akhir minggu pertama setelah gejala akut akut.

1. Sedang lemak - digunakan setelah normalisasi negara dan pencapaian indikator laboratorium yang stabil.

Varietas rendah lemak meliputi:

• Sampai 1% dari lemak - cod, pollock, pollock, navaga, bass laut.
• Sampai 2% dari lemak - pike, pike bertengger, flounder, crucian, mullet, roach, lamprey, silver hake.
• Sampai dengan 4% lemak - ikan trout, halibut, herring, mackerel, carp, bream.

Dalam nutrisi makanan bisa termasuk kerang dan produk dari keluarga kanker. Saat memasak, perlu memberi preferensi untuk memanggang, merebus dan memasak makanan dengan sedikit rempah-rempah, garam dan mentega.

Resep memasak ikan dengan pankreatitis

Kriteria utama untuk memilih produk peradangan pankreas adalah kualitas, komposisi makanan dan kesegarannya. Varian ideal ikan dengan pankreatitis segar, tidak beku, tanpa plak atau lendir dengan persentase lemak rendah. Ada banyak resep untuk persiapannya dengan pelestarian properti yang bermanfaat.

Jika penyakitnya akut, maka piringnya disiapkan dari pinggang, yang harus benar-benar hancur. Pada tahap remisi, Anda bisa menggunakan produk secara keseluruhan, setelah dibersihkan dan dibilas. Piring bisa direbus, dipanggang, direbus, atau dikukus. Ikan goreng dikontraindikasikan.

Pertimbangkan resep ikan yang paling lezat untuk pankreatitis, yang dapat Anda persiapkan dengan mudah:

1. Bakso untuk beberapa.

• Setiap ikan ramping adalah 150 g.
• Nasi bundar 15-20g.
• Air 100 ml.
• Mentega 5 g.

Bilas nasi di bawah air mengalir, tuangkan 100 ml cairan dan masak bubur nasi kental. Panaskan fillet dengan mincer atau blender, setelah mengeluarkan kulit dan tulang. Campur nasi dan daging cincang yang dihasilkan, tambahkan mentega cair. Aduk semua bahannya, bungkus bakso dan masak untuk beberapa di boiler ganda, multivark atau dalam rendaman air.

2. Ikan direbus dengan saus.

• Setiap ikan kurus adalah 200 g.
• Peterseli hijau 10 g.

Untuk saus:

• Kaldu ikan 100-150 ml.
• Tepung 10 g
• Telur 1 pc.

Kupas dan buang ikannya, bilas sampai bersih dan rebus dengan air asin ringan dengan peterseli cincang. Keringkan tepung pada wajan kering dan tambahkan kaldu ke dalamnya. Rebus selama 5-7 menit. Potong telur matang dan tambahkan kaldu ke dalam penggorengan. Siapkan saus sampai agak menebal. Saat Anda melayani, tuangkan ikan ke atasnya.

3. Cod panggang

• Demam 250 g
• Susu ½ gelas
• Wortel 10 g
• Tepung 10 g.
• Minyak sayur 10 g.

Keringkan tepung dalam wajan kering, tuangkan susu yang telah dipanaskan sebelumnya dan minyak sayur. Bilas ikannya, potong kecil-kecil. Kupas dan aduk wortel. Ikan dan wortel sedikit garam dan dimasukkan ke dalam panci, menambahkan sedikit air. Produk harus direbus selama 10-15 menit. Siapkan baking tray atau baking container lainnya, oli dengan minyak sayur. Letakkan produk dan tuangkan sausnya ke atas. Panggang di oven sampai matang.

Piring dari ikan dengan pankreatitis

Baik ikan laut dan sungai sangat bergizi dan mudah dicerna, mengandung kompleks mikroelemen dan vitamin yang bermanfaat. Dan inilah salah satu kriteria nutrisi makanan.

Piring dari ikan dengan pankreatitis, adalah sumber zat bermanfaat tersebut:

• Asam lemak omega omega tak jenuh ganda (terlibat dalam regulasi proses metabolisme, mengurangi kadar kolesterol dalam darah).
• Asam amino tak tergantikan.
• Senyawa protein mudah dicerna.
• Lemak larut vitamin A, D, E.
• Elemen makro dan jejak: yodium, fosfor, selenium, besi dan lainnya.

Untuk diet, preferensi harus diberikan pada varietas non-lemak, baik produk laut dan sungai. Semua ikan memiliki selera berbeda. Misalnya, pike bertengger dan cod bisa digunakan dalam memasak masakan apapun. Daging agak keras dengan aroma khas membutuhkan perawatan khusus. Perhatian khusus harus diberikan pada varietas kurus, misalnya, karbohidrat dan ikan air tawar.

Pertimbangkan beberapa resep, hidangan lezat dari ikan, dibiarkan meradang pankreas:

1. Panggang cod dengan ramuan herbal.

• Cod fillet 300 g.
• Bawang 1 pc.
• Peterseli 10 g.
• Jus lemon 5 g.
• Rempah secukupnya: garam, lada hitam dan putih.

Bilas fillet cod dan potong 4 iris. Potong bawang menjadi cincin. Ambil 4 lembar foil untuk dipanggang, taruh di masing-masing bawang bombay, dan di atas ikan. Tambahkan garam dan merica setiap saat, tambahkan peterseli dan jus lemon. Bungkus foil di sekitar tepi untuk membuat amplop kecil. Tempatkan bundel dengan cod di baking tray dan kirim ke oven yang telah dipanaskan. Panggang ikan sampai matang, sambil membuka foil.

2. Pike bertengger di tomat.

• Fillet dari pike perch 500-800 g.
• Wortel 3 pcs.
• Tomat dalam jus sendiri 200 g.
• Minyak zaitun 50 g.
• Rempah secukupnya.

Kupas wortel dan parut pada parutan besar, potong bawang menjadi setengah cincin. Masukkan sayuran ke dalam penggorengan dan masukkan panggang pada api kecil. Menggiling tomat Potong fillet menjadi potongan kecil, tempatkan di atas pad sayuran, tambahkan bumbu dan tuangkan saus tomat. Rebus sampai matang. Sebagai hiasan untuk nasi nasi ini sangat baik.

3. Potongan ikan

• Ikan rendah lemak 500 g.
• Roti putih basi 1-2 iris.
• Susu 50 ml.
• Telur 1 pc.
• Rempah secukupnya.

Bilas bersih dan bersihkan ikan. Jika Anda memilih beragam sungai, rendam dalam susu selama 30-40 menit. Ini akan menghilangkan bau lumpur atau lumpur. Rendam roti dalam susu dan potong ikan dengan mincer. Tambahkan telur dan bumbu ke isian. Campur semuanya dengan seksama, buat potongannya. Hidangan bisa dikukus atau dipanggang di oven.

[7], [8], [9], [10]

Memanggang ikan dengan pankreatitis

Metode yang paling lembut untuk menyiapkan produk adalah memanggangnya. Ikan panggang dengan pankreatitis mempertahankan semua khasiatnya dan memperoleh rasa yang unik. Metode memasak ini paling optimal selama diet.

Pertimbangkan resep ikan panggang yang lezat dan berguna, yang diperbolehkan untuk penyakit saluran pencernaan:

1. Ikan dengan jamur.

• Lean fish 700-800 g.
• Champignons 5-6 pcs.
• Krim asam lemak rendah 200 ml.
• Minyak zaitun 50-70 g.
• Peterseli hijau
• Rempah secukupnya.

Iris ikan menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam penggorengan, garam. Secara terpisah goreng jamur, lada dan masukkan ke dalam penggorengan dengan ikan. Campur krim asam dengan peterseli cincang dan tuangkan ke atas ikan. Letakkan panci dengan piring di oven dan masak sampai berwarna coklat kemerahan.

2. Ikan dengan zucchini.

• Ikan rendah lemak 500 g.
• Zucchini 2 buah.
• Mentega 20 g
• Keju keras 50 g.
• Krim asam 300 g.
• Rempah secukupnya.

Bilas dan potong kecil-kecil ikan, lada, garam. Squash iris irisan tipis. Gosokkan keju keras ke parutan dan campurkan dengan krim asam. Baking tray atau perlengkapan lainnya, olesi dengan mentega. Letakkan lapisan zucchini, garam, merica. Topi ikan dan tutupi lapisan zucchini yang lain. Tuangkan semua saus dari krim asam dan keju. Biarkan api rata-rata selama 30-40 menit.

3. Panggang tenggiri dengan tomat.

• Fillet Mackerel 500 g.
• Tomat 6 pcs.
• Minyak sayur 50 g.
• Peterseli hijau
• Rempah secukupnya.

Di piring yang diminyaki atau di atas loyang, lay out potongan tomat dan taburi dengan peterseli cincang halus. Pada sayuran masukkan ikan dan sekali lagi lapisan tomat. Garam, taburi dengan minyak dan taburi dengan ramuan herbal. Hidangannya dipanggang sampai siap, biasanya 20-30 menit pada suhu sedang.

[11]

Ikan asin dengan pankreatitis

Produk yang mengaktifkan kerja pankreas termasuk ikan asin. Pada pankreatitis, ini dikontraindikasikan, karena menyebabkan organ yang meradang menghasilkan enzim dalam mode yang disempurnakan. Artinya, selama penyakit harus benar-benar dikucilkan dari makanan ikan asin, terlepas dari kandungan lemak di dalamnya.

Kontraindikasi disebabkan oleh fakta bahwa garam memiliki efek inflamasi pada pankreas. Hal ini dapat terjadi dalam jumlah kecil hanya jika penyakitnya remisi. Untuk pengasinan, bumbu ini digunakan dalam jumlah banyak, yang merugikan organ yang terkena. Jika Anda terus menggunakannya untuk pankreatitis, ini bisa menyebabkan pembengkakan parah dengan nekrosis dan suportasi pankreas dan bagiannya.

Souffle dari ikan dengan pankreatitis

Pilihan yang sangat baik untuk mendiversifikasi diet adalah memasak souffle dari ikan. Dengan pankreatitis, hidangan ini diperbolehkan. Pertimbangkan resep souffle ikan yang populer:

1. Souffle dari pike bertengger.

• Pike segar 350 g.
• Putih telur 2 pcs
• Krim asam rendah lemak 150 ml.
• Rempah secukupnya.

Bilas dan cuci ikan. Potong fillet dan lepaskan semua tulang dari dalamnya, giling dengan blender atau penggiling daging. Tambahkan krim asam ke isian dan kocok dengan baik dengan mixer atau blender. Secara terpisah, kocok putih telur menjadi busa keras, sedikit garam. Perlahan kombinasikan protein dengan campuran ikan, aduk sampai diperoleh secukupnya cream cream halus.

Ambil film makanan, lay out di atasnya souffle dan twist dalam bentuk sosis, mengikat ujungnya. Bungkus film dengan kertas foil dan taruh di baking tray di oven, taruh wadah di bawahnya dengan air untuk membuat uap. Setelah 20-30 menit, keluarkan piring dan biarkan dingin sedikit. Unfold foil dan film, potong souffle menjadi beberapa bagian. Hidangan bisa dimakan baik dalam bentuk dingin dan hangat.

2. Souffle dengan ikan merah dan brokoli.

• Salmon atau trout 250-300 g.
• Brokoli 150 g
• Telur 2 pcs.
• Krim asam atau krim rendah lemak 100 ml.
• Peterseli atau dill.
• Rempah secukupnya.

Rebus beberapa menit dengan air brokoli sedikit asin. Potong ikan dan sayuran. Kocok telur dengan krim, tambahkan rempah dan rempah pilihan. Perlahan campurkan semua bahannya. Tuangkan campuran ke dalam bentuk minyak dan panggang selama 30 menit pada 180 derajat.

Rebus ikan dengan pankreatitis

Cara termudah untuk memasak ikan adalah dengan memasaknya. Ikan rebus dengan pankreatitis diperbolehkan dari hari-hari pertama penyakit ini. Ternyata tidak hanya berguna, tapi juga enak, jika Anda memasaknya untuk beberapa atau dalam jumlah kecil air. Cara lain untuk meningkatkan rasa adalah dengan menambahkan rempah-rempah atau ramuan pedas ke kaldu.

Resep lezat ikan rebus:

1. Ikan dalam ketimun air garam.

• Ikan tanpa lemak 600 g.
• Asin ketimun ringan asin 250 ml.
• Wortel 1 pc
• Bawang 1 pc.
• Bay daun 3-4 pcs.
• Rempah secukupnya.

Dalam air mendidih (1 liter sudah cukup), masukkan bawang bombay dan wortel, daun salam dan bumbu lainnya, potong menjadi setengah cincin. Masak dengan api kecil selama 20 menit dan tambahkan air garam ketimun. Didihkan dan sisihkan kulit ikan. Masak selama 15-20 menit sampai matang. Makanan siap saji bisa dimakan dengan nasi atau kentang rebus.

2. Rebus ikan dengan bawang hijau.

• Ikan 500-700 g.
• Bawang hijau 20-30 g.
• Akar jahe 5 g.
• Kecap 10 g.
• Minyak sayur 10 g.

Iris beberapa bawang dalam potongan kecil, dan jahe menjadi irisan tipis. Letakkan ikan di atas panggangan untuk kapal uap, dan di atasnya hijau. Sisa bawang merah dan jahe rebus, tumis sedikit minyak sayur dan tambahkan kecap. Selesai produk rebus tuang saus.

[12], [13], [14]

Ikan direbus dengan pankreatitis

Selain memanggang atau memasak, ada cara lain untuk memasak - memuaskan. Piring yang dimasak dengan cara ini, didapat tidak hanya diet, tapi juga dengan zat bermanfaat yang tersimpan. Ikan yang direbus dianggap sangat gurih. Dengan pankreatitis itu bisa digunakan setelah peralihan penyakit ke tahap pengampunan.

Resep diet untuk memadamkan:

1. Pike aromatik.

• Pike fillet 1 kg.
• Bawang 1pc.
• Telur 1 pc.
• Kaldu nabati 150 ml
• Minyak sayur 50 ml.
• Jus lemon 50 ml.
• Rempah secukupnya.

Kocok telur dan tutup dengan ikan cincang. Panaskan wortel dan bawang merah, kirimkan ke penggorengan dengan minyak sayur. Setelah 3-5 menit di atas sayuran berbaring ikan, tuangkan kaldu sayuran dan tambahkan jus lemon. Cap selama 15-20 menit. Pike siap berbaring di piring, saus saus yang dihasilkan, dan tuangkan filletnya.

2. Direbus dalam susu, ikan.

• Ikan rendah lemak 500 g.
• Bawang 1 pc.
• Wortel 1 pc
• Susu ramping adalah 400-500 ml.
• Rempah secukupnya.

Potong bawang menjadi setengah cincin, dan wortel menjadi irisan kecil. Masukkan sayuran ke dalam mangkuk dalam, masukkan ikan ke atas, tambahkan bumbu dan tuangkan susu. Rebus sampai matang.

[15]

Ikan kering dengan pankreatitis

Salah satu makanan lezat terpopuler di dunia, dianggap sebagai ikan kering. Saat pankreatitis masuk daftar makanan terlarang. Hal ini disebabkan fakta bahwa untuk pengeringan, produk tersebut benar-benar direndam dalam larutan garam, yang mendisinfeksi parasit. Karena ini, kelezatan selesai ternyata terlalu sulit dan asin, yang dikontraindikasikan pada penyakit organ saluran cerna.

Ikan kering bisa memicu eksaserbasi peradangan pankreas. Hal ini dilarang untuk pasien dengan hipotensi, karena kandungan garam yang tinggi dapat menyebabkan aliran darah keluar dari darah, yang secara signifikan akan memperparah situasi dengan tekanan darah.

Ikan dengan pankreatitis, atas saran dokter, sebaiknya masuk makanan minimal 3 kali seminggu. Tapi ketika memilih itu sebaiknya hanya disukai varietas rendah lemak atau agak berlemak. Yang sangat penting adalah metode persiapannya. Dengan proses degeneratif-inflamasi di pankreas, Anda bisa makan masakan direbus, dipanggang atau direbus. Mengikuti semua rekomendasi medis untuk nutrisi terapeutik, Anda dapat mentransfer penyakit ini ke tahap remisi yang terus-menerus

[16]