Kacang lada hitam untuk diare
Terakhir ditinjau: 07.06.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Kacang lada hitam - tulang kering (buah) dari liana tropis Piper nigrum L., yang berasal dari wilayah selatan India, digunakan di seluruh dunia sebagai bumbu. Namun sejak zaman kuno dalam pengobatan Ayurveda, lada hitam telah digunakan untuk meningkatkan pencernaan dan mengobati gangguan pencernaan. Dan jawaban atas pertanyaan apakah kacang lada hitam membantu mengatasi diare adalah ya: ya.
Mengapa kacang lada hitam membantu mengatasi diare?
Komposisi kimia buah Piper nigrum L. Telah dipelajari secara rinci, dan mencakup berbagai senyawa aktif biologis yang menunjukkan berbagai tindakan farmakologis: alkaloid, Amida, senyawa fenolik (quercetin dan kaempferol) dan asam fenolik (asam hidroksibenzoat dan hidroksisinamat). ), lignan, steroid.[1]
Lada hitam mengandung minyak atsiri hingga 9% yang mengandung terpen dan terpenoid seperti camphene, β-caryophyllene, limonene, α- dan β-pinene, serta linalool sabinene yang dapat melindungi sel dari peradangan dan kerusakan.
Namun dalam cara kerja kacang lada hitam untuk mengatasi diare, peran utama dimainkan oleh alkaloid piperin, yang memberikan rasa dan kepedasan yang khas. Buah lada hitam, piperine, serta isomernya (isopiperine, chavicin, isohavicin) mengandung 2-9%.
Piperine memberikan efek antispasmodik, mekanisme yang peneliti kaitkan dengan penurunan konsentrasi kalsium intraseluler (Ca2+) di otot polos.
Tetapi efek antisekresi Piper nigrum ditemukan karena penghambatan pengatur konduktansi transmembran (CFTR), saluran konduksi epitel untuk anion utama cairan ekstraseluler - klorida (Cl-), dan juga penurunan sekresi klorida di enterosit (sel epitel usus yang mengontrol ekskresi dan penyerapan elektrolit), yang menyebabkan penekanan akumulasi cairan di usus selama diare.[2]
Lada hitam, juga dikenal dalam Ayurveda sebagai kalimirch (kalimirh), maricha atau katuka, dapat merangsang pelepasan enzim pankreas, membantu pencernaan lemak dan karbohidrat, dan juga memiliki sifat vetrogonik, yang berarti meredakan perut kembung dan masalah pencernaan lainnya.[3]
Piperine juga memberikan sifat anti-inflamasi yang kuat pada lada hitam, yang dibantu oleh oleosmol pedas yang terdiri dari berbagai senyawa kimia yang memiliki efek antioksidan (mengurangi stres oksidatif sel).
Selain itu, dua senyawa, 3,4-dihidroksifeniletanolglukosida dan 3,4-dihidroksi-6-(N-etilamino) benzamida, telah diidentifikasi dalam lada hitam yang menghambat pertumbuhan patogen usus seperti Escherichia coli, Bacillus cereus dan Salmonella typhimurium..[4]
Bagaimana cara mengonsumsi lada hitam untuk diare?
Penelitian pada hewan in vitro dan in vivo menunjukkan bahwa, tergantung pada dosisnya, piperin lada hitam menunjukkan efek antidiare dan antispasmodik (mirip dengan obat Loperamide ) dengan dosis 10 mg per kg berat badan.
Tapi kita tidak tahu berapa banyak alkaloid ini yang terkandung dalam satu buku jari Piper nigrum, jadi pertanyaannya tetap: lada hitam untuk diare berapa potong yang harus diambil?
Dianjurkan untuk mengonsumsi 10-12 kacang polong utuh (dengan air) selama atau segera setelah makan.
Resep tradisional dengan lada untuk diare diberikan dalam publikasi - Herbal untuk diare .