Kacang polong lada hitam untuk diare

Lada hitam - biji kering (buah) liana tropis hijau abadi Piper nigrum L., asli daerah selatan India, digunakan di seluruh dunia sebagai rempah-rempah. Namun sejak zaman dahulu dalam pengobatan Ayurveda, lada hitam telah digunakan untuk meningkatkan pencernaan dan mengobati gangguan gastrointestinal. Dan jawaban atas pertanyaan apakah lada hitam membantu mengatasi diare adalah ya: benar.

Mengapa kacang lada hitam dapat membantu mengatasi diare?

Komposisi kimia dari buah Piper nigrum L. telah dipelajari secara rinci, dan mencakup berbagai senyawa aktif biologis yang menunjukkan berbagai tindakan farmakologis: alkaloid, amida, senyawa fenolik (quercetin dan kaempferol) dan asam fenolik (asam hidroksibenzoat dan hidroksi sinamat), lignan, steroid. [ 1 ]

Lada hitam mengandung minyak atsiri hingga 9%, yang mengandung terpene dan terpenoid seperti kamfena, β-kariofilen, limonena, α- dan β-pinena, serta linalool sabinena yang dapat melindungi sel dari peradangan dan kerusakan.

Namun, dalam cara kerja merica hitam untuk mengatasi diare, peran utama dimainkan oleh alkaloid piperin, yang memberikan rasa khas dan pedas. Dalam buah merica hitam, piperin, serta isomernya (isopiperin, chavicin, isohavicin) mengandung 2-9%.

Piperin memberikan efek antispasmodik, yang mekanismenya menurut para peneliti adalah penurunan konsentrasi kalsium intraseluler (Ca2+) pada otot polos.

Namun efek antisekresi Piper nigrum ditemukan karena penghambatan regulator konduktansi transmembran (CFTR), saluran konduksi epitel untuk anion utama cairan ekstraseluler - klorida (Cl-), dan juga penurunan sekresi klorida dalam enterosit (sel epitel usus yang mengontrol ekskresi dan penyerapan elektrolit), yang mengarah pada penekanan akumulasi cairan di usus selama diare. [ 2 ]

Lada hitam, juga dikenal dalam Ayurveda sebagai kalimirch (kalimirh), maricha atau katuka, dapat merangsang pelepasan enzim pankreas, membantu pencernaan lemak dan karbohidrat, dan juga memiliki sifat vetrogonik, yang berarti dapat meredakan perut kembung dan masalah pencernaan lainnya. [ 3 ]

Piperin juga memberi lada hitam sifat antiperadangan yang kuat, yang dibantu oleh oleosmol pedas yang terdiri dari berbagai senyawa kimia yang memiliki efek antioksidan (mengurangi stres oksidatif sel).

Selain itu, dua senyawa, 3,4-dihydroxyphenylethanolglucoside dan 3,4-dihydroxy-6-(N-ethylamino) benzamide, telah diidentifikasi dalam lada hitam yang menghambat pertumbuhan patogen usus seperti Escherichia coli, Bacillus cereus dan Salmonella typhimurium. [ 4 ]

Bagaimana cara mengonsumsi merica hitam untuk diare?

Penelitian hewan in vitro dan in vivo telah menunjukkan bahwa, tergantung pada dosisnya, piperin lada hitam menunjukkan efek antidiare dan antispasmodik (mirip dengan obat loperamide ) pada dosis 10 mg per kg berat badan.

Tetapi kita tidak tahu berapa banyak alkaloid ini yang terkandung dalam satu ruas daun Piper nigrum, jadi pertanyaannya: berapa banyak biji lada hitam yang harus diambil untuk diare?

Dianjurkan untuk mengonsumsi 10-12 kacang polong utuh (dengan air) selama atau segera setelah makan.

Resep tradisional dengan lada untuk diare diberikan dalam publikasi - ramuan untuk diare.