Sauerkraut dalam Kehamilan

Sauerkraut pada kehamilan adalah cara terbaik untuk menjaga agar ibu masa depan tetap sehat. Sebab, sajian ini benar-benar memiliki kualitas penyembuhan!

Hal ini memperhatikan bahwa di asinan kubis mengandung zat yang jauh lebih bermanfaat daripada mentah. Ini mengandung asam serat, vitamin A, C, K, U, kelompok B, asam folat dan asam tartronik, sejumlah besar unsur makro dan mikro, misalnya natrium, fosfor, selenium, seng, magnesium, yodium, kalsium, potassium, klorin, belerang dan seterusnya. Dan, sangat menarik bahwa jumlah vitamin C dalam kubis asam meningkat beberapa kali dibandingkan dengan segar!

Kubis asam adalah gudang zat bermanfaat: mengandung asam amino, flavonoid dan probiotik, yang sangat berharga bagi pasien dan orang yang lemah. Seorang wanita hamil, seperti tidak ada, perlu memperkuat sifat pelindung tubuh. Dan alih-alih segenggam suplemen vitamin dan makanan lebih baik makan sedikit kubis asam dan lupakan beri beri atau kelemahan. Berhasil mengatasi tugas ini, asam malat, kolin dan inositol, serta vitamin, yang dijelaskan di atas.

Produk makanan biasa dan sudah lama dikenal, seperti sauerkraut, terkenal dengan sifatnya, yang patut mendapat perhatian ibu hamil. Kualitas anti-inflamasi, restoratif, imunostimulan, bakterisida, analgesik dan karsinogenik dari hidangan ini - ini benar-benar apotek di atas meja, di luar yang Anda tidak harus berjalan lama, tapi cukup mengeluarkannya dari lemari es atau ruang bawah tanah! Tentu, perlu untuk mengurus keberadaan kubis asam di pantries, seperti yang akan dijelaskan secara lebih rinci pada akhir artikel.

Sauerkraut adalah hidangan nasional banyak negara Slavia (dan tidak hanya). Dan ini sama sekali bukan kebetulan, karena untuk waktu yang lama, manfaat produk ini untuk kesehatan manusia telah diperhatikan. Jika Anda makan dua ratus gram asinan kubis per hari, Anda bisa memberi nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan melupakan banyak penyakit, misalnya pilek. Tidak kalah pentingnya pengaruh hidangan ini pada pelestarian kelincahan dan efisiensi seseorang, yang saat ini sangat penting.

Mengingat hal tersebut di atas, perlu dicatat bahwa asinan kubis adalah produk yang sangat berguna yang harus ada dalam makanan wanita hamil. Terutama, rekomendasi ini menyangkut periode musim dingin, serta musim semi, saat tubuh terasa kekurangan vitamin dan mineral. Jika Anda mengikuti aturan sederhana dalam penggunaan asinan kubis, Anda bisa menunjang tubuh wanita hamil di tonus, menguatkan kekebalan dan mencegah banyak penyakit.

[1]

Indikasi penggunaan asinan kubis saat hamil

Kehamilan adalah kondisi normal dan cantik seorang wanita. Dan pada saat bersamaan, calon ibu tidak kebal dari munculnya beberapa penyakit atau intensifikasi gejala penyakit yang telah mengganggu wanita sebelum pembuahan. Kubis asam akan membantu mengatasi banyak gangguan ini dan mengembalikan kondisi kesehatan dan bentuk tubuh yang indah kepada wanita tersebut.

Indikasi penggunaan asinan kubis selama kehamilan adalah sebagai berikut:

• Keadaan toksikosis.

Hal ini berguna bukan hanya untuk makan sejumlah kecil kubis, tapi minum air garam dari situ. Hal ini bisa dilakukan sekali atau beberapa kali sehari, saat istirahat antara makan dan dalam jumlah kecil.

• Kelebihan berat badan.

Banyak ibu masa depan merasa bahwa kebutuhan mereka akan makanan saat ini telah menjadi bencana! Dan ini bisa dimengerti, karena bayi di perut ibu terus tumbuh dan membutuhkan "bahan" untuk pertumbuhannya yang terus-menerus.

Beberapa wanita hamil memutuskan untuk tidak mengkhawatirkan hal ini dan meninggalkan koreksi kilogram yang tidak perlu sebelum bayi tersebut tiba. Mumi lain mungkin mencoba menjalani diet ketat, dengan harapan menurunkan berat badan, yang sangat tidak diinginkan selama periode ini. Sepertinya tidak ada jalan keluarnya, tapi ini adalah pendapat yang keliru, karena asinan kubis adalah pengatur alami timbunan lemak dan pencernaan karbohidrat oleh tubuh. Zat tersebut terkandung dalam air garam, yang berguna untuk meminum calon ibu masa depan. Di dalamnya ada komponen yang mencegah konversi karbohidrat menjadi lemak, dan karenanya menjaga pinggang dan paha wanita hamil.

Kedua, dalam kubis asam mengandung sejumlah kecil kalori: hanya dua puluh tujuh kilokalori per seratus gram asinan. Oleh karena itu, penggunaan biasa produk ini tidak mempengaruhi kenaikan berat badan, dan malah sebaliknya, hal ini membantu mengurangi berat ibu masa depan.

• Keadaan kekurangan vitamin dan berkurangnya imunitas.

Telah dikatakan bahwa asinan kubis kaya akan vitamin, mineral, flavonoid dan probiotik. Oleh karena itu, membantu mengatasi masalah kekurangan zat bermanfaat dan memperkuat kekebalan tubuh. Itu secara positif mempengaruhi peningkatan resistensi wanita hamil terhadap berbagai penyakit pernafasan dan virus pada saluran pernafasan. Dan juga membantu mengatasi jenis penyakit menular lainnya.

• Diabetes melitus.

Khasiat asinan kubis berguna untuk mengatasi kadar gula tinggi dalam darah wanita hamil. Karena itu, sangat diperlukan dalam diet ibu hamil yang memiliki penyakit kronis ini.

• Disfungsi tiroid.

Kelenjar tiroid seseorang dapat berfungsi normal jika menerima cukup yodium untuk mensintesis hormon yang dihasilkannya. Jika zat ini kurang dalam tubuh, kelenjar tiroid tidak bisa berfungsi dengan baik, yang menyebabkan masalah kesehatan. Dengan kelainan ringan pada kelenjar tiroid, kondisinya diatur dengan penggunaan dosis yodium yang diperlukan. Dalam dua ratus gram asinan kubis, hanya dosis yodium, yang harus dikonsumsi oleh wanita hamil per hari untuk kesehatan yang baik, terkandung.

• Dysbacteriosis.

Mikroorganisme yang menciptakan penyakit yang terletak di saluran pencernaan dan menyebabkan gejala disbiosis, dinetralisir dengan baik dengan memakan kubis asam. Oleh karena itu, pada tanda-tanda pertama sembelit, diare, kembung, bersendawa dan ketidaknyamanan, perlu untuk memulai "perawatan" dengan asinan kubis.

• Masalah dengan kulit wajah.

Jika kulit wanita hamil telah layu dan kekurangan vitamin, asinan kubis akan membantu menyingkirkan masalah ini. Kehadiran bintik-bintik pigmen pada kulit ibu masa depan juga bisa menjadi faktor penting untuk mengambil tindakan apapun untuk memperbaiki penampilan mereka. Yang pasti, penggunaan kubis asam bisa membantu. Hal ini berguna tidak hanya untuk makan asinan kubis, tapi juga membuat masker dengan bantuan produk yang bermanfaat ini. Tindakan pengasinan ini membantu mengencangkan kulit wajah, memutihkannya sedikit, sate dengan vitamin dan memberi tonus, kesegaran dan kelembapan yang diperlukan.

Resep dari asinan kubis saat hamil

Untuk memastikan diet asinan kubis mereka, wanita hamil dan kerabatnya perlu khawatir terlebih dahulu tentang memanen asin. Tentu saja, Anda bisa berharap untuk menyimpan saham atau nenek yang menjual produk ini di pasaran. Tapi untuk calon ibu, sangat penting untuk diketahui bahwa selain kubis, garam dan aditif lainnya yang berguna di kubis asam tidak ada yang lain. Misalnya, gula, yang kadang ditambahkan untuk rasa dalam pengasinan ini.

Gula, tampaknya, adalah produk kebiasaan yang biasa digunakan oleh kebanyakan orang. Tapi wanita hamil harus mengurangi aditif manis pada dietnya seminimal mungkin. Dan lebih baik dan sama sekali untuk mengecualikan untuk periode melahirkan bayi.

Jika asinan kubis dimasak dengan benar, maka pada zat yang berguna dan vitamin itu akan berlangsung dari enam bulan sampai delapan bulan. Dan ini, hampir sepanjang musim dingin-musim semi, ketika calon ibu menderita avitaminosis!

Oleh karena itu, bagaimanapun, dianjurkan untuk ibu masa depan untuk makan stok manufaktur sendiri yang tidak hanya memiliki khasiat yang berguna, tapi juga energi rumah.

Pembuatan asinan kubis klasik dilakukan dengan bantuan garam. Kubis robek, digosok dengan garam, dicampur dengan baik, lalu dilipat menjadi sajian yang sesuai dan dibiarkan dalam panas di bawah kuk selama beberapa hari. Selama masa ini di kubis, proses fermentasi mulai terjadi, dengan bantuan susu, asam asetat dan asam malat dalam pengasinan. Hal ini dimungkinkan oleh aksi bakteri yang hidup di serat, dan karbohidrat yang membentuk daun kubis. Kompleks asam berkontribusi pada pelestarian produk untuk waktu yang lama, dan juga memberi asinan kubis rasa kebiasaan dan unik yang sangat menarik pengagumnya!

Jadi, berikut adalah beberapa resep asinan kubis yang akan menghiasi meja wanita hamil dan orang yang dicintainya:

1. Nomor resep paling sederhana 1.

Bahan:

• kubis - empat kilogram;
• garam - dua puluh lima gram per satu kilogram kubis - seratus gram.

Persiapan:

• Kubis putih (kurang sering, kubis merah) akhir varietas diambil. Varietas awal kubis tidak sesuai untuk tujuan ini, karena mereka memiliki kepala yang longgar dan kadar glukosa rendah. Oleh karena itu, sulit untuk memfermentasi kubis semacam itu (karena laju proses fermentasi yang lambat).
• Kubis dicuci dan diparut sekecil mungkin. Kemudian kubis cincangnya bergoyang-goyang dengan tangan, setelah garam ditambahkan ke dalamnya, kubis digosok dengan garam dan dicampur dengan baik.
• Kubis ditambahkan ke tangki fermentasi, sementara itu perlu ditabrak dengan tangan, sehingga kubis olahan ditutupi air garam. Kubis diletakkan di atas penindasan. Setelah itu, kubis dibiarkan selama beberapa hari pada suhu kamar, sehingga fermentasi dimulai. Pada saat yang sama, itu harus ditusuk beberapa kali sehari dengan tongkat kayu atau pisau dapur, sehingga gas bisa lepas.
• Bila kubis sudah siap, harus ditransfer ke wadah kaca, ditutup dengan tutup dan disimpan di kulkas.

2. Resep № 2: asinan kubis dengan wortel.

Bahan:

• kubis putih (varietas selalu terlambat) - lima kilogram (berat kubis kubis);
• wortel (besar dan keras) - empat potong, seberat satu kilogram;
• garam - seratus gram, dan Anda perlu menggunakan garam batu, bukan "Ekstra" dan tidak beryodium.

Persiapan:

• kepala kubis dicuci dan dikeringkan;
• Kemudian masing-masing kepala dipotong menjadi empat bagian untuk membuat empat lobus besar;
• maka Anda perlu memotong tunggul dari masing-masing lobus yang dihasilkan;
• Setelah itu kubis diparut halus dengan pisau atau dengan bantuan berbagai perangkat yang memudahkan kerja nyonya rumah;
• Setelah itu wortel dicuci, lalu dibersihkan dengan pisau dari lapisan atas dan dicuci kembali di bawah air mengalir;
• Kemudian wortel dicuci digosok pada parutan kasar;
• maka Anda perlu mengukur jumlah garam yang tepat, yang dituangkan ke dalam piring dangkal (mangkuk atau piring kecil);
• Tahap selanjutnya sebenarnya adalah pengasinan kubis: tiga atau empat genggam kubis cincang dimasukkan ke dalam panci atau baskom logam, ditaburi garam, dicampur dengan baik dan digosok dengan garam sampai jusnya muncul;
• Setelah itu sedikit wortel ditambahkan ke bagian kubis ini, dan semuanya benar-benar tercampur;
• maka kol harus dioleskan dengan crush kayu atau rolling pin;
• Untuk rasa dan untuk membuat asinan kubis produk yang lebih bermanfaat, bumbu ditambahkan ke dalamnya, jika diinginkan: biji jinten dan dill;
• Dengan demikian, semua kubis cincang dan wortel diproses: dengan porsi kecil, dengan penambahan garam dan rempah-rempah (jika diinginkan), dan juga dipadukan dengan kayu bergulung sampai jumlah jus yang cukup muncul;
• Setelah itu nyonya rumah harus mencuci dan mengeringkan tangannya, lalu dengan tangan atau tinjunya untuk menekan kubis dalam panci agar ditutupi dengan jus sama sekali;
• di atas dihancurkan dan ditutupi dengan jus kubis, perlu meletakkan piring bersih dan menghancurkannya dengan semacam kuk (misalnya, isi botol tiga liter dengan air dan taruh di atas piring);
• Di panci di samping, perlu memasukkan pin atau batang kayu yang bergulung, sehingga gas terbentuk saat fermentasi keluar;
• kubis dibiarkan pada suhu biasa, di ruangan selama tiga hari;
• Selama masa ini kubis harus ditusuk dengan penggulung (atau tongkat kayu, atau jarum rajut yang sudah dicuci bersih atau pisau dapur); Pada saat yang sama, perlu untuk sampai ke dasar tangki, karena perlu memberi jalan keluar ke semua gas yang terbentuk saat membusuk; Jika ini tidak dilakukan, maka rasa sauerkraut akan memburuk - akan pahit;
• di atas kubis muncul di atas busa, yang seharusnya tidak mengganggu induk semang, karena hal itu menunjukkan bahwa proses fermentasi lewat secara normal;
• Ketika hari ketiga (ini mungkin lebih awal atau lambat) muncul, air garam kubis mulai mereda dan jatuh, busa juga lenyap; Ini berarti asinan kubis sudah siap, dan itu bisa dimakan;
• kesiapan pengasinan juga bisa ditentukan dengan hanya mencicipi sejumput kubis; Jika karakteristik selera diatur oleh nyonya rumah, maka Anda bisa menyajikan hidangan dengan benar ke meja;
• Untuk berhasil menyimpan produk jadi, perlu digeser untuk membersihkan stoples kaca, dan jangan terlalu memadat kubis; maka produk tersebut dituang dengan air garam, ditutup dengan tutup polietilen dan disimpan di kulkas atau di udara dingin.

3. Resep № 3: asinan kubis dalam air garam.

Resep ini sangat mudah disiapkan! Kubis tidak perlu dihancurkan dan digiling dengan garam - semua proses fermentasi dimulai dengan air garam. Satu-satunya kekurangan bagi wanita hamil adalah ada beberapa gula dalam resepnya. Anda dapat mencoba untuk memasak sejumlah kecil kubis dan tanpanya, dan jika hasilnya sesuai dengan calon ibu, maka secara keseluruhan hilangkan bahan kontroversial ini dari resep asinan kubis asin dalam air garam.

Bahan (untuk alat pengawet tiga liter):

• kubis varietas akhir - dua kilogram;
• wortel - dua potong ukuran sedang;
• daun salam - tiga (atau empat) buah;
• lada harum (atau hitam) dalam kacang polong - beberapa hal.

Untuk air garam:

• air - satu setengah liter;
• garam - dua sendok makan (ambil yang biasa, tidak beryodium);
• gula - dua sendok makan.

Persiapan:

• Pertama-tama, air garam disiapkan. Hal ini diperlukan untuk membawa air mendidih, dan kemudian dingin ke keadaan hangat. Kemudian dalam air hangat perlu larut garam dan gula.
• Kubis dicuci, dibersihkan dari daun atas, lalu dipotong menjadi beberapa bagian. Setelah itu, masing-masing bagian kubis dicincang halus dengan pisau. Juga untuk keperluan ini, Anda bisa menggunakan parutan khusus atau menggabungkan pemanen.
• Wortel dicuci, dibersihkan dan digosok dengan parutan kasar.
• Setelah itu, kubis ditransfer ke piring berenamel, yang dicampur dengan wortel.
• Campuran yang dihasilkan ditransfer ke stoples tiga liter yang bersih dan kering dan sedikit diiris. Antara lapisan kubis dan wortel Anda perlu memasukkan daun salam dan kacang polong dari lada.
• Kemudian datang giliran air garam, yang dituangkan ke dalam toples sedemikian rupa sehingga benar-benar menutupi kubis. Jumlah air garam kira-kira sama dengan 1,2 - satu setengah liter: ini tergantung pada seberapa halus kolnya dicincang.
• Setelah itu, perlu untuk menutup toples erat-erat dengan tutup plastik. Meski cara terbaik adalah dengan menutup toples dengan selembar perban atau kasa dilipat beberapa kali.
• Bank perlu ditempatkan dalam wadah besar dan dalam, karena air garam selama fermentasi akan meningkat dalam volume dan dicurahkan dari toples.
• Cara terbaik adalah meninggalkan kaleng di dapur di tempat yang terpencil pada suhu kamar. Pada saat bersamaan, sepanjang waktu harus diawasi, sehingga air asin menutupi lapisan atas kubis. Jika acar turun, Anda hanya perlu menghancurkan kubis dengan sendok dan semuanya akan di air garam lagi. Semua waktu fermentasi kubis harus ditusuk dengan tongkat kayu panjang ke bagian bawah (atau jarum rajut bersih, jika tidak ada tongkat seperti itu). Hal ini diperlukan untuk melakukan hal ini agar menghasilkan gas, yang terbentuk selama fermentasi, dan kubis tidak pahit.
• Jumlah waktu yang dibutuhkan untuk fermentasi tergantung pada suhu di dapur. Jika dapur cukup hangat, diperlukan waktu dua hari agar asinan kubis siap. Jika dapurnya sejuk, maka butuh lebih banyak waktu untuk menunggu kesiapan acar lezat ini.
• Kami ingin memperingatkan ibu rumah tangga bahwa suhu tinggi di tempat di mana kubis beragi juga tidak sesuai untuk persiapan produk yang benar. Dalam kasus ini, kubis bisa membentuk lendir, dan ini tidak termasuk dalam rencana ibu rumah tangga. Oleh karena itu, stoples acar harus disimpan pada suhu sekitar dua puluh derajat panas.
• Bila asinan kubis sudah siap, maka harus ditutup rapat dengan tutup plastik dan dimasukkan ke dalam lemari es untuk disimpan.

4. Resep nomor 4: kubis dalam air garam tanpa gula untuk seluruh keluarga.

Bahan:

• kubis - sebanyak yang diperlukan untuk mempersiapkan keluarga;
• wortel - seratus gram untuk setiap kilogram kubis;
• garam (biasa, batu) - delapan ratus gram;
• air - delapan liter.

Juga perlu persediaan tiga stoples tiga liter, jumlah penutup plastik yang sama, batang kayu alami (tiga sentimeter lebar, lima sentimeter panjangnya, setebal satu sentimeter) dalam jumlah tiga keping dan ember enamEL sepuluh liter.

Persiapan:

• kubis dicuci dan diparut halus;
• wortel juga dicuci dan digosok pada parutan kasar;
• Setelah semua produk dicampur secara menyeluruh;
• air harus dituangkan ke dalam ember, lalu tuangkan garam ke dalamnya dan larutkan dalam air;
• Sejumlah kecil kubis dengan wortel harus ditempatkan dalam ember dan dijaga dalam air garam selama lima menit;
• Setelah itu kubis dan wortel diperas dan dimasukkan ke dalam toples pertama;
• di toples di atas kubis Anda perlu meletakkan blok kayu, dan kemudian ditutup dengan tutup;
• maka sekaleng kubis harus ditempatkan di tempat yang sejuk (di balkon atau di ruang bawah tanah);
• Botol kubis berikutnya, yang ditempatkan dalam ember, harus disimpan di air garam selama lima menit lebih lama dari yang pertama; dan kemudian semuanya disiapkan sebaik dengan partai pertama;
• Kaldu ketiga kubis harus disimpan dalam ember selama lima belas menit, kemudian diperas dan dimasukkan ke dalam toples seperti pada kasus sebelumnya;
• Jika setelah menggunakan tiga kaleng, kubis masih ada, Anda perlu menuangkan seratus gram garam ke dalam ember, menambahkan lebih banyak air dan mencampur semuanya dengan saksama;
• Setelah itu ragi kubis diulang dengan cara yang persis sama seperti pada tiga batch sebelumnya;
• Setelah itu air asin untuk asinan kubis tidak sesuai, harus dituangkan dan, jika perlu, disiapkan kembali.

Saya ingin memberi tahu ibu rumah tangga agar asinan kubis tidak hanya dimakan sebagai hidangan independen, tapi juga ditambahkan ke berbagai salad dan vinaigrettes. Baik asinan kubis dan sebagai mengisi pai dan pai. Tentu saja, calon ibu seharusnya tidak sering memanjakan diri dengan produk tepung, tapi terkadang, bila Anda sangat ingin makan sesuatu "seperti", lebih baik memasak barang baking buatan sendiri! Karena itu pasti lebih sehat dari pada produk toko manapun.

Dan salad yang paling sederhana dari asinan kubis, mungkin, diketahui oleh semua hostes. Dibutuhkan bawang merah, setengah cincin robek, ditambahkan ke asinan kubis bersama dengan beberapa minyak bunga matahari. Dan semuanya: hidangan yang enak dan enak sudah siap, selera makan enak!

Kami berharap resep asinan kubik selama kehamilan akan membantu ibu-ibu masa depan untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan hingga kelahirannya!

Manfaat asinan kubis pada kehamilan

Organisme seorang wanita hamil bekerja "untuk dua" dalam periode indah dan menarik ini melahirkan bayi. Karena itu, ibu hamil harus menjaga kondisi kesehatannya, yang secara langsung mempengaruhi pembentukan dan perkembangan bayinya.

Jadi, apa unsur vitamin dan trace mempengaruhi efek kesehatan sauerkraut? Berikut adalah daftar singkat utama mereka:

• Vitamin C dan selenium - berkontribusi terhadap pencegahan penyakit pernafasan (ARVI, ISPA, dan sebagainya), dan juga memperkuat kekebalan tubuh. Pada saat yang sama, zat ini sangat berguna untuk sensasi nyeri di dada dan meningkatkan suhu tubuh yang terkait dengan sifat virus.
• Vitamin C dan selenium meningkatkan penyerapan yang lebih baik di tubuh wanita hamil vitamin dan elemen lainnya, misalnya zat besi. Tingkat optimal zat besi dalam tubuh diperlukan untuk memastikan pencegahan anemia pada wanita hamil, dan juga membantu membentuk janin dari persediaan zat ini dengan tujuan pengembangan penuh organisme kecil.
• Asam folat (atau vitamin B9), yang terkandung dalam asinan kubis - hanya diperlukan untuk calon ibu dan bayinya. Vitamin ini mempengaruhi pembentukan sel janin baru dan perkembangan intrauterinenya. Terutama, ini menyangkut masa awal kehamilan wanita, ketika organisme dari masa depan mulai berkembang pada tingkat yang dipercepat.
• Vitamin B6 membantu mengasimilasi protein dengan cara terbaik, yang merupakan aspek penting perkembangan janin.
• Vitamin K - membantu koagulabilitas darah, yang sangat penting dalam proses persalinan. Juga berkontribusi terhadap efek pencegahan penyakit ulkus peptik pada saluran gastrointestinal.

Selain semua hal di atas, asinan kubis memiliki tindakan sebagai berikut:

• Pickle asinan kubis berguna dalam memerangi mual, yang terjadi pada banyak calon ibu, sebagai manifestasi dari toksosisosis kehamilan. Efek yang sama, tapi agak kurang, juga asinan kubis itu sendiri.
• Konsumsi rutin makanan ini membantu wanita hamil mengatasi mulas - teman tetap banyak ibu hamil (terutama dalam beberapa bulan terakhir sebelum melahirkan). Jika Anda makan dua sampai tiga sendok makan asinan kubis sebelum makan, Anda dapat secara permanen menyingkirkan gejala bakar mulas yang tidak menyenangkan di belakang sternum, yang dapat menyebabkan kerongkongan ke tenggorokan, kecupan asam, rasa pahit atau asam di mulut.
• Makan teratur dari masakan ini oleh seorang wanita hamil membantu mencegah munculnya sel kanker pada janin. Ini adalah argumen yang cukup kuat untuk mendukung asinan asinan kubis dalam makanan ibu masa depan.
• Kondisi rambut dan kuku wanita hamil tergantung pada mikroelemen dan vitamin tertentu, yang bertanggung jawab atas kekuatan kuku dan kecantikan rambut. Ini termasuk seng, magnesium dan asam nikotinat (vitamin PP). Dalam asinan kubis, nutrisi ini disimpan dalam jumlah cukup untuk menjaga penampilan ibu masa depan pada tingkat yang tepat dan menyenangkan diri Anda dengan rambut mewah dan kuku yang rapi.
• Penggunaan asinan kubik sehari-hari dapat mengaktifkan proses pencernaan wanita hamil, yang mungkin dalam kondisi depresi. Hal ini disebabkan fakta bahwa janin, rahim dan plasenta mulai terus tumbuh dan memeras saluran pencernaan ibu masa depan. Oleh karena itu, mungkin ada pelanggaran terhadap proses pencernaan tertentu, yang tunduk pada peraturan.

Salah satu cara paling efektif untuk mengatasi masalah ini adalah asupan asinan kubis secara teratur. Hidangan ini menormalkan aktivitas saluran pencernaan, dan juga menghilangkan sembelit, yang merupakan pendamping konstan banyak wanita hamil. Selain itu, kubis asam membantu mengatasi gejala perut kembung, yang bermanifestasi dalam kembung, hadirnya bersendawa dan munculnya rasa sakit (atau ketidaknyamanan) sensasi di perut.

• Kubis asam membantu mengatasi masalah saluran gastrointestinal lainnya. Misalnya, kubis asam air garam dianggap sebagai salah satu alternatif pengobatan terbaik untuk wasir. Dan konsumsi rutin hidangan ini membantu mengeliminasi mikroorganisme dari usus, yang menyebabkan berbagai penyakit usus.
• Asinan kubis baik dan dalam pengaturan metabolisme wanita hamil. Peraturan kadar gula dan kolesterol dalam darah, serta keseimbangan asam basa dalam tubuh - inilah beberapa manifestasi dari tindakan sajian ini pada proses metabolisme manusia.
• Selain kualitas di atas, asinan kubis dapat dengan cepat memuaskan rasa lapar, meski tidak menambahkan pound ekstra. Ini karena kubis adalah produk rendah kalori. Misalnya, dalam seratus gram hidangan hanya ada dua puluh lima kalori. Dan asam tartronik yang terkandung dalam kubis membantu mencegah munculnya timbunan lemak, sekaligus penarikan karbohidrat dari tubuh. Ini adalah keuntungan yang tak diragukan lagi dari produk ini, karena banyak calon ibu mengeluh tentang kenaikan berat badan yang signifikan.
• Dan properti asinan kubis yang terakhir - membantu meningkatkan nafsu makan seorang wanita hamil, yang merupakan faktor penting dalam memperkuat kesehatannya.
• Spesialis, ahli gizi percaya bahwa acar asinan kubis jauh lebih bermanfaat daripada produk itu sendiri. Dan pada saat yang sama memiliki efek lembut dan ringan pada tubuh. Jika Anda menggunakan acar kubis asam sekali sehari, Anda bisa mengatasi masalah di atas dan tidak membahayakan tubuh Anda. Fakta penting ini harus diperhitungkan oleh wanita hamil dan pikirkan termasuk "minuman" ini di menu Anda.

Setelah membaca informasi di atas, Anda bisa melihat bahwa manfaat asinan kubis dalam kehamilan - tidak diragukan lagi! Dan hidangan ini harus di meja ibu masa depan setiap hari jika dia ingin mendukung dirinya dalam bentuk selama seluruh masa melahirkan bayi.

Dalam kasus ini, seorang wanita hamil perlu tahu bahwa kubis sebelum disajikan paling baik dibilas untuk menghilangkan kelebihan jumlah garam dan asam. Peringatan semacam itu tidak akan berlebihan, karena makanan yang sangat asin dan sangat asam bisa menyebabkan tubuh manusia tidak seimbang, dan ini tidak termasuk dalam rencana ibu masa depan!

Bila Anda tidak bisa makan asinan kubis selama kehamilan?

Banyak ibu hamil yang cukup ingin tahu, dalam semua kasus, penggunaan asinan kubis diindikasikan? Atau ada kasus bila Anda tidak bisa makan asinan kubis saat Anda hamil?

Daftar kontraindikasi untuk menggunakan piringan ini adalah sebagai berikut:

• Dengan bisul peptik pada perut dan duodenum, asinan kubis harus dikeluarkan dari menu wanita hamil.
• Hal ini tidak perlu makan asinan kubis pada penyakit ginjal dan hati, serta disfungsi dan masalah dengan pankreas (misalnya pada pankreatitis - radang pankreas). Pada batu di ginjal dan gelembung cholic juga berlawanan dengan penggunaan asam kubis.
• Kontraindikasikan untuk makan sauerkraut dengan hipertensi.
• Gastritis, terutama dengan keasaman tinggi, merupakan kontraindikasi mutlak terhadap penggunaan produk ini. Karena itu, dengan masalah yang sama dengan perut, asinan kubis harus dikecualikan dari makanan seorang wanita hamil.

Kontraindikasi semacam itu disebabkan oleh fakta bahwa kubis asam mengandung sejumlah besar garam, serta berbagai asam, yang secara negatif mempengaruhi kesehatan orang-orang dengan daftar masalah di atas.

Ibu masa depan perlu mengingat bahwa sejumlah besar asinan kubis juga dapat membahayakan kesehatan dan kesejahteraan mereka. Misalnya, penggunaan produk ini yang tidak terkontrol bisa memancing munculnya perut kembung. Hal ini juga memungkinkan terjadinya pembengkakan, yang disebabkan oleh meningkatnya kandungan garam dalam produk. Bagaimanapun, sebelum mengkonsumsi hidangan ini secara teratur dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter tentang kemungkinan konsekuensi dari memakan kubis asam.

Ulasan tentang asinan kubis dalam kehamilan

Pada dasarnya, ulasan tentang asinan kubis saat hamil positif. Dan jika Anda tidak menyalahgunakan jumlah acar ini dan mengikuti saran penggunaannya, umpan balik negatif dari ibu masa depan tidak diharapkan sama sekali!

Tentu, untuk menggunakan produk apapun selama kehamilan, Anda harus hati-hati membaca daftar kontraindikasi. Dan jika ada penyakit yang menimpa ibu masa depan, asinan kubis harus dikeluarkan dari makanan atau sama sekali tidak memasukkannya ke dalam menu.

Tidak berlebihan mengingat bahwa calon ibu harus berkonsultasi dengan dokternya apakah berguna baginya untuk makan asinan kubis secara teratur atau dari kelezatan ini, perlu untuk menjauhkan diri sementara. Spesialis yang mengamati kehamilan mengetahui semua fitur dari organisme ibu masa depan dan dapat memberinya nasihat yang tepat.

Bagaimanapun, apakah asinan kubis bermanfaat saat hamil pada wanita tertentu atau tidak, kita menginginkan kesehatan, kesejahteraan, dan mood ibu masa depan yang menyenangkan!