Daging dan produk sampingan dalam menyusui
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Daging dan produk sampingan dalam menyusui harus dalam ransum ibu menyusui. Tetapi ada kasus ketika konsumsi produk semacam itu harus dibatasi atau ditingkatkan sebaliknya. Mengingat semua sifat nutrisi dari produk tersebut, ibu muda perlu tahu kapan produk tersebut harus dibatasi.
Manfaat daging untuk menyusui
Ketika seorang wanita menyusui bayinya, dia membutuhkan lebih banyak nutrisi untuk menjaga kesehatan dan membuat ASI berguna bagi bayi. Sangat penting bahwa wanita menyusui mempertahankan diet seimbang.
Diet sehat termasuk makan makanan yang berbeda dari kelompok utama: sereal, sayuran, buah-buahan, susu dan produk susu (misalnya keju dan yogurt), daging. Nutrisi yang baik selama menyusui memastikan Anda tetap sehat, dan anak Anda akan tumbuh dan berkembang secara normal. Namun, ada beberapa makanan yang harus dihindari oleh wanita menyusui, karena mereka dapat menyebabkan masalah pada bayi. Saat makan makanan lezat daging selama menyusui, penting untuk mempertimbangkan nilai gizinya. Daging adalah salah satu makanan yang paling umum selama menyusui. Setelah semua, kemungkinan masalah karena makanan lezat daging ketika menyusui sangat kecil.
Wanita yang menyusui membutuhkan hampir dua kali lebih banyak protein daripada wanita yang tidak menyusui. Karena protein merupakan komponen penting dari ASI, mengkonsumsi sejumlah besar protein dapat membantu memaksimalkan asupan susu, yang akan membantu mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangan bayi Anda. Memilih makanan sehat dan aman yang kaya akan protein di setiap makan atau camilan dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan protein selama masa menyusui.
Dosis harian protein yang direkomendasikan untuk wanita menyusui adalah 71 gram per hari.
Jika diet Anda memenuhi persyaratan minimum untuk protein, jumlah protein dalam ASI akan cukup untuk memenuhi kebutuhan anak Anda. Seiring dengan protein, daging juga menyediakan asam amino esensial yang membantu pencernaan. Karena tubuh kita tidak dapat menghasilkan asam amino ini dengan sendirinya, mereka harus berasal dari makanan. Protein hewani biasanya berkualitas tinggi, mengandung semua 8 asam amino esensial, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan anak.
Daging, unggas, ikan, makanan laut, telur, produk kedelai, produk susu, kacang-kacangan dan biji-bijian adalah sumber makanan yang kaya protein. Misalnya, satu porsi daging sapi atau ayam menyediakan 20-30 gram protein. Daging mana yang lebih baik untuk dipilih dan dapatkah saya makan daging babi dengan ibu menyusui? Daging, seperti daging babi, pada dasarnya terdiri dari protein. Kandungan protein daging sapi yang dimasak berkisar antara 26-27%. Profil asam amino babi hampir identik dengan otot kita sendiri. Untuk alasan ini, makan babi dapat sangat membantu ketika menyusui. Tapi daging jenis ini agak berminyak. Jumlah lemak dalam daging sapi tergantung pada tingkat pemangkasan dan usia hewan, jenis, jenis kelamin dan pakan. Selain menambah rasa, lemak secara signifikan meningkatkan kandungan kalori daging. Karena itu, Anda perlu memasak babi dengan benar dan memilih daging yang tepat, yang tidak terlalu berlemak.
Anda bisa makan ibu yang menyusui ayam daripada babi. Menurut kandungan protein, jenis daging ini tidak kalah dengan daging sapi. Selain itu, daging ayam dianggap lebih banyak. Ayam mengandung sejumlah besar seng, yang meningkatkan kekebalan. Karena sifat antioksidan, seng bertanggung jawab untuk menciptakan antibodi untuk melawan radikal bebas. Protein, juga diperoleh dari daging, membantu dalam produksi antibodi ini untuk melindungi tubuh dari infeksi.
Besi adalah salah satu mineral utama yang membantu memastikan sirkulasi darah yang tepat dan transportasi oksigen ke semua sel. Dan berbagai jenis daging adalah sumber zat besi yang baik. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius dan pada awalnya diakui sebagai kelemahan, kurangnya konsentrasi dan kelelahan. Anemia dapat terjadi pada ibu setelah melahirkan, serta pada anak dengan latar belakang penyebab yang berbeda. Oleh karena itu, dalam kasus seperti itu, jumlah daging yang harus dikonsumsi oleh ibu akan meningkat untuk menambah cadangan besi.
Penggabungan asam lemak esensial dan nukleotida yang ditemukan dalam daging, berkontribusi pada pertumbuhan kognitif dan otak anak Anda yang masih muda. Ini membantu di masa depan dengan konsentrasi perhatian dan pengembangan lingkup kognitif bayi. Ayam, kalkun, bebek, babi, domba, kelinci - semua jenis daging ini memiliki bahan yang bermanfaat. Tetapi kita perlu ingat bahwa sementara produk daging beku dan kalengan dapat berguna dalam memasak, tidak ada yang sebanding dengan daging segar.
Manfaat daging sangat jelas, tetapi dapatkah Anda makan lemak babi untuk ibu menyusui Anda? Salo mengembalikan tubuh seorang wanita setelah melahirkan, karena komposisi kimianya mengandung asam yang unik, yang diperlukan untuk fungsi banyak organ dan produksi hormon. Anda juga dapat mencatat di dalamnya kandungan tinggi asam dan mineral yang diperlukan untuk tubuh. Salo, tentu saja, dapat dianggap sebagai produk yang bermanfaat, tetapi mengingat kandungan lemaknya dan kandungan asam lemak "tidak sehat", yang terbaik adalah mengecualikan produk ini, setidaknya dalam enam bulan pertama menyusui.
Hasil sampingan dari laktasi
Banyak orang bertanya-tanya apakah mungkin untuk memakan hati ibu yang menyusui? Hati adalah makanan yang memiliki konsekuensi positif, dan juga negatif untuk perkembangan anak Anda. Hati memiliki banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan ibu dan bayi. Ini mengandung: zat besi, vitamin A, protein, asam folat. Protein dan asam folat penting untuk menjaga pertumbuhan anak Anda, zat besi menyediakan pembentukan hemoglobin yang memadai dalam darah. Keuntungan lain dari hati adalah kandungan vitamin D. Vitamin D biasanya diproduksi oleh kulit ketika terkena sinar matahari, tetapi banyak bayi yang sedang menyusui berada dalam risiko kekurangan, karena bayi sering terlindung dari matahari. Karena kekurangan vitamin D dapat menyebabkan rakhitis, menambahkan ibu hati ke diet dapat membantu mencegah gangguan ini pada bayi.
Hati mengandung kolesterol tinggi, yang berbahaya bagi ibu di tempat pertama. Tetapi mengingat bahwa kolesterol bukanlah asam lemak yang sangat baik, anak juga tidak membutuhkannya.
Hati mengandung konsentrasi tinggi vitamin A. Vitamin A dalam hati ada dalam bentuk retinol. Konsumsi vitamin yang berlebihan dalam bentuk ini dapat menyebabkan gangguan pada anak. Jumlah retinol yang ditemukan di berbagai sumber berbeda-beda. Misalnya, hati sapi akan memiliki tingkat vitamin A yang lebih tinggi daripada hati ayam. Tetapi bahkan dalam jumlah kecil, itu bisa berbahaya karena bentuk di mana ia ditemukan. Karena itu, jika Anda sangat menyukai hati, maka dianjurkan untuk makan hati ayam untuk ibu menyusui. Itu dianggap kurang berbahaya dan lebih diet. Hati ibu menyusui harus dimasak dengan benar sehingga tidak mengandung zat berbahaya. Sebelum memasak, Anda perlu merendam hati selama beberapa jam dengan air dingin, dan kemudian merebusnya, menghindari menggoreng. Ini akan mengurangi jumlah lemak berbahaya.
Bisakah saya makan hati ayam untuk ibu menyusui? Ini bisa menjadi alternatif yang sangat baik bagi para ibu yang tidak memakan hati. Jantung ayam sangat dekat dengan hati, tetapi mereka mengandung lebih sedikit vitamin A dan kolesterol. Oleh karena itu, penggunaannya bahkan lebih diterima daripada dimasukkan dalam diet hati.
Penggunaan daging untuk anak dan ibu saat menyusui tidak dapat disangkal. Tetapi apakah itu juga berguna untuk makan produk daging? Apakah mungkin untuk makan sosis, sosis rebus ke ibu menyusui? Di satu sisi, ini adalah produk daging yang telah diproses dan dapat aman dari segi kandungan bakteri. Namun mempertimbangkan pengolahan seperti itu, pemeliharaan daging dan penggunaan sosis atau sosis menurun. Selain rendahnya jumlah protein, makanan semacam itu mengandung pengawet, banyak yang dapat memengaruhi bayi. Karena itu, tentu saja, Anda perlu memberi preferensi pada daging segar, yang telah Anda siapkan sendiri. Ini akan lebih menyenangkan bagi ibu menyusui dan bayinya.
Apakah mungkin untuk makan mayonnaise ke ibu menyusui? Mayones adalah produk yang terbuat dari kuning telur yang dicampur dengan minyak sayur, jus lemon atau cuka. Protein dan lesitin dalam kuning telur bertindak sebagai pengemulsi dalam mayones. Mayones, digunakan dalam jumlah terbatas, dapat bermanfaat bagi kesehatan. Satu sendok makan mayones mengandung 1,77 miligram vitamin E. Vitamin E membantu menjaga kadar gula darah, mengurangi kemungkinan masalah pernapasan pada anak dan ibu di masa depan. Juga produk ini mengandung vitamin K. Vitamin K penting pada periode pascapartum, karena membantu dalam pembekuan darah dan mencegah pendarahan yang berlebihan. Anak Anda juga membutuhkan vitamin K untuk perkembangannya.
Tapi tetap saja, mayones tidak boleh dikonsumsi untuk makanan sehat selama menyusui. Ini mengandung tingkat lemak yang tinggi dan unsur-unsur berbahaya lainnya, dan itu lebih berbahaya daripada baik. Mayones kaya kalori dan dapat menyebabkan peningkatan berat badan berlebih.
Oleh karena itu, produk semacam itu sebaiknya dihindari bahkan seumur hidup, dan terutama dengan laktasi.
Makan sehat adalah cara untuk memiliki bayi yang sehat. Makanan yang Anda konsumsi saat menyusui akan berdampak langsung pada perkembangan anak Anda. Daging selalu merupakan produk yang sangat diperlukan, yang dalam diet ibu menyusui harus. Berkenaan dengan menyimpan produk daging dan produk sampingan, lebih baik menggunakannya dalam jumlah terbatas.