Diet terapeutik dalam kehamilan

Diet terapeutik selama kehamilan membantu tubuh ibu hamil mengatasi tugas yang sulit - melahirkan bayi yang sehat. Oleh karena itu, diet ini terutama didasarkan pada aturan diet seimbang, yang mencakup penggunaan zat-zat yang secara eksklusif bermanfaat bagi tubuh manusia.

Namun, apa yang harus dilakukan jika seorang wanita hamil memiliki masalah dengan organ-organ tertentu? Dalam hal ini, masalah nutrisi yang tepat harus didekati dengan sangat hati-hati. Tentu saja, Anda perlu melakukan semua tes yang diperlukan untuk menentukan penyebab perkembangan patologi, serta mengikuti anjuran dokter dengan ketat.

[ 1 ]

Diet untuk hati selama kehamilan

Diet untuk hati selama kehamilan ditujukan untuk meningkatkan fungsi organ vital ini, yang ditandai dengan menjalankan beberapa fungsi sekaligus. Salah satu yang utama adalah "penghalang": hati menahan zat-zat berbahaya yang masuk melalui kulit dan bersama makanan. Akibat dari kegagalan dalam kerjanya adalah gangguan metabolisme, penurunan penyaringan darah, produksi aktif kolesterol "berbahaya", dll. Itulah mengapa sangat penting bagi wanita hamil untuk mengikuti diet khusus yang bertujuan untuk mengurangi beban pada organ ini dan meningkatkan fungsinya.

Apa saja ciri-ciri diet semacam itu? Pertama-tama, diet tersebut harus terdiri dari produk-produk dengan kolesterol, natrium, lemak rendah, tetapi dengan jumlah karbohidrat dan protein yang lebih banyak. Diet tersebut juga harus mencakup suplemen vitamin yang diresepkan oleh dokter yang merawat.

Jika terjadi penyakit atau gangguan pada hati, ibu hamil disarankan untuk tidak mengonsumsi garam, karena dapat menyebabkan retensi cairan, yang menyebabkan pembengkakan. Di antara produk yang memiliki efek menguntungkan pada hati, produk susu dapat dibedakan: krim asam, susu, produk keju cottage, yogurt, kefir. Penting untuk diingat tentang konsumsi sayur dan buah setiap hari, serta daging dan ikan rebus.

Diet untuk hati selama kehamilan terdiri dari menu yang meliputi bubur kental, hidangan oatmeal, madu, puding, dan casserole yang terbuat dari sereal. Makanan cepat saji dilarang keras, begitu pula makanan manis berupa cokelat, kue, dan kue kering.

Kira-kira, menu satu hari untuk ibu hamil dengan masalah liver mungkin terlihat seperti ini:

• Sarapan pertama. Roti gandum hitam, mentega, segelas teh atau coklat.
• Sarapan kedua. Buah atau produk susu: kefir, susu panggang fermentasi, susu murni.
• Makan siang: Sup semolina, kentang tumbuk, daging sapi, bit rebus, kolak buah kering.
• Camilan sore. Buah atau produk susu.
• Makan malam: Bubur nasi, soba, teh, atau keju keras rendah lemak dan salad dengan bayam.

Ibu hamil harus menyadari perubahan fisiologis yang terjadi dalam tubuhnya pada berbagai tahap kehamilan. Misalnya, pada bulan-bulan terakhir, hati dan ginjal mulai bekerja dengan beban yang lebih besar, jadi salad dan sup ringan harus dimasukkan dalam makanan, dan daging harus dikonsumsi hanya direbus atau dipanggang, tanpa menambahkan rempah-rempah atau bumbu apa pun. Cara ibu hamil makan tidak hanya memengaruhi kesejahteraannya dan kerja organ-organ internalnya yang terkoordinasi, tetapi juga perkembangan intrauterin bayi yang benar.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Diet 5 selama kehamilan

Pola makan selama kehamilan, termasuk pola makan lengkap dan seimbang, ditujukan untuk kerja organ-organ internal yang terkoordinasi dan metabolisme tubuh ibu yang optimal. Namun, jika hal ini dilanggar, perlu menggunakan pola makan khusus, yang dalam dunia kedokteran telah menerima No. 5.

Diet 5 selama kehamilan dirancang terutama untuk menormalkan dan meningkatkan metabolisme, serta mengaktifkan kerja organ-organ internal ibu hamil: hati, lambung dan pankreas, serta duodenum dan usus. Dengan nutrisi rasional, tubuh ibu hamil mengalami aktivasi proses pemulihan dengan memproduksi enzim yang diperlukan untuk memecah makanan, mengeluarkan empedu, dan merangsang sintesis protein. Regimen ini mencakup 5 kali makan sehari dalam porsi fraksional.

Dalam proses menyiapkan hidangan yang direkomendasikan oleh ahli gizi untuk diet No. 5, serta saat ibu hamil mengonsumsi makanan tertentu, perlu mempertimbangkan sejumlah fitur penting:

• Roti sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan agak kering, sebaiknya roti gandum hitam, dengan dedak, atau dipanggang dari tepung terigu. Dari produk tepung terigu, biskuit kering, pai panggang, dan kue kering tanpa pemanis sangat direkomendasikan.
• Mengenai hidangan pertama, wanita hamil sebaiknya makan sup vegetarian (sayur, buah, sereal, susu), dan dari hidangan dingin - berbagai hidangan daging, vinaigrette, serta salad sayuran, ikan panggang atau rebus, keju keras rendah lemak.
• Sayuran dapat dimakan mentah atau direbus, dapat juga dipanggang atau direbus.
• Dari bubur, preferensi harus diberikan pada oatmeal dan buckwheat, pasta diperbolehkan dalam jumlah terbatas; pilaf daging dengan tambahan buah kering juga direkomendasikan, serta puding dengan wortel, apel atau keju cottage.
• Telur paling cocok ditambahkan ke hidangan lain. Putih telur dapat digunakan untuk membuat telur dadar kukus.
• Penting untuk memastikan bahwa makanan ibu hamil meliputi produk susu dan susu fermentasi: kefir, keju cottage, susu alami dan susu kental manis, keju keras asin.
• Dari jenis ikan, hanya jenis ikan rendah lemak yang direkomendasikan untuk dikonsumsi (ikan hake, ikan tombak, ikan navaga, dll.). Jenis ikan ini dapat direbus, dipanggang, dan daging cincang dapat digunakan untuk membuat quenelles, potongan daging kukus, bakso, dan souffle.
• Anda hanya perlu menggunakan daging tanpa lemak - daging ayam adalah yang terbaik untuk tujuan ini, begitu pula daging kelinci, fillet kalkun. Dianjurkan untuk memakannya dalam keadaan direbus, dan dipanggang.
• Saus dapat dibuat menggunakan krim asam dan susu, kaldu sayuran, serta berbagai buah dan beri.
• Konsumsi manisan yang berlebihan tidak dapat diterima, untuk tujuan ini, lebih baik mengonsumsi madu dan buah-buahan manis.
• Minuman yang direkomendasikan termasuk jus buah dan sayuran manis, kolak, serta minuman buah dan infus rosehip.

Perlu diingat tentang makanan yang dilarang saat menjalani diet No. 5. Makanan tersebut antara lain roti tawar, makanan kaleng, daging asap, kaldu berbahan dasar daging, jamur, dan ikan. Tidak dianjurkan untuk mengonsumsi sayuran dengan rasa yang kuat (lobak, bawang putih, bayam, lobak pedas), serta kacang-kacangan, dan saus. Ibu hamil sebaiknya tidak mengonsumsi telur goreng, produk sampingan daging, dan kopi hitam. Dokter menyarankan untuk makan dalam porsi kecil dan sering, dengan selang waktu 2-3 jam, saat menjalani diet No. 5. Dengan diet ini, toksikosis tidak terlalu menyakitkan, dan metabolisme berjalan normal.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Diet 7 selama kehamilan

Pola makan selama kehamilan membatasi asupan makanan yang dapat menyebabkan masalah pencernaan atau kerusakan organ dalam pada ibu hamil. Pada bulan-bulan terakhir sebelum melahirkan, kerja organ vital seperti hati dan ginjal sangat tertekan. Jika ditemukan masalah pada fungsinya, ibu hamil harus sangat memperhatikan pola makannya. Untuk mengobati dan mencegah nefritis, serta mengurangi beban pada ginjal ibu hamil, digunakan pola makan khusus nomor 7.

Diet 7 selama kehamilan ditujukan untuk menghilangkan edema pada ibu hamil, mengurangi hipertensi, dan mengaktifkan metabolisme agar dapat membuang zat-zat olahan dari tubuh ibu hamil dengan lebih baik. Diet ini ditandai dengan mengonsumsi makanan dengan kandungan karbohidrat, lemak, dan protein yang rendah, dalam batas norma fisiologis yang dapat diterima. Semua hidangan harus disiapkan tanpa menambahkan garam - dosis hariannya ditentukan oleh ahli gizi dalam setiap kasus tertentu dan paling sering tidak melebihi 6 gram. Jumlah cairan yang disebut "bebas" wanita hamil harus dikurangi menjadi 1 liter per hari.

Saat menjalani diet nomor 7, ibu hamil disarankan untuk menghindari zat ekstraktif, produk yang mengandung asam oksalat, dan minyak esensial. Daging dan ikan dianjurkan untuk dikonsumsi dengan cara direbus. Sedangkan untuk suhu hidangan yang dikonsumsi, suhunya harus normal.

Di antara hidangan dan produk yang diizinkan oleh diet No. 7, kita dapat menyoroti: roti tawar, sup vegetarian, daging sapi, daging sapi muda, unggas, ikan. Telur, berbagai produk susu, sayuran, sereal, makanan ringan dalam bentuk vinaigrette, salad sayuran juga direkomendasikan. Dari minuman, yang terbaik adalah memilih jus sayur dan buah, kolak, infus rosehip, rebusan buah, teh, kakao, dan kopi encer.

Diet terapeutik selama kehamilan nomor 7 terdiri dari memasak dengan benar. Daging dan ikan paling baik dikukus, direbus, atau dipanggang. Lebih baik makan telur "rebus setengah matang", sebagai hidangan makan siang Anda dapat menggunakan borscht vegetarian dengan krim asam, sup sayuran berbahan dasar sereal. Untuk camilan sore, akan lebih rasional untuk makan apel panggang, makan malam dapat terdiri dari irisan wortel-apel atau keju cottage dengan teh. Makanan harus lezat dan sehat!

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]