Ahli medis artikel
Publikasi baru
Sushi dalam kehamilan
Terakhir ditinjau: 04.07.2025
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Anda dapat makan sushi selama kehamilan jika terbuat dari ikan beku.
Bolehkah makan sushi saat hamil?
Anda dapat mengonsumsi sushi supermarket selama kehamilan. Ikan beku digunakan dalam persiapannya. Anda juga dapat mengonsumsi sushi ikan asap selama kehamilan. Pengasapan membunuh parasit yang dapat ditularkan oleh ikan. Daging juga harus direbus atau digoreng dengan baik untuk menghindari penularan toksoplasmosis. Rebus telur selama 5 menit karena telur dapat mengandung patogen salmonella. Jangan minum susu desa yang tidak direbus. Selama kehamilan, tubuh Anda melemah, dan obat antiparasit sangat beracun bagi janin. Jangan mencoba daging cincang mentah saat memasak, hal yang sama berlaku untuk sayuran dan buah-buahan yang tidak dicuci di pasar.
Anda dapat mencoba gulungan sayuran. Gulungan sayuran ini sama sekali tidak dapat menyebabkan kolik, yang dialami ibu hamil akibat sushi. Yang terpenting adalah semua produk yang disajikan di meja Anda segar. Dan lebih baik makan di rumah daripada di restoran. Dengan cara ini, Anda akan terlindungi dari infeksi usus dan parasit, yang merupakan ancaman yang sangat kuat bagi kehidupan bayi. Sering kali, restoran tidak mematuhi standar sanitasi, sehingga Anda sangat mungkin tertular hepatitis A. Makan ikan mentah juga dapat menyebabkan tumor hati.
[ 1 ]
Manfaat sushi bagi kesehatan selama kehamilan
Sushi merupakan hidangan tradisional Jepang. Jika ikan tersebut telah melalui proses pemanasan, pembekuan, perendaman, pengasapan, maka sushi hanya akan bermanfaat karena kaya akan antioksidan, fosfor, yodium, dan zat-zat lain yang bermanfaat bagi ibu hamil. Sushi dan roti gulung panas akan baik untuk Anda, karena memiliki rasa dan tekstur yang lembut. Siapkan sushi dari ikan hinggap dan salmon, gurita, dan kepiting. Sushi selama kehamilan dapat sangat bermanfaat jika Anda yakin bahwa sushi tersebut dibuat dari ikan segar yang telah diolah dengan benar. Sushi memiliki efek positif pada kerja otot jantung dan perut. Nasi mengandung serat yang bermanfaat untuk pencernaan.
Makan sushi selama kehamilan dengan hati-hati, baik dengan menyiapkannya di rumah atau memesannya dari restoran yang memiliki reputasi baik, dan pastikan ikan yang digunakan untuk menyiapkannya sudah dimasak atau dibekukan terlebih dahulu.