Jenis kacang apa yang bisa ibu menyusui: daftar
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Alami dan kaya nutrisi, dan, selain itu, dan sangat lezat, kacang-kacangan tentu saja bisa dan harus dimasukkan dalam ransum wanita menyusui. Dalam komposisi mereka, kacang-kacangan termasuk produk makanan yang paling berharga yang menyebabkan kejenuhan jangka panjang dan nyaman untuk camilan di luar rumah, misalnya, dengan berjalan kaki. Oleh karena itu, jawaban atas pertanyaan: dapat menyusui ibu menyusui - tentunya positif. Namun yang lebih disukai, kami akan menganalisa lebih lanjut.
Vitamin dan komponen mineral, protein, asam lemak tak jenuh, yang terkandung dalam kacang-kacangan, berkontribusi pada pemulihan kesehatan ibu sebelum melahirkan yang lebih cepat. Dan menembus ke dalam ASI, memberikan nutrisi penuh dan perkembangan normal pada anak.
Kacang-kacangan dianggap sebagai salah satu alergen yang paling kuat dan berbahaya. Ini harus diperhitungkan ketika memasukkan mereka ke dalam ransum ibu menyusui. Namun, jika riwayat keluarga tidak melacak alergi terhadap jenis kacang apa pun, maka kemungkinan besar bayi itu juga akan baik-baik saja. Beberapa jenis kacang dianggap lebih berbahaya dalam hal ini, bagaimanapun, reaksi tubuh sangat individual, jadi Anda perlu memasukkan kacang ke dalam ransum ibu menyusui sedikit - dari satu atau dua, tergantung pada ukuran, dan amati kondisi anak. Pada akhir minggu, jika semuanya baik-baik saja, ibu saya sudah bisa makan segenggam kacang sehari (lebih banyak dan tidak perlu). Bahkan jika keluarga memiliki alergi yang tidak mentoleransi kacang, itu sama sekali bukan fakta bahwa kecanduan ini diwariskan oleh bayi. Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa penggunaan kacang ibu selama menyusui adalah pencegahan reaksi alergi pada anaknya untuk produk ini di masa depan. By the way, ini berlaku tidak hanya untuk kacang.
Kenari
Kacang semacam ini juga disebut Voloshsky. Ini paling umum di wilayah kita. Dimakan mentah dan kering, dan bahkan hijau. Berada dalam kacang hijau yang paling banyak vitamin C, dan semua orang tahu tentang manfaatnya bagi tubuh - tanpa partisipasi langsung atau tidak langsung, tidak satu proses penting diperlukan. Tidak ada banyak vitamin dalam kacang matang, seperti hijau, bagaimanapun, itu sudah cukup.
Vitamin B1 (thiamin) terlibat dalam metabolisme protein, lemak, karbohidrat. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa bayi tumbuh dan berkembang secara normal, untuk fungsi normal dari sistem saraf, jantung dan pembuluh darah, serta pencernaan. Ini disebut vitamin optimisme, ia berpartisipasi dalam sintesis sel-sel darah. Vitamin B2 (riboflavin) dan B3 (PP, nicotinamide) juga terlibat dalam hematopoiesis dan banyak proses lain yang menyediakan fungsi-fungsi vital. Rutin dan karotenoid, vitamin E, banyak mineral: magnesium, tanpa yang tidak diungkapkan sepenuhnya semua kualitas vitamin B1; Besi dalam kombinasi dengan vitamin B menghambat perkembangan anemia; zinc, yodium, kalsium, fosfor - kompleks vitamin-mineral, yang dalam kombinasi dengan minyak, protein, serat, asam lemak dan zat-zat lain yang bermanfaat dapat mencegah terjadinya kekurangan apapun.
Bisakah saya menyusui kenari ibu saya? Jawabannya jelas, tetapi tidak lebih dari lima atau tujuh potong per hari. Penggunaan sehari-hari juga tidak diperlukan. Makan berlebihan dengan gangguan pencernaan, alergi dan bahkan sakit kepala. Jangan makan mereka untuk orang-orang dengan penyakit pada sistem pencernaan, darah yang hiperkoagulasi, penyakit kulit - neurodermatitis, eksim, psoriasis. Kacang walnut sangat tinggi kalori, tetapi praktis mereka tidak mengandung karbohidrat, jadi ketika mereka dimakan, wanita menyusui tidak berisiko merusak sosok.
Ada pendapat bahwa penggunaan kacang, terutama kenari, meningkatkan kualitas dan kuantitas ASI. Bahkan, jumlahnya tidak meningkat, tetapi nilai gizi naik, dan bayi tidak meminta makanan lagi untuk sedikit lebih lama.
Juga dipercaya bahwa kulit yang menutupi inti kacang menyebabkan alergi. Jika Anda mengeluarkannya, dan dari kenari itu dihapus dengan baik, kandungan putih inti lebih inert, meskipun ada lebih sedikit zat bermanfaat di dalamnya.
Kacang-kacangan kernel tidak perlu dipanggang sebelum dikonsumsi, selai dari mereka, selai kacang dan kue dengan kacang tidak akan menggantikan kacang. Manfaat dalam kacang yang diproses hampir tidak ada, dan tambahan inci di pinggang ibu dan kolik pada bayi barang-barang tersebut dapat memprovokasi.
Tapi minyak alami dari volochki dapat ditambahkan ke salad dan sereal. Ini mengandung hampir semua nutrisi yang kaya kacang, dan merupakan pencegahan sembelit baik pada ibu dan bayinya.
Kacang pinus
Biji konifer yang dapat dimakan (pinus pinus), sangat bergizi dan berguna, dianggap paling hypoallergenic dan aman untuk ibu menyusui. Menurut kandungan vitamin dan mineral, dan juga - sesuai dengan nilai gizi, biji cedar tidak inferior, tetapi bahkan melebihi jenis kacang lainnya. Protein nabatinya diserap sempurna oleh tubuh manusia (sebesar 99%). Dalam protein kacang, 14 asam amino ditemukan, di antaranya arginin - diperlukan untuk perkembangan dan pertumbuhan normal.
Apakah mungkin untuk menyusui ibu menyusui? Tentu saja, jika ada kesempatan untuk memasukkan mereka ke dalam diet, dan mereka tidak menyebabkan alergi pada dirinya atau anak. Anda harus mulai dengan porsi kecil - dua atau tiga kacang. Nutrisi yang berguna akan masuk ke ASI, dan anak akan menerimanya. Dalam 30 g produk ini - norma protein harian, mereka akan memastikan metabolisme yang baik dari ibu dan, karenanya, anak. Biji pinus cedar mengandung vitamin A, kelompok B (tiamin, slavaflavin, nikotinamida) dan α-tokoferol, dan juga setengah dari tabel Mendeleev, lisin, triptofan dan metionin. Komposisi mereka menyediakan hampir semua kebutuhan tubuh manusia dalam bahan gizi.
Kacang yang dikupas harus segar dan disimpan dalam kemasan tertutup, jika kondisi penyimpanan minyak, dalam jumlah besar yang terkandung dalam nukleolus, dapat teroksidasi. Kacang seperti itu tidak lagi hanya tidak berguna, tetapi juga berbahaya.
Alternatif kacang yang tidak tumbuh di daerah kami, bisa menjadi minyak mereka, yang mempertahankan elemen dasar dan berguna dapat digunakan sebagai salad dressing, sereal, makanan penutup.
Berbeda dengan kacang pinus nucleolus Yunani mengandung banyak senyawa karbohidrat dan penggunaan berlebihan mereka dapat menyebabkan peningkatan berat yang tidak diinginkan.
Kacang tanah
Ini lebih merupakan tanaman akar, karena tumbuh di bawah tanah dan berkembang baik dari atas tanah dan dari bunga basal bawah tanah. Ia juga disebut kacang tanah, meskipun ia termasuk keluarga kacang polong. Nilai gizi kacang tidak kalah dengan kacang, mengandung lebih dari 45% lemak, lebih dari 25% - protein dan sekitar 10% karbohidrat. Vitamin A, E, D, dengan pengecualian B6 dan B12, spektrum lengkap dari vitamin yang tersisa dari kelompok ini, terutama kaya asam folat (vitamin B9). Mengandung kalium, zat besi, magnesium, tembaga dan mangan, antioksidan-polifenol dan zat-zat bermanfaat lainnya. Ini adalah produk yang paling terjangkau diklasifikasikan sebagai kacang.
Bisakah saya menyusui kacang dengan ibu menyusui? Buah inilah yang dianggap sebagai alergen paling kuat di antara kacang. Terutama mentah, kulitnya yang kemerahan menyebabkan alergi lebih sering. Jika ada kacang, kemudian dikeringkan di dalam oven, kulit yang lebat, yang dibuang dengan sempurna. Antioksidan-polifenol dalam kacang kering bahkan lebih.
Kacang tanah bisa diganti dengan kacang walnut, yang tidak kurang bermanfaat. Tetapi jika tidak ada alergi baik pada ibu atau anak, maka makan segenggam kacang tidak berbahaya, tetapi malah menguntungkan. Mulailah memasukkannya ke dalam diet untuk berhati-hati, mengawasi reaksi si anak.
Kacang paling baik dibeli dalam polong dan dikeringkan di dalamnya. Jika Anda membeli kacang yang sudah dikupas, maka keringkan sendiri lebih baik. Jadi mereka akan melewati perlakuan panas yang diperlukan sebelum digunakan. Pilihlah kacang yang tidak berjamur, bahkan berwarna dan tidak berbau lembap. Produk yang sudah siap dapat terinfeksi mikroorganisme patogen, kacang dalam kantong dan toples biasanya mengandung aditif penyedap dan pengawet. Sangat tidak diinginkan untuk menggunakannya untuk ibu menyusui.
Kacang adalah makanan berat, jadi penggunaannya harus dibatasi. Selain itu, dia sangat berkalori tinggi, demikian pula, mereka seharusnya tidak disalahgunakan. Kontraindikasi kacang untuk orang yang menderita gout dan arthrosis, perhatian harus diamati dengan kecenderungan untuk trombosis dan kegemukan berlebihan.
Selai kacang mempertahankan semua zat yang berguna dari seluruh produk, dapat ditambahkan ke salad dan sereal.
Mete
Dalam komposisi dan kandungan kalori, kenari India atau jambu mete tidak jauh berbeda dari rekan-rekannya dari pohon lain: tentang kompleks vitamin, elemen jejak, asam amino yang sama. Ini mengandung protein dan karbohidrat, memimpin dalam kandungan magnesium, melampaui banyak produk dengan kandungan besi dan kalium, banyak fosfor dan seng di dalamnya. Ada banyak kolin atau vitamin B4 di dalamnya, mengatur dan menormalkan proses metabolisme, aktivitas usus dan transmisi impuls saraf. Makan kacang-kacangan ini akan membantu ibu mengembalikan kekuatan setelah persalinan, menguatkan jantung dan pembuluh darah, kekebalan tubuh, mencegah perkembangan anemia.
Alergi jambu mete dianggap langka, mungkin karena tidak adanya cangkang tipis pada nukleolus, yang biasanya menyebabkan iritasi dan reaksi alergi.
Kacang eksotis ini telah menjadi produk yang akrab dan disukai banyak orang. Apakah mungkin untuk menyusui seorang perawat jambu monyet? Adalah mungkin, dalam kondisi yang sama: pertama untuk mencoba, bagaimana reaksi si anak; kemudian - jangan makan berlebihan. Beberapa kacang per hari sudah cukup.
Kacang India juga membuat mentega, bahkan lebih lembut daripada selai kacang.
Funduk
Kacang hijau yang dibudidayakan dan rekannya yang liar tidak tertinggal di belakang nilai gizi kacang lainnya, bahkan ada yang melampaui kandungan kalori.
Dalam kernel kacang mengandung banyak protein, minyak, asam askorbat dan tokoferol, tiamin dan riboflavin. Hazelnut mengandung biotin, juga disebut vitamin B7, yang diperlukan untuk pemecahan karbohidrat dan glukosa. Juga berinteraksi dengan vitamin lain dari kelompoknya mencegah perkembangan anemia, mempromosikan pemanfaatan lemak dan asam lemak. Memimpin pada isi mangan. Kombinasi kalsium dan seng menjamin kekuatan jaringan tulang, magnesium dan potasium memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular dan saraf. Besi, tiamin dan riboflavin adalah faktor-faktor hemopoietik, asam amino sangat penting untuk organisme yang sedang tumbuh. Kacang ini tidak dilarang untuk penderita diabetes. Hazelnut hampir tidak mengandung karbohidrat, jadi Anda bisa memakannya tanpa takut menjadi lebih baik. Selain itu, membantu mengeluarkan racun dan racun dari tubuh.
Bisakah Nursing Hazelnuts menjadi Nursing? Jika ibu tidak menderita alergi terhadap berbagai kacang ini, maka itu mungkin dan perlu. Tetapi dengan hati-hati, seperti semua produk makanan baru. Perlu diperkenalkan ke dalam diet ibu sedikit demi sedikit, mengawasi kondisi anak. Bahkan jika ibu dan bayi yang hazelnut ditoleransi dengan baik, terbawa oleh kelezatan ini tidak perlu - kacang tarif harian tidak boleh melebihi 30-50g, makan berlebihan dapat menyebabkan spasme pembuluh darah otak.
Kacang lainnya, buah-buahan kering dan rempah-rempah
Dalam kondisi iklim kita ketika sekitar tujuh bulan dalam setahun buah organik dan diolah segar dan sayuran tidak tersedia, kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan kering dan sayuran dapat membantu, memberikan ibu dan bayinya semua set yang diperlukan nutrisi. Mereka semua adalah kompleks multivitamin-mineral dengan sedikit perbedaan dalam komposisi dan, dengan penyimpanan yang tepat, mempertahankan sifat-sifatnya sampai taraf tertentu sebelum panen baru.
Selain itu, mereka mengandung antioksidan komposisi mereka, memiliki sifat antiseptik dan dapat membantu seorang ibu menyusui untuk mengatasi pilek dan masalah kesehatan tertentu lainnya (hipertensi, gangguan saraf, anemia) tanpa menggunakan obat-obatan, karena hampir semua kacang yang digunakan dalam obat rakyat.
Almond tidak disebutkan sebelumnya. Dia juga dapat makan dalam jumlah sedang ibu menyusui dan rekomendasi untuk menggunakannya tidak berbeda dari yang sebelumnya. Dalam komposisi kacang ini banyak mengandung kalsium, magnesium dan piridoksin (vitamin B6), minyak dan asam amino. Almond, by the way, juga tidak terlihat sebagai alergen yang berbahaya, hazelnut dan kacang tanah menyebabkan alergi lebih sering. Tapi itu diperkenalkan sejak usia tiga bulan, setelah lebih banyak varietas inert. Dengan reaksi yang paling menguntungkan setiap hari, ibu dapat makan tidak lebih dari sepuluh kacang, dosis mingguan adalah 30 buah. Almond mengandung kolin dan biotin, asam folat dan vitamin B lainnya, penting untuk hematopoiesis dan pembaharuan sel. Tabel Mendeleev juga diwakili dalam kacang ini cukup lengkap. Minyak almond cocok untuk salad dan sereal, saus dan makanan penutup.
Bisakah kacang Brasil diberi makan ke ibu menyusui? Semacam ini kacang muncul di pasar kami relatif baru, dan statistik medis belum membuat putusannya. Karena itu, dianjurkan untuk menghindari eksotisme semacam itu. Hal yang sama berlaku untuk kelapa. Namun, mereka juga tidak kalah dalam hal nilai gizi pada buah yang biasa kita konsumsi. Oleh karena itu, cobalah untuk hati-hati memasukkan mereka dalam diet, juga, Anda dapat, bagaimanapun, tanpa eksotis tidak sulit.
Kacang lain yang dapat membangkitkan minat yang dekat di kalangan ibu yang menyusui bayi adalah buah pala. Bumbu ini digunakan dalam obat tradisional sebagai penambah laktasi yang efektif. Kantung dan stoples dengan itu ada di dapur setiap nyonya. Jadi, mungkinkah pala menjadi ibu menyusui? Di sini, dari rempah-rempah ini, terlepas dari semua sifat obat dan sifat laktogonnoe yang bekerja, masih harus dibuang. Karena pala adalah psikedelik yang diucapkan. Konsekuensi penggunaannya dalam dosis yang signifikan dapat berupa stimulasi yang kuat, halusinasi, percepatan nadi dan aritmia jantung, kegagalan pernafasan dan bahkan kematian. Tanda-tanda pertama adalah mulut kering dan iritasi mata. Anak dapat merespon bumbu ini dengan meningkatnya air mata dan bahkan kejang. Ini dikontraindikasikan pada kehamilan, menyusui dan anak-anak hingga tiga tahun.
Sebuah alternatif untuk kacang dapat berupa biji biasa, labu dan bunga matahari, memiliki satu set vitamin berharga, komponen mineral, minyak dan asam amino yang sama. Reaksi alergi dari biji jarang, meskipun mungkin juga, biji bunga matahari dianggap lebih berbahaya dalam pengertian ini daripada biji labu.
Biji adalah antidepresan yang kuat baik dalam komposisi dan efek psikologis dari penggunaannya. Mereka berkontribusi untuk meningkatkan kandungan lemak susu dan meningkatkan kuantitasnya.
Biji bersifat kalori dan dapat menyumbat perut, terutama bunga matahari, sehingga mereka perlu makan tanpa fanatisme. Biji labu memiliki efek antihelminthic, tetapi tidak digoreng, tetapi hanya dikeringkan di udara.
Biji sebaiknya dikeringkan sendiri, jangan makan asin dan dengan rasa rasa lainnya. Ada yang lebih baik di antara waktu makan, tidak bercampur dengan produk lain, setelah makan, Anda harus menyikat gigi.
Menggunakan biji, ibu akan menguntungkan kuku, tulang dan jaringan otot, sistem saraf, rambut, kulit dan kekebalan, masing-masing, bagian dari sifat menguntungkan dari produk sederhana ini akan diberikan kepada anaknya.
Biji wijen adalah produk diet yang sangat berguna. Mereka dapat ditambahkan ke bubur, permen karet satu sendok teh pada penggiling kopi sebelum digunakan. Dengan cara yang sama, mereka melakukan hal yang sama dengan biji rami. Bubur akan lebih berguna dan sangat lezat, Anda dapat menambahkannya pada saat yang sama, tetapi Anda tidak dapat menggiling masa depan karena tepung yang dicabut dari cangkang pelindungnya dengan cepat mengoksidasi dan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat, memperoleh yang berbahaya sebagai gantinya.
Buah kering juga merupakan deposit zat yang berguna, yang menjenuhkan tubuh ibu dan anak, meningkatkan kerja usus dan mencegah sembelit. Dalam pola makan seorang ibu menyusui bisa ada buah-buahan kering, mereka dapat ditambahkan ke piring dan makan sebagai pengganti manisan. Hal ini paling baik untuk memulai dengan sejumlah kecil buah-buahan kering yang biasa - apel, pir, ceri. Dengan pir perlu berhati-hati, lebih baik untuk menambahkannya ke kolak dari buah-buahan kering, yang juga sangat berguna selama menyusui dan bahkan memberikan kontribusi, menurut beberapa informasi, untuk peningkatan jumlah susu. Jika tidak ada kontraindikasi langsung, maka Anda dapat secara bertahap makan semuanya - dan kurma, dan aprikot kering, kismis, dan prunisi. Sekarang dijual banyak manisan buah-buahan dan buah-buahan kering dari buah-buahan eksotis - jeruk bali, alpukat, kiwi. Jika keluarga tidak memiliki alergi yang serius, Anda dapat secara bertahap masuk ke dalam makanan dan eksotis, meskipun dengan camilan lokal dan adat yang dapat Anda peroleh.
Lagi pula, kacang dan buah kering apa yang bisa dilakukan ibu menyusui? Hampir semua kontraindikasi adalah reaksi alergi. Mereka tidak dapat diprediksi, ada produk yang menyebabkan alergi lebih sering daripada yang lain, namun, bukan fakta bahwa mereka akan menyebabkan sensitisasi pada Anda dan anak Anda. Perawatan harus diambil, setiap produk dari atas adalah kompleks vitamin dan zat lain yang berguna dan diperlukan. Terutama di musim dingin, seorang wanita yang baru lahir dan bayinya sangat kompleks sangat berguna untuk pemulihan tingkat kesehatan prenatal, serta untuk perkembangan normal dan pertumbuhan anak. Kacang-kacangan, biji-bijian dan buah-buahan kering lebih baik daripada vitamin sintetis, yang juga dapat menyebabkan alergi dan memiliki kontraindikasi. Kelebihan produk makanan dihilangkan tanpa masalah oleh tubuh, sedangkan kompleks yang disintesis dapat menyebabkan efek overdosis.
Sekali lagi saya ingin mengingat rekomendasi dasar:
- Mulailah untuk memperkenalkan makanan baru ke dalam diet dari dosis kecil (satu atau bahkan setengah dari buah besar atau dua atau tiga buah kecil, buah kering dari kompot) dari spesies yang lebih dikenal yang tidak menyebabkan alergi pada Anda dan keluarga terdekat;
- masukkan ke dalam diet buah-buahan dan kacang-kacangan kering saat anak mencapai usia dua-tiga bulan;
- memilih produk, preferensi untuk memberikan kualitas, tanpa noda dan bau lembab dan jamur, kacang - di kulit; tanpa perlakuan, tanpa garam, pengawet dan rasa;
- perlakuan panas (pengeringan, panas dengan kismis air mendidih, plum, aprikot kering) untuk melakukan secara mandiri;
- Kacang-kacangan, biji-bijian dan buah-buahan kering harus dikunyah secara menyeluruh untuk mendapatkan manfaat maksimal dan memfasilitasi proses pencernaan dan asimilasi mereka;
- ada produk semacam itu sendiri yang lebih baik di antara jam makan; Anda bisa dan di malam hari, sebelum tidur, tetapi dalam jumlah yang sangat kecil;
- jangan berlebihan (biji, kacang, buah kering sudah akrab dan a priori, tidak menyebabkan alergi - tidak lebih dari 100 gram per hari)
- Minyak kacang harus dibeli dalam jumlah kecil, dimeteraikan dalam wadah kaca gelap, karena setelah wadah tanpa tutup mereka cepat memburuk di udara.