Ahli medis artikel

Ahli gastroenterologi

Publikasi baru

Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan saat mabuk?

Alexey Krivenko, Editor medis
Terakhir ditinjau: 07.06.2024

Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.

Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.

Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Mengonsumsi makanan penghilang rasa sakit yang tepat dapat membantu Anda mengatasi gejala tidak nyaman dan mempercepat pemulihan. Berikut beberapa anjuran makan saat mabuk:

Apa yang tidak boleh Anda makan setelah mabuk?

Setelah mabuk, untuk membantu tubuh pulih dan mengurangi gejala tidak menyenangkan, sebaiknya hindari makanan dan minuman tertentu yang dapat memperburuk kondisi. Berikut beberapa di antaranya:

Alkohol: Tentu saja, konsumsi alkohol tambahan harus dihindari karena dapat memperburuk mabuk dan memperpanjang gejalanya.
Kopi: Meskipun kafein dapat membantu Anda tetap terjaga, kafein juga bersifat diuretik dan dapat meningkatkan dehidrasi, yang sudah terjadi pada mabuk. Mungkin yang terbaik adalah membatasi asupan kafein Anda.
Minuman berkarbonasi: Minuman berkarbonasi dapat menyebabkan perut kembung dan tidak nyaman.
Makanan cepat saji dan makanan berlemak: Makanan berat dan berlemak dapat menyebabkan sakit perut dan meningkatkan rasa mual.
Makanan pedas dan asam: Makanan tinggi rempah-rempah, bumbu pedas dan asam dapat mengiritasi lambung.
Makanan asin: Makanan asin dapat memperburuk dehidrasi.
Teh hitam: Seperti kopi, teh hitam mengandung kafein yang dapat meningkatkan dehidrasi.
Minuman energi: Minuman ini mengandung kafein tingkat tinggi dan stimulan lainnya, yang dapat memperburuk kegugupan dan kecemasan yang menyertai mabuk.

Sebaliknya, Anda mungkin lebih memilih:

Minum air putih: Hal utama yang harus dilakukan setelah mabuk adalah memperbanyak asupan air untuk mencegah atau mengurangi dehidrasi.
Jus tinggi vitamin C: Jus buah dapat membantu mengisi kembali vitamin dan mineral.
Pisang: Mengandung potasium, yang dapat membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit.
Roti atau kerupuk: Camilan ringan dapat membantu mengurangi rasa mual dan menguatkan perut.
Sup: Kaldu ayam atau sup sayuran bisa lebih enak di perut dan menyediakan cairan dan nutrisi penting.
Istirahat dan tidur: Penting untuk memberikan waktu bagi tubuh Anda untuk pulih. Tidur siang jika memungkinkan.
Olahraga sedang: Sedikit aktivitas fisik, seperti berjalan-jalan di udara segar, dapat membantu meningkatkan sirkulasi dan meringankan beberapa gejala.

Penting untuk diingat bahwa setiap tubuh berbeda, dan apa yang dapat membantu seseorang belum tentu berhasil untuk orang lain. Jika Anda mengalami gejala serius setelah minum alkohol atau jika Anda khawatir dengan kondisi Anda, sebaiknya konsultasikan dengan dokter Anda.

Bolehkah minum alkohol saat mabuk?

Setelah mabuk, Anda disarankan untuk tidak minum alkohol selama jangka waktu tertentu agar tubuh Anda pulih. Minum alkohol segera setelah mabuk dapat memperburuk kondisi dan memperlambat proses pemulihan. Berikut beberapa alasan mengapa tidak dianjurkan minum alkohol setelah mabuk:

Dehidrasi tambahan : Alkohol dapat menyebabkan dehidrasi, dan inilah salah satu penyebab gejala mabuk seperti sakit kepala dan mulut kering. Mengonsumsi alkohol tambahan dapat memperburuk dehidrasi.
Gejala yang memburuk: Mabuk disertai gejala tidak menyenangkan seperti sakit kepala, mual, muntah, dan lemas. Minum alkohol dapat memperburuk gejala-gejala ini dan meningkatkan ketidaknyamanan.
Risiko peningkatan konsumsi: Mabuk dapat meningkatkan risiko konsumsi alkohol berlebihan, karena tubuh mungkin mencoba mengkompensasi kondisi tersebut. Hal ini dapat mengakibatkan konsekuensi berbahaya dan penyalahgunaan alkohol.
Waktu pemulihan: Dibutuhkan waktu bagi tubuh untuk pulih sepenuhnya dari mabuk. Minum alkohol lagi dapat memperlambat proses ini dan menambah stres pada tubuh.

Jika Anda mengalami gejala mabuk, sebaiknya istirahat, banyak minum air putih, makan makanan bergizi, dan beri waktu tubuh untuk pulih. Jika Anda mengalami gejala yang mengganggu atau masalah dengan alkohol, hubungi dokter atau spesialis kecanduan untuk mendapatkan dukungan dan nasihat.

Mengapa Anda merasa lapar setelah mabuk?

Keinginan makan setelah mabuk dapat memiliki beberapa penjelasan fisiologis dan psikologis:

Menurunkan kadar gula darah: Konsumsi alkohol dapat menurunkan kadar gula darah, yang dapat menimbulkan rasa lapar dan keinginan untuk makan.
Kekurangan energi: Mabuk dapat disertai perasaan lelah dan lemah akibat dehidrasi dan gangguan tidur. Dalam keadaan ini, tubuh mungkin mencoba mengisi kembali sumber energi melalui asupan makanan.
Aspek psikologis: Alkohol mempengaruhi keseimbangan neurokimia di otak, dan perubahan keadaan psikologis dapat terjadi setelah meminumnya. Orang mungkin merasa stres, cemas, atau depresi setelah mabuk, dan makan mungkin merupakan upaya untuk meningkatkan suasana hati.
Faktor sosial: Pertemuan dengan teman atau makan malam keluarga sering kali melibatkan konsumsi alkohol, dan setelah mabuk, mungkin ada keinginan untuk terus bersosialisasi di meja makan.
Meredakan gejala: Beberapa orang mencoba meredakan gejala mabuk, seperti mual dan sakit kepala, dengan mengonsumsi makanan.

Penting untuk diperhatikan bahwa saat mabuk, penting untuk mengontrol asupan makanan dan memilih makanan yang ringan dan mudah dicerna. Makanan yang sangat berkalori atau berlemak dapat memperburuk kondisi dan menambah ketidaknyamanan perut.

Untuk mengatasi keinginan makan setelah mabuk, Anda bisa memilih makanan ringan, buah-buahan, kacang-kacangan atau sayur-sayuran, dan minum air putih untuk menghidrasi tubuh.

Produk yang berguna untuk mabuk

Setelah mabuk, penting untuk memperhatikan pola makan untuk membantu tubuh pulih. Berikut beberapa makanan sehat yang dapat membantu Anda mengatasi gejala mabuk dan memulihkan diri:

Air: Hal utama yang perlu Anda isi kembali setelah minum alkohol adalah cairan. Alkohol dapat menyebabkan dehidrasi pada tubuh, sehingga minum air putih akan membantu meredakan mulut kering dan sakit kepala.
Air Kelapa : Air kelapa kaya akan elektrolit seperti kalium, natrium dan magnesium, yang dapat membantu mengembalikan keseimbangan cairan dan menghilangkan rasa lelah.
Pisang: Pisang mengandung potasium, yang membantu mengisi kembali kadar potasium dalam tubuh dan mengurangi kram otot.
Telur : Telur mengandung sistein, asam amino yang dapat membantu memecah asetaldehida, salah satu produk beracun dari pengolahan alkohol.
Oatmeal: Oatmeal kaya akan protein dan karbohidrat, yang dapat membantu mengisi kembali energi dan kadar gula darah.
Kaldu Ayam : Kaldu ayam kaya akan mineral dan asam amino yang dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi peradangan pada lambung.
Inga alimenta (haluskan pir): Produk ini kaya akan serat makanan, yang dapat membantu meningkatkan fungsi pencernaan.
Teh Hijau: Teh hijau mengandung antioksidan yang dapat membantu Anda memulihkan dan meredakan gejala mabuk.
Madu: Madu mengandung fruktosa, yang dapat membantu memecah asetaldehida.
Buah dan Sayur: Buah dan sayur kaya akan vitamin dan mineral yang dapat membantu mengisi kembali nutrisi yang hilang dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Penting untuk diingat bahwa nutrisi hanyalah salah satu bagian dari pemulihan mabuk. Tidur dan istirahat yang baik juga memainkan peran penting. Jika gejala mabuk terlalu parah atau berlangsung lama, sebaiknya temui dokter. Konsumsi alkohol yang berlebihan dapat berdampak negatif pada kesehatan Anda, jadi penting untuk mengurangi konsumsi alkohol dan menjaga kesehatan Anda secara keseluruhan.

Sarapan yang berguna untuk mabuk

Sarapan setelah mabuk dapat membantu Anda memulihkan dan meringankan gejala yang tidak menyenangkan. Berikut 5 resep sarapan yang mungkin berguna setelah semalaman mengonsumsi alkohol dalam jumlah sedang:

Telur dadar dengan sayuran dan alpukat :
- Bahan-bahan:
  - 2 telur
  - Sedikit sayuran cincang (tomat, bayam, jamur)
  - 1/2 alpukat
- Persiapan:
  - Kocok telur dan masak telur dadar dengan sayuran dalam wajan.
  - Sajikan dengan irisan alpukat di atasnya. Alpukat kaya akan potasium, yang dapat membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit.
Quinoa dengan beri dan madu :
- Bahan-bahan:
  - 1/2 cangkir quinoa
  - Berry segar (stroberi, raspberry, blueberry)
  - Madu untuk disajikan
- Persiapan:
  - Masak quinoa sesuai petunjuk kemasan.
  - Sajikan dengan beri dan madu. Buah beri akan membantu meningkatkan keseimbangan air dan memperkaya tubuh dengan vitamin.
Roti bakar alpukat dan salmon :
- Bahan-bahan:
  - Roti panggang roti gandum utuh
  - 1/2 alpukat
  - Sedikit salmon (asin ringan atau diasap)
- Persiapan:
  - Hancurkan alpukat dan oleskan pada roti panggang.
  - Tambahkan salmon empuk di atasnya. Salmon mengandung protein dan lemak sehat, yang dapat membantu setelah mabuk.
smoothie sarapan :
- Bahan-bahan:
  - 1 pisang
  - 1/2 cangkir yogurt tanpa lemak
  - 1/2 cangkir buah beri segar
  - Madu (opsional)
- Persiapan:
  - Masukkan pisang, yogurt, dan beri ke dalam blender, lalu haluskan hingga halus.
  - Tambahkan madu sesuai selera. Smoothie kaya akan vitamin dan mineral yang akan membantu Anda pulih.
Soba dengan kacang dan madu :
- Bahan-bahan:
  - 1/2 cangkir soba
  - Beberapa buah kenari
  - Madu untuk disajikan
- Persiapan:
  - Masak soba sesuai petunjuk pada kemasan.
  - Sajikan dengan kenari dan madu. Kacang kenari kaya akan protein dan lemak sehat.

Pilih resep mana pun yang Anda suka dan nikmati sarapan lezat dan sehat setelah mabuk. Konsumsi juga air putih yang cukup untuk memulihkan cairan yang hilang dan istirahat agar tubuh dapat pulih kembali.

Havermut

Oatmeal bisa menjadi makanan sehat setelah mabuk, karena mengandung sejumlah nutrisi yang dapat membantu Anda pulih dan meringankan beberapa gejala mabuk. Oatmeal kaya akan serat, vitamin dan mineral, serta dapat menjadi makanan yang mudah dan mudah dicerna lambung setelah minum alkohol.

Berikut cara membuat oatmeal setelah mabuk:

Bahan-bahan:

1/2 cangkir oatmeal (hercules)
1 gelas air
1 cangkir susu (atau susu nabati opsional)
Opsional: sedikit madu atau sirup maple untuk pemanis
Opsional: buah segar atau beri untuk hiasan

Petunjuk:

Dalam panci kecil, campur oatmeal, air, dan susu.
Didihkan campuran dengan api sedang, aduk terus.
Kecilkan api menjadi rendah dan masak oatmeal selama 5-7 menit, atau hingga lembut dan lembek, waktu memasak dapat bervariasi tergantung jenis oatmeal.
Jika diinginkan, tambahkan madu atau sirup maple untuk mempermanis.
Sajikan oatmeal panas dan hiasi dengan buah segar atau beri jika Anda suka.

Oatmeal dapat membantu memulihkan energi, memberi tubuh Anda nutrisi penting, dan mengurangi rasa lapar dan ketidaknyamanan yang terkait dengan mabuk. Ini juga dapat membantu meningkatkan pencernaan dan memberikan rasa kenyang dalam jangka panjang.

Penting juga untuk minum cukup air untuk menghindari dehidrasi dan makan secukupnya, menghindari konsumsi alkohol berlebihan di kemudian hari.

Makanan mabuk

Setelah mabuk, Anda bisa menyiapkan makanan ringan dan menguatkan yang akan membantu Anda merasa lebih baik. Berikut 10 resepnya:

Sup ayam dengan nasi:
- Bahan: fillet ayam, nasi, wortel, bawang bombay, garam, merica, bumbu dapur.
- Persiapan: masak fillet ayam dalam air mendidih, tambahkan nasi, wortel cincang dan bawang bombay, bumbui dengan bumbu dan masak hingga empuk. Sajikan dengan sayuran.
Telur dadar dengan sayuran:
- Bahan: telur, tomat, bayam, bawang bombay, garam dan merica.
- Persiapan: kocok telur, tambahkan tomat cincang, bayam dan bawang bombay, bumbui dengan bumbu. Masak telur dadar dalam wajan.
Oatmeal dengan madu dan buah:
- Bahan: oatmeal, susu, madu, irisan buah (pisang, beri).
- Persiapan: masak oatmeal dalam susu, tambahkan madu dan buah.
Salad buah:
- Bahan: irisan buah (apel, jeruk, pir, anggur), kenari, madu.
- Persiapan: campur buah, tambahkan kenari dan taburi dengan madu.
Roti panggang alpukat:
- Bahan: roti panggang, alpukat, jus lemon, garam, merica, cabai merah (opsional).
- Persiapan: haluskan alpukat, tambahkan air jeruk nipis, garam dan merica, lalu oleskan campuran tersebut pada roti panggang. Taburi dengan cabai merah jika diinginkan.
Rebusan soba dan ayam:
- Bahan: soba, fillet ayam, bawang bombay, wortel, bumbu halus.
- Persiapan: goreng bawang bombay dan wortel, masukkan irisan ayam fillet dan masak hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan soba rebus.
Kaldu dengan lemon:
- Bahan: kaldu ayam, lemon, bumbu.
- Persiapan: panaskan kaldu ayam, tambahkan jus lemon dan bumbu.
Sayuran rebus dengan quinoa:
- Bahan: quinoa, brokoli, kembang kol, paprika merah, bawang bombay, rempah-rempah.
- Persiapan: rebus quinoa, rebus sayuran cincang, bumbui dengan bumbu. Sajikan dengan quinoa.
Maggi dengan kentang goreng:
- Bahan: sup maggi, kentang, bawang bombay, telur.
- Persiapan: siapkan sup Maggi dan buat gorengan kentang dengan mencampurkan kentang, bawang bombay dan telur, goreng dalam wajan.
Smoothie:
- Bahan: pisang, beri (stroberi, raspberry), yogurt, madu.
- Persiapan: haluskan semua bahan dalam blender hingga halus.

Makanan ini dapat membantu Anda pulih dari mabuk, memperkuat tubuh, dan meringankan beberapa gejala. Penting juga untuk meningkatkan asupan air untuk menghindari dehidrasi.

Sup mabuk

Sup bisa menjadi pilihan yang bagus setelah mabuk, karena membantu meningkatkan hidrasi dan mengisi kembali beberapa mineral dan vitamin penting. Berikut beberapa resep sup yang dapat membantu Anda setelah semalaman mengonsumsi alkohol dalam jumlah sedang:

Kaldu ayam :
- Bahan-bahan:
  - 2 dada ayam
  - 1 liter air
  - 1 bawang bombay
  - 2 wortel
  - 2 batang seledri
  - Garam dan merica secukupnya
- Persiapan:
  - Rebus dada ayam dalam air hingga empuk.
  - Tambahkan bawang bombay cincang, wortel dan seledri.
  - Masak terus sampai sayuran empuk.
  - Garam dan merica secukupnya. Kaldu ayam panas akan membantu Anda tetap hangat dan meningkatkan hidrasi.
Sup sayuran dengan quinoa :
- Bahan-bahan:
  - 1/2 cangkir quinoa
  - 1 liter kaldu sayur
  - 2 wortel
  - 2 kentang
  - 1 bawang bombay
  - 1/2 cangkir brokoli cincang
  - Garam dan merica secukupnya
- Persiapan:
  - Masak quinoa dalam kaldu sayur sampai empuk.
  - Tambahkan wortel cincang, kentang, bawang bombay dan brokoli.
  - Masak terus sampai sayuran empuk.
  - Garam dan merica secukupnya. Quinoa akan memperkaya sup dengan protein dan nutrisi lainnya.
Borscht :
- Bahan-bahan:
  - 2 bit sedang
  - 2 wortel
  - 1 bawang bombay
  - 2 kentang
  - 1/2 kubis
  - 1 liter kaldu sayuran
  - 2 sendok makan pasta tomat
  - Garam dan merica secukupnya
- Persiapan:
  - Iris bit, wortel, bawang bombay dan kentang, lalu suwir kubis.
  - Goreng sayuran dalam panci besar hingga lunak.
  - Tambahkan kaldu sayur dan pasta tomat, didihkan dan masak hingga empuk.
  - Garam dan merica secukupnya. Borscht adalah sup bergizi dan lezat yang dapat membantu Anda pulih.
Sup ayam bawang putih :
- Bahan-bahan:
  - 2 dada ayam
  - 4 siung bawang putih
  - 1 bawang bombay
  - 1 liter kaldu ayam
  - 1 sendok teh minyak zaitun
  - Garam dan merica secukupnya
- Persiapan:
  - Goreng dada ayam dengan minyak hingga berwarna keemasan.
  - Tambahkan bawang merah cincang dan bawang putih dan goreng selama beberapa menit lagi.
  - Tuang kaldu ayam dan masak hingga matang.
  - Garam dan merica secukupnya. Sup ayam bawang putih dapat membantu meredakan gejala mabuk dan meredakannya.
Sup miso dengan tahu dan rumput laut :
- Bahan-bahan:
  - 4 sendok makan pasta miso
  - 1 blok tahu
  - 2 sendok makan rumput laut
  - 4 gelas air
- Persiapan:
  - Encerkan pasta miso dengan air di dalam panci.
  - Tambahkan potongan tahu dan rumput laut.
  - Panaskan sup, tapi jangan sampai mendidih.
  - Sup miso kaya akan protein dan mineral.

Sup ini tidak hanya akan membantu Anda pulih, tetapi juga memuaskan rasa lapar Anda. Pilih salah satu yang paling Anda sukai dan nikmati sarapan lezat dan sehat setelah mabuk.

Ukhha (sup ikan)

Ukhha (sup ikan) setelah mabuk bisa menjadi obat yang populer bagi sebagian orang, karena dianggap bergizi dan bermanfaat untuk pemulihan. Berikut beberapa cara uha dapat memberikan efek positif setelah mabuk:

Hidrasi: Telinga mengandung cairan yang membantu mengisi kekurangan cairan dalam tubuh yang disebabkan oleh dehidrasi alkohol.
Elektrolit: Ikan dan sayuran di telinga dapat menyediakan elektrolit penting seperti natrium dan kalium, yang dapat hilang akibat konsumsi alkohol berlebihan dan ekskresi urin.
Protein: Ikan di telinga merupakan sumber protein yang membantu memperbaiki dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Vitamin dan Mineral: Telinga mungkin mengandung vitamin dan mineral, seperti vitamin C dan vitamin B, yang dapat membantu meringankan beberapa gejala mabuk.

Berikut resep sederhana membuat sop ikan klasik:

Bahan-bahan:

Fillet ikan putih (misalnya cod atau pikeperch) - 300 g
Air - 1,5 liter
Kentang - 2-3 buah.
Bawang - 1 kepala sedang
Wortel - 1 buah.
Nasi - 1/4 cangkir
Daun salam - 1-2 pcs.
Herbal (peterseli, adas) - secukupnya
Garam dan merica - secukupnya

Petunjuk:

Potong dadu kentang, bawang bombay, dan wortel, lalu goreng dengan minyak sayur dalam panci hingga berwarna keemasan.
Tambahkan nasi dan tumis selama beberapa menit lagi.
Tambahkan air, daun salam, garam dan merica sesuai selera. Didihkan dan biarkan mendidih selama 10-15 menit sampai kentang matang.
Masukkan potongan ikan dan masak lagi selama 5-7 menit hingga ikan empuk dan bening.
Angkat sup dari api dan tambahkan bumbu segar (peterseli dan adas).

Telinga dapat membantu memperkuat tubuh Anda setelah mabuk, namun penting juga untuk diingat untuk meminum air dan cairan lain untuk mencegah dehidrasi.

kaldu

Kaldu ayam atau sayuran dapat membantu meningkatkan hidrasi dan memulihkan garam.

Kaldu ayam

Kaldu ayam setelah mabuk dapat bermanfaat karena memiliki beberapa khasiat yang dapat membantu Anda pulih dari konsumsi alkohol:

Hidrasi: Kaldu ayam kaya akan air, yang membantu menghidrasi tubuh Anda, terutama jika Anda mengalami dehidrasi setelah minum alkohol.
Elektrolit: Kaldu mengandung elektrolit seperti natrium dan kalium yang membantu mengembalikan keseimbangan garam dalam tubuh, yang dapat terganggu oleh alkohol.
Protein dan Nutrisi: Kaldu ayam mengandung protein dan nutrisi yang membantu pemulihan dan kesehatan secara keseluruhan.

Untuk membuat kaldu ayam, Anda bisa menggunakan tulang ayam, dada ayam, atau kaki ayam. Berikut cara membuatnya:

Masukkan tulang atau daging ayam ke dalam panci.
Isi tulang ayam dengan air dingin, tutup panci dan didihkan.
Setelah mendidih, kecilkan api dan masak kaldu dengan api kecil selama 1-2 jam.
Garam kaldu secukupnya dan tambahkan sayuran yang tidak diinginkan seperti wortel, bawang bombay dan seledri jika perlu untuk memberi rasa.
Saring kaldu untuk menghilangkan sisa tulang dan sayuran.
Minumlah kaldu ayam hangat dan bertahap.

Kaldu ayam dapat membantu Anda merasa lebih baik setelah mabuk, merehidrasi tubuh, dan memulihkan diri. Selain itu juga mudah dicerna dan tidak membebani perut.

Kaldu sayuran

Kaldu sayur dapat bermanfaat untuk meredakan gejala mabuk karena mudah dicerna, kaya vitamin dan mineral, serta dapat membantu memulihkan kadar cairan dan nutrisi dalam tubuh. Berikut cara membuat kaldu sayur setelah mabuk:

Bahan-bahan:

4-5 gelas air
2-3 wortel, cincang
2-3 batang seledri, cincang
1 bawang bombay, cincang
2-3 siung bawang putih, cincang
1 buah kentang, iris (opsional)
1 potong kecil jahe (opsional)
Garam dan merica secukupnya
Herbal (peterseli, adas) untuk hiasan (opsional)

Petunjuk:

Dalam panci besar, campurkan air, wortel, seledri, bawang merah, bawang putih, dan kentang (jika menggunakan).
Didihkan adonan, lalu kecilkan api dan biarkan kaldu mendidih dengan api kecil selama kurang lebih 20-30 menit, hingga sayuran empuk.
Jika menggunakan jahe, tambahkan pada 5-10 menit terakhir setelah kaldu mendidih.
Angkat kaldu dari api dan biarkan agak dingin.
Dengan menggunakan blender atau blender imersi, potong sayuran dalam kaldu hingga teksturnya halus.
Tambahkan garam dan merica untuk bumbu, jika diinginkan.
Panaskan kembali kaldu sebelum disajikan dan hiasi dengan bumbu jika Anda suka.

Kaldu sayur dapat membantu memulihkan kadar cairan dalam tubuh, memberikan vitamin dan mineral, serta meredakan rasa tidak nyaman pada perut dan sakit kepala akibat mabuk. Ini juga bisa menjadi makanan ringan dan mudah dicerna yang mudah diserap tubuh setelah minum alkohol.

Buah

Buah setelah mabuk dapat memberikan efek positif pada tubuh melalui mekanisme berikut:

Hidrasi dan dehidrasi: Alkohol dapat menyebabkan dehidrasi pada tubuh karena bersifat diuretik sehingga menyebabkan sering buang air kecil. Buah-buahan seperti semangka, melon, dan jeruk mengandung banyak air, yang membantu mengisi kembali cairan yang hilang dan meredakan mulut kering.
Nutrisi: Buah kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B, potasium dan magnesium. Nutrisi tersebut dapat membantu mengembalikan keseimbangan dan kadar nutrisi dalam tubuh, terutama setelah hilang akibat konsumsi alkohol.
Antioksidan: Banyak buah-buahan mengandung antioksidan, seperti polifenol dan karotenoid, yang membantu mengurangi stres oksidatif dalam tubuh akibat alkohol. Antioksidan membantu mengurangi peradangan dan kerusakan sel.
Serat makanan : Buah kaya akan serat makanan, yang membantu menstabilkan kadar gula darah dan meningkatkan fungsi pencernaan. Hal ini sangat membantu setelah minum alkohol, yang dapat menyebabkan fluktuasi kadar gula.
Energi: Buah mengandung karbohidrat yang dapat membantu mengisi kembali energi dan mengatasi perasaan lemas dan lelah setelah mabuk.
Mengurangi rasa mual: Buah-buahan tertentu, seperti pisang dan apel, dapat membantu menenangkan perut dan mengurangi rasa mual, salah satu gejala umum mabuk.
Meningkatkan kesehatan secara keseluruhan: Buah dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan setelah mabuk dengan mengurangi gejala sakit kepala, kelemahan dan ketidaknyamanan.

Penting untuk diingat bahwa buah dapat membantu pemulihan dari mabuk, namun tidak menggantikan kebutuhan untuk minum cukup air dan banyak istirahat. Konsumsi alkohol yang berlebihan dapat menimbulkan dampak negatif terhadap kesehatan, jadi penting untuk minum alkohol dalam jumlah sedang dan berhati-hati.

Pisang

Pisang dapat bermanfaat setelah mabuk karena kandungan beberapa nutrisi dan khasiatnya yang dapat membantu meringankan beberapa gejala. Inilah mengapa pisang bisa menjadi pilihan yang baik:

Vitamin dan Mineral: Pisang kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B6, potasium dan magnesium, yang dapat membantu mengisi kembali nutrisi tersebut dalam tubuh, terutama jika sudah terkuras akibat konsumsi alkohol.
Hidrasi: Pisang mengandung air, yang dapat membantu menghidrasi tubuh Anda, karena alkohol dapat menyebabkan dehidrasi.
Rasa yang disukai: Pisang memiliki rasa manis yang lembut yang dapat dinikmati setelah mabuk tanpa mengiritasi perut.
Energi: Pisang mengandung karbohidrat yang dapat membantu memulihkan energi dan kewaspadaan.

Anda cukup makan satu atau dua buah pisang sebagai camilan setelah mabuk atau menambahkannya ke dalam smoothie. Mereka juga cocok dipadukan dengan makanan lain seperti yogurt atau kacang-kacangan. Ingatlah bahwa penting juga untuk mengonsumsi cukup air untuk menghidrasi tubuh Anda setelah minum alkohol.

Apel

Apel adalah makanan sehat dan rendah kalori yang dapat membantu setelah mabuk, meskipun apel tidak memiliki "mekanisme kerja" langsung terhadap mabuk seperti obat-obatan. Namun demikian, ada beberapa cara apel dapat membantu setelah minum alkohol:

Mengembalikan kadar gula darah: Alkohol dapat menurunkan kadar gula darah, yang dapat membuat Anda merasa lemas dan gemetar. Apel mengandung gula alami dan serat yang dapat membantu menormalkan kadar glukosa darah dan meredakan beberapa gejala mabuk.
Hidrasi : Apel sebagian besar terdiri dari air, yang membantu meningkatkan hidrasi tubuh, terutama jika Anda mengalami dehidrasi setelah minum alkohol.
Nutrisi : Apel kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C, potasium, dan serat makanan, yang dapat membantu pemulihan tubuh dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Meningkatkan pencernaan : Apel mengandung enzim pencernaan dan serat, yang dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mengatasi kemungkinan masalah perut setelah minum alkohol.
Melawan mual : Beberapa orang mungkin mengalami mual setelah minum alkohol. Apel dapat membantu meringankan kondisi ini karena efeknya yang menetralkan asam lambung.

Meskipun apel dapat membantu setelah mabuk, penting juga untuk mengonsumsi cukup air dan istirahat agar tubuh Anda dapat pulih.

Jahe

Jahe bisa menjadi produk yang bermanfaat setelah mabuk, karena memiliki sejumlah khasiat yang dapat membantu meringankan beberapa gejala mabuk. Inilah manfaat jahe:

Meredakan Mual: Jahe dikenal karena sifat antiemetiknya dan dapat membantu meredakan rasa mual yang sering menyertai mabuk.
Memperbaiki pencernaan: Jahe membantu memperkuat perut dan memperbaiki pencernaan, yang dapat membantu setelah minum alkohol.
Sifat anti-inflamasi: Jahe mengandung komponen yang memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan akibat alkohol.

Anda bisa menggunakan jahe setelah mabuk dalam berbagai bentuk antara lain teh jahe, kapsul jahe, jahe segar, atau sirup jahe. Berikut beberapa cara menggunakan jahe setelah mabuk:

Teh jahe: Siapkan secangkir teh jahe dengan menambahkan jahe segar atau kering ke dalam air mendidih. Minumlah teh secara perlahan dan bertahap untuk membantu melancarkan pencernaan dan meredakan rasa mual.
Kapsul jahe: Anda bisa mengonsumsi kapsul atau tablet jahe sesuai anjuran pada kemasan.
Jahe segar: Anda juga bisa mengonsumsi jahe segar, diiris atau diparut, seperti dalam sup, salad, atau hidangan lainnya.
Sirup jahe: Beberapa orang lebih menyukai sirup jahe atau minuman yang mengandung ekstrak jahe.

Ingatlah bahwa jahe dapat memengaruhi reaksi individu Anda, jadi jika Anda memiliki alergi atau kepekaan terhadap jahe, berhati-hatilah untuk memastikan jahe tidak menimbulkan reaksi yang tidak diinginkan. Seperti metode lain setelah mabuk, menjaga keseimbangan dan menjaga tubuh Anda adalah hal yang penting.

Sayang

Madu dapat membantu mengatasi mabuk melalui beberapa mekanisme kerja:

Pengiriman Glukosa: Alkohol dapat menurunkan kadar glukosa darah, yang dapat menyebabkan kelemahan dan kelelahan. Madu mengandung glukosa dan fruktosa, yang dapat dengan cepat meningkatkan kadar gula darah, meningkatkan kesehatan dan kewaspadaan secara keseluruhan.
Antioksidan: Madu mengandung antioksidan, seperti polifenol, yang dapat membantu melawan radikal bebas yang dihasilkan saat alkohol diproses di dalam tubuh. Antioksidan dapat membantu mengurangi peradangan dan kerusakan sel.
Hidrasi: Alkohol dapat menyebabkan dehidrasi, dan air yang mengandung madu dapat membantu mengisi kembali cairan yang hilang dan mencegah atau mengurangi kekeringan dan sakit kepala yang berhubungan dengan mabuk.
Memperbaiki pencernaan: Madu juga dapat membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi gejala mual, karena mengandung fruktosa yang dapat membantu mencerna makanan dengan lebih mudah.
Efek psikologis: Bagi banyak orang, meminum madu setelah mabuk dapat memberikan efek psikologis, karena rasanya yang menyenangkan dan dapat membangkitkan perasaan nyaman.

Penting untuk dicatat bahwa meskipun madu dapat membantu mengatasi beberapa gejala mabuk, madu bukanlah obat universal dan tidak mengobati penyebab mabuk, yang berkaitan dengan pemrosesan dan ekskresi alkohol dalam tubuh. Untuk mencegah mabuk, penting untuk mengonsumsi alkohol dalam jumlah sedang dan berhati-hati terhadap minuman beralkohol berlebihan. Jika Anda mengalami gejala mabuk yang serius atau mengkhawatirkan kondisi Anda, disarankan agar Anda menemui dokter untuk mendapatkan bantuan ahli.

Telur

Telur dapat bermanfaat untuk mengatasi mabuk karena kaya akan protein, vitamin dan mineral yang dapat membantu pemulihan tubuh. Berikut beberapa manfaat telur yang dapat memberikan efek positif setelah mabuk:

Protein: Telur mengandung protein yang merupakan komponen penting untuk memperbaiki jaringan dan sel dalam tubuh.
Asam Amino: Telur mengandung asam amino seperti sistein, yang dapat membantu memecah asetaldehida, salah satu produk metabolisme beracun alkohol.
Vitamin dan Mineral: Telur kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin B6, vitamin B12, asam folat dan selenium, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Makanan yang mudah dicerna : Telur mudah dicerna oleh tubuh dan dapat memberikan energi yang dapat terkuras setelah minum alkohol.

Berikut beberapa resep telur yang dapat bermanfaat setelah mabuk:

1. Telur orak-arik untuk sarapan:

Pecahkan 2-3 butir telur ke dalam wajan dan buat telur orak-arik.
Tambahkan sayuran (tomat, bayam, jamur) untuk menambah nilai gizinya.
Sajikan dengan roti panggang atau roti.

2. Telur dadar dengan sayuran:

Kocok 2-3 butir telur dalam mangkuk dan tambahkan sayuran cincang (paprika, bawang bombay, brokoli).
Masak telur dadar dalam wajan dengan minyak sayur.

3. Salad telur:

Variasikan salad dengan telur, sayuran hijau, tomat, dan mentimun.
Sajikan dengan mayones ringan atau minyak zaitun.

Selain telur, jangan lupa hidrasi dan minum air putih untuk meredakan gejala mabuk.

Kubis

Kubis, sebagai sebuah produk, bukanlah obat mabuk biasa, dan tidak memiliki mekanisme kerja yang terbukti terhadap gejala mabuk. Namun, kubis, terutama asinan kubis atau kubis rebus, dapat memberikan beberapa manfaat mengatasi mabuk karena komposisinya:

Hidrasi: Kubis mengandung banyak air, yang dapat membantu mengisi kembali cairan yang hilang akibat konsumsi alkohol dan mengurangi dehidrasi.
Vitamin dan Mineral: Kubis kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C dan K, asam folat, kalsium dan magnesium. Unsur nutrisi ini dapat membantu memperbaiki tubuh dan mengurangi beberapa gejala mabuk.
Antioksidan: Kubis mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif dalam tubuh.

Tidak ada dosis kubis untuk mengatasi mabuk, karena biasanya dikonsumsi sebagai makanan. Tidak ada kontraindikasi atau efek samping saat mengonsumsi kubis dalam jumlah normal sebagai produk makanan, namun intoleransi individu atau reaksi alergi mungkin terjadi.

Air kelapa

Air kelapa bisa menjadi minuman yang bermanfaat setelah mabuk, karena mengandung sejumlah nutrisi dan elektrolit yang dapat membantu mengembalikan keseimbangan cairan dalam tubuh dan meringankan beberapa gejala mabuk. Inilah mengapa air kelapa bisa bermanfaat:

Hidrasi: Konsumsi alkohol dapat menyebabkan dehidrasi pada tubuh, dan air kelapa merupakan cara alami dan sehat untuk mengembalikan kadar cairan dalam tubuh.
Elektrolit: Air kelapa mengandung elektrolit seperti kalium, natrium, dan magnesium, yang dapat membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit dan mencegah kram dan kejang otot.
Vitamin dan Mineral: Air kelapa kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C, kalsium dan fosfor yang dapat membantu mengembalikan keseimbangan nutrisi.
Daya cerna: Air kelapa mudah dicerna oleh tubuh, dan dapat bermanfaat bagi mereka yang mengalami kesulitan pencernaan setelah minum alkohol.

Untuk memaksimalkan manfaat air kelapa setelah mabuk, pastikan Anda memilih air kelapa alami tanpa tambahan gula atau bahan buatan. Minumlah perlahan untuk menghindari makan berlebihan dan ketidaknyamanan perut tambahan.

Kopi

Konsumsi kafein setelah mabuk dapat memberikan efek positif dan negatif, dan bergantung pada bagaimana tubuh Anda bereaksi terhadap kafein. Berikut beberapa aspek yang perlu dipertimbangkan:

Efek positif:

Terjaga: Kafein adalah stimulan, dan dapat membantu Anda bangun dan meningkatkan kewaspadaan, terutama jika Anda merasa lelah setelah mabuk.
Meredakan Sakit Kepala: Kafein dapat membantu meringankan sakit kepala yang berhubungan dengan mabuk karena tindakan vasokonstriktornya.
Peningkatan Mood: Kafein dapat membantu Anda merasa lebih terjaga dan waspada, yang dapat meningkatkan mood Anda.

Efek negatif:

Dehidrasi: Kafein dapat memiliki efek diuretik, yang berarti dapat meningkatkan kebutuhan buang air kecil dan meningkatkan dehidrasi. Setelah mabuk, dehidrasi sudah menjadi masalah, jadi minum kafein bisa memperburuk efek ini.
Stimulasi: Konsumsi kafein dapat meningkatkan perasaan gugup atau cemas, terutama jika Anda sudah terlanjur merasa cemas akibat mabuk.
Efek pada tidur: Jika Anda minum kafein di sore hari, hal itu dapat memengaruhi tidur Anda, sehingga membuat pemulihan menjadi lebih sulit.

Jika Anda memutuskan untuk mengonsumsi kafein setelah mabuk, lakukan secukupnya dan dengarkan tubuh Anda. Pastikan Anda juga minum air untuk mencegah dehidrasi, dan pertimbangkan reaksi individu Anda terhadap kafein. Jika Anda merasa kafein memperburuk gejala mabuk atau menambah kecemasan, sebaiknya hentikan konsumsinya.

Air garam untuk mabuk

Air garam (air garam yang digunakan untuk mengasinkan acar) terkadang digunakan sebagai obat tradisional untuk meredakan gejala mabuk. Hal ini mungkin berhasil karena air garam mengandung elektrolit seperti natrium dan klorida, yang membantu mengembalikan keseimbangan garam dalam tubuh yang mungkin terganggu oleh alkohol.

Jika Anda memutuskan untuk mencoba air garam setelah mabuk, pastikan air garamnya tidak terlalu asin untuk menghindari dehidrasi tambahan. Inilah cara Anda menggunakan air garam:

Minumlah sedikit demi sedikit: Jangan minum banyak air garam sekaligus. Minumlah sedikit demi sedikit untuk menghindari rasa mual.
Encerkan dengan air: Jika air garam terlalu asin, encerkan dengan air bersih.
Moderasi: Jangan mengonsumsi terlalu banyak air garam. Ini bisa membantu meningkatkan hidrasi, tapi kelebihan garam bisa jadi tidak sehat.
Sayuran: Jika bisa, tambahkan mentimun atau acar sayuran lainnya ke dalam air garam.

Ingatlah bahwa air garam hanyalah salah satu cara untuk meredakan gejala mabuk, dan efektivitasnya bisa bersifat subjektif.

Soda

Menggunakan soda kue (natrium bikarbonat) setelah mabuk mungkin bukan cara paling efektif atau teraman untuk mengatasi gejalanya. Beberapa orang mencoba menggunakan baking soda untuk mengurangi rasa tidak nyaman di perut atau menghilangkan rasa mulas setelah minum alkohol. Namun, ada beberapa hal penting yang perlu diingat:

Efek Utama: Soda kue merupakan zat basa, dan meminumnya dapat mengubah pH isi lambung. Hal ini mungkin dapat meredakan sakit maag untuk sementara, namun dalam jangka panjang, soda kue dapat menyebabkan masalah pencernaan dan perut tambahan.
Risiko Kesehatan: Mengonsumsi soda kue dalam jumlah banyak dapat membahayakan kesehatan Anda. Hal ini dapat menyebabkan gas berlebih, keracunan natrium, dan efek tidak diinginkan lainnya.
Tidak mengatasi masalah mendasar: Soda tidak menyembuhkan mabuk atau mengatasi penyebab gejalanya. Air dan nutrisi untuk menghidrasi tubuh, mengisi kembali elektrolit yang hilang, dan memberikan nutrisi pada tubuh akan lebih efektif.
Reaksi individu: Reaksi terhadap baking soda dapat bervariasi dari orang ke orang dengan tingkat sensitivitas individu yang berbeda-beda. Ini mungkin menyebabkan ketidaknyamanan atau reaksi alergi pada beberapa orang.

Daripada soda, disarankan untuk mengonsumsi air minum biasa, minuman non-karbonasi, jus, smoothie buah, dan makanan ringan untuk mengembalikan hidrasi dan nutrisi yang mungkin hilang akibat konsumsi alkohol. Jika Anda mengalami gejala mabuk yang serius, sebaiknya temui dokter atau ahli kesehatan.

Minuman susu

Minuman berbahan dasar susu seperti susu, kefir, ayran dan yogurt dapat bermanfaat setelah mabuk karena dapat membantu memulihkan keseimbangan cairan dan memberikan beberapa nutrisi yang mungkin dibutuhkan tubuh. Inilah manfaat masing-masing minuman susu ini:

Susu: Susu kaya akan kalsium dan protein yang dapat membantu mengembalikan keseimbangan nutrisi. Ia juga mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang.
Kefir : Kefir mengandung bifidobacteria dan Lactobacillus, probiotik yang dapat membantu memulihkan flora saluran cerna yang sehat. Ia juga kaya akan protein dan kalsium.
Ayran: Ayran, atau minuman yogurt mint, juga kaya akan probiotik dan dapat membantu menyeimbangkan kembali flora usus. Rasanya menyegarkan dan dapat membantu menghilangkan dahaga.
Yogurt: Yogurt mengandung kultur aktif hidup dan probiotik, yang bermanfaat untuk pencernaan dan pemulihan flora usus. Ia juga kaya akan protein dan vitamin.

Saat memilih minuman berbahan dasar susu setelah mabuk, pastikan masih segar dan tidak kadaluwarsa. Jika Anda tidak toleran terhadap laktosa, Anda mungkin ingin mempertimbangkan alternatif susu nabati seperti susu almond, oat, atau kedelai, yang juga dapat bermanfaat.

Ragi

Kvas merupakan minuman dingin yang dikonsumsi sebagian orang setelah mabuk dengan harapan dapat memperbaiki kondisinya. Namun, ada baiknya mempertimbangkan hal-hal berikut:

Kandungan alkohol: Kvas mungkin mengandung sedikit alkohol, biasanya tidak lebih dari 1%. Jika tujuan Anda adalah menghindari konsumsi alkohol tambahan, ada baiknya mempertimbangkan hal ini.
Hidrasi: Kvass, seperti minuman lainnya, dapat membantu menghidrasi tubuh dan mengembalikan keseimbangan cairan, yang penting setelah konsumsi alkohol.
Pencernaan: Kvass dapat melancarkan pencernaan dan meringankan ketidaknyamanan perut yang menyertai mabuk.
Efek pada kondisi: Beberapa orang merasa lega setelah minum kvass, namun efektivitas metode ini mungkin bergantung pada karakteristik individu.