Diet #6 dan 7 untuk ginjal pada wanita dan pria

Jika terjadi penyakit ginjal, perlu untuk mengikuti diet, ini adalah satu-satunya cara untuk menyembuhkannya. Tanpa mengikuti diet, tidak ada pengobatan yang akan efektif. Diet ginjal secara signifikan meningkatkan efek obat yang diresepkan. Diet ini dibuat oleh ahli gizi untuk setiap pasien secara individual. Dalam hal ini, hasil tes pasien diambil sebagai dasar untuk pengembangan. Perlu untuk mempertimbangkan poin-poin penting seperti adanya edema, peningkatan atau penurunan tekanan, dll.

Diet lembut untuk ginjal

Perlu menggunakan diet yang lembut, karena diet ini memungkinkan ginjal untuk sepenuhnya memulihkan struktur dan fungsinya. Jika ada patologi tanpa nutrisi yang tepat, tidak ada terapi yang akan efektif. Diet ini memungkinkan Anda untuk memanfaatkan komponen pembusukan, mengurangi keracunan, menghilangkan pembengkakan dan peradangan. Perlu juga diperhatikan bahwa diet ini benar-benar bersifat individual dan dikembangkan oleh dokter yang merawat. Pada saat yang sama, Anda harus benar-benar mematuhi diet, memantau makanan apa yang dikonsumsi dan bagaimana cara mengolahnya. Garam dilarang: harus sepenuhnya dihilangkan atau dibatasi. Makanan berprotein perlu dibatasi, karena dapat menyebabkan ginjal kelebihan beban.

Indikasi

Obat ini diresepkan untuk penyakit ginjal akut dan kronis, untuk pencegahan eksaserbasi dan pemulihan setelah kambuh, dan bahkan intervensi bedah.

Informasi Umum diet ginjal

Komponen fundamental meliputi penggunaan produk tertentu yang memulihkan struktur dan fungsinya, mencegah perkembangan proses patologis. Produk berat dikecualikan, yang memungkinkan Anda untuk meringankan ginjal. Kami melanjutkan dari sudut pandang bahwa beban tertentu dibuat oleh garam dan sejumlah besar komponen protein. Dengan demikian, diet menyiratkan penolakan total/sebagian untuk mengonsumsi makanan yang mengandung garam, kaya protein. Dasar dari diet harus berupa karbohidrat, yang mudah diserap, mudah diolah. Semua produk berat yang dapat memiliki efek merusak dan menjadi faktor pemicu perkembangan proses infeksi dan inflamasi juga dikecualikan. Produk yang mengandung karbohidrat harus menjadi elemen dasar dari diet: sereal, bubur. Penting juga untuk menggunakan metode pengolahan produk kuliner yang lembut: merebus, mengukus. Dalam penyakit ginjal apa pun, perlu untuk meminimalkan penggunaan bumbu, rempah-rempah. Bumbu dan acar, saus, cuka sepenuhnya dikecualikan. Penting juga untuk menggabungkan produk dengan benar. Untuk tujuan ini, ada tabel yang dikembangkan secara khusus, yang menunjukkan kompatibilitas produk. Anda harus selalu ingat bahwa konsumsi garam harus dijaga seminimal mungkin. Sangat penting untuk mengontrol kualitas makanan yang dimasak: produk harus segar dan berkualitas tinggi. Anda tidak boleh makan hidangan basi yang telah disimpan di lemari es untuk waktu yang lama. Anda perlu makan 5-6 kali sehari - ini akan memenuhi tubuh dengan semua elemen yang diperlukan, memungkinkan ginjal untuk mengembangkan rezim kerja dan istirahatnya sendiri. Pada saat Anda berencana untuk makan, ginjal akan berada dalam aktivitas fungsional maksimum dan akan siap untuk memproses dan membuang zat-zat. Sisa waktu mereka akan pulih, beban pada mereka akan minimal. Inilah yang akan memungkinkan ginjal pulih dalam waktu sesingkat mungkin.

Aturan ini terutama relevan jika patologi mempengaruhi kedua ginjal, jika orang tersebut telah menjalani operasi, transplantasi, atau jika hanya ada satu ginjal.

Efisiensi terletak pada penggunaan cairan yang benar. Dengan demikian, norma harian bervariasi dari 1 hingga 1,5 liter. Kelebihan dan kekurangan berbahaya. Perlu diperhatikan bahwa volume yang ditentukan juga mencakup cairan yang dikonsumsi seseorang dengan hidangan pertama.

Terkadang dianjurkan untuk menambahkan asam sitrat ke dalam makanan, yang menggantikan garam. Selain itu, asam sitrat mampu meredakan radang ginjal. Sebaiknya tambahkan asam sitrat ke dalam daging, yang akan melunakkan dan meningkatkan daya cerna protein secara signifikan. Karena daging kaya akan protein, yang tanpanya pemulihan tidak mungkin terjadi, dianjurkan untuk mengonsumsi daging rebus. Penting juga untuk menyertakan ayam.

Diet 7 untuk ginjal

Tujuan utama dari tabel No. 7 adalah terapi dan pemulihan kerusakan ginjal. Direkomendasikan untuk kerusakan nefrotik dan gagal ginjal. Membantu mengembalikan keseimbangan air dan garam, meredakan pembengkakan. Indikasi penggunaan terutama bentuk nefritis akut dan kronis, pielonefritis, kecenderungan pembengkakan konstan.

Ini digunakan untuk mengobati gangguan di mana ginjal tidak berfungsi secara normal. Hasilnya adalah pelanggaran homeostasis, dan seluruh keseimbangan, fungsi normal semua sistem, dan bahkan perubahan jumlah darah. Dietnya sederhana, tetapi memiliki nuansa spesifiknya sendiri. Dengan demikian, produk harus dimasak secara eksklusif dalam metode pemrosesan uap atau rebus. Setelah pemulihan, Anda dapat secara bertahap beralih ke merebus, memanggang, menggoreng ringan. Menggoreng, terutama menggoreng sampai terbentuk kerak keemasan, dilarang. Anda harus melakukan setidaknya perhitungan perkiraan kandungan kalori untuk menghindari kelebihan beban yang berlebihan. Makanan harus selalu dibuat dari produk-produk segar dan harus disajikan hangat. Makanan panas dan dingin tidak meningkatkan pencernaan, dan karenanya menciptakan beban tambahan. Lebih baik tidak menambahkan garam yang bisa dimakan.

Dianjurkan juga untuk mengurangi komponen protein dalam makanan yang dikonsumsi. Dengan diet ini, sama sekali dilarang makan jamur dan memasak hidangan dari kacang-kacangan dan makanan berlemak. Menggoreng tidak digunakan pada tahap awal, tetapi ketika seseorang sedang dalam tahap pemulihan, pada tahap pencegahan. Pada saat yang sama, menggoreng memiliki ciri-ciri khusus. Produk yang digoreng bukan yang segar, tetapi yang sudah direbus sebelumnya. Menggoreng harus ringan, tanpa pembentukan kerak kemerahan yang kuat. Lebih baik menggunakan minyak sayur, lemak hewani tidak dianjurkan.

Makanan kaleng, kaviar, makanan asin dan asap tidak boleh dikonsumsi. Keju dan cokelat juga harus dihindari. Keju mengandung bahan pengawet dan garam, yang menyebabkan peningkatan sekresi asam lambung. Makanan fermentasi, berbagai camilan, makanan cepat saji, sandwich hanya akan membahayakan ginjal. Air mineral juga tidak dianjurkan, karena mengandung banyak zat tonik, garam mineral.

Adonan ragi diperbolehkan, tetapi tidak boleh mengandung garam. Sup krim dengan rempah-rempah memiliki efek positif. Peterseli dan daun ketumbar terbukti sangat baik. Dill dan seledri dapat digunakan untuk saus. Krim asam cocok sebagai pengganti saus dan kecap.

Anda dapat menggunakan ikan dan daging dengan kadar lemak rendah. Secara bertahap, metode seperti menumis digunakan. Dianjurkan untuk menggunakan jeroan, khususnya hati. Produk susu tidak sepenuhnya dikecualikan. Susu segar tidak dapat dikonsumsi oleh orang dewasa di atas usia 20 tahun, karena tubuh mereka kekurangan laktat dehidrogenase, yang memastikan pencernaan susu. Produk tersebut tidak diserap, tetapi hanya mencemari tubuh. Bubur susu dan hidangan dengan semolina memiliki efek yang baik bagi tubuh. Dianjurkan untuk mengonsumsi berbagai bubur, bergantian satu sama lain. Telur juga diperbolehkan. Lebih baik memasak telur dalam bentuk telur dadar. Anda bisa merebusnya setengah matang. Kentang, tidak seperti banyak diet terapeutik lainnya, tidak dikecualikan. Sebaliknya, efeknya pada tubuh hanya positif, karena mengandung banyak karbohidrat, diproses cukup cepat dan mudah dikeluarkan. Kissel, jus, madu, selai, jeli, permen, es krim juga digunakan.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Diet 6 untuk ginjal

Berbeda dengan tabel No. 7, diet keenam digunakan untuk patologi ginjal nonspesifik, di mana terjadi proses inflamasi, kemungkinan infeksi. Diet ini tidak digunakan untuk lesi parah dan fungsinya. Diet ini juga direkomendasikan untuk pasien dengan penyakit kronis, pada tahap pemulihan, pencegahan. Diet ini tidak digunakan untuk proses inflamasi akut (lebih tepat menggunakan diet No. 7).

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diet untuk ginjal dengan pasir di ginjal pada wanita dan pria

Perlu mengikuti diet yang lembut, yang berarti mengonsumsi makanan yang direbus dan dikukus, serta produk rendah lemak. Semua makanan berlemak, pedas, dan diasapi tidak boleh dikonsumsi. Sebaiknya tambahkan lebih banyak sayuran dan produk yang kaya karbohidrat, khususnya bubur, sereal, dan kentang.

[ 13 ], [ 14 ]

Diet untuk batu ginjal

Jika batu terdeteksi, jenis batu harus ditentukan terlebih dahulu. Untuk tujuan ini, diagnostik laboratorium dan instrumental khusus dilakukan. Hanya setelah jenis batu ditentukan secara akurat, pengobatan yang tepat dapat dipilih.

Jika Anda memiliki oksalat, Anda perlu membatasi asupan asam oksalat ke dalam tubuh. Ini berarti Anda harus menyingkirkan sayuran hijau dari menu. Kurangi juga asupan vitamin C (asam askorbat). Lemon, apel, anggur, dan buah jeruk dilarang. Penting bagi tubuh untuk menerima vitamin B, karena vitamin B dapat memecah asam oksalat.

Jika urat, yang merupakan garam asam urat, terdeteksi, ini menunjukkan lingkungan asam, yaitu nilai pH sangat rendah. Penting untuk memperkenalkan makanan yang bersifat alkali: sereal, kentang, buah kering, dan madu. Makanan tersebut merupakan dasar dari diet. Segala sesuatu yang berkontribusi terhadap pengasaman lingkungan harus disingkirkan.

Jika fosfat terdeteksi, tindakan utama ditujukan untuk mengasamkan lingkungan. Makanan olahan susu dan kolak tidak boleh dikonsumsi.

Jenis batu ginjal lainnya sangat langka, jadi tidak ada diet khusus untuk mengobatinya. Dokter memilih diet yang optimal berdasarkan kesehatan pasien dan hasil tes. Fokus utamanya adalah pada indikator keasaman.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

Diet untuk ginjal penderita pielonefritis

Jika seseorang menderita pielonefritis, perlu untuk menyingkirkan produk yang mengandung asam oksalat dari makanan. Makanan yang dipanggang juga tidak boleh dimakan. Produk kentang, pasta, dan sereal dapat dimasukkan dalam makanan. Sayuran dan buah-buahan, roti gandum hitam sangat penting. Dianjurkan juga untuk memasukkan madu, sereal, jeli, dan jus ke dalam makanan. Dianjurkan untuk menyiapkan sup vegetarian. Anda tidak boleh makan makanan berlemak, rempah-rempah, bumbu perendam, acar, minuman beralkohol, dan kvass.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Diet untuk orang dengan satu ginjal

Prinsip utamanya adalah mencapai beban minimal pada ginjal. Hal ini dapat dicapai dengan membatasi asupan protein. Perlu juga mempertimbangkan jenis protein yang akan dikonsumsi. Anda dapat mengonsumsi putih telur. Dianjurkan untuk tidak mengonsumsi jagung, kacang-kacangan, jamur, karena protein yang terkandung sulit dicerna dan memberi tekanan berlebihan pada tubuh. Protein membutuhkan waktu lama untuk diproses dan dianggap berat bagi tubuh.

Selain itu, orang-orang tersebut harus menghindari garam atau mengurangi konsumsinya seminimal mungkin. Makanan pedas, berlemak, rempah-rempah, dan komponen non-diet lainnya tidak boleh dikonsumsi.

[ 26 ], [ 27 ]

Diet protein untuk ginjal

Diet protein sangat ideal bagi mereka yang hanya memiliki masalah kecil dengan fungsi ginjal. Diet ini memiliki efek yang lebih mendukung. Intinya adalah mengonsumsi protein dalam jumlah yang biasa. Hanya dalam kasus ini, disarankan untuk mengatur hari puasa untuk diri sendiri, yang akan memberi Anda kesempatan untuk membersihkan diri dan memulihkan diri. Hari puasa berarti hari ketika Anda hanya dapat mengonsumsi 1 produk sepanjang hari. Lebih baik memiliki hari karbohidrat, yang akan menormalkan fungsi ginjal dan pada saat yang sama memungkinkan Anda untuk mempertahankan tingkat energi yang relatif tinggi dalam tubuh.

Banyak dokter spesialis yang meresepkan hari-hari makan oatmeal kepada pasien mereka, dan dari hari-hari makan buah - semangka dan apel. Banyak fungsi juga menjadi normal, misalnya, tekanan darah menurun, proses penyerapan meningkat.

Diet garam untuk ginjal

Beberapa penyakit dan proses patologis pada jaringan ginjal tidak mengharuskan Anda untuk benar-benar menyingkirkan garam dari makanan. Yang penting adalah tetap mengonsumsi makanan fraksional dan mengonsumsi makanan yang ringan dan lembut sebagai dasarnya. Karbohidrat lebih diutamakan, sementara protein harus disingkirkan jika memungkinkan.

Diet bebas garam untuk ginjal

Jika terjadi patologi ginjal yang serius, diet ketat tanpa garam harus diikuti. Semua produk yang mengandung garam, dan bahkan air mineral, tidak boleh dikonsumsi. Roti bisa menjadi makanan diet, tanpa garam. Lebih baik lagi jika dipanggang di rumah.

Biasanya orang tidak bisa makan produk tanpa garam. Perasaan ini akan berlangsung selama 3-4 hari, kemudian indera perasa beradaptasi dan mulai merasakan rasa asli produk tersebut. Kentang dan bubur soba, yang dimakan tanpa garam, menunjukkan kualitas rasanya dengan sangat baik.

Garam sebagian diganti dengan produk lain, seperti ketumbar, sedikit campuran merica. Alih-alih garam, Anda bisa menggunakan rumput laut cincang. Saat membeli produk untuk diet, Anda perlu membaca komposisinya dengan saksama. Penting untuk diingat bahwa sering kali roti dan kue kering, hampir semua keju, cukup asin.

[ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Diet bebas protein untuk ginjal

Memungkinkan untuk meningkatkan efektivitas terapi yang diresepkan secara signifikan. Produk ini memiliki kandungan kalori yang rendah, oleh karena itu sering digunakan sebagai diet untuk menurunkan berat badan. Produk ini tidak cocok untuk pekerjaan fisik yang berat, karena dapat menyebabkan kekurangan protein, distrofi otot. Produk ini sangat cocok untuk pasien yang terbaring di tempat tidur.

Diet untuk menurunkan berat badan pada penderita penyakit ginjal

Diet bebas protein digunakan, yang memungkinkan pemulihan ginjal dan mengurangi beban. Karena kandungan kalorinya rendah, berat badan berkurang secara signifikan.

Artinya, produk yang mengandung protein sama sekali tidak boleh dikonsumsi. Teknologi memasak utamanya adalah merebus. Menggoreng dan memanggang dilarang. Anda bisa memasak salad, roti. Tidak disarankan mengonsumsi komponen kedelai, makanan laut, camilan keju. Margarin, lemak, minyak, campuran juga tidak boleh dikonsumsi.

[ 32 ], [ 33 ], [ 34 ]

Resep Diet Ginjal

• Kentang rebus
• Kentang panggang
• Kubis rebus
• Pancake
• Kroket
• gulungan kubis
• Bit direbus dalam krim asam
• Wortel direbus dengan nasi
• Lobak goreng
• Pai dengan lemak babi dan daging
• Bubur millet
• Bubur gandum
• puding beras
• wanita yunani
• Manna
• Lapshevik
• Potongan daging ayam
• Dada ayam rebus
• Potongan daging ayam kukus
• Bakso
• Paprika isi daging
• Ayam panggang
• Paha ayam dalam saus krim asam

Seperti yang dapat Anda lihat dari daftar resep, diet ginjal bisa sangat beragam. Berlawanan dengan kepercayaan umum, tidak perlu menyiksa diri dengan hidangan yang hambar dan monoton.

Manfaat

Diet ini mempercepat pemulihan setelah sakit, mencegah eksaserbasi. Selama sakit, diet ini mengurangi efek samping dari efek obat, meningkatkan permeabilitasnya terhadap sel ginjal, dan, karenanya, meningkatkan efektivitas obat. Memberikan perlindungan sel dan meningkatkan kinerja serta fungsinya.

[ 35 ], [ 36 ]