Diet untuk kanker payudara

Prinsip nutrisi harian memiliki nilai pencegahan dan penyembuhan yang besar bagi pasien kanker. Untuk mencapai hasil yang paling positif dalam perawatan, diet untuk kanker payudara sangat diperlukan.

Kami akan memperkenalkan saran utama spesialis di bidang onkologi dan dietologi.

[1], [2]

Apa diet untuk kanker payudara?

Setiap skema nutrisi untuk kanker harus didasarkan pada penggunaan komposisi produk yang seimbang dan lengkap yang akan menjamin semua kebutuhan vital tubuh pada masa sulit baginya.

Untuk memastikan bahwa tubuh dapat sepenuhnya menyerap nutrisi dan nutrisi yang telah tiba dari makanan, makanan diresepkan fraksional, dalam porsi kecil, tapi lebih sering dari 3 kali sehari. Optimal adalah enam kali sehari.

Perlu mengikuti rejimen minum: persediaan cairan yang cukup (dalam bentuk air murni tanpa gas) di dalam tubuh membantu membersihkan tubuh dari zat beracun, produk metabolik dan residu obat.

Produk harus segar dan semaksimal mungkin. Produk yang bisa dimakan mentah, harus dimakan mentah, sisanya bisa dipinjamkan dengan perlakuan panas pendek. Sama sekali tidak menggoreng produk, terutama dalam jumlah besar minyak: piring berlemak, dan juga makanan yang digoreng, mengandung sejumlah zat karsinogenik yang hanya akan menyulitkan situasi dengan penyakit ini. Karsinogen potensial lainnya juga dilarang. Pertama-tama, ini adalah makanan dari restoran cepat saji, produk setengah jadi, produk kalengan, rasa, asam, serta produk dengan kandungan transgenik. Ingat bahwa kealamian produk adalah kriteria utama manfaatnya, dan aditif buatan dan pengawet kesehatan, sayangnya, tidak akan menambah.

Banyak wanita, setelah belajar tentang diagnosis, kehilangan nafsu makan dan makan sesekali, sering lupa atau tidak mau makan. Pakar nutrisi tidak menyarankan untuk tidak makan: pada saat penyakit saja, tubuh Anda membutuhkan dukungan, seperti sebelumnya, dengan zat makanan, vitamin, unsur mikro dan makro yang berguna. Tubuh butuh kekuatan untuk melawan penyakit ini, dan untuk ini, dibutuhkan nutrisi dalam jumlah yang cukup.

Berdasarkan penelitian tersebut, para ilmuwan mengidentifikasi beberapa kondisi dasar yang meningkatkan kemungkinan pemulihan kanker payudara hampir dua kali lipat. Kami daftar mereka:

1. Turunkan asupan kalori harian 1/3 karena pembatasan makanan karbohidrat.
2. Kenaikan kandungan protein dalam makanan 1/3.
3. Konsumsi harian setidaknya lima porsi buah dan sayuran (jus buah segar juga disertakan di sini).
4. Pengecualian makanan yang mengandung karsinogen potensial dan aditif buatan.
5. Tingkatkan aktivitas fisik berupa tur berjalan biasa selama 30 menit dengan cepat.

Restorasi pasien juga difasilitasi oleh yoga.

Menu diet untuk kanker payudara

Bayangkan sebuah perkiraan versi menu diet mingguan untuk kanker payudara.

Hari I.

• Sarapan pagi Oatmeal dengan susu skim, teh hijau.
• Overshot. Sandwich terbuat dari roti gandum dengan pasta dadih, secangkir kompot dari buah kering.
• Makan siang Borsch dengan kacang (tanpa daging), sebagian daging kelinci yang direbus, salad bit, teh herbal.
• Kudapan Segenggam kacang almond
• Makan malam Beku casserole, sepotong roti Borodino, secangkir teh hijau.
• Sebelum tidur - secangkir yogurt.

Hari II.

• Sarapan pagi Keju cottage dengan buah raspberry, secangkir teh hijau.
• Overshot. Pisang
• Makan siang Sup dari kubis segar, sebagian ikan panggang dengan sayuran hijau, roti borodino, secangkir kompot.
• Kudapan Roti gandum dengan sepotong keju rendah lemak, segelas jus apel.
• Makan malam Vinaigrette dengan sepotong roti gelap, secangkir teh hijau.
• Sebelum tidur - yogurt alami tanpa pemanis.

Hari III.

• Sarapan pagi Puding nasi, secangkir teh dengan susu.
• Overshot. Apel itu
• Makan siang Porsi sup kacang polong, fillet ayam dipanggang dalam foil dengan paprika, irisan tepung gelap, teh hijau.
• Kudapan Sebuah cabang anggur.
• Makan malam Bubur gandum, tomat dan salad kubis, roti borodino, secangkir kompot dari buah kering.
• Sebelum tidur - secangkir yogurt.

Hari IV

• Sarapan pagi Porsi salad dari buah-buahan, teh hijau.
• Overshot. Jus wortel, kerupuk utuh.
• Makan siang Pure soup brokoli, wortel casserole, roti gandum, kompot cup.
• Kudapan Dua buah persik.
• Makan malam Salad dari kerang laut, sepotong ikan rebus, sepotong roti hitam, secangkir teh hijau.
• Sebelum tidur, secangkir ryazhenka.

Hari V.

• Sarapan pagi Pondok keju casserole, secangkir teh dengan susu.
• Overshot. Pear, yoghurt.
• Makan siang Sajikan sup seledri, rebusan sayuran, roti gandum, secangkir teh hijau.
• Kudapan Segenggam kacang tawar
• Makan malam Potongan daging dari kalkun, salad dari timun dan tomat, sepotong roti hitam, secangkir kompot.
• Sebelum tidur, secangkir susu.

Hari VI.

• Sarapan pagi Apple, dipanggang dengan keju cottage, secangkir teh hijau.
• Overshot. Porsi salad buah dengan yoghurt.
• Makan siang Porsi sup nasi, salad dari kacang asparagus dengan bawang putih, roti gandum utuh, secangkir kompot dari buah kering.
• Kudapan Jeruk bali
• Makan malam Terong dengan keju, sepotong roti hitam, jus wortel.
• Sebelum tidur - secangkir yogurt.

Hari VII.

• Sarapan pagi Uap dadih, segelas jus jeruk.
• Overshot. Wortel dan apple salad dengan yoghurt.
• Makan siang Bubur labu, salad sayuran dengan sayuran hijau, fillet ikan uap, sepotong roti Borodino, secangkir teh hijau.
• Kudapan Secangkir buah beri
• Makan malam Zucchini panggang dengan tomat, sepotong roti gelap, wortel dan jus apel.
• Sebelum tidur - yogurt.

Anda bisa memvariasikan menu dengan selera Anda, termasuk makanan favorit Anda dari daftar produk yang diijinkan. Produk harus dimasak dalam boiler ganda, dipanggang atau direbus. Jangan gunakan porsi besar: makanan ekstra dimakan, seperti yang mereka katakan, "memberi makan tumornya." Perhatikan kehadiran sayuran, sayuran dan buah konstan di atas meja Anda. Sepenuhnya meninggalkan permen: karbohidrat cepat berkontribusi pada pertumbuhan sel tumor. Sebaiknya ganti permen dan kue dengan buah dan buah beri.

Resep Diet untuk Kanker Payudara

Kami menawarkan beberapa resep yang bisa disiapkan dengan mengamati diet untuk kanker payudara.

• Sorbet Buah

Kita membutuhkan buah atau buah beku (ceri, stroberi, kismis, kiwi, dll) dan susu (bisa diganti dengan yoghurt atau kefir).

Kami dapatkan dari buah atau buah freezer, tertidur di blender, tuangkan produk susu yang sama dan kocok sebentar. Hasilnya adalah campuran pasty, kerapatannya tergantung pada perbandingan jumlah buah dan susu. Jika Anda memasukkan lebih banyak buah, massa akan menjadi lebih tebal.

Kami memasukkannya ke dalam vas bunga dan menyajikannya.

• Keju pasta untuk sandwich

Kita membutuhkan: 0,5 liter susu fermentasi, 0,5 liter kefir, 0,25 liter yogurt, setengah lemon.

Campur produk susu dan satu sendok makan jus lemon. Saringan atau saringan kami tutup dengan kain kasa (dalam 4 lapis), kami akan meletakkan di atasnya massa yang telah disiapkan. Dari bawah kita ganti piring untuk aliran whey dan sembunyikan di kulkas selama 1,5 hari.

Pasta keju siap pakai harus mendapatkan konsistensi yang lembut, cocok untuk aplikasi roti roti.

Jika diinginkan, bawang putih, dill, rempah-rempah, atau bahan favorit lainnya bisa ditambahkan ke pasta.

• Sarapan khas Apple-dadih

Kita membutuhkan: apel besar dan manis, 150-200 g keju cottage, satu telur.

Apple menggosok parutan, menambahkan keju cottage dan telur. Benar-benar campuran, lay out pada cetakan ke atas. Kami menempatkan oven microwave dengan kekuatan penuh selama 5-7 menit, tapi Anda bisa memanggangnya di oven. Sarapan siap bisa ditaburi dengan kayu manis.

Jika tidak ada apel, bisa berhasil digantikan oleh pisang, labu atau buah pir, sesuai selera Anda.

• Sup labu

Kita membutuhkan: satu zucchini, empat wortel kecil atau dua besar, empat kentang, satu bawang merah, cengkeh bawang putih, sedikit krim asam atau susu (bisa tanpa), garam, 50 g keju diet padat, sayuran hijau. Jika ada potongan labu, Anda bisa menambahkannya.

Sayuran dan bawang dibersihkan dan diiris, diasinkan dan direbus hingga matang. Kocok bersama dalam blender dengan cengkeh bawang putih, kembali mendidih dan angkat dari api.

Saat disajikan di setiap piring, masukkan sesendok krim asam atau sedikit susu, taburi dengan keju parut dan sayuran hijau. Untuk sup bisa disajikan kerupuk dari roti gandum.

• Kembang kol casserole

Anda akan membutuhkan: 0,5 kg kembang kol, satu wortel, satu bawang merah, 2-3 butir telur, 150 ml susu, 3 sendok makan tepung rye, sayuran hijau, 150 g keju keras.

Pisahkan kubis dan rebus selama 10 menit, tiriskan airnya. Wortel dan bawang menggiling dan biarkan dalam wajan (tambahkan sedikit minyak sayur). Tambahkan kubis yang didinginkan, tutup dengan tutup dan rebus selama 15 menit. Sementara itu, kami menghubungkan dan mencampur telur, tepung dan susu, garam. Anda bisa menambahkan bumbu secukupnya. Tuangkan ke dalam sayuran rebus, taburi bagian atas dengan keju parut, tutup dengan tutup dan biarkan selama 10 menit. Sebelum disajikan, taburi dengan dill atau peterseli.

Bon appetit!

Perubahan dalam diet, tentu saja, tidak akan menyembuhkan penyakit onkologis. Namun, ketaatan dari rekomendasi nutrisi ini akan membantu memperkuat pertahanan tubuh, lebih mudah dan tanpa konsekuensi untuk mentransfer radiasi dan kemoterapi, untuk mempercepat proses perbaikan jaringan pada periode pasca operasi.

Diet untuk kanker payudara merupakan langkah penting dalam perjalanan menuju pemulihan dan kehidupan aktif penuh.

[3]

Apa yang tidak bisa dimakan dengan kanker payudara?

Dalam daftar makanan yang tidak boleh digunakan untuk kanker payudara, ada:

• produk susu berlemak;
• lemak tahan api, margarin, mentega;
• daging berlemak, kaldu kaya;
• goreng, asap, acar produk;
• Permen dan produk yang mengandung gula;
• makanan asin;
• lada panas;
• jus kemasan, minuman manis berkarbonasi dan tidak berkarbonasi;
• acar mentimun, apel dan kol, acar dan bumbu;
• konservasi (baik toko dan rumah);
• produk dengan bahan pengawet dan cuka (kecuali apel);
• piring jamur;
• kue kering segar, roti, produk tepung putih;
• keju olahan dan asin;
• kopi, coklat;
• minuman beralkohol, nikotin

Apa yang bisa Anda makan dengan kanker payudara?

Daftar produk yang diijinkan untuk kanker payudara cukup beragam:

• buah (aprikot, persik, apel, jeruk, pir, anggur, pisang, kiwi, grapefruits, lemon);
• sayuran (paprika, zucchini, squash, kol, wortel, terong, jagung, bit, seledri, tomat, mentimun, lobak);
• berry (blueberry, cranberry, blueberry, raspberry, ceri, gooseberry, stroberi, kismis, mulberry);
• melon (melon, labu, semangka);
• kacang polong (kacang polong, berbagai jenis kacang-kacangan, termasuk kacang asparagus, lentil);
• Jus alami segar;
• kale laut;
• bawang putih, bawang merah, daun bawang;
• Berbagai jenis kehijauan (peterseli, rucola, selada, dill, ketumbar);
• sereal, serealia (soba, millet, nasi, jelai dan gandum jagung, gandum);
• ikan (terutama ikan merah);
• minyak sayur (bunga matahari tidak dimurnikan, zaitun, jagung, wijen, biji rami, minyak biji labu);
• produk susu rendah lemak dan rendah lemak (susu utuh, keju cottage, susu curam, yogurt, susu cair, susu fermentasi, yoghurt, ragi, keju makanan tawar);
• daging ramping putih (ayam, kelinci, kalkun);
• roti kering dari varietas tepung gelap;
• teh hijau;
• air mineral tanpa gas