Diet untuk penyakit jantung

Diet yang tepat untuk penyakit jantung akan membantu meningkatkan kesehatan pasien jantung, dan juga akan membantu mencegah berkembangnya berbagai masalah pada jantung dan pembuluh darah.

Bahkan orang-orang zaman dahulu mengklaim bahwa kita adalah apa yang kita makan. Pola makan yang seimbang dapat memberikan keajaiban bagi penyakit jantung atau pencegahannya.

Pertama, nutrisi yang tepat akan membantu membuang kolesterol jahat yang menyumbat dinding pembuluh darah. Kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan terbentuknya gumpalan darah di pembuluh darah. Jika dikombinasikan dengan gaya hidup sehat dan aktif, diet untuk penyakit jantung akan membantu pembuluh darah tetap sehat dan elastis. Artinya, pembuluh darah akan mudah menyempit dan melebar. Artinya, seseorang tidak akan mengalami masalah tekanan darah tinggi dan rendah.

Ada beberapa aturan untuk diet yang menyehatkan jantung. Yang pertama adalah membatasi konsumsi junk food. Ada banyak produk yang mengandung kalori "kosong". Produk-produk ini cepat memuaskan rasa lapar, tetapi tidak memenuhi tubuh dengan vitamin, antioksidan, mineral, atau zat bermanfaat dan bergizi lainnya. Produk-produk ini memiliki efek negatif pada sistem kardiovaskular. Produk-produk ini tidak boleh dikonsumsi jika Anda ingin menjaga kesehatan jantung, dan produk-produk ini dikontraindikasikan bagi mereka yang jantungnya sudah menderita.

Aturan kedua adalah mengonsumsi berbagai jenis makanan. Ada lima kelompok makanan utama yang penting untuk kesehatan jantung dan kesehatan secara keseluruhan. Yaitu sereal, sayur, buah, produk susu, daging, dan ikan. Sangat penting bagi tubuh Anda untuk menerima nutrisi dari setidaknya satu "perwakilan" dari masing-masing kelompok makanan ini setiap hari. Dengan demikian, jantung Anda akan sehat dan hidup Anda akan menyenangkan.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Apa diet untuk penyakit jantung?

Banyak orang bertanya: diet apa yang bisa membantu menjaga kesehatan jantung? Ada beberapa jenis makanan yang harus dihindari atau dikurangi konsumsinya. Dan ada banyak makanan yang sebaiknya dimasukkan ke dalam diet untuk jantung. Pertama, penting untuk mengurangi asupan garam. Semua orang tahu bahwa garam menahan air di dalam tubuh.

Secara umum, garam baik untuk kesehatan Anda dan Anda tidak boleh sepenuhnya menyingkirkannya dari pola makan Anda. Namun, tidak ada salahnya untuk mengurangi konsumsi Anda. Air menyebabkan pembengkakan dan menambah beban pada jantung Anda. Dan ini harus dihindari. Penting untuk dipahami bahwa garam tidak hanya ditemukan dalam makanan yang Anda masak dan garam, tetapi juga dalam banyak produk siap saji yang Anda beli di toko. Dan beberapa sayuran atau produk makanan kaya akan garam. Misalnya, seledri memiliki kandungan garam yang tinggi. Sayuran ini baik untuk kesehatan Anda, tetapi jika Anda memasukkannya ke dalam sup atau salad, Anda harus mengurangi sedikit garam pada hidangan tersebut.

Banyak garam yang ditambahkan ke keripik dan produk-produk lain yang, jika boleh dikatakan, tidak sehat. Banyak garam juga ditambahkan ke sosis, hot dog, dan produk setengah jadi lainnya. Oleh karena itu, produk-produk tersebut kemungkinan besar tidak cocok untuk nutrisi makanan. Selain garam, Anda perlu mengurangi konsumsi makanan berlemak. Lebih baik mengganti setengah dari lemak hewani dengan lemak nabati. Pada saat yang sama, lebih baik membeli minyak nabati yang tidak dimurnikan. Semakin sedikit produk yang diolah, semakin sehat produk tersebut bagi tubuh.

Asam tak jenuh ganda, seperti omega-3, baik untuk kesehatan jantung. Asam ini dapat ditemukan dalam makanan nabati dan hewani. Misalnya, asam ini banyak terdapat dalam sereal, terutama oatmeal. Oleh karena itu, sarapan harus bergizi dan sehat, yang berarti lebih baik memulai hari dengan bubur. Bubur akan cocok dengan buah-buahan. Buah-buahan manis dan madu dapat menggantikan gula dalam makanan. Bubur tidak hanya kaya akan asam, tetapi juga serat.

Serat membersihkan usus dan membantu usus menyerap nutrisi dari makanan dengan lebih baik. Dengan cara ini, jantung Anda akan mendapatkan lebih banyak nutrisi. Anda juga dapat menambahkan kacang-kacangan ke dalam bubur untuk meningkatkan nilai gizinya dan memberi jantung semua unsur mikro yang diperlukan. Salah satu unsur mikro utama yang akan membantu memulihkan fungsi jantung adalah magnesium.

Membantu mencegah aritmia, menurunkan tekanan darah, dan sangat bermanfaat bagi penderita hipertensi. Magnesium dapat ditemukan dalam soba, susu dan produk olahan susu, bayam atau peterseli, serta kacang-kacangan dan polong-polongan lainnya. Semua produk ini bermanfaat tidak hanya untuk jantung, tetapi juga untuk tubuh manusia secara umum.

Resep Diet untuk Penyakit Jantung

Banyak orang mengasosiasikan diet jantung dengan sesuatu yang hambar dan tidak enak. Namun, ini tidak benar, karena banyak resep diet penyakit jantung yang justru sangat menggugah selera. Tidak perlu menahan diri untuk tidak menyantap makanan lezat, Anda hanya perlu belajar cara memasak yang sehat dan lezat.

Kita semua suka mengunyah sesuatu atau makan camilan saat bepergian. Itulah sebabnya industri makanan "waspada" dan telah memenuhi rak-rak dengan berbagai camilan siap saji. Satu-satunya masalah adalah bahwa sebagian besar camilan ini tidak sehat dan tidak dapat diterima dalam diet pasien jantung. Berikut ini beberapa resep camilan sehat. Pertama, serpihan atau bola yang terbuat dari biji-bijian alami dan utuh sangat bagus untuk pasien jantung. Ini juga bisa berupa roti renyah dengan kadar garam rendah yang terbuat dari biji-bijian utuh.

Makanan ini dapat dimakan sebagai hidangan terpisah, atau dapat digunakan untuk membuat camilan. Misalnya, sereal atau roti (yang sudah dihaluskan) dapat dicampur dengan kacang-kacangan dan biji-bijian. Jika Anda menambahkan saus jeruk nipis, delima, atau jus jeruk, Anda akan mendapatkan camilan renyah yang sangat baik untuk jantung.

Anda juga bisa menyantap camilan dengan buah kering. Jika Anda tidak suka memakannya secara utuh atau terpisah, Anda bisa membuat permen sehat untuk penderita jantung. Permen ini cocok untuk seluruh keluarga dan dapat menggantikan permen yang dibeli di toko, tidak hanya untuk penderita jantung, tetapi juga untuk anak-anak. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil kismis, prem, kurma, aprikot kering, dan buah ara. Semua buah kering ini sangat sehat untuk jantung. Buah-buahan ini perlu dicincang, dipotong dengan tangan, atau diblender. Anda bisa menambahkan kacang-kacangan, seperti kenari atau hazelnut. Campur semuanya dan tambahkan madu atau molase hitam alami.

Campuran yang dihasilkan dapat digulung menjadi bola-bola atau dibentuk menjadi hati. Permen dapat digulingkan dalam remah kacang atau bubuk kakao. Dan sekarang manisan yang sehat dan bahkan berkhasiat obat sudah siap. Selain makanan ringan dan makanan penutup, Anda dapat membuat sup yang sehat. Misalnya, sup kacang. Lebih baik mengambil kacang kering, bukan yang kalengan. Kacang kaya akan magnesium dan kalium dan sangat baik untuk jantung. Anda tidak boleh memasak kaldu daging yang kental untuk sup seperti itu. Kacang, seperti semua kacang-kacangan, sangat kaya akan zat besi. Oleh karena itu, Anda dapat dengan mudah membuat sup Prapaskah dari kacang-kacangan.

Kacang cocok dipadukan dengan tomat. Lebih baik menambahkan tomat segar, pasta tomat buatan sendiri, atau jus tomat. Namun, Anda tidak boleh menambahkan cabai atau cabai rawit, karena dapat menyebabkan aritmia dan menambah beban pada jantung. Lebih baik merendam kacang semalaman terlebih dahulu agar lebih cepat matang. Anda dapat menambahkan brokoli ke dalam sup ini. Kubis ini kaya akan vitamin P dan sangat baik untuk jantung. Anda dapat menambahkan bawang bombay dan wortel, tetapi jangan menggorengnya dalam minyak. Lebih baik dipotong dadu saja dan langsung dimasukkan ke dalam sup untuk dimasak. Secara umum, makanan yang digoreng tidak baik untuk jantung.

Jika Anda memasak kacang dengan baik, maka selain sayuran (tomat, kentang, bawang, wortel, dan seledri), Anda tidak dapat menambahkan sereal. Sup yang sudah jadi dapat ditaburi peterseli cincang halus, yang juga sangat bermanfaat bagi jantung. Sup dapat disajikan dengan crouton roti gandum buatan sendiri. Seperti yang Anda lihat, resep diet untuk penyakit jantung bisa sangat lezat dan sehat.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Menu Diet untuk Penyakit Jantung

Bagaimana cara menyusun menu diet yang tepat untuk penyakit jantung? Penting untuk mempertimbangkan beberapa faktor utama. Pertama, Anda perlu mengontrol seberapa banyak cairan yang Anda minum sepanjang hari. Ini harus mencakup tidak hanya air, tetapi juga kolak, teh, jus, atau sup. Konsumsi cairan yang berlebihan meningkatkan beban pada jantung.

Kedua, Anda perlu mengurangi jumlah garam yang Anda konsumsi. Sebaiknya Anda tidak mengonsumsi makanan olahan karena mengandung banyak garam. Begitu juga keripik dan makanan ringan lainnya. Garam tidak memungkinkan cairan dikeluarkan dari tubuh tepat waktu dan menyebabkan pembengkakan.

Menu harus mencakup sup, tetapi lebih baik jika sup tersebut rendah lemak. Sup dapat dibuat dari kacang-kacangan, polong-polongan, atau polong-polongan lainnya. Atau masak dengan kaldu kedua, dan tiriskan air pertama dari daging. Dengan cara ini, Anda akan mengurangi jumlah lemak hewani dalam makanan.

Penting untuk mengonsumsi ikan setidaknya beberapa kali seminggu. Lebih baik memilih ikan laut, dan ikan merah (salmon, salmon) paling baik untuk kesehatan jantung. Sayuran, telur, daging, dan ikan tidak boleh digoreng. Sebaiknya direbus atau dipanggang dalam oven. Dengan cara ini, zat berbahaya tidak dilepaskan dalam produk dan vitamin serta nutrisi bermanfaat lainnya dipertahankan semaksimal mungkin.

Seperti yang Anda lihat, nutrisi untuk penyakit jantung harus bervariasi dan secara umum bermanfaat bagi kesehatan seluruh tubuh. Selain itu, nutrisi harus ditujukan untuk tidak menambah berat badan berlebih.

Apa yang bisa Anda makan jika Anda memiliki penyakit jantung?

Jika Anda memiliki penyakit kardiovaskular, sangat penting untuk menjalankan pola makan yang sehat. Penting untuk menghindari tekanan tambahan pada jantung. Ini berarti penting untuk tetap bugar dan tidak menambah berat badan, karena obesitas sangat memengaruhi fungsi jantung dan pembuluh darah. Jadi, apa yang bisa Anda makan jika Anda memiliki penyakit jantung? Ada banyak makanan yang baik untuk jantung dan tubuh secara umum.

Penting untuk tidak hanya memilih produk yang tepat, tetapi juga memasaknya dengan benar, dan memberi dosis yang tepat. Misalnya, produk tepung tidak terlalu sehat, dapat memicu kenaikan berat badan, yang berbahaya bagi jantung yang sakit. Namun, jika Anda memilih produk yang tepat dan memberi dosis yang tepat, maka Anda tidak akan kehilangan kenikmatan.

Misalnya, lebih baik membeli roti yang dipanggang dari biji-bijian utuh. Ini bisa berupa roti yang diayak, roti gandum hitam (lebih sehat daripada gandum), roti yang terbuat dari tepung kasar, serta roti dengan biji-bijian dan kacang-kacangan. Produk-produk ini kaya akan magnesium, berbagai vitamin, dan serat. Kandungan serat yang tinggi baik untuk jantung dan menjaga berat badan Anda pada tingkat normal. Serat dengan cepat mengenyangkan perut dan mencegah makan berlebihan. Namun, serat tidak diserap oleh tubuh. Serat membersihkan saluran pencernaan dan membuatnya tetap sehat. Di dalam tubuh kita, semua organ saling terhubung. Oleh karena itu, perut yang sehat adalah jantung yang sehat.

Dan mengonsumsi ikan juga bermanfaat untuk penyakit kardiovaskular. Sebaiknya pilih ikan laut. Ikan laut kaya akan yodium dan unsur mikro lainnya. Salah satu ikan terbaik untuk penderita jantung adalah salmon. Ikan berwarna merah ini kaya akan asam tak jenuh. Lemak hewani pada ikan ini tidak berkontribusi terhadap penumpukan kolesterol berbahaya di pembuluh darah. Dengan memasukkan ikan ini ke dalam menu makanan Anda, Anda akan membantu tubuh menstabilkan tekanan darah.

Berbagai biji tanaman juga sangat bermanfaat bagi jantung. Misalnya, biji rami atau wijen. Biji-bijian ini dapat ditambahkan ke salad atau roti. Biji-bijian ini dapat ditambahkan ke saus untuk memanggang daging. Anggur merah alami juga bermanfaat bagi jantung. Namun, konsumsinya harus dibatasi dan dikonsumsi dalam dosis kecil untuk terapi.

Apa yang tidak boleh Anda makan jika Anda memiliki penyakit jantung?

Namun, ada juga produk yang sangat dilarang bagi penderita jantung. Pertama-tama, ada satu kategori produk yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita jantung. Produk-produk ini adalah produk yang telah diolah, dimurnikan, dan sebagainya. Produk-produk ini dapat berupa lemak olahan, baik lemak nabati maupun lemak hewani. Lemak hewani yang telah dicairkan kembali disebut lemak trans. Lemak ini berkontribusi terhadap pembentukan kolesterol berbahaya di dalam pembuluh darah.

Seringkali, lemak ini ditambahkan ke berbagai makanan ringan, seperti keripik, kerupuk siap saji, dan makanan cepat saji. Oleh karena itu, perlu untuk menyingkirkan produk setengah jadi dan makanan ringan siap saji dari pola makan. Makanan yang digoreng juga berbahaya. Lebih baik memanggang atau merebus sayuran, dan daging dengan ikan, daripada menggorengnya. Dan hidangan yang terbuat dari tepung premium juga berbahaya.

Tepung ini telah mengalami banyak tahap pengolahan dan pemurnian. Bahkan, semua zat bermanfaat telah dihilangkan darinya dan hanya karbohidrat "telanjang" yang tersisa. Mereka berkontribusi terhadap penambahan berat badan yang cepat, yang harus dihindari jika terjadi penyakit jantung. Oleh karena itu, lebih baik tidak mengonsumsi kue, biskuit, dan roti yang terbuat dari tepung putih. Dan menggantinya dengan produk tepung yang terbuat dari tepung kasar.

Minuman berkarbonasi juga berbahaya bagi penderita penyakit jantung. Minuman ini mengandung banyak bahan kimia tambahan. Selain itu, minuman ini menyebabkan pembengkakan dan memberi tekanan ekstra pada jantung dan ginjal. Konsumsi minuman ini, serta konsumsi garam, harus dibatasi.