Labu untuk atrofi dan gastritis dengan keasaman tinggi
Terakhir ditinjau: 16.10.2021
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Bagi orang sehat, labu kuning sangat bermanfaat. Mungkin di zaman kita itu diremehkan, tetapi di masa lalu, bola-bola terang bundar tumbuh di setiap kebun sayur. Di malam hari di desa mereka menikmati bijinya dan makan bubur labu untuk sarapan pagi. Sayuran diet menjadi semakin populer di kalangan penduduk kota yang peduli dengan diet sehat. Dan karena sejumlah besar orang memiliki masalah dengan organ pencernaan, muncul pertanyaan apakah memasukkan labu ke dalam makanan untuk gastritis.
Bisakah Anda makan labu untuk gastritis?
Jika terjadi gangguan pada proses pencernaan pada pasien, mau tidak mau, ada keraguan apakah mungkin makan labu dengan gastritis. Memang, bahkan kualitasnya yang paling berguna dapat menyebabkan reaksi lambung yang tidak memadai dan memperburuk proses patologis. Oleh karena itu, pasien harus sangat selektif dan mendengarkan pendapat dokter.
Pengobatan alternatif sangat merekomendasikan labu untuk gastritis. Dalam kombinasi dengan cara lain, ini membantu mengobati penyakit. Sayuran itu 90% air. Konsistensi lembut minimal mengiritasi perut, setelah perlakuan panas, itu menyelimuti selaput lendir dan melindunginya dari faktor berbahaya. Serat mempercepat pencernaan tanpa pelepasan tambahan asam klorida. [1]
- Sifat makanannya sedemikian rupa sehingga labu direkomendasikan bahkan untuk bayi sebagai makanan pertama. Makanan semacam itu memiliki efek menguntungkan pada usus anak-anak, mudah dicerna dan memiliki efek menenangkan.
Untuk pasien dengan gastritis, makanan disiapkan dengan dikukus atau di dalam oven, menjaga komponen yang berguna sebanyak mungkin. Anda bisa menambahkan krim asam dan bumbu, Anda tidak bisa menambahkan bumbu dan sayuran pedas.
Dengan peningkatan keasaman, bubur labu bisa menguranginya. Jus dengan keasaman rendah meningkatkan pencernaan, mengurangi peradangan, menghilangkan garam. Anda bisa memasak banyak hidangan dari labu, bermanfaat dan sehat, dan orang sakit.
Labu untuk gastritis dengan keasaman tinggi
Dengan peningkatan keasaman, labu dengan gastritis merupakan bahan yang sangat diperlukan dalam makanan. Berkat budaya ini, pasien berhenti menderita mulas, bersendawa, ketidaknyamanan di zona epigastrik. Cocok untuk digunakan dalam bentuk apa pun - baik mentah maupun yang diproses secara termal, tetapi opsi terakhir masih lebih baik. Hidangan yang diproses secara termal enak dan sesuai untuk semua jenis penyakit.
Jus labu untuk gastritis dengan keasaman tinggi dianjurkan untuk digunakan. Minuman tersebut diperkaya dengan vitamin, asam omega-3, karbohidrat, mineral. Pektin merangsang gerak peristaltik, metabolisme, mencegah penyerapan zat yang mengiritasi. Cukup bagi pasien dewasa untuk minum 200 ml minuman per hari.
- Daging buah merupakan gudang komponen mineral dan vitamin. Selain efek langsung pada perut, itu membersihkan hati, membersihkan tubuh dari kelebihan cairan.
Biji labu memiliki komposisi yang mirip dengan daging buah, tetapi mengandung asam salisilat, yang tidak terdapat dalam daging buah. Sehubungan dengan ciri ini, maka tidak disarankan untuk mengonsumsi biji dengan tingkat keasaman tinggi.
Labu untuk gastritis dengan keasaman rendah
Dengan intensitas pelepasan asam klorida yang berkurang, labu untuk gastritis direkomendasikan dalam jumlah sedang - direbus, dipanggang atau direbus. Daging sayuran yang diproses lebih baik diserap dan dipecah, memiliki efek positif pada kesejahteraan pasien departemen gastroenterologi.
Labu untuk gastritis dengan keasaman rendah membantu menormalkan tinja. Pasien harus berkonsultasi dengan ahli diet atau gastroenterologi mengenai dosis makanan diet.
- Dengan penurunan sekresi dan motilitas lambung, dianjurkan penggunaan biji labu kuning.
Namun, naif jika hanya mengandalkan labu sebagai bagian dari penderita gastritis. Hidangan labu membantu membuang racun dan mencegah fermentasi di organ pencernaan. Labu mendukung hati, meredakan peradangan. Tetapi efek terapeutik diberikan oleh perawatan yang kompleks, yaitu obat-obatan plus diet.
Dengan keasaman rendah, jus labu sering direkomendasikan. Diminum setelah makan, dengan volume hingga 120 ml. Durasi masuk adalah satu hingga dua minggu, periode yang lebih akurat ditentukan oleh dokter, berdasarkan tingkat keparahan dan penyebab perkembangan patologi.
Jus yang diperas dari labu mudah diolah dan diserap. Di lemari es ia mempertahankan khasiat obatnya untuk waktu yang lama
Labu untuk gastritis atrofi
Makanan yang masuk ke lambung membutuhkan sekresi tambahan dari jus pencernaan. Ini adalah rahasia agresif yang mengiritasi dinding dan mendorong proses inflamasi. Oleh karena itu, diet lembut adalah bagian lengkap dari perawatan komprehensif. Daging berlemak, makanan kaleng, bumbu perendam, rempah-rempah panas, soda tidak termasuk dalam makanan. Idealnya, hanya makanan buatan sendiri yang harus dimakan sesuai dengan kebutuhan diet dan selera pribadi.
Fitur daya:
- Anda tidak bisa makan berlebihan: kelebihan beban berbahaya bagi perut yang sakit;
- buat jeda satu jam antara makan dan minum;
- makan apel segar parut dengan perut kosong.
Jus dan bubur labu dengan gastritis atrofik adalah produk yang bermanfaat. Banyak resep membantu diversifikasi menu, termasuk dari labu yang dipanggang dengan jusnya sendiri untuk gastritis. Hidangan ini meningkatkan pencernaan, menghilangkan racun. Persiapkan dengan cara berikut:
- Anda perlu memasukkan irisan labu setebal 2 cm ke dalam microwave, bungkus piring dengan kertas timah tanpa lubang agar tidak gosong. Waktu memasak - 15 menit Jika dokter mengizinkan, Anda bisa menambahkan gula atau krim asam dan memasak potongan labu sampai empuk dengan api kecil.
Labu dengan eksaserbasi gastritis
Untuk memasukkan labu untuk gastritis dalam makanan atau tidak - dokter harus memutuskan. Tidak mungkin melakukan ini sendiri, sehingga alih-alih menguntungkan Anda tidak merugikan diri sendiri.
- Hal positif utama dari sayuran adalah daging buahnya menormalkan keasaman, yang pada penyakit ini biasanya melebihi norma. Memiliki reaksi basa, labu dapat meredakan mulas, mual, dan nyeri pasien.
Di hadapan atrofi, itu menciptakan lapisan pelindung di permukaan bagian dalam dinding, menyembuhkan luka dan radang. Rasa netral dan tekstur padat memungkinkan untuk menggunakan bubur labu sebagai bahan mentah untuk berbagai hidangan diet: dari sup dan sereal hingga agar-agar dan makanan yang dipanggang.
Hanya dokter yang dapat menentukan kapan dan dalam bentuk apa suatu produk paling dapat diterima oleh pasien. Labu dengan eksaserbasi gastritis biasanya tidak dianjurkan, apalagi mentah. Jus labu selama periode eksaserbasi proses inflamasi juga tidak boleh diminum. Seringkali produk dimasukkan ke dalam menu setelah periode panas berakhir.
Dengan eksaserbasi, sup labu atau sup pure dengan sayuran dan rempah-rempah bisa bermanfaat. Bubur labu diperbolehkan sebagai produk independen. Sereal ditambahkan ke bubur semacam itu nanti, ketika periode akut selesai.
Apakah labu baik untuk gastritis erosif?
Labu termasuk dalam menu diet untuk gastritis dan gangguan organ pencernaan lainnya. Daging buahnya adalah gudang serat, vitamin, mineral. Hidangan labu menenangkan perut dan usus, meredakan peradangan, menjenuhkan tubuh dan tidak berlama-lama di saluran pencernaan. Ini membentuk lingkungan basa yang menetralkan kelebihan asam. Apakah labu baik untuk gastritis erosif?
- Salah satu sifat yang menentukan dari labu adalah regeneratif. Makanan labu menyembuhkan erosi dan juga melindungi dinding perut dari kerusakan baru.
Berkat labu dengan gastritis jenis ini, dimungkinkan untuk menunda proses patologis. Pada saat yang sama, kinerja kelenjar yang memproduksi enzim dan jus herbal dapat pulih kembali.
- Namun, para ahli memperingatkan bahwa labu bukanlah obat mujarab. Ini hanya dapat membantu sebagian pasien sebagai komponen makanan dalam tindakan terapeutik yang kompleks.
Bubur labu disiapkan baik sebagai piring terpisah dan dikombinasikan dengan produk lain. Bagaimanapun, perawatan kulinernya lembut: daging buah yang dikupas direbus, dikukus atau direbus, tetapi tidak digoreng dalam wajan.
Erosi di perut terjadi ketika perlindungan selaput lendir terganggu. Peradangan gastritis erosif akut dan kronis. Kesalahan nutrisi bisa menjadi salah satu penyebab penyakit, oleh karena itu, pengobatan seringkali dimulai dengan koreksi. Pada periode awal, produk yang merangsang sekresi dibatasi, dan makanan yang mengiritasi selaput lendir dikeluarkan. Dalam perjalanan kronis, diet hemat sedang diindikasikan.
- Labu untuk gastritis bermanfaat bila terjadi peningkatan keasaman dan perubahan erosif di lambung.
Manfaatnya, produk ini mampu menetralkan kelebihan asam klorida dan meregenerasi jaringan yang rusak. Dengan demikian, labu kuning dengan gastritis erosif melindungi selaput lendir dan mencegah munculnya erosi baru.
- Labu sering digunakan dalam pengobatan gastritis dan pankreatitis.
Makanan diet meredakan sakit perut, menghentikan muntah dan diare, yang merupakan teman radang lambung dan pankreas yang selalu ada.
Agar labu memberikan manfaat yang maksimal, sebaiknya Anda tidak hanya memasak dengan benar, tetapi juga memilih bahan bakunya. Sayuran harus matang, berwarna cerah, berukuran sedang, dengan tangkai kering. Tidak ada retakan, bintik atau penyok pada labu yang berkualitas. Menyimpan buah-buahan yang disimpan untuk digunakan di kemudian hari atau dikumpulkan dari area pribadi harus di tempat yang gelap dan sejuk.
Manfaat
Orang sehat memang tidak memiliki pertanyaan tentang manfaat labu kuning. Ini karena komposisinya. Kultur melon yang populer kaya akan protein, karbohidrat dan tidak mengandung lemak berlebih. Serat labu memenuhi tubuh dengan vitamin dan mineral, menghilangkan kelebihan cairan, membersihkan hati dan organ pencernaan. Kandungan kalori labu mentah -22 kkal, diproses - 25 kkal per 100g.
- Labu untuk gastritis bisa bermanfaat bila disiapkan dan dikonsumsi dengan benar. [2]
Berkat seratnya, saturasi cepat tercapai. Dengan demikian, Anda dapat mengurangi jumlah makanan dan menormalkan berat badan, itulah sebabnya sayuran digunakan dalam banyak diet untuk menurunkan berat badan. Orang gemuk pasti harus makan hidangan labu.
Daging buah jeruk memiliki efek menguntungkan bagi tubuh secara keseluruhan, oleh karena itu sangat berguna dalam makanan di musim dingin:
- meningkatkan daya tahan;
- menstabilkan hati;
- melindungi dari faktor-faktor yang mengganggu;
- mencegah aterosklerosis.
Kultur melon bagus untuk penderita diabetes. Minyak biji labu digunakan untuk menghilangkan parasit. Daging buah, jus dan bijinya digunakan dalam dietetika dan masakan.
Kontraindikasi
Dengan semua khasiat yang bermanfaat, labu untuk gastritis tidak dianjurkan untuk semua orang. Jadi, dengan hati-hati, Anda harus merawat sayuran untuk wanita hamil dan menyusui, anak kecil: mereka dapat mengalami gejala alergi dan diare.
Dengan bentuk gastritis hipoasid, labu mentah dikontraindikasikan. Produk yang diproses secara termal dibatasi dengan adanya beberapa komorbiditas. Ini adalah kontraindikasi:
- diabetes;
- obstruksi usus;
- maag;
- hipertensi;
- perut kembung;
- intoleransi individu.
Kemungkinan resiko
Tidak peduli berapa banyak bau pujian yang dinyanyikan tentang labu, dengan gastritis, pencantumannya dalam makanan harus disetujui oleh dokter. Karena jarang, tetapi kemungkinan komplikasi memang terjadi: komponen individu labu memicu fermentasi atau alergi.
Anda bisa makan biji dan jus setelah keasaman terbentuk sehingga makanan membantu menormalkan kadarnya. Overdosis benih berbahaya bagi pasien, khususnya pasien dengan kadar asam tinggi.
Labu untuk gastritis sebaiknya dimakan dalam porsi terbatas untuk memastikan tidak ada efek yang tidak diinginkan. Dan baru kemudian masukkan bahan makanan lain ke dalam menu.
Untuk segala bentuk gastritis, dokter, bersama dengan tindakan terapeutik, merekomendasikan diet. Jika tidak, pemulihan tidak mungkin dilakukan. Labu kuning untuk maag, khususnya daging buahnya, manfaat dan nutrisi kesehatannya membuat lebih variatif. Hidangan apa dan berapa banyak yang harus dimakan - dokter memutuskan secara individual, mendiskusikan topik diet dengan setiap pasien secara terpisah. Makanan rebus, rebus, kukus itu enak, dan labu goreng tidak enak.
Hidangan labu untuk gastritis
Untuk menyiapkan makanan bagi penderita gastritis, ambil daging buah, biji-bijian, minyak, jus labu. Bubur labu untuk gastritis mengurangi keasaman dan menghilangkan mulas. Hidangan labu yang disiapkan dalam susu untuk gastritis, karena efeknya yang membungkus, meredakan peradangan pada dinding perut.
Bubur labu disiapkan dengan sederhana. Potong daging kuning-oranye menjadi kubus, tambahkan air, masak di bawah penutup sampai lunak. Massa yang dimasak, tanpa air berlebih, diuleni hingga menjadi seperti bubur dan disiram dengan susu. Setelah mendidih angkat, tambahkan sedikit mentega dan gula.
- Daging labu direbus, direbus dalam air dan dikukus, dipanggang. Ini cocok baik sebagai hidangan independen dan dalam kombinasi dengan sereal, susu, madu.
Tidak diinginkan menggoreng sayuran dalam minyak, karena pemrosesan seperti itu meningkatkan kandungan kalori dan mengarah pada pembentukan komponen karsinogenik.
Saat memilih labu untuk makanan, Anda harus memperhatikan ukurannya. Dipercayai bahwa buahnya berukuran sedang, 3-5 kg, ditanam tanpa bahan kimia. Mereka memiliki daging yang berair manis dan tetap sehat.
- Untuk pembersihan, buah dibelah dua, bijinya dikeluarkan, dicuci dengan air mengalir. Daging buah dipotong dadu, direbus dalam mode kukus, dibumbui dengan madu.
Untuk sup, buburnya dikombinasikan dengan kentang, wortel, bawang, bumbu, krim asam. Dengan peningkatan keasaman, bawang merah tidak dipotong, tetapi direbus utuh lalu dibuang.
Dalam jumlah sedang, labu untuk gastritis diperbolehkan untuk segala bentuk perkembangan penyakit, tetapi hanya diproses secara termal. Produk kotor ditoleransi dalam kondisi asam tinggi selama remisi berkelanjutan. Jumlahnya tentu terbatas.
Menu diet untuk gastritis termasuk jus, pulp, biji-bijian - semuanya memiliki khasiatnya sendiri. Setiap pasien harus memasukkan labu untuk gastritis ke dalam makanan hanya dengan izin dari dokter yang merawat.
Pulpa mampu membentuk lapisan dan mengobati erosi pada mukosa lambung, yang menjadikannya produk yang sangat diperlukan untuk gastritis dan erosi atrofi. Buah muda sangat bermanfaat. Bubur menetralkan kelebihan asam di dalam perut, meredakan nyeri ulu hati, mual, sendawa dan nyeri pada pasien.
Biji dengan keasaman tinggi sebaiknya tidak dimakan, karena dapat memperburuk keadaan. Secara umum, mereka memiliki banyak kualitas yang berguna: mereka menormalkan gula darah, membuang kolesterol dan racun.
- Sebagian besar komponen yang melekat pada pulp dipertahankan dalam minyak.
Minyak ini bermanfaat karena melindungi dari perkembangan gastritis kronis dan bisul, mengandung zat anti inflamasi dan regenerasi, serta menetralkan asam berlebih.
Jus labu adalah obat untuk gastritis hiperasid. Perawatan 10 hari dengan minuman mengurangi rasa sakit dan gejala eksaserbasi, menstabilkan fungsi saluran gastrointestinal.
Hidangan labu diet untuk gastritis
Tugas hidangan labu diet untuk gastritis adalah mengurangi beban pada sistem pencernaan selama pencernaan makanan. Karena itu, saat menyiapkannya, teknologi diet harus diikuti. Secara khusus, labu kupas untuk gastritis harus direbus, direbus dalam air atau dikukus, dipanggang. Buah mentah perlu diparut atau dipotong dengan blender.
- Gastritis tidak menyukai hidangan yang pedas, digoreng, diasinkan, dibumbui dengan berat, termasuk labu.
Labu memungkinkan Anda untuk memperkaya dan mendiversifikasi diet pasien dan mempercepat pemulihannya. Selain sup dan sereal standar, berbagai macam minuman, makanan penutup, hidangan gurih disiapkan dari labu: semur, salad, irisan daging, puding, mousses, casserole, jeli, koktail. Daging buah sangat cocok dengan resep kue.
Dari pulp labu, diperoleh jus, diperkaya dengan komponen yang diperlukan untuk pencernaan. Yang paling penting adalah zat pektin yang meningkatkan gerak peristaltik dan metabolisme, membuang racun dan racun, dan melindungi selaput lendir dari komponen yang mengiritasi.
Salad diet labu mentah cocok untuk peradangan hiperasid. Sayuran ditambahkan ke irisan atau parutan bubur secukupnya: wortel, mentimun, zucchini, bahkan apel. Bumbui juga sesuai selera - krim atau yogurt rendah lemak, minyak zaitun dan jus lemon.
Bubur dengan labu untuk gastritis
Pasien harus makan makanan lembut dan ringan yang tidak mengiritasi atau membebani perut. Dalam konteks ini, labu kuning untuk gastritis merupakan sayuran yang sangat cocok. Bubur jeruk adalah produk rendah kalori yang lebih dari 90% air. Pencernaannya tidak membutuhkan peningkatan sekresi jus dan kerja keras organ.
Hal pertama dalam daftar hidangan diet adalah bubur. Agar bubur dengan labu untuk gastritis menjadi komponen diet yang bermanfaat, harus disiapkan dan disajikan sesuai dengan aturan diet. Selama perlakuan panas, bubur kertas berubah menjadi massa lunak dengan konsistensi yang seragam, mampu menyelimuti dinding, melindunginya dari efek agresif. Untuk gastritis, disarankan memilih sayuran yang cerah dengan daging buah manis dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Bubur semacam itu dengan tambahan madu cocok untuk semua jenis penyakit.
Setelah menghilangkan gejala akut, bubur disiapkan dengan tambahan sereal: millet, beras, semolina, jagung. Oatmeal dan bubur gandum tidak disarankan.
Resep Bubur Labu Beras:
- Campur 500 g bubur labu parut dengan beras cuci 0,5 gelas, 500 ml susu. Kukus, tambahkan gula dan mentega sebelum disajikan. Menir harus mendidih sebanyak mungkin, hingga konsistensinya berlendir.
Bubur bisa dimasak dalam oven seperti casserole. Dengan menyesuaikan bahannya, bubur labu bisa masuk dalam menu setiap hari. Hal utama adalah jangan makan berlebihan, baik labu maupun sereal.
Sup labu untuk gastritis
Pada tahap eksaserbasi, dianjurkan makan sup labu kuning untuk gastritis. Ini melapisi membran yang meradang dan mencegah sakit perut. Untuk memasak, Anda membutuhkan sayuran lain yang meningkatkan efek labu: wortel, bawang, seledri. Untuk satu kilogram daging buah, ambil satu wortel dan satu bawang bombay, satu batang seledri, satu liter air.
Sayuran cincang direbus dalam air tanpa labu. Potongan daging buahnya kemudian dimasak terpisah dalam kaldu sayuran, dengan garam, daun salam dan peterseli. Hidangan yang sudah jadi bisa dihancurkan dengan blender hingga konsistensinya lembek, setelah mengeluarkan daun pedas dari sana.
Versi kedua dari sup sayur dan labu untuk gastritis menyarankan merebus bawang dan wortel cincang halus, lalu menambahkan irisan bubur, masak lebih lanjut dan bersikeras lagi. Sebelum disajikan, angkat bawang dan bumbui dengan bumbu.
- Jika dietnya sangat ketat, maka hidangan disiapkan tanpa bawang dan rempah-rempah. Begitu pula sebaliknya, atas izin dokter, sup bisa dimasak bukan dengan air, melainkan kaldu ayam, dengan tambahan krim asam.
Saat menyiapkan sup makanan untuk orang dengan keasaman tinggi, jangan terlalu banyak menggunakan jumlah bawang. Potong sedikit atau las seluruhnya untuk dilepas.
Hidangan harus dimakan hangat. Makanan panas dan dingin mengiritasi selaput lendir dan tidak mempercepat pemulihan.
Haluskan sup labu untuk gastritis
Hidangan pertama yang ideal adalah sup bubur labu untuk gastritis. Ini dimasak dalam air atau kaldu daging bebas lemak. Kaldu daging dengan konsentrasi rendah bermanfaat karena kandungan proteinnya, sementara itu diserap dengan baik dan menopang tubuh yang lemah.
- Sup diet tidak boleh pedas, asin, atau pedas.
Untuk sup labu untuk gastritis, ambil sayuran biasa: bawang cincang dan wortel parut. Mereka direbus dalam kaldu atau air sampai empuk. Waktu memasak tergantung pada variasi dan ukuran irisan. Selama ini, irisan seledri digoreng dengan minyak zaitun. Setelah bahan-bahan tercampur, gunakan blender untuk mengubah sup biasa menjadi bubur cair. Lengkapi resep dengan bumbu atau kerupuk buatan sendiri.
- Kehadiran seledri karena manfaat kesehatannya yang luar biasa. Sayur yang harum meningkatkan kekebalan tubuh, melindungi dari infeksi, dan berfungsi mencegah pembusukan dan pembengkakan selaput lendir.
Resep lain untuk haluskan sup berdasarkan 1 liter air: masukkan bawang bombay utuh, wortel parut, bubur labu ke dalam air panas dalam irisan. Setelah 10 menit, tambahkan peterseli, tutup dengan penutup selama 15 menit. Hancurkan dengan blender hingga menjadi seperti bubur. Sup ini diindikasikan bahkan dengan eksaserbasi penyakit.
Labu panggang untuk mengatasi gastritis
Dianjurkan untuk memasak jenis hidangan berikut dari labu untuk gastritis:
- rebus - kentang tumbuk, sup, sereal;
- direbus - semur dengan sayuran lain yang diizinkan;
- dipanggang - sebagai hidangan utama atau makanan penutup.
Labu panggang untuk gastritis termasuk dalam daftar ini, begitu pula cara memasaknya. Berbeda dengan gorengan yang digandrungi banyak orang, yang dilarang bagi penderita maag. Anda tidak bisa membumbui makanan dengan rempah-rempah panas, herba aromatik, bawang bombay, paprika, dan bawang putih. Hijau direkomendasikan sebagai gantinya. Lemak nabati digunakan, termasuk minyak biji labu.
Sayuran manis panggang adalah makanan penutup yang lezat. Jika buburnya keras dan gurih, pemanggangan akan melembutkannya. Bagaimanapun, kualitas makanan, sebagian besar vitamin dan mineral dipertahankan.
- Buah melon dipanggang utuh atau diiris-iris.
Dalam kasus pertama, pilih labu yang tidak lebih besar dari 2 kg, cuci dan keringkan. Anda tidak perlu mengupas kulitnya. Labu disimpan dalam oven selama sekitar satu jam. Yang dingin dipotong menjadi beberapa bagian dan dimakan dengan madu, krim asam, mentega - jika diet memungkinkan.
Buah dengan ukuran apapun cocok untuk irisan yang dipanggang. Irisan besar dibungkus dengan foil, sedikit diasinkan atau ditaburi gula dan dimasukkan ke dalam oven selama 20 menit.Dengan keasaman tinggi, makanan seperti itu diperbolehkan dimakan setiap hari. Pulpa yang lunak juga cocok untuk pasien dengan peradangan erosif.
Bubur millet labu untuk gastritis
Sereal dengan labu untuk gastritis dimasak begitu lama untuk mendapatkan massa lunak yang mendidih. Varietas jeruk, dengan daging yang manis, sangat cocok di meja pasien. Labu agak manis bisa digunakan sebagai hiasan dengan krim asam.
Bubur millet labu untuk gastritis sangat bermanfaat, selain itu membuat makanan diet hambar lebih enak dan bervariasi. Jika bubur matang juga dipanggang dalam oven, maka massa akan menjadi lebih empuk dan lebih baik untuk sakit perut.
Casserole bubur millet dan labu mengandung bahan-bahan sebagai berikut:
- bubur labu parut;
- sereal;
- 2 telur;
- susu rendah lemak.
Dalam 2 gelas susu, rebus setengah gelas millet dan segelas bubur parut segar dengan tambahan gula dan garam. Telur harus dihancurkan dan dicampur dengan lembut dengan massa, dimasukkan ke dalam cetakan dan diolesi dengan krim asam. Simpan dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.
Tips memasak:
- Millet kering pertama kali disortir dari sampah.
- Kemudian tuangkan air dingin selama kurang lebih satu jam.
- Masak semuanya bersama-sama, dengan api kecil, aduk secara teratur.
Bubur semacam itu tidak dimakan pada periode akut radang gastritis. Selain millet, labu juga dimasak dengan nasi atau jagung. Untuk gastritis, ahli gizi tidak menganjurkan menggabungkan labu dengan oatmeal dan sereal gandum.
Labu mentah untuk gastritis
Berbicara tentang labu untuk gastritis, perlu diperjelas dalam bentuk apa menggunakannya. Cara termudah adalah dengan membersihkan dan memarut daging buah, campurkan dengan bahan yang diijinkan, jenuh perut dengan serat, dan seluruh tubuh dengan vitamin.
- Sayangnya, labu mentah untuk gastritis bukanlah produk yang bermanfaat.
Perut yang meradang tidak dapat dengan mudah meracuni makanan semacam itu dengan mudah. Jauh lebih baik merebus atau merebus irisan berwarna cerah, menggabungkannya dengan sayuran lain dan memberi Anda rasa dan kenikmatan penyembuhan.
Dengan peningkatan keasaman, bubur kertas menetralkan kelebihan asam. Labu rebus atau panggang tidak melukai dinding perut yang meradang, sebaliknya, meredakan peradangan dan terserap dengan sempurna. Berkat serat, racun secara aktif dikeluarkan dari tubuh.
- Jika yang kami maksud dengan labu mentah adalah biji yang tidak ditangguhkan, maka jangan disalahgunakan sama sekali.
Mereka mengandung asam, yang beberapa pasien sudah terlalu banyak. Oleh karena itu, ada baiknya memeriksakan diri ke dokter terlebih dahulu tentang kesesuaian biji dalam makanan.
Dengan keasaman rendah, labu tidak hanya menghilangkan racun, tetapi juga mencegah fermentasi dan perut kembung.
Dalam bentuk atrofi, jus labu segar sering diminum. Minuman membersihkan dari kelebihan garam, menormalkan proses pencernaan, mendukung hati. Itu cepat dicerna, diterima dengan baik oleh tubuh. Dosis, durasi dan frekuensi masuk ditentukan dengan spesialis.
Biji labu untuk gastritis
Nutrisi yang tepat untuk radang lambung adalah komponen lengkap dari rencana terapeutik. Labu untuk maag tidak diragukan lagi bermanfaat dan termasuk dalam menu diet. Komposisi bijinya tidak jauh berbeda dengan daging buahnya. Manfaat utama benih adalah sebagai berikut:
- Membersihkan dari racun dan komponen berbahaya lainnya yang terdapat pada saluran pencernaan.
- Kelimpahan vitamin, terutama yang langka K.
- Adanya serat yang baik untuk pencernaan.
Terlepas dari semua ini, sebagian besar ahli gastroenterologi menentang penggunaan biji labu untuk gastritis dan proses patologis saluran cerna lainnya. Produk ini sangat tidak diinginkan dengan adanya keasaman tinggi. Penjelasannya sederhana: benih meningkatkan indikator ini. [3]
- Biji labu dan bunga matahari dapat membahayakan bahkan orang sehat yang terus-menerus menyalahgunakannya. Dan bahkan lebih berbahaya untuk "mengklik" perawatan untuk pasien dengan perut yang meradang.
Ketika eksaserbasi telah mereda dan tahap remisi dimulai, maka benih, dengan keinginan yang kuat, diperbolehkan. Tetapi hanya dengan izin dokter dan diberi dosis. Lagipula, elemen jejak dan senyawa bermanfaat lainnya yang kaya biji sangat diperlukan untuk pemulihan tubuh. [4]
Selain itu, jika sembelit menjadi salah satu gejala gastritis, maka kelezatan inilah yang dapat menormalkan tinja dan pencernaan secara umum.