Produk yang berguna dan berbahaya untuk sendi dan tulang rawan
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Sendi menyediakan mobilitas tubuh. Fleksi, rotasi, gerakan, gesticulation tersedia jika semua komponen dari sendi adalah normal. Cedera dan faktor-faktor negatif lainnya mempengaruhi kinerja mereka. Tidak mudah menderita artikular mengganggu sekitar 85% orang setelah 35 tahun. Apakah produk-produk sendi memengaruhi organ-organ ini, dan organ-organ mana?
Produk yang berguna untuk sendi
Sendi menderita karena berbagai alasan: karena perubahan hormonal dan usia, dari cedera dan berat badan berlebih, sepatu yang tidak nyaman. Produk untuk sendi dapat membantu memperbaiki jaringan dan fungsi organ yang rusak.
Produk yang berguna untuk sendi mengandung zat yang diperlukan untuk fungsi dan kesehatan mereka. Daftar indikatif:
- Daging merah, lidah - kaya akan zat besi, yang menghilangkan kelebihan fosfor.
- Tulang rawan, daging dingin, daging jeli, gelatin - diperkaya dengan mucopolysaccharides, termasuk asam hyaluronic, dan komposisinya mirip dengan cairan intra-artikular.
- Telur, kuning telur - sumber protein, lemak yang berguna, vitamin D.
- Ikan laut, kubis, hati - jenuh dengan fosfor organik, vitamin D.
- Produk susu, termasuk es krim, adalah sumber kalsium, lemak sehat.
- Jeruk, rosehip adalah sumber vitamin C, yang bertanggung jawab untuk memberi nutrisi pada persendian.
- Sayuran hijau - mengandung magnesium, vitamin.
- Buah kering - kaya magnesium, diperlukan untuk aktivitas saraf di persendian.
- Madu soba, dedak adalah sumber magnesium.
- Bit - mengandung silikon.
Produk untuk tulang dan sendi
Produk yang berguna untuk tulang dan sendi, yang mengandung zat dan elemen jejak berikut:
- mukopolisaharidı;
- sulfur, selenium;
- besi;
- magnesium;
- protein.
Mucopolysaccharides ditemukan dalam makanan seperti jeli: cabe, kaldu, daging yang digosok, makanan penutup jelly, selai jeruk. Mereka mengandung banyak kolagen yang diperlukan untuk tulang rawan. Makanan laut, kupas apel berfungsi mencegah peradangan dan gangguan lain di persendian.
Belerang dan selenium mengembalikan kartilago dan menstimulasi produksi cairan sinovial. Terkandung dalam udang, bass laut, kerang, ayam, telur, gooseberry, lobak, bawang, bawang putih, roti.
Besi memiliki efek positif pada kemampuan fungsional sendi. Terkandung dalam daging merah, apel, sayuran, hati.
Magnesium mempengaruhi persarafan lokal. Untuk menebus cadangan, oatmeal, dedak, hijau, aprikot, kedelai, buah prem kering dimasukkan ke dalam menu.
Protein dibutuhkan untuk pembentukan dan pembaharuan tulang rawan. Dia kaya akan produk susu, daging, kacang polong segar, ikan, kurma.
Secara terpisah perlu diceritakan tentang vitamin dan microelements yang sangat penting.
- Kalsium memperkuat tulang, vitamin D meningkatkan asimilasi.
- C - menstimulasi nutrisi jaringan.
- F - mengurangi peradangan di dalam sendi.
- E - antioksidan.
Komponen-komponen ini hadir dalam produk yang tercantum di atas untuk sendi, serta dalam ransum buah sayur dengan dominasi skala oranye.
Produk untuk sendi dan ligamen
Penggunaan produk untuk sendi dan ligamen adalah untuk mempertahankan kekuatan dan fungsionalitasnya. Daftar produk untuk sendi yang memperkuat ligamen dan tendon:
- Ikan, makanan laut - jenuh dengan fosfor organik, tak tergantikan untuk organ-organ ini.
- Daging merah, telur - membuat persediaan zat besi, yang menampilkan fosfor anorganik.
- Buah kering, herbal - jenuh dengan magnesium untuk persarafan persendian.
- Es krim kental, susu merupakan sumber lemak sehat, kalsium.
- Gelatin - menormalkan kerja berkat mucopolysaccharides. Itu hadir dalam laminaria, scallop, tendon.
- Herring, minyak zaitun - dengan bantuan vitamin F memberikan efek anti-inflamasi.
- Brokoli, wortel, bit, seledri mengandung vitamin E, yang mencegah pemecahan kartilago oleh enzim.
- Vitamin C mempromosikan nutrisi. Terkandung dalam tomat, kubis, jeruk, kismis.
- Vitamin D tidak memungkinkan eliminasi kalsium. Dilengkapi dengan produk susu, kuning telur, ikan hati.
Produk berbahaya untuk sendi dan ligamen - soda, keju, tongkat kepiting, daging asap dan bumbu-bumbu, coklat kemerah-merahan, cokelat, lentil, lobak, babi gemuk.
Produk penguatan bersama
Produk yang sangat diperlukan untuk memperkuat sendi diperkaya dengan vitamin, mangan, asam yang bermanfaat.
- Vitamin E ditemukan dalam brokoli, kacang tanah, sayuran hijau, seabuckthorn, kacang, biji labu kuning, kuning telur, bit, roti, bawang putih. Substansi mencegah pembelahan enzimik tulang rawan.
- Vitamin C hadir dalam tomat, kacang polong segar, buah jeruk, lada, kiwi, kubis.
- Vitamin B12 jenuh dengan kelezatan laut, scallop, kuning, keju, ragi, kedelai.
- Beta-karoten tersedia dalam wortel, melon, tomat, bumbu, ubi jalar.
Mangan diperkaya dengan kacang, bawang putih, bit, pasta, mentimun, jamur, kentang, asparagus, tepung gandum, plum, buah ara, cranberry, oat, cranberry.
Asam omega kaya akan kacang (kecuali almond), salmon laut dan trout danau, tahu, rumput laut, kacang polong, kubis, sayuran hijau.
Daging merah segar tanpa lemak, lidah mengandung zat besi dan menghilangkan fosfor berlebih. Ada juga produk untuk sendi yang diperkaya dengan magnesium: semua jenis buah-buahan kering, gandum, kacang-kacangan, oatmeal, kakao, cokelat hitam, ceri, buah ara, sayuran, kuning telur.
Fosfor yang berguna ditemukan pada ikan segar, minuman asam susu dan keju rendah lemak.
Produk untuk sendi dan tulang rawan
Makanan yang rusak, tanpa produk untuk sendi dan tulang rawan, cepat atau lambat menyebabkan hilangnya fungsionalitas organ, dan kemudian kerusakan jaringan. Untuk mencegah hal ini terjadi, idealnya adalah mengecualikan segala sesuatu yang berbahaya dan menyertakan semua yang berguna.
- Dari produk manis untuk sendi adalah selai alami, jeli dari buah, jus segar, minuman buah, kompos - bukan manis dan soda.
Untuk pengayaan dengan magnesium, menu termasuk kacang polong, gandum utuh, sereal, serta aprikot kering, plum, kacang, dan cokelat.
Memperkuat sendi fosfor alami dan kalsium. Kami kaya ikan dan produk susu - ikan rebus, makanan laut, minuman asam susu, keju keras.
Ngomong-ngomong, kepala ikan, cakar burung, tulang hewan juga berguna, jadi mereka tidak boleh dibuang begitu saja. Dari bahan yang dimurnikan, Anda mendapatkan makanan yang sangat baik untuk jaringan tulang rawan - sup dan kaldu yang kaya.
- Vitamin untuk perbaikan jaringan diperlukan di kompleks. Mereka banyak dalam produk sayuran segar, asam, ikan, berbagai buah dan buah. Ikan berguna untuk pengasinan beku atau lemah. Salad sayuran direkomendasikan untuk diisi dengan minyak sayur, sayuran acar, dan tidak acar, beri untuk dibekukan, dan tidak untuk diawetkan.
Vitamin D memainkan peran khusus, karena membutuhkan tulang, tulang rawan, persendian dalam jumlah besar. Substansi tidak memungkinkan pencucian kalsium dari jaringan. Perkaya tubuh dengan mentega vitamin ini, susu asam, keju cottage, kuning telur, hati ikan.
Produk untuk sendi dan tulang belakang
Penyakit pada sendi dan tulang belakang sering terjadi karena kurangnya nutrisi dalam tubuh. Diet seimbang harus mencakup produk khusus untuk sendi dan tulang belakang, yaitu, mengandung kolagen dan mukopolisakarida.
Zat ini adalah analog dari asam hyaluronic, dan kolagen adalah basis protein dari jaringan ikat. Bertanggung jawab untuk kekuatan sendi, elastisitas ligamen, organ lain dari sistem motorik. Untuk kesehatan organ-organ ini, mikro dan vitamin juga dibutuhkan.
Produk utama untuk sendi dan tulang belakang:
- daging dingin, daging jeli;
- ikan jeli;
- kuah kaya;
- jeli dari buah;
- susu dan produk susu asam;
- ikan, makanan laut;
- kubis;
- hati ikan laut;
- minyak alami.
Menu setiap hari membutuhkan buah-buahan mentah, buah dan sayuran: apel, melon, buah jeruk, stroberi, wortel, bawang putih, labu, tomat, peterseli, kacang, sayuran, buah-buahan kering.
Garis terpisah harus dikatakan tentang mikro seperti halnya selenium dan belerang. Tanpa sulfur, mukopolisakarida dan kolagen kita sendiri di jaringan sendi tidak disintesis; tanpa selenium, belerang tidak diendapkan di kartilago.
Produk yang mengandung kolagen untuk sendi
Kolagen diperlukan untuk elastisitas kulit, mobilitas sendi, kekuatan ligamen dan organ lain yang terdiri dari jaringan ikat. Karena sifatnya itu adalah protein. Produk yang mengandung kolagen untuk sendi, - hanya berasal dari hewan. Zat ini berbeda dari elastin, yang juga ada di beberapa produk tanaman untuk sendi.
Komponen utama untuk menjaga tingkat kolagen dalam tubuh adalah makanan gelatin - makanan penutup jelly dan hidangan liqueur. Jelly terbuat dari buah-buahan, dibumbui dari ikan atau daging.
- Sebagian besar dari semua kolagen terkandung dalam ikan salmon.
Sayuran seafood berguna karena adanya garam dan yodium yang berguna, yang merangsang produksi kolagen.
Pemimpin di antara produk daging untuk sendi adalah kalkun. Dengan penggunaan daging diet ini, zat penstabilisasi kolagen alami terbentuk di dalam tubuh. Ia juga kaya protein bermutu tinggi. Kolagen stabil ditemukan pada daging sapi, yang paling tidak stabil adalah daging babi.
Makanan dengan kolagen untuk pencernaan membutuhkan asam amino, mineral, vitamin. Untuk tujuan ini, sayuran, sayuran hijau, buah beri, buah diperkenalkan ke dalam diet:
- tomat, wortel;
- kubis, selada, lada;
- dill, peterseli;
- buckthorn laut, blueberry;
- mus;
- aprikot, peach;
- buah jeruk;
- bibit gandum.
Produk yang mengandung kolagen untuk sendi, akan bermanfaat dan penampilan seseorang. Setelah semua, kolagen adalah bahan kosmetik ajaib dengan efek anti-penuaan, memperbaiki kondisi kulit dan rambut.
Produk lebah untuk sendi
Produk lebah untuk sendi digunakan, sebagai aturan, untuk penyakit mereka: memar, memar, radang sendi, arthrosis. Dalam resep untuk penggunaan indoor dan outdoor, berbagai produk untuk sambungan yang diperoleh dari serangga pekerja keras digunakan - madu, propolis, racun lebah, dan scallop.
Madu murni digunakan untuk aplikasi, salep, lotion, gosok, tincture. Ini dicampur dengan alkohol, lemak, cuka sari apel, herbal dan bahan lainnya - tergantung pada masalahnya. Biasanya membutuhkan konsistensi cair, untuk mencapai mana madu dipanaskan, tetapi suhunya tidak boleh melebihi 40 derajat. Jika tidak, properti yang bermanfaat tidak hilang begitu saja, tetapi produk menjadi berbahaya.
Penggunaan ketombe didasarkan pada fakta bahwa penutup chitinous serangga adalah imunostimulan. Raspar dan tingtur lilin lebah dapat menghilangkan peradangan, mencegah perubahan sklerotik.
- Untuk menyiapkan bubur, sekitar 100 g podmor dituangkan panas (tetapi tidak mendidih) dengan air untuk menutupi lapisan lebah. Massa yang ditekan dibungkus dengan kain kasa, dioleskan ke tempat yang sakit dan ditutup dengan polietilena. Kompres terikat terikat dipegang sampai didinginkan; Massa mempertahankan kekuatan penyembuhan hanya untuk satu prosedur.
Perawatan dengan racun adalah apitherapy. Apitoxin - zat steril yang kompleks, terdiri dari lebih dari 50 komponen aktif. Perawatan sendi dengan gigitan dilakukan sesuai skema khusus dan berlangsung selama berbulan-bulan.
Tidak begitu efektif, tetapi cara yang lebih hemat - menggosokkan salep pada racun lebah. Memijat gerakan menggosok hingga 3 g di zona sakit, dipanaskan oleh kompres.
- Propolis murni - rasa pahit, sukar larut, zat kental, tidak nyaman digunakan. Oleh karena itu, ini didasarkan pada persiapan salep, tingtur, kompres, lotion, triturat. Salah satu obat yang populer adalah alkohol tingtur (phytoconcentrate), yang memiliki semua sifat yang berguna dari produk lebah alami. Digunakan di dalam dan di luar.
Produk lebah untuk sendi adalah alternatif yang baik untuk obat-obatan. Seringkali perbaikan terlihat hanya setelah beberapa prosedur, namun, pemulihan penuh, sebagai aturan, datang kemudian. Misalnya, pengobatan dengan propolis berlangsung setidaknya dua minggu. Mengingat alergenisitas produk, perawatan dapat dimulai hanya setelah memastikan bahwa tidak ada kontraindikasi.
[1]
Produk chondroprotectors untuk sendi
Misi produk untuk sendi adalah pencegahan penyakit organ-organ ini, disertai dengan rasa sakit, pembatasan mobilitas dan masalah lainnya. Diet dengan masuknya produk chondroprotectors untuk sendi dapat mengembalikan kapasitas dan fungsi kerja.
Produk-produk yang paling populer untuk sendi-sendi - mengandung gelatin, yaitu kolagen terhidrolisis sebagian dari hewan. Ini adalah protein utama dari jaringan ikat.
- Hidangan daging adalah hidangan dingin, asin, kaldu daging panas.
Terbukti bahwa zat ini sangat aktif dalam hidangan dari ikan hiu, ikan pari, dan juga ikan laut merah. Berguna bouillons kaya yang diperoleh dengan lama memasak, atau ikan setengah matang (tetapi tidak digoreng).
Alpukat termasuk chondroprotectors sayuran. Buah-buahan kaya akan asam lemak tak jenuh ganda, yang juga merupakan antioksidan yang sangat baik.
Kedelai dalam bentuk tahu, mentega, biji yang tumbuh adalah gudang nyata dari protein, sementara itu memiliki kandungan kalori yang rendah.
- Sekelompok terpisah produk yang melindungi tulang rawan adalah buah beri (stroberi, cranberry, cranberry, raspberry), teh nabati dari sporel, daun cranberry, dan laurel, balik. Mereka meningkatkan kekebalan, mengatur metabolisme.
Efek anti-inflamasi dimiliki oleh tanaman yang mengandung salisili: kulit kayu ek, willow, alder, peony root, raspberry dan daun birch.
Menghentikan proses dystropik dan meningkatkan regenerasi adalah mampu dandelion (akar dan rumput), sabelnik, jahe (mentah, teh, salep).
Rasa yang menyenangkan dari chondroprotector adalah madu dengan kayu manis. Dari mereka siapkan teh atau tambahkan manisan.
Produk berbahaya untuk sendi
Produk berbahaya untuk sendi berbahaya karena menyebabkan penyakit, disertai rasa sakit dan penurunan mobilitas. Manusia modern terpapar segala macam bahan kimia, yang diisi dengan makanan yang disempurnakan, berkalori tinggi, seringkali bukan kesegaran pertama. Mereka menciptakan lingkungan asam yang berdampak buruk pada tubuh, termasuk sendi.
Bahkan makanan alami seseorang bisa berubah menjadi berbahaya, dengan dibumbui dengan saus tomat dan mayones, dicuci dengan minuman pengganti. Sayangnya, ini tidak membuat makanan berguna bagi tubuh.
- Minuman berkarbonasi menyebabkan osteoporosis dan imobilitas persendian karena berlimpahnya fosfat anorganik. Lebih baik untuk memberikan preferensi pada jus segar, compotes, kissels.
- Roti putih, baking powder dalam baking, crab sticks, keju olahan mengandung fosfat.
- Produk yang diasinkan dan diasap dikeringkan dengan garam, yang mengiritasi dan merusak sendi.
- Teh, kopi, cokelat mengandung purin yang memprovokasi encok dan mengganggu proses dalam kantong bersama.
- Lemak babi, hati, lentil berbahaya karena kelebihan purin.
- Susu kental, konsentrat mengandung zat penstabil berbahaya - fosfor.
- Sorrel, lobak, bayam berbahaya karena asam oksalat, yang secara negatif mempengaruhi saraf dan nutrisi organ.
Kandungan dalam produk berbahaya ini untuk sendi fosfat anorganik dan garam lainnya, serta purin, asam oksalat menyebabkan iritasi dan perubahan dalam kantong sendi, saraf, gangguan makan. Apa yang penuh dengan peradangan, deformitas, asam urat, patologi lainnya.
Atau, makanan alami dan minuman yang diperkaya dengan nutrisi harus dimasukkan ke dalam diet. Setelah semua, tesis bahwa "seseorang adalah apa yang dia makan" lebih relevan hari ini daripada sebelumnya, karena kejenuhan pasar dengan pengganti dan produk makanan olahan. Dalam proses pengolahan dan pengolahan, mereka sering berubah menjadi makanan yang lezat, tetapi praktis tidak berguna.
Dalam semua kasus, penting untuk menghindari makanan basi, pedas, goreng, berlemak, manis. Masak masakan untuk pasangan, rebus dan panggang jauh lebih bermanfaat dan tidak kalah enak.
Diet seimbang dengan produk bermanfaat untuk sendi dapat mempengaruhi kondisi mereka secara signifikan. Selain itu, banyak menu sehari-hari yang berguna untuk sistem muskuloskeletal dan tubuh secara keseluruhan. Sebagai alternatif makanan seperti itu, kami memberi makan sendi, kami sate dengan komponen yang bermanfaat dan memperluas layanan mereka untuk diri sendiri untuk kesehatan.