Ahli medis artikel
Publikasi baru
Sayuran yang meningkatkan kekebalan tubuh
Terakhir ditinjau: 04.07.2025

Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Cara termudah untuk mengembangkan daya tahan terhadap penyakit musiman adalah dengan menyesuaikan pola makan Anda. Untungnya, ada banyak produk murah di sekitar kita, khususnya sayuran yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Di musim gugur, saat harganya relatif murah, inilah saatnya untuk memasukkannya ke dalam menu keluarga sehari-hari dalam jumlah maksimal.
Sayuran apa yang meningkatkan kekebalan tubuh?
Bawang putih, yang disukai banyak orang, adalah pemimpin di antara sayuran yang meningkatkan kekebalan tubuh. Produk pedas ini melindungi dari virus, membersihkan hati, merangsang pencernaan, dan juga memiliki sifat anti-stres.
Bawang putih tidak hanya merangsang sistem kekebalan tubuh: bawang putih bahkan digunakan untuk menyiapkan produk yang dianggap dapat meremajakan dan memperpanjang hidup. Sayuran ini cocok dipadukan dengan madu, di antaranya. Karena baunya yang khas, rempah-rempah ini sebaiknya digunakan pada malam hari atau pada hari-hari saat tidak perlu keluar rumah.
Asparagus merupakan gudang mineral, vitamin, dan antioksidan. Membersihkan tubuh secara keseluruhan, memiliki efek positif pada penglihatan, menyeimbangkan kadar gula dan tekanan darah, serta memperlambat proses penuaan. Termasuk dalam zat antikanker.
Lobak kaya akan zat yang mengaktifkan sistem kekebalan tubuh manusia, memiliki efek positif pada proses pencernaan, dan meningkatkan nafsu makan. Sayuran ini digunakan dalam salad dan saus. Lobak dengan madu merupakan resep tradisional yang dikenal untuk mengatasi pilek dan batuk.
Brokoli memiliki khasiat yang ampuh untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Varietas kubis ini mengandung kompleks komponen yang berguna untuk kekebalan tubuh: selenium, seng, dan vitamin. Zat berserat mampu membersihkan tubuh tidak hanya dari racun, tetapi juga mikroorganisme patogen.
Jahe merupakan sayuran yang semakin populer, meskipun khasiat obatnya telah dikenal oleh orang-orang yang berpengetahuan sejak zaman dahulu. Vitamin dan unsur mikro yang ditemukan dalam jahe merupakan hal yang dibutuhkan tubuh untuk melawan masuk angin. Akar penyembuh mempercepat metabolisme, dan khasiat ini berhasil digunakan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Teh jahe sangat lezat jika Anda menambahkan madu dan lemon ke dalamnya.
- Berbagai macam sayuran berwarna dapat meningkatkan kekebalan tubuh karena mengandung zat-zat yang dibutuhkan. Wortel, paprika, bit, labu kuning meningkatkan nafsu makan, memiliki efek menguntungkan pada mikroflora, membuang kelebihan produk metabolisme, dan secara efektif meningkatkan kesehatan. Tomat menormalkan sirkulasi darah dan memperkuat daya tahan tubuh.
Zucchini yang populer bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah masuk angin. Sayuran yang sederhana ini meningkatkan proses pencernaan, aktivitas kandung empedu, dan membersihkan seluruh tubuh.
Terong sangat kuat sehingga dapat melawan kanker. Buah berwarna ungu kaya akan serat, vitamin, dan mineral.
- Sayuran apa lagi yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh? Jangan abaikan asinan kubis, jus segar, dan smoothie sayuran.
Sauerkraut diperkaya dengan probiotik, yang memiliki efek positif pada usus, tempat sel-sel kekebalan tubuh diproduksi. Sauerkraut mengandung vitamin, fluor, yodium, zat besi, dan seng yang jauh lebih banyak daripada kubis segar. Jika tidak ada sayuran segar, asinan kubis menjadi produk perangsang kekebalan tubuh yang sangat diperlukan, dan jika tersedia, ia melengkapinya.
Jus dari sayuran yang meningkatkan kekebalan tubuh, khususnya jus wortel dan tomat, sangat baik untuk menggantikan kekurangan vitamin dan unsur mikro. Tidak seperti jus buah manis, jus sayuran dapat diminum tidak hanya di pagi hari, tetapi kapan saja sepanjang hari.
Tidak diragukan lagi, semua sayuran menyehatkan dan memiliki tempat yang layak di meja makan orang-orang yang lebih suka makan sehat. Sayuran mudah disiapkan dalam menu yang bervariasi, dan nutrisi, mineral, dan vitamin yang terkandung dalam sayuran mudah diserap oleh tubuh. Sayuran yang meningkatkan kekebalan tubuh harus dimakan secara teratur untuk mempersiapkan tubuh menghadapi musim dingin.
Baca juga tentang buah apa saja yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh.