Vitamin E

Pada tahun 1922, vitamin E ditemukan oleh ilmuwan Bishop dan Evans. Vitamin E secara tepat disebut sebagai vitamin "kesuburan dan kemudaan", karena ia memulihkan tubuh selama proses penuaan dan meningkatkan produktivitas organ reproduksi pria dan wanita.

Informasi dasar tentang vitamin E

Vitamin ini dikenal dalam ilmu pengetahuan dengan nama tokoferol, yang juga disebut vitamin antisteril. Tokoferol merupakan antioksidan yang sangat kuat. Ia memperlambat penuaan sel tubuh, menghentikan efek berbahaya dari radikal bebas yang berbahaya pada sel. Tokoferol merupakan salah satu vitamin yang dapat diukur dalam "satuan internasional", dan setara dengan 1 miligram (IU = 1 mg).

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Kebutuhan harian vitamin E

Seseorang harus mengonsumsi 140-220 IU vitamin antisteril per hari.

Mengapa kebutuhan vitamin E meningkat?

Jika lemak tak jenuh ganda (lemak nabati) dikonsumsi, maka sesendok lemak nabati tersebut harus dikombinasikan dengan 100 IU vitamin E. Selama aktivitas fisik, atlet perlu mengonsumsi lebih banyak vitamin E. Ini juga dianjurkan bagi orang yang tinggal di daerah dataran tinggi dan di tempat-tempat yang terkontaminasi radiasi. Selama stres, selama masa pubertas dan pertumbuhan tubuh, selama menopause, ada baiknya untuk meningkatkan kandungan vitamin ini dalam tubuh.

Penyerapan vitamin E

Jika vitamin E dikonsumsi bersama empedu dan lemak, maka akan diserap tubuh dengan sempurna.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Manfaat Vitamin E Bagi Tubuh

Vitamin E adalah penemuan nyata bagi tubuh: ia mencegah pembentukan gumpalan darah, mengaktifkan kerja kelenjar seks dan endokrin, mencegah terjadinya gagal jantung, meremajakan tubuh dan meningkatkan sistem pertahanannya.

Tokoferol dapat membantu potensi pria dan mencegah aborsi yang tidak diinginkan pada wanita, bersama dengan vitamin A membantu paru-paru memproses udara yang tercemar, mengaktifkan fungsi otot dan membantu penyembuhan luka bakar.

Interaksi vitamin E dengan elemen tubuh lainnya

Vitamin A dan selenium (Se) dioksidasi dalam jumlah yang lebih sedikit dengan bantuan vitamin E. Sediaan yang sebagian terdiri dari zat besi (Fe) menghalangi kerja vitamin E. Agar keseimbangan vitamin dalam tubuh tidak terganggu, ada baiknya mengonsumsi sediaan yang mengandung zat besi 10-12 jam sebelum mengonsumsi vitamin E. Jika Anda sarapan pagi dan mengonsumsi sediaan yang mengandung zat besi (Fe), maka vitamin E dapat dikonsumsi hanya setelah makan malam.

Tanda-tanda Kekurangan Vitamin E

Kelemahan otot, disfungsi seksual, keguguran, gangguan penglihatan pada anak-anak, pigmentasi kulit "berbintik-bintik" cokelat merupakan tanda-tanda jelas kekurangan vitamin antisteril. Pada anak-anak, kekurangan vitamin juga dapat terlihat pada gigi dalam bentuk bintik-bintik "kapur".

Tanda Overdosis Vitamin E

Tokoferol dianggap sebagai vitamin yang tidak beracun. Jika dikonsumsi dalam dosis besar (hingga 4000 IU) setiap hari, dan dalam jangka waktu lama, seseorang dapat mengalami gangguan usus dan tukak pada lidah dan bibir.

Apa yang memengaruhi jumlah vitamin E dalam makanan?

Penyimpanan jangka panjang, pendinginan, pemanasan yang kuat, interaksi dengan cahaya dan udara - semua ini dapat merusak vitamin E. Saat menggoreng lemak, hingga 98% zat aktif dapat hilang, jadi cara terbaik untuk mendapatkan vitamin ini adalah dengan membumbui salad dengan minyak sayur.

Penyebab Kekurangan Vitamin E

Karena saat ini orang-orang lebih banyak mengonsumsi tepung yang digiling halus, maka tidak mungkin bagi bibit gandum untuk masuk ke dalam tubuh. Dengan demikian, dosis vitamin E dalam tubuh telah turun dari 150 IU menjadi 7 IU.

Produk yang mengandung vitamin E

Kacang almond dan hazelnut mengandung hingga 25 mg vitamin E, kacang tanah dan kacang mede – 6-10 mg, aprikot kering, seabuckthorn, dan belut – hingga 6 mg, gandum – 3,2 mg, serta oatmeal dan viburnum – 1,7-2 mg tokoferol. Untuk mengisi kembali tubuh dengan vitamin E, Anda perlu terus-menerus mengonsumsi produk-produk ini.