Anggur merah dengan kacang membantu menjaga otak tetap awet muda

Seperti yang Anda tahu, penggunaan kacang membantu menjaga kesehatan tidak hanya otak, tapi juga seluruh tubuh. Namun baru-baru ini, penelitian telah menunjukkan bahwa jika ada kacang sepanjang tahun, ini tidak hanya akan membantu mengurangi berat badan secara efektif, tetapi juga memperbaiki mood dan meningkatkan kinerja otak. Para ilmuwan telah menyimpulkan dari hasil percobaan bahwa kacang almond, hazelnut dan kenari mencegah penuaan otak, meningkatkan daya ingat, terutama bila digunakan dengan anggur merah (dalam ukuran yang wajar).

Banyak yang tahu rosveratrol sebagai antioksidan kuat, yang sangat bermanfaat bagi otak. Menurut penelitian ilmiah, rosveratrol memiliki efek peremajaan yang kuat pada sel otak. Kacang bersama dengan sumber rosveratrol (aditif berkualitas atau anggur merah) memperbaiki mood Anda, pertahankan ingatan Anda.

Percobaan dilakukan, di mana para ilmuwan menganalisis kondisi pasien yang mengkonsumsi sejumlah besar kacang selama tiga bulan. Semua peserta dibagi menjadi beberapa kelompok. Masing-masing pasien memiliki sindrom metabolik, penyakit jantung, penurunan performa mental, peningkatan risiko terkena diabetes. Dalam beberapa kelompok, peserta dalam percobaan menggunakan kacang sebagai tambahan, namun di lain pihak tidak melakukannya. Pada akhir percobaan, para ilmuwan menemukan bahwa pasien yang mengonsumsi kacang telah meningkatkan kadar serotonin (yang disebut hormon kebahagiaan). Orang yang memiliki kadar serotonin tinggi cenderung mengalami kondisi depresi, mood yang buruk, lebih puas dengan kehidupan mereka. Selain itu, peserta dalam kelompok ini mengalami penurunan proses inflamasi dalam tubuh. Para ilmuwan mengaitkan efek anti-inflamasi dengan sejumlah besar polifenol dalam kacang (pigmen tumbuhan, antioksidan alami yang kuat). Penemuan untuk kemanusiaan ini sangat penting, karena orang-orang yang memiliki sindrom metabolik rentan terhadap penuaan sel otak yang lebih cepat dan gangguan aktivitas otak (penurunan memori, kinerja mental, dan lain-lain).

Proses metabolisme dalam tubuh disebabkan oleh aktivitas metachondria, mereka bertanggung jawab untuk memberi makan sejumlah besar sel dari keseluruhan organisme. Dengan bertambahnya usia, metachondria melakukan fungsinya lebih buruk, yang menyebabkan penurunan aktivitas sel dan penuaan. Mengatur aktivitas umur panjang metachondria gen. Substansi rosveratrol mengembalikan fungsi metachondria, mengaktifkan gen umur panjang, juga dikenal sebagai Sirt1, yang juga berkontribusi pada peremajaan otak.

Otak manusia sangat bergantung pada proses metabolisme, dibutuhkan oksigen 20%, yang diserap tubuh. Otak manusia memiliki kerentanan yang tinggi terhadap tindakan, yang memiliki stres oksidatif dan radikal bebas, yang menyebabkan penuaan sel otak. Zat alami seperti rosveratrol dan lemak tak jenuh tunggal, yang terkandung dalam kacang dalam jumlah banyak, mampu melindungi otak kita dari penuaan, berbagai kerusakan, membantu melestarikan memori dan aktivitas otak selama bertahun-tahun.

[1], [2]