Bawang putih mencegah berkembangnya resistensi bakteri
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Beberapa jenis mikroorganisme mampu membentuk biofilm khusus, yang meningkatkan kemampuan mereka untuk tahan terhadap tindakan antibiotik.
Sebuah tim ilmuwan dari University of Copenhagen (Denmark) menemukan cara efektif untuk menghilangkannya dengan menggunakan ekstrak bawang putih.
Tim Holm Jacobsen dan Michael Givskov telah menemukan bahwa salah satu komponen bawang putih menekan ekspresi gen yang mengendalikan interaksi bakteri di masyarakat. Sebagai hasil dari tindakannya, ikatan antara bakteri dilanggar, biofilm hancur, dan mikroorganisme cepat mati. Dalam penelitian pada hewan laboratorium, ekstrak bawang putih diijinkan untuk segera mengatasi infeksi di paru-paru yang disebabkan oleh Pseudomonas aeruginosa (Pseudomonas aeruginosa).
Baru-baru ini, para ilmuwan telah mampu mengidentifikasi zat aktif bawang putih ajoene (ajoene). Adjoen adalah bagian dari banyak senyawa yang mengandung belerang, yang diperoleh dengan menggiling bawang putih. Ternyata Ajoin dapat menjinakkan aksi 11 gen yang mengendalikan interaksi interselular, yang sangat penting untuk pengembangan infeksi. Adjoen juga mengurangi sintesis bakteri ramolipid, yang melindungi film bakteri dari serangan leukosit.
Para ilmuwan menggunakan ajoen dalam perawatan pasien dengan cystic fibrosis. Bagi pasien seperti Pseudomonas aeruginosa adalah masalah yang sangat serius. Harapan hidup pasien dengan fibrosis kistik biasanya tidak melebihi 40 tahun, dan paling sering penyebab kematian adalah infeksi Pseudomonas aeruginosa.
Sebagai hasil penelitian, ternyata ajoen yang dikombinasikan dengan antibiotik dapat menghancurkan lebih dari 90% bakteri dalam biofilm.
Penelitian ini merupakan bagian dari sebuah proyek besar untuk mempelajari senyawa alami yang dapat menolak komunikasi patogen untuk menghindari efek resistansi.
Ini adalah konfirmasi lain dari efek antibakteri ampuh bawang putih. Selain itu, bawang putih dikenal sebagai antiviral, antijamur dan antiprotozoal. Bawang putih juga cocok untuk memperbaiki kadar kolesterol dan mendukung kekebalan tubuh.
[