Bisakah puasa interval melindungi kesehatan usus?

Dalam sebuah studi baru yang baru-baru ini dipresentasikan pada pertemuan tahunan American Physiology Summit di Long Beach, California, para peneliti dari Arizona College of Osteopathic Medicine di Midwestern University di Downers Grove, Illinois, melaporkan bahwa puasa interval juga dapat membantu melindungi sistem pencernaan. Terutama usus kecil seiring bertambahnya usia.

Para peneliti menggunakan model tikus yang mereka rekayasa secara genetik untuk mempercepat penuaan. Satu kelompok tikus memiliki makanan yang tersedia sepanjang waktu, sedangkan kelompok lainnya hanya memiliki akses terhadap makanan selama siklus 24 jam yang bergantian.

Setelah 8 bulan, para ilmuwan menemukan bahwa tikus yang berpuasa mengalami kenaikan berat badan lebih sedikit dan mengalami perubahan struktural di usus kecil terkait dengan kontrol glukosa yang lebih baik dan pengurangan peradangan.

“Studi kami menunjukkan bahwa puasa interval adalah praktik diet yang bermanfaat untuk mengendalikan berat badan, meningkatkan kadar glukosa darah, dan berdampak positif pada usus dengan mengurangi peradangan dan stres oksidatif sekaligus mengubah struktur usus,” Spencer Wrogop, mahasiswa tahun kedua di Universitas Arizona. Fakultas Kedokteran Osteopati Universitas Midwestern dan penulis pertama penelitian ini.

Bagaimana penuaan mempengaruhi usus kecil?

Dalam penelitian ini, para peneliti fokus pada bagian tertentu dari usus kecil yang disebut jejunum.

Jejunum adalah bagian kedua dari tiga bagian usus kecil, yang bertanggung jawab untuk terus mencerna makanan dan menyerap nutrisi dan air dari makanan sehingga dapat dimanfaatkan di bagian tubuh yang lain.

“Seiring bertambahnya usia mamalia, perubahan buruk terjadi pada morfologi usus kecil yang memengaruhi kemampuannya menyerap nutrisi dan mempertahankan strukturnya,” jelas Vrohop.

“Studi kami menunjukkan bahwa puasa interval dapat membantu mencegah perubahan terkait usia dengan mengembalikan jejunum ke versi yang ‘lebih muda’,” katanya kepada kami.

Pengaruh puasa interval pada pria dan wanita

Di akhir penelitian, para peneliti memperhatikan bahwa peningkatan kesehatan dan penampilan usus kecil lebih terlihat pada tikus betina dibandingkan tikus jantan.

Namun, para ilmuwan menemukan bahwa efek puasa interval terhadap kadar gula darah lebih kuat pada tikus jantan dibandingkan tikus betina.

Pada penelitian tahap berikutnya, para peneliti berencana untuk menggali lebih dalam apa yang mungkin menjadi penyebab perbedaan gender ini.

Apa yang perlu Anda ketahui tentang puasa interval?

Puasa interval adalah jadwal makan pada waktu-waktu tertentu yang diikuti dengan tidak makan dalam jangka waktu yang lama, suatu jangka waktu yang disebut puasa, yaitu saat seseorang berpantang makan.

Beberapa metode puasa interval yang berbeda bergantung pada berapa jam atau hari puasa berlangsung, berapa jam atau hari seseorang dapat makan, dan berapa banyak kalori yang dapat dikonsumsi.

Beberapa pola puasa interval yang paling populer mencakup makan dengan waktu terbatas, di mana puasa berlangsung selama 12, 14, atau 16 jam dan periode makan diperpanjang selama sisa waktu dalam sehari, atau metode 5:2, di mana seseorang mengonsumsi hanya 500 kalori selama 2 hari dalam seminggu lalu makan normal selama 5 hari sisanya.

Menurut Survei Makanan dan Kesehatan Dewan Informasi Pangan Internasional tahun 2023, sekitar 12% orang dewasa Amerika mengikuti puasa interval sebagai pola makan atau pola makan mereka, menjadikannya salah satu pola makan paling populer saat ini.

Selain penurunan berat badan, penelitian terbaru menunjukkan bahwa puasa interval dapat memberikan manfaat kesehatan lainnya, seperti perlindungan terhadap diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular dan kanker, serta masalah pencernaan seperti penyakit radang usus dan kolitis ulserativa.

Apakah puasa interval aman?

Rudolph Bedford, MD, ahli gastroenterologi bersertifikat di Pusat Kesehatan Providence St. John di Santa Monica, California, yang tidak terlibat dalam penelitian baru-baru ini, mengatakan bahwa meskipun puasa interval dapat membantu kesehatan pencernaan dalam beberapa hal, hal itu juga berpotensi menyebabkan penyakit. Masalah.

“Pada dasarnya, tubuh harus mampu membakar kalori dalam jangka waktu tertentu, tidak sebentar-sebentar,” jelas Bedford. “Jadi seseorang benar-benar perlu makan.”

“Saya pikir beberapa orang akan [...] makan selama beberapa hari dan kemudian berpuasa selama beberapa hari, membatasi asupan kalori mereka hingga sekitar 500 kalori sepanjang hari,” lanjutnya. "Saya tidak punya masalah dengan itu. Saya pikir puasa yang lebih lama bisa berdampak buruk pada sistem dan tubuh Anda."

Menurut Bedford, puasa interval dapat membantu melindungi terhadap perkembangan penyakit seperti diabetes dan sindrom iritasi usus besar (IBS).

Dan, tambahnya, dengan melakukan puasa interval, "pada dasarnya Anda dapat memberikan tubuh Anda istirahat, bisa dikatakan, dalam hal harus bekerja dan membakar kalori atau menyerap nutrisi dengan cara yang berbeda."

Jenis puasa interval apa yang terbaik?

Bagi mereka yang baru memulai puasa interval, banyaknya metode yang bisa dilakukan mungkin sedikit berlebihan dan membingungkan.

Saat ditanya metode puasa interval mana yang terbaik, Ali mengatakan tidak ada satu metode pun yang terbaik karena yang berhasil pada satu orang belum tentu berhasil pada orang lain.

Meskipun demikian, dia menasihati:

"Saya menyarankan pasien memulai dengan cara yang lebih sederhana, seperti puasa semalaman - berhenti makan setelah jam 8 malam. Dan jangan makan sampai jam 8 pagi keesokan harinya. Itu sedikit lebih mudah dilakukan karena sebagian besar waktu Anda sedang tidur dan Anda tidak terlalu merasa lapar. Dan kemudian Anda dapat menambah waktu tersebut menjadi jangka waktu yang lebih lama."

“Beberapa orang merasakan manfaat dari puasa intermiten setiap hari, di mana Anda makan di satu hari dan tidak makan di hari lain, dan itu juga tidak masalah,” tambah Ali. "Ini adalah metode coba-coba untuk menentukan metode mana yang paling cocok untuk Anda."