Blueberry dan stroberi memperlambat penuaan otak
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Blueberry dan stroberi, yang kaya akan flavonoid, memperlambat penurunan fungsi kognitif pada orang tua, menurut ilmuwan dari Brigham Women's Clinic (Amerika Serikat).
Para ahli menggunakan data dari Nurses 'Health Study, dimana 121.700 perawat berusia antara 31 dan 55 tahun (untuk masa studi) berpartisipasi. Sejak 1976, wanita telah mengisi kuesioner dengan pertanyaan tentang kesejahteraan dan gaya hidup mereka. Sejak tahun 1980, peserta penelitian telah melaporkan diet mereka setiap 4 tahun. Antara 1995 dan 2001, dengan dua tahun istirahat pada wanita berusia 70 tahun, para ilmuwan mengevaluasi fungsi kognitif. Usia rata-rata peserta dalam penelitian ini adalah 74 tahun, dan indeks massa tubuh (BMI) adalah 26.
Analisis data yang diperoleh menunjukkan bahwa kelimpahan menu blueberry dan stroberi menghambat kemerosotan kemampuan kognitif pada wanita yang lebih tua. Peningkatan penggunaan anthocyanidins dan flavonoid juga dikaitkan dengan penurunan degenerasi kognitif. Periset menghitung bahwa pecinta buah beri menunda penuaan fungsional otak mereka selama 2,5 tahun.
Menurut para ilmuwan, pekerjaan mereka memberi kesempatan untuk menyajikan bukti epidemiologis pertama kepada masyarakat bahwa berry memiliki semua kesempatan untuk memperlambat penurunan progresif kemampuan kognitif pada wanita yang lebih tua.
Harus diingat bahwa blueberry dan blueberry dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit kardiovaskular dan diabetes, karena mencegah deposisi sel lemak di perut, mengurangi kadar kolesterol dan glukosa dalam darah.
Jangan lupa bahwa:
Strawberry mengandung nutrisi bermanfaat seperti: gula (6-9,5%), sitrat, malic, cinchona, salicylic, asam fosfat, dengan pemasakan buah stroberi ada asam amber dan glikolat. Jumlah yang cukup terkandung: vitamin C, zat pektin, anthocyanin dan flavonoid (quercetin, quercitrin). Strawberry adalah produk berkalori rendah - 36,9 kalori per 100 g.
Blueberry terkenal dengan jumlah vitamin C. Hasil penelitian ini membuktikan bahwa blueberry mencegah pembentukan sel kanker, berkat banyaknya antioksidan yang sangat aktif. Berries blueberry memperkuat metabolisme, meningkatkan elastisitas dinding pembuluh darah, menormalkan kerja otot pencernaan dan jantung. Dengan penggunaan konstan blueberry mengurangi ketegangan mata dan membantu mengembalikan penglihatan.
[