Camilan pagi mencegah penurunan berat badan

Wanita yang mengikuti diet mungkin memperhatikan bahwa kilogram mereka berjalan lebih lambat jika mereka memiliki makanan ringan antara sarapan dan makan siang. Hasil ini ditunjukkan oleh sebuah penelitian ilmuwan dari Pusat Penelitian Kanker Fred Hutchinson. Penulis mencoba menganalisa dengan seksama pengaruh waktu, frekuensi konsumsi dan kualitas makanan terhadap efektivitas diet.

Ann McTiernan, MD, dan timnya melakukan penelitian selama 12 bulan dan menemukan bahwa orang-orang yang menganut makanan yang sarapan pagi tanpa kudapan pagi (kehilangan kudapan pada siang hari) kehilangan rata-rata 11% dari berat badan, dibandingkan dengan 7% untuk mereka yang Apakah kudapan antara sarapan dan makan siang.

"Ini dilema. Toh, kudapan bisa membantu mengendalikan rasa lapar, yang akan menghindari makan kalori dari makanan. Namun, untuk efektivitas diet, sangat penting untuk mengamati waktu asupan makanan. Terlalu banyak interval antara makan bisa mengurangi keefektifan diet, begitu juga terlalu sering, "- tambah Maktirnan.

Para ilmuwan telah menemukan fakta menakjubkan lainnya:

• Wanita yang mengatakan bahwa mereka, setidaknya, membuat dua camilan per hari, biasanya mengkonsumsi lebih banyak serat daripada yang lain.
• Wanita yang ngemil di sore hari cenderung mengkonsumsi lebih banyak buah dan sayuran daripada mereka yang tidak camilan antara makan siang dan makan malam

Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian manusia acak yang lebih besar yang tujuannya adalah untuk mengetahui efek diet dan aktivitas fisik terhadap risiko terkena kanker payudara. Ini dihadiri oleh 123 wanita pada wanita pascamenopause usia 50 sampai 75 tahun. Semua wanita kelebihan berat badan atau obesitas. Mereka dipilih secara acak menjadi satu dari dua kelompok:

• Kelompok ini hanya diet. Dalam kelompok ini, wanita mengkonsumsi antara 1200 dan 2000 kalori per hari.
• Kelompokkan "diet plus latihan." Kelompok ini mengikuti diet yang sama seperti pada plus sebelumnya lima hari seminggu selama 45 menit dengan pelatihan moderat dan / atau intensif.

Semua peserta mendapat rekomendasi tentang gizi, tapi tidak ada yang disebutkan tentang makanan ringan.

Peserta diminta mencatat kapan mereka makan, juga persentase kalori dari lemak, serat, buah dan sayuran (kuesioner digunakan untuk memperkirakan frekuensi makanan).

"Banyak orang berpikir bahwa program penurunan berat badan harus selalu disertai dengan rasa lapar. Studi kami menunjukkan bahwa camilan benar-benar dapat membantu menurunkan berat badan jika waktu yang dibutuhkan tidak terlalu dekat dengan makanan lain, apalagi jika makanan ringan itu sehat. Produk yang bisa membantu Anda merasa kenyang tanpa menambah terlalu banyak kalori. "

Penelitian lain menunjukkan bahwa sekitar 97% orang Amerika makan di antara waktu makan. Snack adalah kebiasaan makanan Amerika yang tersebar luas di semua kelompok usia. Makanan ringan yang paling umum adalah makanan renyah dan asin seperti kacang-kacangan, pretzel, keripik, serta kue dan biskuit. Buah dan es krim juga sangat populer keripik.

Penulis penelitian ini menjelaskan bahwa "makanan ringan kalori kosong", seperti minuman manis dan keripik dapat secara serius merusak rencana diet apapun.

Karena para pelaku diet memiliki jumlah kalori yang dikonsumsi per hari, penting bagi mereka untuk memasukkan makanan bergizi yang mengandung tidak lebih dari 200 kalori per porsi. Makanan pembuka untuk menurunkan berat badan yang efektif harus kaya akan protein (yogurt rendah lemak, keju atau segenggam kecil kacang-kacangan, sayuran non-tepung, buah segar, kerupuk whole grain), mereka dapat dilengkapi dengan minuman non-kalori seperti air, kopi dan teh.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa makanan ringan bisa menjadi sumber tambahan buah-buahan, sayuran, dan makanan kaya serat, namun makanan ringan "tidak sehat" dapat mencegah penurunan berat badan. Oleh karena itu, nutrisi makanan harus memperhitungkan faktor-faktor seperti timing, frekuensi dan kualitas makanan ringan.

* - Dalam penelitian ini, makanan ringan adalah makanan atau minuman di antara waktu makan.

[1], [2]