Pembilasan dengan matcha menghambat bakteri yang menyebabkan periodontitis

Periodontitis adalah penyakit radang gusi yang disebabkan oleh infeksi bakteri yang, jika tidak diobati, dapat menyebabkan komplikasi termasuk kehilangan gigi. Penyakit ini juga dikaitkan dengan diabetes, kelahiran prematur, penyakit kardiovaskular, artritis reumatoid, dan kanker. Salah satu patogen bakteri utama periodontitis adalah Porphyromonas gingivalis, yang membentuk koloni biofilm pada permukaan gigi dan berkembang biak di kantong periodontal yang dalam.

Matcha, bubuk teh hijau yang digiling halus, dapat membantu mencegah P. gingivalis. Dalam jurnal Microbiology Spectrum, peneliti Jepang melaporkan bahwa matcha menghambat pertumbuhan P. gingivalis dalam percobaan laboratorium. Selain itu, dalam uji klinis yang melibatkan 45 orang dengan periodontitis, orang yang menggunakan obat kumur matcha memiliki kadar P. gingivalis yang jauh lebih rendah dalam sampel air liur mereka dibandingkan saat penelitian dimulai.

"Matcha mungkin memiliki aplikasi klinis dalam pencegahan dan pengobatan periodontitis," catat para penulis.

Camellia sinensis adalah tanaman teh hijau yang telah lama diteliti karena potensi efek antimikrobanya terhadap bakteri, jamur, dan virus. Sebuah penelitian sebelumnya pada tikus menemukan bahwa ekstrak teh hijau dapat menghambat pertumbuhan patogen, termasuk Escherichia coli.

Penelitian lain menunjukkan bahwa ekstrak tersebut dapat menghambat pertumbuhan P. gingivalis dan mengurangi perlekatannya pada sel epitel rongga mulut. Selain itu, penelitian observasional telah mengaitkan konsumsi teh hijau dengan peningkatan kesehatan.

Matcha, yang digunakan dalam upacara tradisional dan untuk memberi rasa pada minuman dan manisan, dibuat dari daun mentah C. sinensis.

Dalam studi baru tersebut, para peneliti dari Sekolah Kedokteran Gigi Universitas Nihon di Matsudo, Institut Penyakit Menular Nasional di Tokyo, dan lembaga-lembaga lain melakukan serangkaian percobaan in vitro untuk menguji efektivitas larutan matcha terhadap 16 jenis bakteri mulut, termasuk tiga galur P. gingivalis. Larutan matcha menunjukkan sedikit aktivitas terhadap galur bakteri mulut komensal.

Dalam waktu dua jam, hampir semua sel P. gingivalis yang dikulturkan terbunuh oleh ekstrak matcha, dan setelah empat jam paparan, semua sel mati. Hasil ini menunjukkan aktivitas bakterisida terhadap patogen.

Para peneliti kemudian merekrut 45 orang yang didiagnosis dengan periodontitis kronis dari Klinik Gigi Universitas Nihon di Matsudo untuk studi klinis lanjutan.

Pasien dibagi secara acak ke dalam tiga kelompok: satu kelompok menerima obat kumur teh barley, kelompok kedua menerima obat kumur ekstrak matcha, dan kelompok ketiga menerima obat kumur yang mengandung sodium azulene sulfonate hydrate, yang digunakan untuk mengobati peradangan. Sampel air liur dikumpulkan sebelum dan sesudah intervensi dan dianalisis menggunakan PCR, dan peserta diminta untuk berkumur dua kali sehari.

Analisis menunjukkan bahwa pasien yang menggunakan obat kumur matcha mengalami penurunan kadar P. gingivalis yang signifikan. Pasien dalam dua kelompok lainnya tidak menunjukkan penurunan yang signifikan.

Meskipun studi baru ini bukanlah yang pertama meneliti efek antimikroba dari senyawa turunan teh pada P. gingivalis, para peneliti mencatat bahwa hal itu mendukung manfaat potensial matcha sebagai bagian dari rencana perawatan bagi penderita periodontitis.