Diet untuk giardiasis
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Lamblias adalah parasit. Dan inilah jenis yang paling sederhana yang paling sulit dikenali. Pasien bisa hidup selama bertahun-tahun, hanya mengalami ketidaknyamanan ringan, tanpa gejala khusus. Tapi giardiasis - baik pada orang dewasa maupun anak-anak, berbahaya akibat konsekuensinya. Lamblias menghancurkan mukosa usus halus. Oleh karena itu, diet untuk giardiasis sangat penting, inilah dasar untuk merawat jenis helminthiasis ini.
Anda bahkan bisa mengatakannya secara berbeda - tanpa diet untuk giardiasis, perawatannya pasti akan ditakdirkan. Dengan lambliasis berkepanjangan (beberapa bulan), konsekuensi negatif seperti gangguan pencernaan, pembengkakan saluran pencernaan (pelanggaran buang air besar, dyskinesia, perut kembung) diwujudkan. Sangat disayangkan bahwa sering giardiasis disertai dengan reaksi alergi akut, gangguan fungsi jantung dan bahkan gangguan saraf. Aturan dasar higiene dan diet untuk giardiasis harus mempercepat pemulihan.
Jika seseorang didiagnosis dengan lambliasis pada waktunya, lamblia dapat dikalahkan tanpa menggunakan obat sama sekali - hanya dipersenjatai dengan kesabaran dan kepatuhan terhadap diet khusus untuk giardiasis.
Hal utama dalam diet untuk giardiasis adalah penolakan kategoris semua makanan yang seperti lamblia, atau dengan kata lain, makanan yang nikmat reproduksi dan kehidupan lamblia. Analisis berbagai penelitian tentang Giardiasis menunjukkan bahwa parasit ini menyukai karbohidrat. Pertimbangkan aspek yang berbeda dari giardiasis dan perawatannya dengan cara yang kompleks, dengan bantuan diet.
Pengobatan giardiasis dengan diet
Pengobatan giardiasis dengan diet menyiratkan pengecualian makanan yang baik untuk lamblia - pertama-tama adalah karbohidrat dan permen cepat. Yang sangat tidak diinginkan untuk lamblia adalah media asam, jadi saat mengolah makanan diet lambliosis diasamkan, coba konsumsi sejumlah besar produk susu fermentasi. Kemungkinan besar giardiasis adalah anak kecil.
Hati-hati - salah satu tanda yang sangat Anda butuhkan untuk memulai pengobatan diet giardiasis - peningkatan berat badan bayi secara perlahan. Sering sembelit, yang digantikan oleh diare, juga merupakan gejala yang mengkhawatirkan, seperti sering mual dan kembung. Dermatitis atopik adalah salah satu satelit giardiasis. Karena itu, dalam pengobatan giardiasis, makanan yang bisa menyebabkan alergi, seperti sayuran merah dan buah-buahan, tidak termasuk dalam makanan. Obat obat selalu menyertai pengobatan giardiasis dengan diet saat menunjuk dokter. Anda bisa mengatakan dua metode pengobatan ini - obat-obatan dan perawatan diet setara.
Diet untuk giardiasis pada anak-anak
Pola makan apa yang cocok untuk anak-anak dengan giardiasis? Untuk anak-anak yang sangat muda - jika laktosa ditemukan pada ibu menyusui, perlu untuk mentransfer bayi ke nutrisi buatan. Pengobatan diberikan pada keduanya. Pada anak-anak, giardiasis terjadi pada 60% kasus berupa reaksi alergi, ruam pada kulit. Oleh karena itu, diet untuk giardiasis pada anak menyiratkan suatu pendekatan dimana efek alergen juga diperhitungkan. Alergen bisa berupa beberapa buah dan buah - misalnya stroberi, ceri. Apel hijau dan buah pir yang tidak diberi pemanis tidak menyebabkan alergi. Jangan khawatir dengan keterbatasan diet dengan giardiasis pada anak-anak. Pembatasan ini hanyalah ukuran sementara tapi efektif.
Hal ini diperlukan untuk mencoba diversifikasi diet diet dengan giardiasis pada anak-anak karena kombinasi baru dari produk yang diizinkan dan bentuk sajian. Misalnya, sayuran bisa dimasak dalam panci sup, dipadamkan dalam bentuk lauk, dipadamkan dengan bukan daging berlemak dalam bentuk rebusan. Dan apel bisa diberikan dalam bentuk mentah, masak dari mereka, panggang dengan keju cottage tanpa lemak dan sejumlah kecil kayu manis, juga membuat pure apel. Kombinasi yang tidak biasa dari pir dan ayam sangat enak, dan anak-anak menyukainya. Kepatuhan terhadap makanan untuk giardiasis pada anak-anak memberi penolakan pada kacang-kacangan dan biji-bijian. Tapi dietnya bisa bervariasi dengan menggunakan minyak nabati berbeda. Selain minyak biji bunga matahari biasa, kita bisa mengasumsikan minyak zaitun, jagung atau minyak biji rami, minyak wijen. Sayuran dan buah merah cerah (tomat, bit, stroberi, ceri) ditawarkan sebagai bagian dari diet giardiasis pada anak-anak hanya karena tidak adanya ruam pada kulit.
Biasanya seorang dokter anak mengembangkan makanan anak-anak untuk giardiasis. Dia memberi daftar makanan yang diizinkan oleh diet untuk giardiasis pada anak-anak, di antaranya orang tua yang penuh kasih dan menyiapkan berbagai hidangan, sebaiknya beberapa. Diet makanan anak-anak yang digoreng untuk giardiasis tidak termasuk. Untuk mendapatkan kembali makanan untuk giardiasis pada anak-anak perlu mendapat perhatian khusus, Anda harus benar-benar mematuhi semua rekomendasi, jika tidak, jumlah lamblia di usus tidak akan berkurang. Orangtua harus ketat dan memantau anak-anak secara ketat, dan juga memperingatkan semua nenek, kakek, paman dan bibi dan perawat di palungan atau taman kanak-kanak tentang fakta bahwa permen, roti, kue dan soda dilarang keras. Kami mengecualikan makanan anak-anak dengan giardiasis juga susu, sosis, semolina, produk asap (umumnya tidak bermanfaat bagi orang dewasa), makanan pedas dan berlemak.
Orangtua dalam periode diet dengan giardiasis pada anak-anak harus dalam banyak hal mengasamkan makanan bayi. Pada siang hari, beri sebanyak mungkin buah dan buah asam untuk memasak kompot asam, limun dari mint dan lemon, buat berbagai minuman buah berry, kompot asam dari buah kering. Asam harus diberikan kepada anak-anak sesaat sebelum makan utama - mereka bekerja lebih baik. Mengamati diet untuk giardiasis pada anak-anak harus selalu rebus atau masak sayuran, tapi Anda bisa menawarkan wortel, tomat atau mentimun dalam bentuk mentah. Sayuran, yang mengganggu usus, saat berdiet pada anak-anak dengan giardiasis, sangat tidak ditawarkan. Misalnya, Anda tidak bisa memberi lobak pada anak Anda, bawang mentah dan bawang putih.
Ajarkan anak Anda untuk makan kiwi, jeruk, jeruk keprok, apel asam dan plum. Beri perhatian khusus pada pektin yang mengandung buah beri. Jika Anda mengikuti diet untuk giardiasis pada anak-anak, Anda perlu ingat bahwa pektin disimpan pada diri mereka sendiri oleh berbagai mikroorganisme, dan lamblia juga. Oleh karena itu, kismis, stroberi, blueberry, cranberry dan lingonberry - harus diwajibkan dalam menu makanan untuk anak-anak dengan giardiasis. Dan dari pisang dan anggur manis untuk saat diet harus menyerah. Keju cottage tanpa pemanis dan bukan yogurt gemuk - sahabat diet di lambliasis pada anak. Cara memasak - memasak dan pendinginan. Makanan gorengan untuk anak-anak dengan giardiasis tidak dapat ditawarkan.
Rejim diet untuk anak-anak yang menderita giardiasis adalah sebagai berikut - empat sampai lima kali sehari. Diet untuk anak-anak yang menderita giardiasis harus diobservasi setidaknya selama tiga setengah, dan sebaiknya empat bulan.
Diet untuk giardiasis pada orang dewasa
Jenis diet apa yang dianjurkan untuk orang dewasa? Perbedaan dari pola makan anak-anak untuk lambliasis tidak penting. Diet untuk giardiasis pada orang dewasa memberikan penolakan alkohol, produk karbohidrat (baking, kembang gula, madu dan buah kering). Glukosa adalah zat gizi untuk reproduksi lamblia. Diet untuk giardiasis pada orang dewasa merekomendasikan karbohidrat "lambat" - bukan buah manis, laras - soba atau nasi. Apa satiates untuk waktu yang lama. Orang dewasa tidak dianjurkan untuk terlibat dalam sayuran mentah, untuk menghindari terjadinya perut kembung.
Diet untuk giardiasis pada orang dewasa menyambut sumber protein murni - ikan dan ayam. Sampai dua porsi produk tersebut diperbolehkan setiap hari. Ini adalah kondisi bahwa ikan yang dibutuhkan ayam untuk rebus atau masak. Itu mungkin dan panggang. Tapi dari makanan gorengan tradisional saat mengikuti diet giardiasis pada orang dewasa harus menyerah. Selamat datang dalam makanan yogurt, keju cottage rendah lemak. Produk semacam itu direkomendasikan untuk orang dewasa agar terhindar dari dysbacteriosis, yang biasanya mengikuti lambliasis. Satu rekomendasi - hanya makanan "ringan" dan konsultasi dengan dokter - dasar kesuksesan sambil mengamati diet untuk giardiasis pada orang dewasa.
Apa diet untuk giardiasis?
Diet untuk giardiasis melibatkan empat sampai lima kali makan sesekali dalam porsi kecil, disarankan minum sebelum makan minuman yang diasamkan. Sarana memasak - hanya merebus, memasak, mengukus, multivarka dan memanggang. Diet untuk giardiasis ini dirancang untuk jangka waktu yang cukup lama - tiga sampai empat bulan. Hal ini sangat penting untuk mengawasi kebersihan diri. Hati-hati cuci tangan, buah dan sayuran sebelum makan.
Diet dengan giardiasis ini memberikan restorasi mikroflora usus. Jadi, diet untuk giardiasis sering melibatkan konsumsi buah beri (lebih sering dari biasanya) dan buah asam segar. Berries dan buah-buahan yang dikonsumsi segar dan dalam bentuk compotes. Asam amino diambil sebelum makan, jadi berikan diet untuk giardiasis. Katakanlah, 20 sampai 30 menit sebelum makan utama. Dianjurkan untuk mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan asam sepanjang hari. Buah jeruk harus di atas meja pasien lambliosis setiap hari (jeruk, lemon, jeruk keprok). Kiwi, varietas apel asam juga perlu digunakan lebih sering.
Menu diet untuk giardiasis
Menu diet untuk giardiasis tidak terlalu beragam, tapi tidak membosankan. Ada beberapa aturan umum. Kita sekarang akan mempertimbangkannya.
- Kashi: kamu bisa memasak hanya di atas air. Pilihlah yang mencintai, nasi, oatmeal, jagung, soba, bubur barley akan melakukannya. Jika Anda tinggal di diet selama tepat satu bulan, maka cobalah untuk mencairkan susu dengan air dengan perbandingan 1: 1. Lentil, kacang polong, buncis, kacang - jangan gunakan!
- Cairan: dari satu setengah sampai dua liter per hari, tidak termasuk soda. Sebaiknya minuman buah (jus cranberry lezat, kismis dan cowberry juga bagus). Cobalah untuk memasak berbagai berry diasamkan compotes. Jus tomat diperbolehkan. Acidobdiffyrin dan bifidumbacterin ditambahkan ke minuman susu asam. Kedua minuman ini segar. Kefir dan susu panggang yang difermentasi juga harus segar. Kami membawa kefir dan ryazhenka setelah dua minggu menjalani diet. "
- Sup: kaldu dari ayam dengan kulit dan lemak dihilangkan, sama berlaku untuk bebek. Turki atau unggas lainnya. Sup masak hanya dengan kaldu sayuran. Kaldu daging yang curam dilarang (seperti ikan).
- Daging: Kami tidak menggunakan jenis daging kalkun, bebek (Sandung lamur), ayam, daging sapi muda, sapi, bukan domba berlemak dan bukan daging babi gemuk. Rebusan daging, masak untuk beberapa, panggang. Anda bisa menggunakan double boiler atau multivark. Sebuah prasyarat - daging dipotong halus, tidak cocok untuk diet dengan giardiasis potongan besar. Sebaiknya gunakan lebih banyak bakso dan potongan kecil (tentu saja, untuk beberapa orang)
- Buah: segar Anda bisa mengirim buah beri ke stevia dan panggang dengan keju cottage rendah lemak. Apel dan pir juga bisa dipanggang.
- Produk susu: tidak keju cottage gemuk, brynza ringan, kefir, susu panggang fermentasi.
- Sayuran: semua sayuran, akar. Bit, mentimun, tomat. Kami mengecualikan perut yang menjengkelkan, bawang putih, kacang polong.
- Roti: roti gandum tidak segar, biskuit, biskuit, biskuit "Maria".
Resep untuk diet dengan giardiasis
Karena makanan perlu diasamkan dan digunakan minuman buah yang diasamkan, kami akan mempertimbangkan beberapa resep yang berguna untuk giardiasis.
- Lemonade adalah rumah - untuk lima liter air seikat mint, lemon, stevia. Tuangkan mint ke dalam air mendidih, iris lemon, biarkan mendidih selama beberapa menit. Manis stevia.
- Morse dari buah beri - bawa air mendidih, buang beri. Menekan mereka dengan naksir dengan sedikit gula. Matikan gas, biarkan menyeduh. Berry yang sudah lama masak kehilangan banyak vitamin.
- Ikan dengan sayuran - letakkan sebagian ikan berlemak pada sepotong foil, masukkan sepotong tomat, sepotong terong, wortel, sayuran hijau dan sepotong lemon. Garam Lipat foil dan grill grill. Anda bisa memasak yang sama di foil dalam double boiler.
- Potong di oven - buat daging cincang cincang, tambahkan sedikit bawang bombay yang direbus (tidak lembab), telur. Alih-alih roti putih, sedikit oatmeal. Bentuk potongan daging dan serangkan di atas baking sheet pada kertas roti. Panggang di oven sampai matang. Kelebihan lemak mengalir ke kertas. Cutlet yang sama bisa dibuat dengan boiler ganda.
- Kashi - masak hanya di atas air. Tapi itu tidak membosankan. Dalam nasi, Anda bisa menambahkan sedikit mentega. Dalam bubur - beri segar dengan stevia. Bubur soba enak dan di atas air.
- Rebusan sayuran - potong irisan zucchini, wortel, kentang (satu dua), merica, tomat. Di bagian bawah pot atau wajan dengan sisi tinggi meneteskan minyak dan tuangkan sedikit air. Pertama taruh sajian kentang cincang. Strain. Kemudian kirim wortel. Lalu sayuran lainnya. Taburkan semuanya dengan sayuran hijau. Untuk rasa pakai oregano, kemangi. Terakhir letakkan tomat tanpa kulit.
- Apel panggang Ambil beberapa apel asam (Semeriko misalnya). Potong tengah. Aplikasikan apel dengan keju cottage rendah lemak dengan stevia dan sejumlah kecil kayu manis. Panggang di oven.
Jika sulit dilakukan tanpa permen, berkonsultasilah dengan dokter. Pengobatan yang berhasil
Apa yang bisa Anda makan dengan giardiasis?
Mari buat daftar apa yang bisa dan harus dimakan dengan giardiasis. Untuk memastikan asam yang tidak baik untuk lamblia, perlu diperkenalkan kebiasaan minum minuman asam sebelum makan atau mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan asam dalam bentuk segar. Misalnya - untuk makan beberapa jeruk keprok sebelum makan malam, atau untuk minum kompot tanpa pemanis yang tidak diasamkan, Anda bisa minum.
Jadi, dalam daftar kami posisi terdepan berry mengandung banyak pektin. Ini adalah stroberi, ceri, cranberry, blueberry, cranberry, blackberry, viburnum, kismis, kiwi. Berikutnya dalam daftar apel asam dan buah sitrus. Anda perlu makan dengan bubur giardiasis - dari nasi, gandum, soba, jagung dan barley. Serbuk di atas air tanpa penambahan susu. Selanjutnya dalam daftar adalah varietas rendah lemak daging dan ikan. Kentang rebus atau kentang dalam seragam mereka diperbolehkan dalam jumlah kecil. Adalah wajib mengkonsumsi produk susu asam dengan giardiasis dan mengkonsumsi cukup air - sampai dua liter per hari.
Dianjurkan agar lambliasis menggunakan getah birch, decoctions dari rumput kolagog. Anda bisa mempermanis makanan Anda dengan stevia, pengganti gula. Lemak - minyak sayur lebih disukai terutama (seperti wijen, jagung, zaitun, biji rami - lihat bagian makanan untuk anak-anak).
Apa yang tidak bisa Anda makan dengan giardiasis?
Makanan berikut harus dikeluarkan dari makanan selama perawatan Giardiasis. Anda tidak bisa makan dengan giardiasis: makanan kalengan, daging asap, Anda tidak bisa makan makanan cepat saji, dan jangan menggunakan minuman berkarbonasi, terutama yang manis.
Anda tidak bisa makan dengan giardiasis, dan rempah-rempah tajam, lobak dan bawang mentah, bawang putih, kacang-kacangan, paprika pedas dan rempah-rempah, lobak dan lobak juga tidak dianjurkan. Buah apa yang tidak bisa dimakan dengan giardiasis - pisang, melon, varietas anggur manis. Kami mengecualikan produk roti dan muffin, permen, minuman bersoda manis, coklat. Untuk periode pengobatan Giardiasis, Anda harus mengucapkan selamat tinggal pada produk sosis, susu, bumbu, keju pedas, jamur.