Diet untuk kanker perut

Banyak pasien yang terkejut, apa yang bisa dietnya membantu penderita kanker perut? Namun, ada bukti ilmiah bahwa makanan yang digunakan oleh pasien dapat berkontribusi pada percepatan perbaikan jaringan dan bahkan pertumbuhan tumor kanker.

Tentu saja, satu diet tidak mungkin membantu kanker. Tetapi prosedur yang rumit, tindakan bedah dan terapi melawan latar belakang diet secara signifikan meningkatkan peluang pemulihan pasien.

[1], [2], [3], [4], [5]

Apa diet untuk kanker perut?

Beberapa penelitian medis menunjukkan bahwa nutrisi teratur dengan buah dan sayuran memiliki efek menguntungkan pada proses metabolisme seluler dan mencegah degenerasi sel kanker. Makanan nabati membantu memperkuat kekebalan tubuh dan menghentikan proses inflamasi dalam tubuh.

Saat menyusun menu untuk pasien kanker di perut memperhitungkan usia pasien, fisiologi dan psikologi, serta tingkat proses tumor.

Kepatuhan terhadap rekomendasi makanan diwajibkan pada masa persiapan sebelum kegiatan pengobatan utama dan selama kemoterapi, radioterapi dan prosedur terapeutik lainnya. Skema diet diet yang dipilih dengan baik akan mempercepat perbaikan kondisi umum dan mengurangi efek samping dari paparan radiasi dan bahan kimia.

Saat menyiapkan menu diet, rekomendasi berikut harus dipertimbangkan:

• Hal ini diperlukan untuk mengurangi konsumsi lemak (tidak lebih dari 30% dari total nilai energi dari menu harian);
• makan sedikit, tapi sering;
• Makanlah sebanyak mungkin makanan tanaman, minum jus buah dan sayuran segar;
• buang permen, muffin dan gula dari menu;
• untuk membatasi konsumsi produk yang mengandung pati (kentang, pisang, jagung);
• batasi jumlah garam sampai 5 g perhari;
• benar-benar meninggalkan alkohol dan minuman beralkohol rendah, serta kopi hitam;
• Pergi ke teh hijau, jus tomat (tanpa garam), kaldu sayuran.

Diet untuk kanker perut harus mencakup produk yang memperlambat pertumbuhan tumor kanker, dan juga memberikan penolakan terhadap produk yang mengaktifkan pertumbuhan ini.

Diet setelah dioperasi untuk kanker perut

Diet setelah operasi untuk kanker perut harus setenang mungkin, pada hari-hari pertama setelah operasi, bahkan mungkin untuk melakukan kelaparan medis (atas rekomendasi dokter).

Karena kapasitas pencernaan perut setelah operasi biasanya rusak, tidak cukupnya partikel makanan yang dicerna bisa masuk usus, yang dimanifestasikan oleh ketidaknyamanan pada perut, mual dan fenomena dyspeptic lainnya.

Untuk mencegahnya, makanan harus dikonsumsi dalam porsi sangat kecil (tidak lebih dari 2 piring sekaligus) dan diminum pada waktu tidak lebih dari 150-200 ml cairan.

Persentase makanan protein dalam makanan harus ditingkatkan, memastikan asupan vitamin cukup dalam tubuh. Jumlah karbohidrat dan garam, sebaliknya, harus sangat terbatas.

Ransum harian setelah operasi bisa kurang lebih sebagai berikut:

• Makan sarapan bakso dengan bubur nasi, teh;
• memiliki makanan ringan dengan apel yang ditambal;
• Makan siang setengah porsi sup parut vegetarian, sedikit kefir atau yogurt;
• camilan pertengahan pagi - setengah porsi bihun dangkal dengan keju;
• makan malam dengan sayuran rebus dengan sepotong fillet ikan rebus;
• sebelum tidur - 150 ml kefir atau sedikit keju cottage segar.

Dalam beberapa bulan, makanan dapat diperluas secara bertahap, berdasarkan rekomendasi dari dokter. Setelah 1-1 ½ tahun, diperbolehkan untuk beralih ke makanan biasa (jika tidak ada kontraindikasi). Saat beralih ke makanan konvensional, ransumnya meningkat secara signifikan, namun dianjurkan untuk meninggalkan sebagian kecil makanan dan membatasi karbohidrat.

[6], [7], [8], [9]

Menu diet untuk kanker perut

Mari kita coba untuk membuat perkiraan menu diet untuk kanker perut selama 7 hari:

Senin.

• Sarapan pagi Porsi oatmeal (1: 1 air dan susu skim), teh.
• Overshot. 200 ml jus segar dari jeruk, kerupuk.
• Makan siang Porsi sup kacang polong, sayuran rebus, jus.
• Kudapan Teh dengan biskuit.
• Makan malam Porsi bubur nasi dengan potongan daging rebus, kompot.
• Sebelum tidur - 150 ml susu rendah lemak.

Selasa.

• Sarapan pagi Omelet, jus dengan biskuit biskuit.
• Overshot. Jeli buah, kerupuk.
• Makan siang Porsi sup sayuran, bubur labu, mors.
• Kudapan Keju cottage dengan yoghurt.
• Makan malam Bubur gandum dengan sayuran, teh.
• Sebelum tidur - yogurt.

Rabu.

• Sarapan pagi Jus dengan kue oatmeal.
• Overshot. Muesli dengan susu skim.
• Makan siang Sup susu, sajian sayur casserole, teh.
• Kudapan Apel panggang
• Makan malam Porsi kentang tumbuk dengan keju, secangkir kompot.
• Sebelum tidur, 150 ml kefir.

Kamis.

• Sarapan pagi Telurnya empuk, sari buah.
• Overshot. Porsi souffle buah.
• Makan siang Sajikan sup miju-miju, pilaf dari sayuran, secangkir teh hijau.
• Kudapan Keju cottage dengan krim asam.
• Makan malam Ikan pari, salad dari tomat.
• Sebelum tidur - 150 ml yogurt.

Jumat.

• Sarapan pagi Porsi casserole dadih, secangkir teh hijau.
• Overshot. Berry mousse.
• Makan siang Bit, sebagian nasi casserole, segelas jus tomat.
• Kudapan Pure buah
• Makan malam Porsi bubur soba dengan sayuran, kompot.
• Sebelum tidur, 150 ml kefir.

Sabtu.

• Sarapan pagi Macaroni casserole dengan krim asam, secangkir teh hijau.
• Overshot. Jus dan kerupuk.
• Makan siang Porsi sup kacang, vinaigrette, kompot.
• Kudapan Uap dadih, teh.
• Makan malam Rebusan sayuran, secangkir teh hijau.
• Sebelum tidur - segelas yoghurt.

Minggu.

• Sarapan pagi Pudding nasi, teh hijau.
• Overshot. Kompot buah kering, biskuit.
• Makan siang Porsi mie, pancake zucchini dengan dikukus, kompot.
• Kudapan Berry jelly.
• Makan malam Porsi kacang dalam saus tomat, secangkir teh hijau.
• Sebelum tidur - 150 ml susu.

Untuk melakukan diversifikasi menu ini, kami merekomendasikan beberapa resep yang bisa Anda gunakan untuk membuat diet.

Resep diet untuk kanker perut

• Kubis dengan nasi dalam bahasa Yunani

Kami membutuhkan: 600-700 g kubis, 1 bawang merah, 2 wortel, 100 ml jus tomat, 100 g sereal beras, 100 g minyak sayur, sedikit peterseli atau dill, sedikit garam dan bawang hijau.

Kubis dicincang halus, bawang dipotong menjadi kotak, wortel - roda. Mari kita oleskan minyak bawang ke keadaan yang jelas, begitu pula wortel. Tambahkan bawang hijau, kubis dan biarkan panas tinggi, teruskan pencampuran. Setelah kubis dilunakkan, tuangkan jus tomat, nasi dan air (2 kali lebih banyak dari nasi). Tutup dan tutup sampai nasi sudah siap. Sebelum disajikan, taburi dengan ramuan herbal.

• Kentang panas

Ini akan memakan: enam kentang, satu sendok makan (ruang makan) kecap, 100 g keju parut, sayuran hijau, bawang putih, minyak sayur.

Kami memasak kentang tanpa pembersih, kami mendinginkannya, kami meratakan setiap piring dengan piring datar (untuk pelunakan). Kami memasukkannya ke dalam cetakan, kami mengoleskan kentang masing-masing dengan minyak, taburi dengan ramuan tumbuhan, bawang putih, teteskan beberapa kecap. Taburi dengan keju parut. Panggang pada suhu 180 ° C selama sekitar 15 menit.

• Oat steak untuk beberapa

Kita membutuhkan: segelas serpih oat (oat-serpih), setengah gelas air mendidih, satu kentang, satu bawang merah, dua siung bawang putih, hijau, garam, minyak bunga matahari.

Serpihan tertidur dalam panci, tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama 15-20 menit untuk pembengkakan. Sementara itu, kami membersihkan kentang, menggosoknya di parutan kecil, melakukan hal yang sama dengan bawang merah, memotong sayuran halus, biarkan bawang putih melewati pers. Kami mencampur semua dengan serpihan bengkak, garam dan kami membuat potongan. Jika konsistensi daging cincang tidak memungkinkan untuk membentuk potongan, Anda bisa menambahkan satu butir telur. Kami memasak dalam boiler ganda selama 5-8 menit.

Diet untuk kanker perut menyediakan makanan yang bervariasi, namun secara mekanis dan kimiawi hemat: makanan harus mudah dicerna dan dicerna di perut. Pertimbangkan ini saat membuat menu. Jika Anda meragukan penggunaan produk ini atau itu, jangan terburu-buru memasukkannya ke dalam makanan - tanyakan kepada dokter Anda.

[10], [11],

Apa yang bisa Anda makan dengan kanker perut?

1. Kale laut, dill, peterseli, jelatang, selada, brokoli, savoy dan kubis Peking.
2. Makanan nabati berupa varietas buah dan sayuran tanpa pemanis.
3. Bawang, bawang putih, mustard.
4. Teh hijau (tidak kuat).
5. Pounded sup dan parutan rebus rebus.
6. Ikan rendah lemak dan pate daging.
7. Sayuran lauk pauk dalam bentuk kentang tumbuk.
8. Sup cair
9. Telur ayam rebus atau telur dadar.
10. Keju cottage rendah lemak.
11. Jeli buah, buah tertusuk.
12. Minyak sayur

Makanan untuk hidangan harus dihancurkan semaksimal mungkin, dimasak dalam boiler ganda atau dimasak. Makanan dalam bentuk hangat (piring panas dilarang).

Menu harus didominasi oleh sayuran, produk susu, serta sereal dan pasta (sebaiknya dari varietas gandum keras).

Apa yang tidak bisa Anda makan dengan kanker perut?

Pertama-tama, ingatlah bahwa mengonsumsi makanan yang digoreng, pedas, panas, dan merokok, serta produk yang mengandung pewarna, pengawet, rasa, pengemulsi dan karsinogen potensial lainnya dapat mempercepat pertumbuhan tumor dan memperburuk situasi.

Apa lagi yang harus dikeluarkan dari menu untuk kanker perut:

• kaldu kaya daging, jamur atau ikan;
• rempah-rempah, saus, saus;
• produk asap dan asin;
• makanan kasar dan keras;
• makanan kaleng dan produk acar;
• buah mentah;
• minuman beralkohol;
• lemak hewan, mentega;
• makanan cepat saji, produk setengah jadi;
• coklat;
• soda dan kopi hitam, jus kemasan, teh kuat.

Produk yang digunakan harus dihancurkan agar tidak menjengkelkan dinding perut dan tidak menimbulkan kesulitan dalam mencerna makanan. Sup, kentang tumbuk dan jeli dipersilakan.