Diet dengan diverticulosis

Diverticulosis, sebagai aturan, berkembang pada orang-orang yang tidak cukup memperhatikan nutrisi yang tepat: penyakit ini timbul dari konsumsi makanan olahan yang berlebihan bersamaan dengan sejumlah kecil produk tanaman. Pada kasus lanjut, satu-satunya metode pengobatan adalah intervensi bedah. Namun, pada tahap awal perkembangan patologi, diet dengan diverticulosis berhasil digunakan - seringkali diet yang dipilih dengan benar sangat memudahkan kehidupan pasien.

[1], [2]

Inti dari diet dengan diverticulosis

Inti dari diet dengan diverticulosis yang tidak rumit adalah dengan meningkatkan konsumsi makanan berserat untuk mencegah perkembangan lebih lanjut dari penyakit ini. Pasien harus makan sepenuhnya dan seimbang, dengan mempertimbangkan beberapa fitur berikut:

• Kenaikan jumlah produk dalam menu dengan serat makanan. Sebagai sumber serat, dedak dan biji-bijian bertunas ditambahkan ke makanan utama, serta kale laut, akan disajikan. Dengan toleransi yang baik, kami menambahkan produk sayuran. Selain itu, jangan lupa minum lebih banyak cairan untuk memastikan pembengkakan serat dan gerakkan sepanjang saluran pencernaan;
• Kami membatasi makanan yang menyebabkan produksi gas meningkat - ini adalah kacang polong, kol, susu segar, beberapa sayuran dan buah-buahan dengan struktur kasar. Sulit untuk menentukan produk tertentu, perlu untuk fokus pada reaksi individu pasien terhadap produk tertentu. Seringkali produk yang tidak dapat diterima juga biji, biji dan kacang;
• Dengan sembelit, kami fokus pada penggunaan buah kering dan produk susu asam, serta sesuai dengan rezim minum dengan jumlah air bersih yang cukup;
• kami beralih ke makanan dengan penggunaan sejumlah besar makanan berserat secara bertahap, dengan hati-hati mengamati reaksi sistem pencernaan. Jika pada awalnya ada rasa sakit dan kembung, maka tidak perlu khawatir: fenomena seperti itu akan berlalu dalam beberapa hari setelah perubahan diet.

Diet terapeutik 5 untuk divertikulosis

Tabel perawatan nomor 5, atau diet 5, dirancang khusus untuk mendukung sistem pencernaan pada penyakit hati, kantong empedu, perut, pankreas, usus. Nutrisi menurut diet ini menyiratkan pemilihan makanan tertentu, dengan suhu dan frekuensi asupan makanan yang sesuai. Kepatuhan terhadap diet memungkinkan Anda untuk memfasilitasi aliran metabolisme lemak dan kolesterol, merangsang pelepasan empedu dan menormalkan fungsi saluran cerna.

Pembatasan dalam diet berhubungan terutama dengan makanan berlemak (karena lemak tahan api). Kandungan karbohidrat dan protein tetap sama. Dari menu tidak termasuk produk dengan asam oksalat, minyak esensial, lemak teroksidasi. Perkiraan asupan karbohidrat setiap hari - 50 g, lemak - 70 g (terutama sayuran), protein - 100 g. Asupan kalori harian dari makanan adalah 2500-2800 kkal.

Perhatian khusus diberikan untuk meningkatkan jumlah total serat pektin, lipotropika, cairan dan makanan alami.

Frekuensi asupan makanan untuk diverticulosis - sekitar 5-6 kali makan per hari. Produk dianjurkan untuk direbus, dipanggang, direbus, dikukus. Makanan saat memasak benar-benar dihancurkan atau dihapus. Jangan makan makanan terlalu panas atau terlalu dingin.

Diet dengan eksaserbasi diverticulosis

Selama divertikulosis akut, atau selama eksaserbasi bentuk kronis penyakit ini, fitur nutrisi makanan harus bergantung pada simtomatologi dan tingkat keparahan penyakit. Dietnya bisa berbeda, dimulai dengan pembatasan penggunaan makanan tertentu (misalnya pengangkatan makanan yang mudah dicerna, yang biasanya digunakan dengan gejala eksaserbasi yang signifikan) untuk memastikan sisa usus utuh - mutlak dengan nutrisi parenteral.

Setelah eliminasi tanda-tanda akut dan stabilisasi kondisi pasien, perubahan nutrisi harus diarahkan pada normalisasi peristaltik usus dan buang air besar. Diet harus diperkaya dengan serat dan serat kasar, sekaligus mengendalikan proses pencernaan dan tidak membiarkan peningkatan produksi gas. Untuk melakukan ini, hidangan sayur dan buah harus disiapkan cincang, lepaskan kulit kasar, dan sering makan, tapi sedikit demi sedikit. Pada minggu pertama eksaserbasi diverticulosis, dan juga beberapa hari setelah menangkap proses akut, produk tanaman hanya dikonsumsi dengan perlakuan panas - sayuran mentah dan buah-buahan pada periode ini sebaiknya dihindari.

[3], [4], [5]

Diet dengan diverticulosis

Senin:

• Kami sarapan dengan telur dadar dengan sayuran, teh lemon.
• Untuk sarapan kedua Anda bisa menyiapkan keju cottage segar dengan krim asam dan buah kering.
• Kami makan siang dengan sup sayuran dengan sepotong daging rebus, kami meminumnya dengan kompot berdasarkan buah kering.
• Snack adalah apel panggang.
• Kami makan malam dengan mie dari varietas tepung gelap dengan wortel dan tomat.

Pada hari Selasa:

• Kami sarapan pagi: pancake dari wortel dengan krim asam.
• Sebagai sarapan kedua, pisang akan melakukannya.
• Kami makan siang dengan sup kentang dan sepotong ikan rebus.
• Snack - teh dari dogrose dengan cracker.
• Kami makan dengan bubur soba dengan terong rebus.

Rabu:

• Untuk sarapan pagi: oatmeal.
• Untuk sarapan pagi yoghurt dengan buah sangat cocok.
• Makan siang: sup labu, potongan ayam dalam boiler ganda dengan sayuran.
• Snack: jus dari jeruk.
• Kami makan malam: casserole kentang dengan selembar ikan dan salad.

Pada hari Kamis:

• Kami sarapan dengan kue keju dan buah beri.
• Untuk sarapan kedua: koktail pisang.
• Kami makan dengan sup oat dan roti kubis.
• Snack: salad dari plum dan apel.
• Makan malam: porsi vareniki malas dengan krim asam.

Jumat:

• Sarapan: tomat panggang dengan telur.
• Untuk sarapan kedua: berry jelly.
• Kami makan siang dengan sup labu dan sepotong dada ayam dengan salad.
• Kami memiliki makanan ringan dengan salad dari kiwi dan jeruk.
• Makan malam: jelai garnish dengan potongan wortel.

Pada hari Sabtu:

• Kami sarapan dengan pancake soba.
• Untuk sarapan kedua: salad wortel dengan sebutir apel.
• Kami makan siang dengan sup tomat dan bakso beras-wortel.
• Snack: jeruk bali.
• Kami makan malam dengan casserole daging dengan plum.

Pada hari Minggu:

• Kami sarapan dengan pancake dengan pure buah.
• Untuk sarapan kedua berry mousse akan sesuai.
• Kami makan siang dengan steak okroshka dan rendah lemak dengan sayuran.
• Snack: yoghurt dengan buah.
• Makan malam: pilaf sayuran.

Setiap hari di malam hari, dianjurkan untuk minum segelas yogurt segar atau produk susu asam lainnya. Siang hari, jangan lupa minum air bersih, Anda bisa mineral tanpa gas.

[6], [7], [8], [9], [10]

Diet untuk diverticulosis

• Rebus sayuran dalam krim asam. Bahan: satu zucchini medium, satu bawang merah, dua wortel, nasi 120 gram, 200 ml krim asam, minyak sayur, rempah-rempah. Squash dicuci dan dipotong menjadi kotak. Goreng bawang merah dan wortel, lalu rendam nasi. Kami akui potongan zucchini pada minyak sayur, tambahkan bawang bombay dan wortel, setelah 5 menit kami tuang krim asam dan kami sajikan beberapa menit. Tambahkan nasi, bumbu, campurkan dengan sayuran, tambahkan air atau kaldu 2 cm di atas permukaan nasi. Tutup dengan tutup dan biarkan mendidih dengan api kecil sampai siap. Bon appetit.
• Casserole. Komponen sajiannya: soba gandum 1/3 cangkir, minyak sayur, bawang merah, satu zucchini, tiga butir telur, 100 g brynza, sayuran hijau, rempah-rempah. Memasak: soba dicuci dan direbus, kami bersikeras di bawah tutupnya. Bawang cincang halus dibiarkan dalam minyak sayur, tambahkan zucchini parut dan soba. Goreng selama 10 menit. Tambahkan rempah-rempah, telur mentah, keju cincang, diremas dengan baik. Kami memasukkannya ke dalam bentuk minyak sayur dengan minyak sayur dan mengirimkannya ke oven pada suhu 180 ° C selama sekitar setengah jam sampai terbentuk kerak yang indah. Taburkan casserole dan sajikan.
• Diisi dengan tomat keju cottage. Bahan: tomat - 0,5 kg, bawang putih 2 gigi, garam, keju cottage 200 g, bawang hijau, hijau, rempah-rempah. Tomat meringankan daging dan biji. Bawang putih dan bawang menggiling, garam dan merica dan campurkan dengan keju cottage. Kami mengisi tomat dengan daging cincang dan menaruhnya di atas loyang, dioles minyak sayur. Kami mengirim oven selama 20-30 menit pada suhu 170-180 ° C. Sajikan dalam bentuk hangat, ditaburi ramuan cincang.

[11], [12], [13]

Apa yang bisa Anda makan dengan diverticulosis?

Agar berhasil menyembuhkan diverticulosis atau mencegah eksaserbasi penyakit ini, penting untuk menormalkan peristaltik usus. Hal ini dapat dicapai dengan memperkaya diet dengan jumlah serat dan cairan yang cukup (terutama dalam bentuk air murni).

• Bagian integral dari makanan sehari-hari harus dilakukan dedak. Mereka dapat dibeli dalam bentuknya yang murni - di toko makanan kesehatan, dalam produk organik, dan lain-lain. Juga ada suplemen farmasi dengan dedak: misalnya, serat Siberia, dan lain-lain. Bran dan aditif harus dicampur dengan kefir atau produk susu fermentasi lainnya.
• Semua jenis sayuran itu tidak memicu terjadinya pelarutan gas di dalam usus. Pertama-tama, ini adalah sayuran rebus: wortel, bit, zucchini dan terong, kentang, labu, tomat, ubi jalar, seledri, dll.
• Buah harus dipilih dengan toleransi individu. Sebagai aturan, apel, buah sitrus, alpukat, pisang, melon, kiwi, dan lain-lain, ditransfer dengan baik oleh sistem pencernaan.
• Sereal dan sereal - terutama soba, nasi, gandum, jelai.
• Berries: stroberi, blueberry, stroberi, serta ceri, ceri.
• Produk susu segar dari kandungan lemak kecil dan menengah: yogurt, kefir, susu panggang fermentasi, keju cottage, dll.
• Jus segar (sayur dan buah). Dengan bertambahnya pembangkit gas, mereka harus diencerkan setengah jalan dengan air.

Secara umum, semua produk untuk konsumsi perlu dipilih secara terpisah. Adalah penting bahwa makanan yang dikonsumsi tidak menyebabkan perut kembung, tapi juga berkontribusi pada peristaltik usus yang baik. Memang, seseorang merasa baik setelah makan bubur kacang, dan seseorang puchit perut dari oatmeal biasa. Karena itu, pilih menu dengan diverticulosis dengan saksama, hati-hati dengarkan tubuh Anda sendiri. Pilih produk, percaya perasaan Anda.

Apa yang tidak bisa makan dengan diverticulosis?

Dalam daftar produk yang tidak diinginkan adalah produk yang memicu sembelit dan meningkatkan produksi gas:

• kacang-kacangan, kacang polong;
• minuman beralkohol;
• teh dengan susu, susu utuh, jeli;
• permen, coklat;
• lemak, daging berlemak;
• jamur;
• semolina bubur, tepung putih;
• roti putih dan roti, biskuit, kue dan kue kering;
• pasta dari tepung kelas tertinggi;
• makanan kaleng, produk asap;
• bumbu, saus;
• kubis;
• Kefir tua (lebih dari 2-3 hari);
• biji, kacang;
• keripik, makanan ringan, kacang asin;
• produk setengah jadi, fast food.

Ulasan tentang diet pada diverticulosis

Dalam kebanyakan kasus, diet dengan diverticulosis digunakan bersamaan dengan rejimen terapi utama, menggunakan obat dan metode tambahan lainnya. Perubahan nutrisi dapat dengan cepat menghilangkan eksaserbasi, mencapai remisi yang stabil, menormalkan fungsi sistem pencernaan.

Tinjauan tentang diet dengan diverticulosis memungkinkan untuk memastikan perubahan positif pada kesehatan. Pada pasien, peningkatan kesehatan secara keseluruhan, kelambanan hilang, mood membaik.

Tentu saja, akan lebih baik jika pasien akan mematuhi diet seperti itu sepanjang waktu. Namun, saat beralih ke makanan biasa, penting untuk tidak "bersandar" pada makanan terlarang, terutama menyangkut lemak, produk asap, makanan pedas, alkohol. Jika Anda mengabaikan rekomendasi di atas, maka beban pada organ pencernaan (terutama pada usus dan sistem empedu) tentu akan memancing kambuh penyakit ini, dan pasien harus mulai memulai pengobatan ulang.

Diet dalam diverticulosis sama sekali tidak sulit - untuk mematuhi pasien seharusnya tidak memiliki kualitas berkemauan khusus yang khusus. Jadi pikirkan apa yang lebih penting bagi Anda: gaya hidup dan masalah kesehatan, atau beberapa perubahan pola makan dan sistem pencernaan yang sehat. Sehat