Kromium picolinate

Kromium - mineral - diperlukan dalam jumlah kecil untuk metabolisme karbohidrat dan lemak. Sumber makanan meliputi wortel, kentang, brokoli, biji-bijian dan tetes tebu. Picolinate adalah produk sampingan dari triptofan, yang dikombinasikan dengan kromium secara aditif karena diyakini dapat membantu tubuh menyerap krom dengan lebih mudah.

[1], [2], [3]

Fungsi dasar kromium picolinate

• Meningkatkan massa otot.
• Alternatif yang tidak berbahaya terhadap steroid anabolik.
• Mengurangi jumlah jaringan adiposa.
• Meningkatkan sensitivitas insulin.

[4], [5]

Dasar teoritis

Kromium adalah kofaktor penting yang meningkatkan aksi insulin dalam metabolisme karbohidrat, lipid dan protein. Ini meningkatkan efek insulin pada jaringan target dan mendorong pengangkutan glukosa, "meningkatkan kepekaan" jaringan tubuh terhadap insulin. Karena insulin juga mengatur sintesis protein, kromium meningkatkan sintesis ini, yang memfasilitasi asimilasi asam amino.

Asam Picolinic adalah turunan dari triptofan; Dipercaya bahwa itu terlibat dalam penyerapan kromium. Dipercaya bahwa dalam jumlah banyak, kromium picolinate berkontribusi pada peningkatan massa otot dan pengurangan jumlah jaringan adiposa. Diasumsikan bahwa kromium picolinate meningkatkan sifat anabolik insulin, memungkinkan lebih banyak asam amino dan glukosa memasuki sel dan meningkatkan pertumbuhan otot.

Hasil penelitian

Pernyataan tentang partisipasi kromium picolinate dalam membakar lemak dan membangun otot didasarkan pada dua penelitian yang dijelaskan dalam artikel review oleh Evans. Subjek pada kelompok pertama menerima 200 μg kromium picolinate per hari selama 5-6 minggu latihan angkat beban, dan plasebo kedua. Pada kelompok pertama, pada kedua penelitian tersebut, terjadi peningkatan massa otot (1,6-2,6 kg); Perubahan komposisi jaringan adiposa (3,6%) dibandingkan dengan kelompok yang menerima plasebo, tidak diamati.

Clancy dkk. Mempelajari efek aditif kromium picolinate pada komposisi tubuh, kekuatan dan kehilangan kromium dalam urine pada pemain sepak bola. Atlet mengambil 200 μg kromium picolinate atau plasebo selama 9 minggu sesi latihan musim semi. Tidak ada perubahan signifikan yang diamati antara kelompok eksperimen dan kontrol, kecuali pada kelompok kromium picolinate, kehilangan kromium dalam urin 5 kali lebih besar daripada kelompok plasebo.

Studi yang dilakukan di Departemen Pertanian AS juga tidak mendukung aplikasi perdagangan untuk kromium picolinate. Hallmark dkk. Menilai efek aditif kromium picolinate dan pelatihan dalam meningkatkan berat badan pada kekuatan otot, komposisi tubuh dan pelepasan kromium. Atlet menerima 200 μg kromium picolinate atau plasebo selama 12 minggu. Pelatihan meliputi angkat besi selama 3 hari dalam seminggu. Program pelatihan secara signifikan meningkatkan kekuatan otot pada kedua kelompok. Dalam kelompok yang mengambil kromium picolinate, kehilangan kromium dalam urine 9 kali lebih tinggi daripada kelompok plasebo. Perbedaan signifikan dalam kekuatan otot dan komposisi tubuh antara kelompok tidak diamati.

Lukaski dkk. Mengetahui efek aditif kromium terhadap komposisi tubuh, kekuatan otot dan status zat mikro. Subjek menerima 200 μg kromium klorida, 200 μg kromium picolinate, atau plasebo selama 8 minggu. Sesi latihan meliputi angkat besi 5 hari seminggu. Penambahan kromium meningkatkan konsentrasi kromium dalam serum dan melepaskannya dengan air kencing. Perbedaan dalam bentuk kimia kromium tidak terdeteksi. Saturasi transferin menurun lebih banyak dengan penambahan kromium picolinate (24%) dibanding kromium klorida (10%) atau plasebo (13%). Tidak ada perbedaan yang signifikan antara kelompok dalam kekuatan otot dan komposisi tubuh.

Efek yang diklaim kromium picolinate

Hal ini diyakini bahwa kromium picolinate berkontribusi terhadap penurunan berat badan, membangun massa otot, mengurangi lemak tubuh, menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, dan meningkatkan fungsi insulin. Kromium diperlukan untuk kerja insulin yang efektif dalam sel. Beberapa bukti menunjukkan kegunaannya untuk pasien diabetes, namun tidak semua pasien melaporkannya setelah diambil; Kromium bukan pengganti perubahan standar gaya hidup dan obat-obatan dalam pengobatan diabetes.

Rekomendasi

Karena aktivitas fisik meningkatkan pelepasan kromium dalam urin, atlet harus memperhatikan kecukupan konsumsinya. Komite Riset Nasional mendefinisikan makanan suplemen oral yang tidak berbahaya dan memadai dalam jumlah 50-200 μg. Jumlah kromium, diperoleh dari berbagai produk, harus memenuhi kebutuhan mayoritas atlet. Kromium ditemukan dalam jumlah besar dalam biji-bijian, kacang-kacangan, molase, asparagus, ragi bir, keju, jamur dan bir.

Pada bulan November 1996, Federal Trade Commission (FTC) melarang tiga distributor terbesar kromium picolinate untuk menjual produknya. Ketidakpuasan FTC mengandung tuduhan terhadap perusahaan bahwa mereka tidak dapat membenarkan banyak persyaratan untuk aditif (misalnya, mengurangi lemak tubuh, meningkatkan massa otot dan meningkatkan energi). FTC juga menuduh perusahaan jaminan palsu bahwa manfaat kromium picolinate telah dibuktikan oleh penelitian ilmiah.

Efek samping dari kromium picolinate

Beberapa bukti menunjukkan bahwa kromium picolinate merusak kromosom dan bisa menyebabkan kanker. Beberapa bentuk kromium dapat menyebabkan perkembangan borok dan iritasi pada saluran cerna.