Jahe untuk maag

Saat ini, maag mungkin merupakan penyakit paling umum pada sistem pencernaan, yang berhubungan dengan pola makan yang buruk, situasi stres yang sering terjadi, dan adanya bakteri spesifik Helicobacter pylori pada mukosa lambung. Meskipun penyakit ini serius, penyakit ini cukup dapat diobati dengan obat-obatan. Namun obat-obatan bukanlah satu-satunya metode terapi. Pasien harus mengikuti diet dan hanya mengonsumsi makanan yang tidak mengiritasi jaringan lambung. Dan fakta inilah yang menimbulkan banyak pertanyaan dari orang sakit: boleh atau tidaknya produk seperti jahe untuk maag? Memang banyak yang membicarakan manfaat jahe, namun di sisi lain apakah tidak membahayakan lambung? Mari kita coba memahaminya.

Bolehkah minum jahe untuk penderita maag?

Kemampuan terapeutik jahe pada maag tidak dibantah oleh para ahli. Akar dengan sempurna meredakan reaksi peradangan, menghilangkan kejang dan sindrom nyeri, menguatkan dan menghasilkan efek antimikroba. Selain itu, tanaman jahe memiliki efek positif pada sistem kekebalan tubuh, mencegah munculnya cacing, memperlancar pencernaan makanan "berat", mengatur tinja jika diare, dan meningkatkan nafsu makan. Meski demikian, jahe untuk maag tidak selalu diperbolehkan dan tidak semua. Pertama, Anda perlu memperhitungkan tingkat keasaman lambung pasien. Jadi, dengan peningkatan produksi asam, rimpangnya sebaiknya tidak dikonsumsi, agar tidak memicu eksaserbasi penyakit. Dan kedua, Anda perlu memperhatikan patologi terkait lainnya, karena penggunaan akar tanaman memiliki kontraindikasi.

Jika Anda meragukan kemungkinan penggunaan produk herbal seperti jahe, sebaiknya konsultasikan dengan dokter. Hanya dia yang mengetahui ciri-ciri tubuh Anda dan memantau perjalanan penyakit masing-masing, sehingga dia dapat menjawab pertanyaan ini secara akurat.

Jahe untuk maag dengan hiperasiditas

Ada komponen khusus dalam jahe yang:

• mengiritasi jaringan mukosa saluran pencernaan;
• meningkatkan produksi asam klorida.

Oleh karena itu, penggunaan jahe dengan jumlah asam lambung yang berlebihan tidak dianjurkan karena berisiko menimbulkan efek samping. Dalam kasus ekstrim, Anda dapat berkonsultasi dengan dokter tentang penggunaan sebagian kecil akar setelah perlakuan panas. Namun mengonsumsi rempah-rempah dalam versi "murni" dengan peningkatan pH pada maag sangat tidak dianjurkan.

Mereka yang tidak bisa membayangkan keberadaannya tanpa minuman jahe bisa ditawari alternatif berikut:

• Sepotong kecil jahe (cincin seukuran koin) diteteskan ke dalam segelas air matang pada suhu kamar;
• rendam selama sekitar setengah jam;
• irisan jahe diekstraksi;
• airnya diminum satu jam sebelum makan utama.

Jahe untuk maag dan maag

Sakit maag sering kali muncul dengan gejala yang mirip dengan maag. Pertama-tama, kita berbicara tentang nyeri di area proyeksi perut - terutama sebelum makan atau di malam hari. Selain itu, ada rasa tertekan dan berat, mulas, dan terkadang serangan mual. Agar tidak membahayakan kesehatan Anda, dengan tanda-tanda seperti itu sebaiknya jangan terburu-buru menggunakan jahe. Pertama, perlu berkonsultasi dengan dokter dan melakukan prosedur diagnostik tertentu. Berdasarkan hasil diagnosa dan akan menjadi jelas apakah mungkin untuk menambahkan bumbu pada masakan dan minuman.

Jika ditemukan keasaman lambung yang tinggi, atau pendarahan atau maag multipel, maka teh jahe harus dilupakan agar tidak membahayakan kesehatan Anda sendiri. Gastritis dengan keasaman normal atau rendah, di luar eksaserbasi, serta tukak superfisial tanpa kecenderungan berdarah biasanya bukan merupakan kontraindikasi penggunaan jahe.

Jahe untuk gastritis erosif

Gastritis erosif merupakan akibat dari gangguan fungsi pelindung mukosa lambung. Dalam kebanyakan kasus, erosi bersifat akut, berdarah, dan hanya dalam beberapa kasus disertai gejala minimal.

Dengan gastritis erosif, obat yang menghambat produksi asam hampir selalu diresepkan. Jika kita memperhitungkan fakta bahwa jahe meningkatkan pembentukan asam, kita dapat memahami bahwa penggunaannya dalam erosi tidak diinginkan.

Tentu saja, ada lesi erosif superfisial, lesi pitting pada jaringan mukosa. Dalam kasus seperti itu, pertanyaan tentang kemungkinan menambahkan jahe ke makanan dan minuman harus diputuskan langsung dengan dokter yang merawat. Dengan erosi dan bisul yang dalam, perforasi dan pendarahan, jahe jelas dikontraindikasikan.

Jahe untuk gastritis atrofi

Beberapa pasien didiagnosis menderita maag berlabel "atrofi". Apa artinya ini? Faktanya, ini adalah penyakit maag helicobacter yang sudah lama ada, yang tidak diobati, atau diobati secara tidak benar. Penyakit ini ditandai dengan perubahan atrofi pada lapisan mukosa. Pada saat yang sama, jumlah kelenjar berkurang, yang sebagian digantikan oleh jaringan epitel usus.

Gastritis jenis ini dianggap sebagai patologi yang cukup serius dan bahkan mengacu pada kondisi prakanker. Oleh karena itu, dokter harus meresepkan tidak hanya obat yang tepat, tetapi juga terapi diet, yang melibatkan penggunaan produk yang lembut. Namun demikian, karena kerusakan pada sistem kelenjar lambung, dengan gastritis atrofi, sering kali diperlukan stimulasi sekresi. Dalam hal ini, jahe dapat membantu - tetapi hanya setelah masalah ini disetujui oleh dokter yang merawat.

Minuman jahe atau teh dengan jahe dalam proses atrofi dianjurkan diminum tiga kali sehari sekitar 20 menit sebelum makan utama.

Jahe untuk eksaserbasi maag

Eksaserbasi gastritis paling sering berkembang dalam beberapa jam atau hari. Kekambuhan biasanya berlangsung hingga lima atau tujuh hari, namun pemulihan lambung secara penuh terjadi jauh kemudian.

Pada tahap eksaserbasi, dokter menyarankan untuk tidak makan sama sekali - setidaknya sampai gejala utama penyakitnya teratasi. Setelah masa kelaparan, awalnya ikuti pola makan yang lembut. Kemudian, ketika mukosa yang terkena pulih, pola makan diperluas. Pada tahap ini, sudah diperbolehkan untuk memasukkan hidangan dan minuman dengan jahe ke dalam menu - tetapi hanya jika pasien memiliki keasaman normal atau rendah. Peningkatan sekresi asam merupakan kontraindikasi penggunaan jahe, terlepas dari bentuk perjalanan penyakit maag - akut atau kronis.

Dengan kelebihan asam di lambung, jahe tidak digunakan baik pada tahap eksaserbasi, maupun dalam remisi proses inflamasi.

Jahe untuk maag catarrhal

Gastritis catarrhal berhasil diobati dengan latar belakang netralisasi faktor etiologi yang menyebabkan perkembangan patologi. Pasien diberi resep terapi diet, yang berarti terapi puasa selama sehari (terkadang dua hari), dan kemudian asupan makanan hemat.

Gastritis catarrhal dapat terjadi dalam berbagai bentuk. Dan yang terpenting, ini terkait dengan jenis keasaman yang berbeda di perut. Jika keasaman tersebut meningkat, maka penggunaan jahe tidak mungkin dilakukan. Dengan sekresi asam yang rendah, akar dapat dimasukkan ke dalam makanan, tetapi hanya setelah proses inflamasi akut mereda.

Dengan keasaman rendah atau normal, jahe membantu memperbaiki keadaan fungsional jaringan mukosa lambung. Namun jika maag disertai dengan proses erosif dan ulseratif, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter mengenai penggunaan jahe.

Manfaat

Jahe mungkin adalah akar yang paling terkenal di dunia: jahe secara aktif digunakan oleh para pejuang Asia kuno untuk membersihkan piring yang tidak diberi perlakuan panas. Sejarawan mengatakan bahwa jahe adalah obat untuk tentara biasa dan obat pencegahan dan penyembuhan untuk banyak penyakit. Apa manfaatnya?

Ada banyak komponen bermanfaat dalam jahe, yang memungkinkannya melakukan fungsi terapeutik dan pencegahan yang penting:

• normalisasi saluran pencernaan, peningkatan nafsu makan;
• stimulasi produksi enzim;
• Peningkatan pencernaan dan pemecahan komponen makanan;
• meningkatkan cita rasa makanan;
• sanitasi produk;
• normalisasi motilitas usus;
• meringankan wanita hamil dengan toksikosis;
• stimulasi kekebalan, mempercepat pemulihan pilek;
• tindakan antiparasit.

Jahe mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral yang dibutuhkan untuk mendukung sistem kardiovaskular, untuk kualitas sirkulasi darah otak. [1],[2]

Akar jahe untuk maag tidak selalu diperbolehkan. Namun, penyakit pada pasien yang berbeda dapat berjalan secara berbeda, dan tidak di semua kasus tanaman tersebut bermanfaat. Lebih baik membicarakan topik ini dengan dokter terlebih dahulu. Dia akan mengevaluasi semua pro dan kontra, mempertimbangkan karakteristik individu tubuh dan memberikan rekomendasinya. Paling sering, dokter mengizinkan pasien untuk memasukkan akar ke dalam makanan. Misalnya, teh dengan jahe pada maag dengan produksi enzim yang lambat membantu mengembalikan sekresi, meningkatkan fungsi pencernaan. Hasilnya, nafsu makan dan kesejahteraan umum pasien membaik.[3]

Kontraindikasi

Jahe sangat dikontraindikasikan dalam beberapa kasus, seperti:

• pada trimester ketiga kehamilan;
• Pada perdarahan tukak mukosa lambung, pada lesi ulseratif multipel;
• pada periode akut proses inflamasi gastritis;
• dengan tingkat keasaman lambung yang meningkat;
• pada suhu tinggi;
• untuk pankreatitis;
• saat menyusui bayi;
• dengan tekanan darah tinggi;
• untuk batu empedu;
• untuk pendarahan menstruasi.

Komplikasi setelah prosedur

Jahe sangat bermanfaat, tetapi ada banyak perbedaan yang menyebabkan penggunaan akarnya dapat menyebabkan berbagai komplikasi.

Komponen jahe yang masuk ke sistem pencernaan mempunyai efek yang kuat pada organ tubuh. Jika mukosa dalam keadaan meradang, jika terdapat banyak borok dan erosi, zat aktif rimpang dapat memperburuk kondisi dan memperburuk perjalanan penyakit.

Dokter tidak menyarankan penderita penyakit liver dan kandung empedu (terutama hepatitis, sirosis, kolesistitis kalsifikasi) untuk mengonsumsi bumbu jahe. Saat menggunakan jahe, kolik bilier dapat terjadi - pergerakan batu di sepanjang saluran empedu.

Jika penderita mengalami erosi berdarah atau tukak pada lambung, jahe dapat memperparah pendarahan yang tentunya sangat berbahaya.

Jahe untuk gastritis digunakan dengan hati-hati: hanya selama remisi, dan hanya jika keasamannya normal atau rendah. Dalam semua kasus lainnya, penggunaan root tidak dianjurkan.

Resep masakan dan minuman dengan jahe untuk maag

Jika khawatir sakit maag, cukup tambahkan 2 potong jahe (akar, tebal sekitar 1 cm) ke dalam 250 ml air mendidih. Ramuannya didiamkan selama dua jam, disaring dan diminum untuk penyakit maag dengan sakit maag, 50 ml tiga kali sehari.

Untuk menyiapkan cairan penyembuhan lebih cepat, sari rimpang jahe diperas. Satu sendok teh jus ditambahkan ke 200 ml air matang pada suhu kamar. Ambil 50 ml tiga kali sehari.

Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat menyiapkan komposisi obat yang lebih kompleks dengan jahe. Misalnya, jika aktivitas enzim lambung tidak mencukupi, infus daun raspberry atau jus daun pisang raja ditambahkan ke dalam air jahe. Jika obat seperti itu diminum 50 ml sekitar 60 menit sebelum makan, Anda dapat meningkatkan keasaman secara kualitatif.

Pada gastritis dengan sekresi jus lambung yang normal, ambil campuran ini:

• Haluskan jahe, madu dan mentega, diambil dalam jumlah yang sama;
• ambil 1 sdt. Tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan.

Untuk meningkatkan fungsi lambung yang terkena maag, jahe ditambahkan ke dalam masakan. Misalnya, Anda dapat mengikuti resep yang sudah terbukti:

• Sup pure labu. Kupas bawang bombay, sepotong jahe, labu kuning dan wortel, cincang halus. Tumis bawang bombay dan jahe dalam wajan, masukkan wortel dan labu kuning, tuang kaldu sayur, tambahkan bumbu, didihkan dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit. Kemudian potong-potong dengan blender hingga menjadi seperti bubur, didihkan kembali dan angkat. Sajikan dengan sesendok yogurt Yunani atau krim asam rendah lemak.
• kue jahe. Campurkan 400 g keju cottage, enam butir telur, parutan jahe (sekitar 5 cm), 100 g mentega, 100 g keju parut, dan 300 g gula pasir. Tambahkan 300 g tepung dan gula vanila secara bertahap. Oleskan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung panir, panggang dalam oven dengan suhu +180°C selama satu jam atau hingga kecoklatan. Biarkan kue dingin lalu keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan teh.
• Ayam dengan bumbu jahe-yogurt. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan berukuran sekitar 4-5 cm, masukkan ke dalam mangkuk dan campur dengan bumbu marinasi. Untuk menyiapkan bumbunya, potong jahe dan adas, tambahkan segelas yogurt alami, garam dan minyak zaitun, aduk rata. Daging dikirim untuk diasinkan di lemari es selama sekitar 8 jam. Kemudian fillet yang sudah direndam ditaruh di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Kirim ke oven, panggang dengan suhu +190°C hingga matang (kurang lebih 50 menit). Sajikan dengan sayuran atau hiasan apa pun.

Jahe yang diberi perlakuan panas juga memiliki khasiat yang bermanfaat, tetapi tidak terlalu mengiritasi mukosa lambung. Hal ini harus diperhatikan jika masakan dengan jahe segar (mentah) tidak dapat diterima dengan baik oleh saluran pencernaan orang yang sakit.