Ahli medis artikel

Ahli gastroenterologi

Publikasi baru

Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan saat mabuk?

Alexey Kryvenko , Editor medis
Terakhir ditinjau: 07.06.2024

Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.

Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.

Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Makan makanan mabuk yang tepat dapat membantu Anda mengelola gejala yang tidak nyaman dan mempercepat pemulihan Anda. Berikut adalah beberapa rekomendasi untuk makan saat mabuk:

Apa yang tidak boleh Anda makan setelah mabuk?

Setelah mabuk, untuk membantu tubuh Anda pulih dan mengurangi gejala yang tidak menyenangkan, Anda harus menghindari makanan dan minuman tertentu yang dapat memperburuk kondisi tersebut. Inilah beberapa dari mereka:

Alkohol: Jelas, konsumsi alkohol tambahan harus dihindari karena dapat memperburuk mabuk dan memperpanjang gejalanya.
Kopi: Sementara kafein dapat membantu Anda tetap terjaga, itu juga diuretik dan dapat meningkatkan dehidrasi, yang sudah ada dalam mabuk. Mungkin yang terbaik untuk membatasi asupan kafein Anda.
Minuman berkarbonasi: Minuman berkarbonasi dapat menyebabkan lebih banyak perut kembung dan tidak nyaman.
Makanan cepat saji dan makanan berlemak: Makanan berat dan berlemak dapat menyebabkan sakit perut dan meningkatkan mual.
Makanan pedas dan asam: Makanan tinggi rempah-rempah, bumbu yang pedas dan asam dapat mengiritasi lambung.
Makanan Salty: Makanan asin dapat berkontribusi pada dehidrasi yang memburuk.
Teh hitam: Seperti kopi, teh hitam mengandung kafein, yang dapat meningkatkan dehidrasi.
Minuman Energi: Ini mengandung kafein tingkat tinggi dan stimulan lainnya, yang dapat memperburuk kegugupan dan kecemasan yang dapat menyertai mabuk.

Sebaliknya, Anda mungkin lebih suka:

Minum Air: Hal utama yang harus dilakukan setelah mabuk adalah meningkatkan asupan air Anda untuk mencegah atau mengurangi dehidrasi.
Jus Vitamin C Tinggi: Jus buah dapat membantu mengisi kembali vitamin dan mineral.
Pisang: mereka mengandung kalium, yang dapat membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit.
Roti atau kerupuk: Camilan ringan dapat membantu mengurangi mual dan memperkuat perut.
Sup: Kaldu ayam atau sup sayuran bisa lebih mudah di perut dan menyediakan cairan dan nutrisi penting.
Istirahat dan Tidur: Penting untuk memberi waktu bagi tubuh Anda untuk pulih. Tidur siang jika memungkinkan.
Latihan sedang: Sedikit aktivitas fisik, seperti berjalan di udara segar, dapat membantu meningkatkan sirkulasi dan meringankan beberapa gejala.

Penting untuk diingat bahwa setiap tubuh berbeda, dan apa yang dapat membantu satu orang mungkin tidak bekerja untuk orang lain. Jika Anda memiliki gejala serius setelah minum alkohol atau jika Anda khawatir tentang kondisi Anda, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter Anda.

Apakah boleh minum alkohol saat mabuk?

Setelah mabuk, disarankan agar Anda menahan diri untuk tidak minum alkohol untuk jangka waktu tertentu untuk membiarkan tubuh Anda pulih. Minum alkohol segera setelah mabuk dapat memperburuk kondisi dan memperlambat proses pemulihan. Berikut adalah beberapa alasan mengapa tidak disarankan untuk minum alkohol setelah mabuk:

Dehidrasi tambahan: Alkohol dapat menyebabkan dehidrasi, dan ini adalah salah satu penyebab gejala mabuk seperti sakit kepala dan mulut kering. Mengkonsumsi alkohol tambahan dapat membuat dehidrasi lebih buruk.
Gejala yang memburuk: mabuk disertai dengan gejala yang tidak menyenangkan seperti sakit kepala, mual, muntah dan kelemahan. Minum alkohol dapat memperburuk gejala-gejala ini dan meningkatkan ketidaknyamanan.
Risiko peningkatan konsumsi: mabuk dapat meningkatkan risiko konsumsi alkohol yang berlebihan, karena tubuh dapat mencoba untuk mengimbangi kondisi tersebut. Ini dapat menyebabkan konsekuensi berbahaya dan penyalahgunaan alkohol.
Waktu Pemulihan: Butuh waktu bagi tubuh untuk pulih sepenuhnya dari mabuk. Minum alkohol lagi dapat memperlambat proses ini dan memberikan tekanan tambahan pada tubuh.

Jika Anda mengalami gejala mabuk, yang terbaik adalah beristirahat, minum banyak air, makan makanan bergizi dan memberi waktu tubuh Anda untuk pulih. Jika Anda mengalami gejala yang mengganggu atau masalah dengan alkohol, hubungi dokter atau spesialis kecanduan untuk dukungan dan nasihat.

Mengapa Anda merasa lapar setelah mabuk?

Keinginan untuk makan setelah mabuk dapat memiliki beberapa penjelasan fisiologis dan psikologis:

Turunkan kadar gula darah: Konsumsi alkohol dapat menurunkan kadar gula darah, yang dapat menyebabkan perasaan lapar dan keinginan untuk makan.
Kekurangan energi: mabuk mungkin disertai dengan perasaan kelelahan dan kelemahan karena dehidrasi dan gangguan tidur. Dalam keadaan ini, tubuh dapat mencoba untuk mengisi kembali sumber daya energi melalui asupan makanan.
Aspek psikologis: Alkohol mempengaruhi keseimbangan neurokimia di otak, dan perubahan dalam keadaan psikologis dapat terjadi setelah meminumnya. Orang mungkin merasa stres, cemas atau tertekan setelah mabuk, dan makan mungkin merupakan upaya untuk meningkatkan suasana hati.
Faktor Sosial: Pertemuan dengan teman atau makan malam keluarga sering melibatkan konsumsi alkohol, dan setelah mabuk, mungkin ada keinginan untuk terus bersosialisasi di sekitar meja.
Relief gejala: Beberapa orang mencoba meredakan gejala mabuk, seperti mual dan sakit kepala, dengan makan makanan.

Penting untuk dicatat bahwa ketika Hungover, penting untuk mengendalikan asupan makanan Anda dan memilih makanan ringan dan dicerna. Makanan yang sangat kalori atau berlemak dapat memperburuk kondisi dan menyebabkan ketidaknyamanan perut tambahan.

Untuk mengatasi keinginan untuk makan setelah mabuk, Anda dapat memilih makanan ringan, buah-buahan, kacang-kacangan atau sayuran, dan minum air untuk melembabkan tubuh Anda.

Produk yang berguna untuk mabuk

Setelah mabuk, penting untuk memperhatikan diet Anda untuk membantu tubuh Anda pulih. Berikut adalah beberapa makanan sehat yang dapat membantu Anda mengelola gejala mabuk dan memulihkan:

Air: Hal utama yang perlu Anda isi kembali setelah minum alkohol adalah cairan. Alkohol dapat menyebabkan dehidrasi dalam tubuh, sehingga air minum akan membantu meredakan mulut kering dan sakit kepala.
Coconutwater: Air kelapa kaya elektrolit seperti kalium, natrium dan magnesium, yang dapat membantu memulihkan keseimbangan cairan dan menghilangkan kelelahan.
Pisang: Pisang mengandung kalium, yang membantu mengisi kembali kadar kalium dalam tubuh dan mengurangi kram otot.
Telur: Telur mengandung sistein, asam amino yang dapat membantu memecah acetaldehyde, salah satu produk beracun dari pemrosesan alkohol.
Oatmeal: Oatmeal kaya akan protein dan karbohidrat, yang dapat membantu mengisi kembali energi dan kadar gula darah.
Kaldu ayam: kaldu ayam kaya akan mineral dan asam amino, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi peradangan di lambung.
Inga Alimenta (Pure Pure): Produk ini kaya akan serat makanan, yang dapat membantu meningkatkan fungsi gastrointestinal.
Teh Hijau: Teh hijau mengandung antioksidan yang dapat membantu Anda memulihkan dan meringankan gejala mabuk.
Madu: Madu mengandung fruktosa, yang dapat membantu memecah acetaldehyde.
Buah-buahan dan sayuran: Buah-buahan dan sayuran kaya akan vitamin dan mineral yang dapat membantu mengisi kembali nutrisi yang hilang dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Penting untuk diingat bahwa nutrisi hanyalah satu bagian dari pemulihan mabuk. Tidur nyenyak dan istirahat juga memainkan peran penting. Jika gejala mabuk terlalu parah atau bertahan lama, yang terbaik adalah ke dokter. Konsumsi alkohol yang berlebihan dapat memiliki efek negatif pada kesehatan Anda, sehingga penting untuk memoderasi konsumsi alkohol Anda dan menjaga kesehatan Anda secara keseluruhan.

Sarapan yang bermanfaat untuk mabuk

Makan sarapan setelah mabuk dapat membantu Anda memulihkan dan mengurangi gejala yang tidak menyenangkan. Berikut adalah 5 resep sarapan yang bisa berguna setelah malam konsumsi alkohol sedang:

Telur dadar dengan sayuran dan alpukat:
- Bahan-bahan:
  - 2 telur
  - Sejumlah kecil sayuran cincang (tomat, bayam, jamur)
  - 1/2 Alpukat
- Persiapan:
  - Kocok telur dan masak telur dadar dengan sayuran dalam wajan.
  - Sajikan dengan irisan alpukat di atasnya. Alpukat kaya akan kalium, yang dapat membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit.
Quinoa dengan beri dan madu:
- Bahan-bahan:
  - 1/2 cangkir quinoa
  - Beri segar (stroberi, raspberry, blueberry)
  - Madu untuk disajikan
- Persiapan:
  - Masak quinoa sesuai dengan petunjuk paket.
  - Sajikan dengan beri dan madu. Berry akan membantu meningkatkan keseimbangan air dan memperkaya tubuh dengan vitamin.
Alpukat dan roti panggang salmon:
- Bahan-bahan:
  - Roti roti gandum utuh
  - 1/2 Alpukat
  - Sedikit salmon (asin ringan atau dihisap)
- Persiapan:
  - Hancurkan alpukat dan sebarkan di atas roti panggang.
  - Tambahkan salmon tender di atasnya. Salmon mengandung protein dan lemak sehat, yang dapat membantu setelah mabuk.
Smoothie sarapan:
- Bahan-bahan:
  - 1 pisang
  - 1/2 cangkir yogurt tanpa lemak
  - 1/2 cangkir beri segar
  - Madu (opsional)
- Persiapan:
  - Masukkan pisang, yogurt, dan beri ke dalam blender dan blender sampai halus.
  - Tambahkan madu secukupnya. Smoothie kaya akan vitamin dan mineral yang akan membantu Anda pulih.
Buckwheat dengan kacang dan madu:
- Bahan-bahan:
  - 1/2 cangkir soba
  - Beberapa kenari
  - Madu untuk disajikan
- Persiapan:
  - Masak soba sesuai dengan instruksi pada paket.
  - Sajikan dengan kenari dan madu. Kacang kenari kaya akan protein dan lemak sehat.

Pilih resep mana pun yang Anda sukai dan nikmati sarapan yang lezat dan sehat setelah mabuk. Juga konsumsi air yang cukup untuk memulihkan cairan yang hilang dan beristirahat sehingga tubuh Anda dapat pulih.

Havermut

Oatmeal bisa menjadi makanan yang berguna setelah mabuk, karena mengandung sejumlah nutrisi yang dapat membantu Anda memulihkan dan meringankan beberapa gejala mabuk. Oatmeal kaya akan serat, vitamin, dan mineral, dan itu bisa menjadi makanan yang mudah dan mudah dicerna setelah minum alkohol.

Inilah cara membuat oatmeal setelah mabuk:

Bahan-bahan:

1/2 cangkir oatmeal (Hercules)
1 cangkir air
1 cangkir susu (atau susu tanaman opsional)
Opsional: sedikit madu atau sirup maple untuk pemanis
Opsional: Buah segar atau beri untuk dekorasi

Instruksi:

Dalam panci kecil, campur oatmeal, air dan susu.
Bawalah campuran ke api miring di atas api sedang, aduk terus-menerus.
Kurangi panas menjadi rendah dan masak oatmeal selama 5-7 menit, atau sampai lembut dan lembek, waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada jenis oatmeal.
Jika diinginkan, tambahkan madu atau sirup maple untuk mempermanis.
Sajikan oatmeal panas dan hiasi dengan buah segar atau beri jika Anda suka.

Oatmeal dapat membantu memulihkan energi, memberi tubuh Anda nutrisi penting dan mengurangi kelaparan dan ketidaknyamanan yang terkait dengan mabuk. Ini juga dapat membantu meningkatkan pencernaan dan memberikan perasaan kenyang jangka panjang.

Penting juga untuk minum air yang cukup untuk menghindari dehidrasi dan makan secukupnya, menghindari konsumsi alkohol yang berlebihan di masa depan.

Makanan mabuk

Setelah mabuk, Anda dapat menyiapkan makanan ringan dan memperkuat yang akan membantu Anda merasa lebih baik. Berikut 10 resep:

Sup ayam dengan nasi:
- Bahan: fillet ayam, nasi, wortel, bawang, garam, merica, bumbu.
- Persiapan: Masak fillet ayam dalam air mendidih, tambahkan nasi, wortel cincang dan bawang, bumbui dengan rempah-rempah dan masak sampai empuk. Sajikan dengan sayuran hijau.
Telur dadar dengan sayuran:
- Bahan: Telur, tomat, bayam, bawang, garam dan merica.
- Persiapan: Kocok telur, tambahkan tomat cincang, bayam dan bawang, bumbui dengan rempah-rempah. Masak telur dadar dalam wajan.
Oatmeal dengan madu dan buah:
- Bahan: oatmeal, susu, madu, irisan buah (pisang, beri).
- Persiapan: Masak oatmeal dalam susu, tambahkan madu dan buah.
Salad Buah:
- Bahan: Irisan buah (apel, jeruk, pir, anggur), kenari, madu.
- Persiapan: Campur buahnya, tambahkan kenari dan gerimis dengan madu.
Toast Alpukat:
- Bahan: roti panggang, alpukat, jus lemon, garam, merica, cabai merah (opsional).
- Persiapan: tumbuk alpukat, tambahkan jus lemon, garam dan merica dan sebarkan campuran pada roti panggang. Taburkan dengan cabai merah jika diinginkan.
Buckwheat dan rebusan ayam:
- Bahan: soba, fillet ayam, bawang, wortel, rempah-rempah.
- Persiapan: Goreng bawang dan wortel, tambahkan irisan fillet ayam dan masak sampai kerak keemasan. Sajikan dengan soba rebus.
Kaldu dengan lemon:
- Bahan: kaldu ayam, lemon, herbal.
- Persiapan: Panaskan kaldu ayam, tambahkan jus lemon dan rempah-rempah.
Sayuran rebus dengan quinoa:
- Bahan: quinoa, brokoli, kembang kol, paprika merah, bawang, rempah-rempah.
- Persiapan: Rebus quinoa, sayuran cincang rebus, bumbui dengan rempah-rempah. Sajikan dengan quinoa.
Maggi dengan goreng kentang:
- Bahan: Sup Maggi, Kentang, Bawang, Telur.
- Persiapan: Siapkan sup maggi dan buat goreng kentang dengan mencampur kentang, bawang dan telur, goreng dalam wajan.
Smoothie:
- Bahan: pisang, beri (stroberi, raspberry), yogurt, madu.
- Persiapan: Campurkan semua bahan dalam blender sampai halus.

Makanan ini dapat membantu Anda pulih dari mabuk, memperkuat tubuh Anda dan meringankan beberapa gejala Anda. Penting juga untuk meningkatkan asupan air Anda untuk menghindari dehidrasi.

Sup mabuk

Sup bisa menjadi pilihan yang bagus setelah mabuk, karena membantu meningkatkan hidrasi dan mengisi kembali beberapa mineral dan vitamin penting. Berikut adalah beberapa resep untuk sup yang dapat membantu Anda setelah malam konsumsi alkohol sedang:

Kaldu ayam:
- Bahan-bahan:
  - 2 dada ayam
  - 1 liter air
  - 1 bawang
  - 2 wortel
  - 2 batang seledri
  - Garam dan merica secukupnya
- Persiapan:
  - Rebus dada ayam dalam air sampai lunak.
  - Tambahkan bawang cincang, wortel, dan seledri.
  - Lanjutkan memasak sampai sayuran lunak.
  - Garam dan merica secukupnya. Kaldu ayam panas akan membantu Anda tetap hangat dan meningkatkan hidrasi.
Sup sayuran dengan quinoa:
- Bahan-bahan:
  - 1/2 cangkir quinoa
  - 1 liter kaldu sayuran
  - 2 wortel
  - 2 kentang
  - 1 bawang
  - 1/2 cangkir brokoli cincang
  - Garam dan merica secukupnya
- Persiapan:
  - Masak quinoa dalam kaldu sayuran sampai empuk.
  - Tambahkan wortel cincang, kentang, bawang dan brokoli.
  - Lanjutkan mendidih sampai sayuran lunak.
  - Garam dan merica secukupnya. Quinoa akan memperkaya sup dengan protein dan nutrisi lainnya.
Borscht:
- Bahan-bahan:
  - 2 bit sedang
  - 2 wortel
  - 1 bawang
  - 2 kentang
  - 1/2 kubis
  - 1 liter kaldu sayuran
  - 2 sendok makan pasta tomat
  - Garam dan merica secukupnya
- Persiapan:
  - Iris bit, wortel, bawang dan kentang, dan robek kol.
  - Goreng sayuran dalam panci besar sampai lunak.
  - Tambahkan kaldu sayur dan pasta tomat, didihkan dan didihkan sampai empuk.
  - Garam dan merica secukupnya. Borscht adalah sup bergizi dan lezat yang dapat membantu Anda pulih.
Sup Ayam Bawang Putih:
- Bahan-bahan:
  - 2 dada ayam
  - 4 siung bawang putih
  - 1 bawang
  - 1 liter kaldu ayam
  - 1 sendok teh minyak zaitun
  - Garam dan merica secukupnya
- Persiapan:
  - Goreng dada ayam dalam minyak sampai keemasan.
  - Tambahkan bawang cincang dan bawang putih dan goreng selama beberapa menit lagi.
  - Tuang kaldu ayam dan didihkan sampai matang.
  - Garam dan merica secukupnya. Sup ayam bawang putih dapat membantu menenangkan gejala mabuk dan memberikan kelegaan.
Sup miso dengan tahu dan rumput laut:
- Bahan-bahan:
  - 4 sendok makan pasta miso
  - 1 blok tahu
  - 2 sendok rumput laut
  - 4 gelas air
- Persiapan:
  - Encerkan pasta miso dengan air dalam panci.
  - Tambahkan kubus tahu dan rumput laut.
  - Panaskan sup, tapi jangan mendidih.
  - Sup miso kaya akan protein dan mineral.

Sup-sup ini tidak hanya akan membantu Anda pulih, tetapi juga akan memuaskan rasa lapar Anda dengan baik. Pilih yang paling Anda sukai dan nikmati sarapan yang lezat dan sehat setelah mabuk.

Ukhha (sup ikan)

UKHHA (Sup Ikan) Setelah mabuk bisa menjadi obat yang populer bagi sebagian orang, karena dianggap bergizi dan bermanfaat untuk pemulihan. Berikut adalah beberapa cara bahwa UHA dapat memiliki efek positif setelah mabuk:

Hidrasi: Telinga mengandung cairan yang membantu mengisi kembali defisit cairan dalam tubuh yang disebabkan oleh dehidrasi alkohol.
Elektrolit: Ikan dan sayuran di telinga dapat menyediakan elektrolit penting seperti natrium dan kalium, yang dapat hilang dengan konsumsi alkohol yang berlebihan dan ekskresi urin.
Protein: Ikan di telinga adalah sumber protein yang membantu memperbaiki dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Vitamin dan mineral: Telinga mungkin mengandung vitamin dan mineral, seperti vitamin C dan vitamin B, yang dapat membantu meredakan beberapa gejala mabuk.

Berikut resep sederhana untuk membuat sup ikan klasik:

Bahan-bahan:

Filet ikan putih (mis. Cod atau pikeperch) - 300 g
Air - 1,5 liter
Kentang - 2-3 PC.
Bawang - 1 kepala sedang
Wortel - 1 PC.
Nasi - 1/4 cangkir
Laurel Leaf - 1-2 PC.
Herbal (peterseli, dill) - secukupnya
Garam dan merica - secukupnya

Instruksi:

Angkat kentang, bawang dan wortel dan goreng dalam minyak sayur dalam panci sampai keemasan.
Tambahkan nasi dan tumis selama beberapa menit lagi.
Tambahkan air, daun salam, garam dan merica secukupnya. Didihkan dan didihkan selama 10-15 menit sampai kentang matang.
Masukkan potongan ikan dan masak selama 5-7 menit sampai ikannya lembut dan tembus cahaya.
Angkat sup dari api dan tambahkan ramuan segar (peterseli dan adas).

Telinga dapat membantu memperkuat tubuh Anda setelah mabuk, tetapi juga penting untuk diingat untuk menerima air dan cairan lainnya untuk mencegah dehidrasi.

Kaldu

Kaldu ayam atau sayuran dapat membantu meningkatkan hidrasi dan mengembalikan garam.

Kaldu ayam

Kaldu ayam setelah mabuk dapat bermanfaat karena memiliki beberapa sifat yang dapat membantu Anda pulih dari konsumsi alkohol:

Hidrasi: Kaldu ayam kaya akan air, yang membantu melembabkan tubuh Anda, terutama jika Anda mengalami dehidrasi setelah minum alkohol.
Elektrolit: Kaldu mengandung elektrolit seperti natrium dan kalium yang membantu mengembalikan keseimbangan garam dalam tubuh, yang dapat terganggu oleh alkohol.
Protein dan Nutrisi: Kaldu ayam mengandung protein dan nutrisi yang membantu pemulihan dan kesehatan secara keseluruhan.

Untuk membuat kaldu ayam, Anda dapat menggunakan tulang ayam, dada ayam, atau kaki ayam. Inilah cara membuatnya:

Masukkan tulang atau daging ayam ke dalam panci.
Isi tulang ayam dengan air dingin, tutup panci dan didihkan.
Setelah mendidih, kurangi panas dan didihkan kaldu dengan api kecil selama 1-2 jam.
Garam kaldu untuk dicicipi dan tambahkan sayuran yang tidak diinginkan seperti wortel, bawang dan seledri jika perlu mengoreknya.
Saring kaldu untuk menghilangkan tulang dan sayuran yang tersisa.
Minum kaldu ayam hangat dan bertahap.

Kaldu ayam dapat membantu Anda merasa lebih baik setelah mabuk, merehidrasi tubuh Anda dan pulih. Ini juga mudah dicerna dan tidak membebani perut.

Kaldu sayuran

Kaldu nabati dapat membantu untuk menghilangkan gejala mabuk karena mudah dicerna, kaya akan vitamin dan mineral, dan dapat membantu mengembalikan cairan dan kadar nutrisi dalam tubuh. Inilah cara membuat kaldu sayuran setelah mabuk:

Bahan-bahan:

4-5 gelas air
2-3 wortel, cincang
2-3 batang seledri, cincang
1 bawang, cincang
2-3 siung bawang putih, cincang
1 kentang, diiris (opsional)
1 sepotong kecil jahe (opsional)
Garam dan merica secukupnya
Herbal (peterseli, dill) untuk dekorasi (opsional)

Instruksi:

Dalam pot besar, campurkan air, wortel, seledri, bawang, bawang putih dan kentang (jika menggunakan).
Didihkan campuran, lalu kurangi api dan biarkan kaldu mendidih dengan api kecil selama sekitar 20-30 menit, sampai sayuran lunak.
Jika menggunakan jahe, tambahkan dalam 5-10 menit terakhir kaldu mendidih.
Lepaskan kaldu dari api dan biarkan dingin sedikit.
Menggunakan blender atau blender imersi, potong sayuran dalam kaldu sampai tekstur halus.
Tambahkan garam dan merica untuk bumbu, jika diinginkan.
Panaskan kembali kaldu sebelum disajikan dan hiasi dengan herbal jika Anda suka.

Kaldu nabati dapat membantu mengembalikan kadar cairan dalam tubuh, menyediakan vitamin dan mineral, dan menghilangkan ketidaknyamanan lambung dan sakit kepala yang terkait dengan mabuk. Ini juga bisa berupa makanan ringan dan mudah dicerna yang mudah diserap oleh tubuh setelah minum alkohol.

Buah

Buah setelah mabuk dapat memiliki efek positif pada tubuh dengan mekanisme berikut:

Hidrasi dan Dehidrasi: Alkohol dapat menyebabkan dehidrasi dalam tubuh karena itu adalah diuretik, menyebabkan sering buang air kecil. Buah-buahan seperti semangka, melon dan jeruk mengandung air dalam jumlah tinggi, yang membantu mengisi kembali cairan yang hilang dan meredakan mulut kering.
Nutrisi: Buah kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B, kalium dan magnesium. Nutrisi ini dapat membantu mengembalikan keseimbangan dan tingkat nutrisi dalam tubuh, terutama setelah mereka hilang karena konsumsi alkohol.
Antioksidan: Banyak buah-buahan mengandung antioksidan, seperti polifenol dan karotenoid, yang membantu mengurangi stres oksidatif dalam tubuh yang disebabkan oleh alkohol. Antioksidan membantu mengurangi peradangan dan kerusakan sel.
Penyimpangan Diet: Buah kaya akan serat makanan, yang membantu menstabilkan kadar gula darah dan meningkatkan fungsi pencernaan. Ini sangat membantu setelah minum alkohol, yang dapat menyebabkan fluktuasi kadar gula.
Energi: Buah mengandung karbohidrat, yang dapat membantu mengisi kembali energi dan menangani perasaan kelemahan dan kelelahan setelah mabuk.
Mengurangi mual: Buah-buahan tertentu, seperti pisang dan apel, dapat membantu menenangkan perut dan mengurangi mual, salah satu gejala umum mabuk.
Tingkatkan Kesehatan Secara Keseluruhan: Buah dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan setelah mabuk dengan mengurangi gejala sakit kepala, kelemahan, dan ketidaknyamanan.

Penting untuk diingat bahwa buah dapat membantu pulih dari mabuk, tetapi tidak menggantikan kebutuhan untuk minum air yang cukup dan banyak istirahat. Konsumsi alkohol yang berlebihan dapat memiliki efek kesehatan negatif, sehingga penting untuk minum alkohol secukupnya dan mengambil tindakan pencegahan.

Pisang

Pisang dapat membantu setelah mabuk karena kandungan nutrisi dan sifatnya yang dapat membantu meringankan beberapa gejala. Inilah sebabnya pisang bisa menjadi pilihan yang baik:

Vitamin dan mineral: Pisang kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B6, kalium dan magnesium, yang dapat membantu mengisi kembali nutrisi ini dalam tubuh, terutama jika mereka telah habis karena konsumsi alkohol.
Hidrasi: Pisang mengandung air, yang dapat membantu melembabkan tubuh Anda, karena alkohol dapat menyebabkan dehidrasi.
Rasa yang menguntungkan: Pisang memiliki rasa manis yang halus yang bisa menyenangkan setelah mabuk tanpa menjengkelkan perut.
Energi: Pisang mengandung karbohidrat yang dapat membantu memulihkan energi dan terjaga.

Anda bisa makan satu atau dua pisang sebagai camilan setelah mabuk atau menambahkannya ke smoothie. Mereka juga berpasangan dengan makanan lain seperti yogurt atau kacang. Ingatlah bahwa penting juga untuk mengonsumsi air yang cukup untuk melembabkan tubuh Anda setelah minum alkohol.

Apel

Apel adalah makanan sehat dan rendah kalori yang dapat membantu setelah mabuk, meskipun mereka tidak memiliki "mekanisme tindakan" langsung pada mabuk seperti obat-obatan. Namun demikian, ada beberapa cara yang dapat membantu apel setelah minum alkohol:

Kembalikan kadar gula darah: Alkohol dapat menurunkan kadar gula darah, yang dapat membuat Anda merasa lemah dan goyah. Apel mengandung gula dan serat alami yang dapat membantu menormalkan kadar glukosa darah dan meringankan beberapa gejala mabuk.
Hidrasi: Apel sebagian besar terdiri dari air, yang membantu meningkatkan hidrasi tubuh, terutama jika Anda mengalami dehidrasi setelah minum alkohol.
Nutrisi: Apel kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C, kalium, dan serat makanan, yang dapat membantu tubuh memulihkan dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Peningkatan pencernaan: Apel mengandung enzim pencernaan dan serat, yang dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mengelola kemungkinan masalah perut setelah alkohol.
Melawan Mual: Beberapa orang mungkin mengalami mual setelah minum alkohol. Apel dapat membantu mengurangi kondisi ini karena efek penetralnya pada asam lambung.

Meskipun apel dapat membantu setelah mabuk, juga penting untuk mengonsumsi air yang cukup dan istirahat sehingga tubuh Anda dapat pulih.

Jahe

Jahe dapat menjadi produk yang berguna setelah mabuk, karena memiliki sejumlah sifat yang dapat membantu meringankan beberapa gejala mabuk. Begini cara jahe dapat bermanfaat:

Relief mual: Jahe dikenal karena sifat antiemetiknya dan dapat membantu meringankan mual yang sering menyertai mabuk.
Pencernaan yang ditingkatkan: Jahe membantu memperkuat perut dan meningkatkan pencernaan, yang dapat membantu setelah minum alkohol.
Sifat anti-inflamasi: Jahe mengandung komponen yang memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan yang disebabkan oleh alkohol.

Anda dapat menggunakan jahe setelah mabuk dalam berbagai bentuk termasuk teh jahe, kapsul jahe, jahe segar atau sirup jahe. Berikut adalah beberapa cara untuk menggunakan jahe setelah mabuk:

Teh Jahe: Siapkan secangkir teh jahe dengan menambahkan jahe segar atau kering ke dalam air mendidih. Minumlah teh perlahan dan bertahap untuk membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi mual.
Kapsul Jahe: Anda dapat mengambil kapsul jahe atau tablet seperti yang disarankan pada paket.
Jahe segar: Anda juga dapat mengonsumsi jahe segar, diiris atau diparut, seperti dalam sup, salad atau hidangan lainnya.
Sirup Jahe: Beberapa orang lebih suka sirup jahe atau minuman yang mengandung ekstrak jahe.

Ingatlah bahwa jahe dapat memengaruhi reaksi pribadi Anda, jadi jika Anda memiliki alergi atau sensitivitas terhadap jahe, berhati-hatilah untuk memastikan itu tidak menyebabkan reaksi yang tidak diinginkan. Seperti metode lain setelah mabuk, moderasi dan merawat tubuh Anda adalah penting.

Sayang

Madu dapat membantu dengan mabuk melalui beberapa mekanisme aksi:

Pengiriman Glukosa: Alkohol dapat menurunkan kadar glukosa darah, yang dapat menyebabkan kelemahan dan kelelahan. Madu mengandung glukosa dan fruktosa, yang dapat dengan cepat meningkatkan kadar gula darah, meningkatkan kesehatan dan terjaga secara keseluruhan.
Antioksidan: Madu mengandung antioksidan, seperti polifenol, yang dapat membantu melawan radikal bebas yang diproduksi ketika alkohol diproses dalam tubuh. Antioksidan dapat membantu mengurangi peradangan dan kerusakan sel.
Hidrasi: Alkohol dapat menyebabkan dehidrasi, dan air yang mengandung madu dapat membantu mengisi kembali cairan yang hilang dan mencegah atau mengurangi kekeringan dan sakit kepala yang terkait dengan mabuk.
Peningkatan pencernaan: Madu juga dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi gejala mual, karena mengandung fruktosa, yang dapat membantu mencerna makanan dengan lebih mudah.
Efek psikologis: Bagi banyak orang, minum madu setelah mabuk dapat memiliki efek psikologis, karena rasanya menyenangkan dan dapat membangkitkan perasaan nyaman.

Penting untuk dicatat bahwa sementara madu dapat membantu dengan beberapa gejala mabuk, itu bukan obat universal dan tidak mengobati penyebab mendasar dari mabuk, yang berkaitan dengan pemrosesan tubuh dan ekskresi alkohol. Untuk mencegah mabuk, penting untuk mengonsumsi alkohol dalam jumlah sedang dan waspadalah terhadap minum berlebihan. Jika Anda memiliki gejala mabuk yang serius atau khawatir tentang kondisi Anda, Anda disarankan agar Anda menemui dokter untuk bantuan ahli.

Telur

Telur dapat bermanfaat untuk mabuk karena kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang dapat membantu tubuh pulih. Berikut adalah beberapa cara telur dapat memiliki efek positif setelah mabuk:

Protein: Telur mengandung protein, yang merupakan komponen penting untuk memperbaiki jaringan dan sel dalam tubuh.
Asam amino: Telur mengandung asam amino seperti sistein, yang dapat membantu memecah acetaldehyde, salah satu produk metabolik beracun dari alkohol.
Vitamin dan Mineral: Telur kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin B6, vitamin B12, asam folat dan selenium, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Mudah dicernafood: Telur mudah dicerna oleh tubuh dan dapat memberikan energi yang dapat habis setelah minum alkohol.

Berikut adalah beberapa resep dengan telur yang dapat membantu setelah mabuk:

1. Telur orak untuk sarapan:

Pecahkan 2-3 telur ke dalam wajan dan buat telur orak-arik.
Tambahkan sayuran (tomat, bayam, jamur) untuk meningkatkan nilai gizi.
Sajikan dengan roti bakar atau roti.

2. Omelet dengan sayuran:

Kocok 2-3 telur dalam mangkuk dan tambahkan sayuran cincang (paprika, bawang, brokoli).
Masak telur dadar dalam wajan dengan minyak sayur.

3. Salad Telur:

Variasi salad dengan telur, sayuran hijau, tomat dan mentimun.
Sajikan dengan mayones ringan atau minyak zaitun.

Selain telur, jangan lupa melembabkan dan minum air untuk meredakan gejala mabuk.

Kubis

Kubis, sebagai produk, bukan obat mabuk yang khas, dan tidak memiliki mekanisme aksi yang terbukti pada gejala mabuk. Namun, kubis, terutama sauerkraut atau kubis rebus, dapat memberikan beberapa manfaat mabuk karena komposisinya:

Hidrasi: Kubis terdiri dari banyak air, yang dapat membantu mengisi kembali cairan yang hilang karena konsumsi alkohol dan mengurangi dehidrasi.
Vitamin dan Mineral: Kubis kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C dan K, asam folat, kalsium dan magnesium. Elemen nutrisi ini dapat membantu memperbaiki tubuh dan mengurangi beberapa gejala mabuk.
Antioksidan: Kubis mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif dalam tubuh.

Tidak ada dosis kubis untuk mabuk, karena biasanya dikonsumsi sebagai makanan. Tidak ada kontraindikasi atau efek samping ketika mengonsumsi jumlah kubis normal sebagai produk makanan, tetapi intoleransi individu atau reaksi alergi dimungkinkan.

Air kelapa

Air kelapa bisa menjadi minuman yang membantu setelah mabuk, karena mengandung sejumlah nutrisi dan elektrolit yang dapat membantu mengembalikan keseimbangan cairan dalam tubuh dan meringankan beberapa gejala mabuk. Inilah mengapa air kelapa bisa bermanfaat:

Hidrasi: Konsumsi alkohol dapat menyebabkan dehidrasi dalam tubuh, dan air kelapa adalah cara alami dan sehat untuk mengembalikan kadar cairan dalam tubuh.
Elektrolit: Air kelapa mengandung elektrolit seperti kalium, natrium, dan magnesium, yang dapat membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit dan mencegah kram dan kejang otot.
Vitamin dan Mineral: Air kelapa kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C, kalsium dan fosfor, yang dapat membantu mengembalikan keseimbangan nutrisi.
Kecernaan: Air kelapa mudah dicerna oleh tubuh, dan itu bisa bermanfaat bagi mereka yang mungkin mengalami kesulitan pencernaan setelah minum alkohol.

Untuk memaksimalkan manfaat air kelapa setelah mabuk, pastikan Anda memilih air kelapa alami tanpa tambahan gula atau bahan buatan. Minumlah perlahan untuk menghindari makan berlebihan dan ketidaknyamanan perut tambahan.

Kopi

Konsumsi kafein setelah mabuk dapat memiliki efek positif dan negatif, dan tergantung pada bagaimana tubuh Anda bereaksi terhadap kafein. Berikut adalah beberapa aspek yang perlu dipertimbangkan:

Efek positif:

Kebangkitan: Kafein adalah stimulan, dan itu dapat membantu Anda bangun dan meningkatkan terjaga, terutama jika Anda merasa lelah setelah mabuk.
Relief sakit kepala: Kafein dapat membantu meringankan sakit kepala yang terkait dengan mabuk karena tindakan vasokonstriktornya.
Peningkatan suasana hati: Kafein dapat membantu Anda merasa lebih terjaga dan waspada, yang dapat meningkatkan suasana hati Anda.

Efek negatif:

Dehidrasi: Kafein dapat memiliki efek diuretik, yang berarti dapat meningkatkan kebutuhan untuk buang air kecil dan meningkatkan dehidrasi. Setelah mabuk, dehidrasi sudah menjadi masalah, jadi minum kafein dapat memperburuk efek ini.
Stimulasi: Konsumsi kafein dapat meningkatkan perasaan gugup atau kecemasan, terutama jika Anda sudah merasa cemas karena mabuk.
Efek pada tidur: Jika Anda minum kafein di akhir hari, itu dapat memengaruhi tidur Anda, yang dapat membuat pemulihan lebih sulit.

Jika Anda memutuskan untuk menggunakan kafein setelah mabuk, lakukan dalam jumlah sedang dan dengarkan tubuh Anda. Pastikan Anda juga minum air untuk mencegah dehidrasi, dan mempertimbangkan reaksi pribadi Anda terhadap kafein. Jika Anda merasa bahwa kafein memperburuk gejala mabuk Anda atau menyebabkan kecemasan tambahan, yang terbaik adalah menahan diri.

Air garam untuk mabuk

Air garam (air asin di mana acar acar) kadang-kadang digunakan sebagai obat rakyat untuk meredakan gejala mabuk. Ini dapat bekerja karena air garam mengandung elektrolit seperti natrium dan klorida, yang membantu mengembalikan keseimbangan garam dalam tubuh yang mungkin terganggu oleh alkohol.

Jika Anda memutuskan untuk mencoba air garam setelah mabuk, pastikan itu tidak terlalu asin untuk menghindari dehidrasi tambahan. Inilah cara Anda dapat menggunakan air garam:

Minum Sips Kecil: Jangan minum banyak air garam sekaligus. Minumlah dalam teguk kecil untuk menghindari perasaan mual.
Encer dengan air: Jika air garam terlalu asin untuk Anda, encerkan dengan air bersih.
Moderasi: Jangan konsumsi terlalu banyak air garam. Ini dapat membantu meningkatkan hidrasi, tetapi garam berlebih bisa tidak sehat.
Sayuran: Jika Anda bisa, tambahkan mentimun atau acar sayuran lainnya ke air garam.

Ingatlah bahwa air garam hanyalah salah satu cara untuk meredakan gejala mabuk, dan efektivitasnya bisa subyektif.

Soda

Menggunakan soda kue (natrium bikarbonat) setelah mabuk mungkin bukan cara yang paling efektif atau paling aman untuk mengelola gejala. Beberapa orang mencoba menggunakan soda kue untuk mengurangi ketidaknyamanan perut atau menghilangkan mulas setelah minum alkohol. Namun, ada beberapa poin penting yang perlu diingat:

Efek utama: Soda kue adalah zat basa, dan minum itu dapat mengubah pH kandungan lambung. Ini dapat meringankan mulas sementara, tetapi dalam jangka panjang, soda kue dapat menyebabkan masalah pencernaan dan perut tambahan.
Risiko Kesehatan: Mengonsumsi soda kue dalam jumlah besar dapat berbahaya bagi kesehatan Anda. Ini dapat menyebabkan gas berlebihan, keracunan natrium dan efek lainnya yang tidak diinginkan.
Tidak mengatasi masalah yang mendasarinya: soda tidak menyembuhkan mabuk atau mengatasi penyebab gejalanya. Air dan nutrisi untuk melembabkan tubuh, mengisi kembali elektrolit yang hilang, dan memberikan nutrisi pada tubuh akan lebih efektif.
Reaksi individu: Reaksi terhadap soda kue dapat bervariasi dari orang ke orang dengan berbagai tingkat sensitivitas individu. Ini dapat menyebabkan ketidaknyamanan atau reaksi alergi pada beberapa orang.

Alih-alih soda, disarankan untuk mengonsumsi air minum biasa, minuman non-karbonasi, jus, smoothie buah dan makanan ringan untuk mengembalikan hidrasi dan nutrisi yang mungkin telah hilang karena konsumsi alkohol. Jika Anda memiliki gejala mabuk yang serius, yang terbaik adalah menemui dokter atau profesional perawatan kesehatan.

Minuman susu

Minuman susu seperti susu, kefir, ayran dan yogurt dapat bermanfaat setelah mabuk karena mereka dapat membantu mengembalikan keseimbangan cairan dan memberikan beberapa nutrisi yang mungkin dibutuhkan tubuh. Beginilah masing-masing minuman susu ini dapat bermanfaat:

Susu: Susu kaya akan kalsium dan protein, yang dapat membantu mengembalikan keseimbangan nutrisi. Ini juga mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin D, yang penting untuk kesehatan tulang.
Kefir: Kefir mengandung bifidobacteria dan lactobacillus, probiotik yang dapat membantu mengembalikan flora gastrointestinal yang sehat. Ini juga kaya akan protein dan kalsium.
Ayran: Ayran, atau minuman yogurt mint, juga kaya akan probiotik dan dapat membantu menyeimbangkan kembali flora usus. Ini menyegarkan dan dapat membantu meringankan haus.
Yogurt: Yogurt berisi budaya aktif dan probiotik, yang dapat bermanfaat untuk pencernaan dan pemulihan flora usus. Ini juga kaya akan protein dan vitamin.

Saat memilih minuman susu setelah mabuk, pastikan itu segar dan tidak kedaluwarsa. Jika Anda tidak toleran laktosa, Anda mungkin ingin mempertimbangkan alternatif susu nabati seperti almond, oat atau susu kedelai, yang juga dapat bermanfaat.

Kvas

KVA adalah minuman dingin yang dikonsumsi beberapa orang setelah mabuk, berharap untuk meningkatkan kondisi mereka. Namun, ada baiknya mempertimbangkan poin-poin berikut:

Konten alkohol: KVA mungkin mengandung sedikit alkohol, biasanya tidak lebih dari 1%. Jika tujuan Anda adalah untuk menghindari konsumsi alkohol tambahan, ada baiknya mempertimbangkan hal ini.
Hidrasi: Kvass, seperti minuman lainnya, dapat membantu melembabkan tubuh dan mengembalikan keseimbangan cairan, yang penting setelah konsumsi alkohol.
Pencernaan: Kvass dapat mempromosikan pencernaan yang mudah dan mengurangi ketidaknyamanan perut yang dapat menyertai mabuk.
Efek pada kondisi: Beberapa orang merasa lega setelah minum kvass, tetapi efektivitas metode ini mungkin tergantung pada karakteristik individu.