Mungkinkah makanan ultra-olahan dikaitkan dengan insomnia Anda?

Makanan ultra-olahan (UPF) mungkin dikaitkan dengan insomnia, yang menyerang sekitar sepertiga orang dewasa. Analisis pola makan dan kebiasaan tidur yang diterbitkan dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics menunjukkan hubungan yang signifikan secara statistik antara asupan UPF dan insomnia kronis, terlepas dari sosiodemografi, gaya hidup, kualitas gizi dan kesehatan mental.

Peneliti utama Marie-Pierre St. Onge, Ph.D., dari Divisi Kedokteran Umum dan Pusat Keunggulan Penelitian Tidur dan Sirkadian, Departemen Kedokteran Universitas Columbia, menjelaskan: “Pada saat semakin tinggi makanan olahan terganggu, pola tidur menjadi umum, penting untuk mengevaluasi apakah pola makan dapat berkontribusi terhadap kualitas tidur yang lebih buruk atau lebih baik."

Meskipun penelitian sebelumnya telah meneliti efek nutrisi atau suplemen makanan terhadap tidur (misalnya protein, magnesium), penelitian ini merupakan terobosan karena mengevaluasi pola makan di luar nutrisi dan makanan tertentu dan menunjukkan bahwa sejauh mana makanan diproses mungkin mempunyai implikasi terhadap kesehatan tidur.

Dr. St. Onge menambahkan: “Kelompok penelitian kami sebelumnya telah melaporkan hubungan pola makan sehat, seperti pola makan Mediterania, dengan penurunan risiko insomnia dan kualitas tidur yang buruk (baik dalam studi cross-sectional maupun longitudinal), dan tentang hubungannya. Diet tinggi karbohidrat dengan peningkatan risiko insomnia. Konsumsi UPF meningkat di seluruh dunia dan dikaitkan dengan berbagai penyakit seperti diabetes, obesitas, dan kanker."

Untuk menguji hubungan asupan makanan dengan tidur, penelitian epidemiologi besar ini menggunakan data NutriNet-Santé dari lebih dari 39.000 orang dewasa di Prancis. Studi kohort besar ini cocok untuk menjawab pertanyaan ini mengingat dimasukkannya variabel tidur dan informasi diet terperinci selama beberapa hari.

Data dikumpulkan setiap enam bulan antara tahun 2013 dan 2015 dari orang dewasa yang menyelesaikan beberapa laporan pola makan 24 jam dan memberikan informasi tentang gejala insomnia. Definisi insomnia didasarkan pada kriteria DSM-5 dan ICSD-3.

Peserta melaporkan mengonsumsi sekitar 16% energi mereka dari UPF, dan sekitar 20% melaporkan insomnia kronis. Individu yang melaporkan insomnia kronis mengonsumsi persentase energi yang lebih tinggi dari UPF. Hubungan antara asupan UPF yang tinggi dan insomnia terlihat jelas pada pria dan wanita, namun risikonya sedikit lebih tinggi pada pria dibandingkan wanita.

Penulis pertama Pauline Ducquen, MSc, dari Universitas Paris Nord-Sorbonne dan Universitas Paris, INSERM, INRAE, CNAM, Tim Peneliti Epidemiologi Nutrisi (EREN), Pusat Penelitian Epidemiologi dan Statistik (CRESS), memperingatkan: "Catatan Penting bahwa analisis kami bersifat cross-sectional dan observasional, dan kami tidak mengevaluasi hubungan longitudinal. Meskipun data tidak menetapkan hubungan sebab akibat, penelitian kami adalah yang pertama dari jenisnya dan berkontribusi pada basis pengetahuan yang ada tentang UPF."

Keterbatasan lain dari penelitian ini mencakup ketergantungan pada data laporan mandiri dan kemungkinan kesalahan klasifikasi beberapa makanan. Kehati-hatian harus dilakukan ketika menggeneralisasi hasil ini karena NutriNet-Santé mencakup proporsi perempuan dan status sosial ekonomi tinggi yang lebih tinggi dibandingkan dengan populasi umum di Prancis, meskipun asupan UPF serupa dengan sampel yang mewakili secara nasional.

Para peneliti merekomendasikan agar penelitian di masa depan menguji hubungan sebab akibat dan mengevaluasi hubungan dari waktu ke waktu. Namun, mereka menyarankan individu yang mengalami kesulitan tidur untuk meninjau pola makan mereka untuk menentukan apakah UPF mungkin berkontribusi terhadap masalah tidur mereka.