Diet Mediterania mengurangi risiko kematian pada wanita sebesar 20%

Para peneliti di Brigham and Women's Hospital telah mengidentifikasi dan menilai mekanisme yang dapat menjelaskan penurunan sebesar 23% risiko semua penyebab kematian pada wanita yang terkait dengan pola makan Mediterania.

Manfaat diet Mediterania bagi kesehatan telah dibuktikan dalam beberapa penelitian, namun data jangka panjang mengenai dampaknya terhadap wanita di Amerika Serikat masih terbatas, dan sedikit yang diketahui tentang alasan mengapa diet ini dapat mengurangi risiko kematian.. Dalam sebuah studi baru yang mengamati lebih dari 25.000 wanita Amerika yang awalnya sehat selama hingga 25 tahun, para peneliti dari Brigham and Women's Hospital menemukan bahwa partisipan yang mengikuti diet Mediterania memiliki risiko 23% lebih rendah terhadap semua penyebab kematian, termasuk penurunan angka kematian. Dari kanker dan penyakit kardiovaskular.

Para peneliti menemukan bukti perubahan biologis yang mungkin menjelaskan efek ini: mereka mendokumentasikan perubahan biomarker metabolisme, peradangan, resistensi insulin, dan proses lainnya. Hasilnya dipublikasikan di jurnal JAMA.

“Bagi wanita yang ingin hidup lebih lama, penelitian kami mengatakan: jaga pola makan Anda. Kabar baiknya adalah mengikuti pola makan Mediterania dapat mengurangi risiko kematian sekitar seperempatnya dalam 25 tahun, dengan manfaat dalam mengurangi kematian akibat kanker dan penyakit kardiovaskular, yang merupakan penyebab utama kematian pada wanita (dan pria) di dunia. Amerika Serikat dan seluruh dunia,” kata penulis studi senior Samia Mora, MD, seorang ahli jantung dan direktur Pusat Metabolomik Lipid di Brigham.

Pola makan Mediterania adalah pola makan nabati yang bervariasi dan kaya akan kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan polong-polongan. Sumber utama lemak adalah minyak zaitun (biasanya extra virgin), dan pola makannya mencakup konsumsi ikan, unggas, produk susu, telur, dan alkohol dalam jumlah sedang, serta jarang mengonsumsi daging, makanan manis, dan makanan olahan.

Penelitian ini meneliti manfaat jangka panjang dari mengikuti pola makan Mediterania pada populasi AS yang direkrut melalui Proyek Penelitian Kesehatan Wanita dan mengkaji mekanisme biologis yang mungkin menjelaskan manfaat kesehatan dari pola makan ini. Para peneliti menilai panel yang terdiri dari sekitar 40 biomarker yang mewakili berbagai jalur biologis dan faktor risiko klinis.

Biomarker metabolisme dan peradangan memberikan kontribusi terbesar, diikuti oleh lipoprotein kaya trigliserida, obesitas, dan resistensi insulin. Jalur biologis lain yang terkait dengan asam amino bercabang, lipoprotein densitas tinggi, lipoprotein densitas rendah, parameter glikemik, dan hipertensi memberikan kontribusi yang lebih kecil.

“Studi kami memberikan informasi penting bagi kesehatan masyarakat: Bahkan perubahan kecil pada faktor risiko penyakit metabolik—terutama yang terkait dengan metabolit molekul kecil, peradangan, lipoprotein kaya trigliserida, obesitas, dan resistensi insulin—dapat membawa dampak jangka panjang yang signifikan. Manfaat dari kepatuhan diet mediterania. Temuan ini menyoroti potensi mendorong kebiasaan makan yang lebih sehat untuk mengurangi risiko kematian secara keseluruhan,” kata penulis utama Shafqat Ahmad, PhD, asisten profesor epidemiologi di Universitas Uppsala di Swedia dan peneliti di Pusat Metabolomik Lipid dan Departemen Pengobatan Pencegahan di the Center for Lipid Metabolomics and Department of Preventive Medicine. Brigham.

Studi ini mengidentifikasi jalur biologis penting yang dapat membantu menjelaskan penurunan risiko semua penyebab kematian. Namun, penulis mencatat beberapa keterbatasan utama, termasuk bahwa penelitian ini terbatas pada wanita berpendidikan tinggi, paruh baya, dan lebih tua yang sebagian besar merupakan non-Hispanik dan berkulit putih. Penelitian ini mengandalkan kuesioner frekuensi makanan dan pengukuran lain yang dilaporkan sendiri seperti tinggi badan, berat badan, dan tekanan darah. Namun kelebihan penelitian ini adalah skalanya yang besar dan periode tindak lanjut yang lama.

Para penulis juga mencatat bahwa seiring dengan semakin populernya konsep pola makan Mediterania, pola makan tersebut telah diadaptasi di berbagai negara dan budaya—namun perubahan pada pola makan tradisional dapat mengubah dampak kesehatannya.

“Para ahli medis mengakui manfaat kesehatan dari pola makan Mediterania, dan penelitian kami menawarkan wawasan mengapa pola makan ini bisa sangat bermanfaat. Kebijakan kesehatan masyarakat harus mendukung kualitas nutrisi sehat dari pola makan Mediterania dan mencegah adaptasi yang tidak sehat,” kata Mora.