Bir, serta anggur, memiliki efek positif pada jantung
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Bir, serta anggur, secara positif mempengaruhi sistem kardiovaskular, kata ilmuwan Italia. Efek ini bisa diraih dengan konsumsi minuman biasa dan moderat.
Dengan menggunakan pendekatan meta-analisis statistik, studi ini menggabungkan berbagai makalah ilmiah yang dilakukan di seluruh dunia pada tahun-tahun sebelumnya. Dengan demikian, menjadi mungkin untuk mempelajari data lebih dari 200.000 orang yang kebiasaan minum alkohol merupakan faktor risiko untuk pengembangan penyakit kardiovaskular.
Hasilnya mengkonfirmasi apa yang sudah diketahui tentang anggur: konsumsi sedang (sekitar dua gelas sehari untuk pria dan wanita) dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular hingga 31%. Ini adalah penelitian pertama yang menunjukkan manifestasi efek ketergantungan dosis dari konsumsi alkohol dan pencegahan penyakit jantung.
Efek positif bir maksimum diamati saat minum minuman 0,5 liter yang mengandung alkohol 5% per hari.
"Dalam penelitian kami," jelas Simona Costanzo, penulis artikel tersebut, "Kami menganggap anggur dan bir secara terpisah: pertama, ada penurunan risiko kardiovaskular - dengan penggunaan rendah dan sedang." Kemudian, dengan meningkatnya jumlah alkohol yang dikonsumsi, dapat diketahui bahwa efek positifnya hilang. , meningkatkan risiko pengembangan banyak penyakit lainnya. Bagian menarik dari penelitian kami adalah bahwa kami menggunakan data dari 12 penelitian, sebagai hasilnya, kami dapat membandingkan secara langsung konsumsi anggur dan bir. Saya telah informasi ini, kita dapat mengamati bahwa kurva risiko untuk dua minuman erat tumpang tindih. "
Tapi bir, seperti anggur, adalah alkohol, jadi Anda harus berhati-hati dengan pertanyaan penggunaannya. "Kami katakan," kata Augusto di Castelnuovo, kepala Divisi Statistik Laboratorium Penelitian, "tentang konsumsi alkohol secara teratur namun moderat, misalnya Anda bisa meminum satu gelas bir saat makan malam bersama keluarga atau teman Anda."
"Data yang disajikan dalam meta-analisis kami," menekankan Di Castelnuovo, "tidak dapat diekstrapolasikan ke semua wanita muda usia subur, karena alkohol dapat meningkatkan risiko pengembangan kanker tertentu."
Mekanisme pengaruh positif bir dan anggur terhadap kesehatan jantung tetap belum terpecahkan: efek yang diamati oleh ilmuwan berasal dari konsumsi alkohol saja atau dari efek zat lain yang terkandung dalam minuman? Anggur dan bir, berbeda dalam komposisi, kecuali adanya alkohol di dalamnya, sehingga mungkin dia adalah pemain utama. Tapi kedua minuman mengandung polifenol, meski berbeda. Para ilmuwan berniat melakukan studi tambahan untuk mempelajari zat mana yang memiliki efek positif pada jantung.
[