Zat yang terkandung dalam kopi, memperpanjang umur

Menurut statistik, pecinta kopi kurang menderita penyakit kardiovaskular dan menular dibandingkan mereka yang tidak minum kopi.

Kopi tidak hanya mencegah perkembangan kelainan neurologis: menurut ilmuwan dari National Cancer Institute (AS), ia melindungi kita dari penyakit kardiovaskular, stroke, serangan jantung dan bahkan beberapa infeksi. Dan secara umum memperpanjang hidup. Oh, untuk terlibat dalam penelitian semacam ini adalah tugas tanpa pamrih: di mana jaminan bahwa seseorang yang hidup seratus tahun berutang hidupnya pada kopi, tidak sampai dua atau tiga tahun, ketika dia harus melepaskan kafein untuk beberapa alasan? .

Tapi kali ini para peneliti meminta untuk membantu statistik yang benar-benar hebat: data lebih dari 400 ribu orang, yang diinterogasi oleh para dokter untuk konsumsi kopi pada pertengahan tahun 1990an. Dari sampel raksasa ini, para peneliti mengecualikan mereka yang menderita kanker, masalah jantung, atau penyakit serius lainnya, dan kemudian melacak statistik kematian di antara orang sehat yang tersisa sampai tahun 2008. Ternyata mereka yang minum dua atau lebih cangkir kopi sehari meninggal 10-16% lebih jarang. Satu cangkir kopi, menurut statistik ini, sudah jauh lebih rendah daripada dua. Dan pada wanita, manfaat kopi terwujud lebih dari pria: wanita yang membujuk enam cangkir sehari meninggal 15% lebih jarang, pria hanya 10% (dibandingkan mereka yang tidak minum kopi).

Seperti yang ditulis para peneliti di New England Journal of Medicine, lebih dari dua hari cangkir kopi memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular, mengurangi risiko penyakit pernafasan dan diabetes. Lebih dari empat cangkir mengurangi kemungkinan serangan jantung akut dan penyakit menular. Perlu dicatat bahwa para peneliti memperhitungkan faktor-faktor seperti berat badan, merokok, kecanduan alkohol, makan daging merah atau putih, kecenderungan buah dan sayuran. Bahkan dengan kenyataan bahwa semua ini juga mempengaruhi harapan hidup, efek kopi tetap sangat mencolok.

Dan, akhirnya, hasil terpenting dari pekerjaan itu: seperti dalam kasus penyakit neurologis, efek kopi dekafein yang menguntungkan sama saja dengan kopi biasa. Artinya, ini bukan di kafein, tapi ada beberapa zat aktif biologis lainnya yang ada di biji kopi. Tentu saja akan sangat menarik untuk mengetahui zat-zat ini, tapi di sini para periset meramalkan kesulitan besar. Kopi, tampaknya, memperpanjang hidup bukan karena menghalangi jalan satu penyakit. Artinya, tindakannya segera terjadi di beberapa arah - yang berarti akan sangat sulit untuk menguraikan mekanisme yang kompleks tersebut.

[1], [2]