Lemak dalam produk susu tidak berhubungan dengan obesitas
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Secara umum diyakini bahwa lemak jenuh dalam makanan memicu kenaikan berat badan, meningkatkan risiko diabetes tipe 2, penyakit jantung. Karena itu, baru-baru ini banyak orang mulai beralih ke produk susu rendah lemak atau produk dengan kadar lemak rendah. Namun para ahli, sementara itu, mengatakan bahwa produk semacam itu tidak terlalu berguna.
Sebuah studi baru-baru ini oleh Pusat Penelitian Kanker Fred Hutchinson menunjukkan bahwa lemak dalam produk susu tidak terkait dengan obesitas dan masalah lainnya. 11 dari 16 penelitian internasional menegaskan: persentase tinggi lemak, sebaliknya, dikaitkan dengan rendahnya konsentrasi lemak tubuh dan penambahan berat badan yang lebih kecil.
Namun, sementara para ahli tidak terburu-buru menulis ulang arahan resmi. Sungguh luar biasa: tahun lalu Ekaterina Maslova dari Harvard School of Public Health menemukan bahwa wanita hamil yang memilih yogurt dengan persentase rendah lemak dapat membahayakan anak. Menurutnya, diet semacam itu meningkatkan kemungkinan berkembangnya asma dan rhinitis alergi.
[