Bagaimana cara mencegah keracunan makanan saat liburan?

Selama perjalanan, setiap orang sangat ingin mencoba makanan dari berbagai negara dan bereksperimen dengan masakan lokal. Namun, dalam kebanyakan kasus, ini menyebabkan keracunan makanan. Apa yang seharusnya seorang turis tahu agar tidak merusak kesan istirahat dan kembali ke tanah asalnya hidup dan sehat? Para ilmuwan telah menyiapkan sejumlah rekomendasi, berikut mana yang bisa menghindari kemalangan musim panas. Hal ini dilaporkan dalam jurnal Health, Diet & Fitness.

Diare di Traveller

Di tempat pertama di antara penyebab kesehatan yang buruk selama liburan adalah diare pada pelancong (gangguan fungsi saluran cerna pada pendatang baru ke daerah iklim orang lain). Menurut beberapa laporan, 30-70% wisatawan menjadi korban diare tanpa memandang tempat tinggal mereka. Biasanya semua orang percaya bahwa menghindari masalah dengan saluran cerna dapat diikuti dengan rekomendasi sederhana - untuk mengelas dan membersihkan produk atau sama sekali tidak memikirkan hal buruk, namun para ilmuwan penelitian telah menunjukkan bahwa nasehat ini tidak berhasil, dan wisatawan masih memiliki diare. Kebersihan yang buruk di restoran lokal merupakan salah satu faktor risiko yang paling sering terjadi pada penderita diare.

Hindari air keran

Menurut para ilmuwan, ini adalah cara paling umum untuk menularkan infeksi bawaan makanan. Anda harus menghindari makan seperti "pani puri", atau "gappa tujuan" (makanan jalanan di India: kubus kentang, buncis dan tomat dalam sekeranjang adonan digoreng dalam goreng, disajikan dengan saus). Saat menyiapkannya, gunakan air keran. "Makanan dan jus bisa sangat lezat, tapi efeknya tidak akan menjadi yang paling menyenangkan: keracunan makanan atau diare kronis. Bahkan asupan air yang tercemar minimal bisa menyebabkan seseorang menggeliat kesakitan, "tulis para ahli.

[1], [2], [3]

Bagaimana cara memuaskan dahaga Anda selama perjalanan?

Anda bisa membeli air kemasan, jus dari produsen populer. "Sedangkan untuk teh, jika memasak menggunakan air matang, turis tidak perlu khawatir. Sebaiknya luangkan waktu untuk persediaan dengan tablet pembersih air, yang mendisinfeksi air dan menjaga kualitas rasanya. Mereka sering digunakan di tempat-tempat yang tidak memiliki mesin penjual, "saran para penulis artikel tersebut.

Konsumsi sayur dan buah mentah

Sayuran dan buah mentah dapat dikonsumsi dengan aman di restoran yang sesuai dengan semua standar sanitasi dan higienis. "Jika Anda berada di musim hujan, maka Anda harus melepaskan sayuran mentah dan buah-buahan. Hujan, kondisi tidak sehat dan bakteri ... Semua ini akan menimbulkan konsekuensi yang menyedihkan. Semua sayuran dan buah harus dicuci, dibersihkan dan dimasak secara menyeluruh. Jadi Anda bisa terhindar dari risiko terkena infeksi makan. Ini juga harus ditinggalkan penggunaan makanan jalanan di negara-negara di mana peraturan kebersihan tidak dikendalikan, produk dibiarkan terbuka untuk waktu yang lama.

[4], [5], [6], [7], [8],

Tips Perjalanan:

• jelajahi daerah sekitar restoran
• menolak piring dimana telur digunakan tanpa memasak dan susu (perlu didinginkan dan tidak bisa disimpan pada suhu kamar)
• Minum banyak air (1,5-2 liter per hari)
• makan hanya makanan rebus
• berikan pilihan buah dengan kulit
• gunakan produk susu melewati pasteurisasi.

Dokter mencatat bahwa pelancong harus memiliki alat bantu pertolongan pertama. Dengan demikian, di antara persiapan untuk normalisasi saluran pencernaan untuk beristirahat membutuhkan agen penyerap - berarti bahwa output kurang tinja, persiapan enzim, meningkatkan pencernaan makanan, serta obat-obatan yang menormalkan mikroflora usus (mereka secara aktif menghasilkan asam, yang berbahaya bagi salmonella, staphylococcus dan disentri patogen dan mencegah perkembangan gangguan usus panjang dengan semua konsekuensi yang tidak menyenangkan).