Diet protein: semuanya diberi nama "untuk" dan "melawan"
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Apakah baik atau buruk mengkonsumsi makanan tinggi protein? Dapatkah saya menurunkan berat badan dengan daging dan keju? Sebelum Anda memilih sendiri cara memerangi obesitas ini, pertimbangkan secara cermat pro dan kontra.
Berapa banyak protein yang dibutuhkan?
Kebanyakan orang mendapatkan antara 12 dan 18% asupan kalori harian mereka dengan makanan protein. Dengan mengikuti diet protein, indikator ini meningkat. Makanan semacam itu akan mencakup setengah dari standar harian yang dipersyaratkan untuk seseorang. Dalam hal ini, ketat membatasi konsumsi produk seperti kentang, pasta, tepung, manis, sereal dan mentega. Apakah itu bekerja Pakar bilang ya.
Apa prinsip diet protein?
Bila konsumsi karbohidrat terbatas, seseorang cepat kehilangan air sehingga berat badannya cepat hilang. Kemudian, tanpa kelebihan karbohidrat, tubuh mulai membakar lemaknya sendiri, menggunakannya sebagai bahan bakar, untuk menambah biaya energi dan kekuatan - kondisi ini disebut ketosis. Seseorang merasa kurang lapar, bagaimanapun, sakit kepala, mual, mudah tersinggung, palpitasi dan penyakit ginjal bisa terjadi .
Apakah diet ini aman?
Pakar dari American Heart Association tidak merekomendasikan hanya mengkonsumsi makanan tinggi protein. Terlalu banyak daging berlemak dan produk susu dapat menyebabkan peningkatan kolesterol dan peningkatan risiko serangan jantung.
Awal diet
Jadilah pemilih dan hati-hati. Banyak makanan berkhasiat protein tinggi juga termasuk karbohidrat. Cobalah untuk menghindari makanan berlemak, seperti sebagian besar daging berlemak.
Daging
Daging sapi mengandung protein terlengkap, yang mengandung hampir semua asam amino esensial dan tak tergantikan yang dibutuhkan tubuh setiap hari. Daging ayam merupakan produk protein yang sangat baik, yang diserap dengan baik dan pada saat bersamaan memiliki kandungan kalori rendah. Babi mengandung sebagian besar kalori dan dicerna lebih buruk daripada jenis daging lainnya.
Ikan
Favorit antara makanan kaya protein lainnya. Ini bisa dimengerti - mengandung banyak protein dan sedikit lemak. Bahkan ikan berminyak, seperti salmon, tuna atau pangassius, tidak dianggap pilihan yang buruk, karena mengandung asam lemak omega-3 yang berguna untuk sistem kardiovaskular dan mengurangi risiko kanker, artritis dan penyakit jantung.
[5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13],
Telur - sumber protein paling ekonomis
Pada telur, banyak kolesterol, tapi seperti yang ditunjukkan penelitian, setelah menggunakannya, kadar kolesterol dalam darah tidak meningkat. Ahli gizi menyarankan untuk tidak terbawa oleh telur ke orang yang memiliki kolesterol tinggi - lebih baik tidak makan lebih dari satu butir telur dalam sehari.
Produk kedelai
Salah satu produk tanaman yang paling mengandung protein. Misalnya, keju tahu rendah kalori dan mengandung protein yang identik dengan asal hewan, seimbang sempurna untuk semua asam amino esensial.
Lebih banyak protein, lebih berisiko?
Diet protein dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Dan juga, menurut dokter, penggunaan makanan yang terlalu lama bisa memicu penyakit ginjal dan osteoporosis (tulang rapuh).