Diet dalam perut kembung
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Diet dalam perut kembung mungkin memiliki indikasi untuk penggunaannya terjadinya ketidaknyamanan di usus akibat pembangkitan gas yang berlebihan.
Fenomena ini tidak boleh diabaikan dan diabaikan, dianggap sebagai gangguan fungsi sementara tubuh sementara dan tidak signifikan, karena dapat dijadikan bukti bahwa ada proses alergi yang terkait dengan asupan makanan tertentu dan bertindak sebagai faktor simtomatik. Pengembangan penyakit serius apapun. Ukuran utama dalam perang melawan peningkatan tingkat pembentukan gas di usus harus menjadi penentuan makanan spesifik apa yang masuk ke tubuh selama asupan makanan diprovokasi konsekuensi negatif tersebut. Pengecualian lengkap dari makanan semua produk yang dapat memberi efek pada tubuh, yang menyebabkan peningkatan produksi gas - juga merupakan diet dalam perut kembung, varietas yang sangat kategoris dan radikal.
Produk yang termasuk dalam daftar yang dapat menyebabkan akumulasi gas yang berlebihan di dalam usus, adalah memanggang pada ragi, produk roti dari dedak dan tepung terigu. Dari sayuran dan buah-buahan, kubis, bawang merah, lobak, lobak, kacang polong dalam berbagai varietas, pir dan varietas apel, persik, plum, aprikot yang lembut dapat dirujuk ke mereka. Provokator perut kembung juga produk susu (dalam hal ini disebabkan oleh fakta bahwa intoleransi laktosa dicatat), dan di samping susu dari kedelai dan yogurt kedelai.
Pengobatan meteorologi dengan diet
Pengobatan perut kembung dengan diet memiliki prinsip dasar pengorganisasian diet seimbang. Terlepas dari kenyataan bahwa kepatuhan terhadap peraturan diet yang sesuai untuk memerangi peningkatan produksi gas tidak dikaitkan dengan sejumlah besar larangan kategoris mengenai asupan makanan tertentu, ada beberapa produk yang tidak disarankan untuk dikonsumsi, atau disarankan untuk meminimalkan kandungannya dalam makanan. Dalam pengembangan menu, perlu dipandu oleh prinsip mengecualikan nama-nama yang keberadaannya mampu menyebabkan kecenderungan munculnya fenomena perut kembung dalam tubuh.
Daftar semua yang tidak diinginkan pertama-tama disajikan oleh produk di mana suplemen gizi asal tidak wajar hadir dalam jumlah yang signifikan; daftar ini juga mencakup produk yang berbeda dalam ketidakcocokan, seperti protein dengan karbohidrat atau manis dan asin. Pembatasan yang signifikan juga berlaku untuk kacang polong, lobak, kol, serta semua jenis lainnya, produk susu dan susu, dipanggang dari adonan ragi, berbagai jenis permen dan minuman ringan berkarbonasi.
Pengobatan meteorologi dengan diet agar efektif dan pada akhirnya menghasilkan hasil positif harus berdasarkan pada dimasukkannya makanan dalam makanan seperti sayuran yang dimasak dengan cara kukus, dengan cara memanggang, memasak atau memadamkan.
Daging atau ikan untuk memasak masakan dapat diterima jika terjadi pembentukan gas usus yang berlebihan, perlu untuk mengambil varietas rendah lemak, telur tidak boleh direbus dengan keras.
Dalam perawatan perut kembung, faktor positifnya adalah konsumsi sejumlah besar cairan. Piring harus dipanaskan sampai suhu 50 ° C, makanan harus fraksional - 4 sampai 5 kali di siang hari, tidak terlalu besar.
Apa diet perut kembung?
Bagi mereka yang bercita-cita untuk menyingkirkan pembentukan gas yang berlebihan di usus, pertanyaannya menjadi bagaimana hal itu diperlukan untuk mengatur nutrisi dan jenis diet untuk meteorisme.
Resep diet dikurangi terutama dengan pengecualian dari menu produk, yang penggunaannya merupakan faktor peningkatan risiko penyakit ini. Ini termasuk: buncis, kacang polong, kedelai, kacang-kacangan dan semua sisa jumlah kacang-kacangan, kubis dalam segala bentuknya - kubis dan kembang kol, kohlrabi dan brokoli, dan lobak, orang Swedia dan bawang tidak termal diperlakukan, serta susu dan Dalam beberapa kasus, produk susu individu.
Semua produk di atas dicirikan oleh khasiat yang memicu penggaraman intensif di usus. Selain itu, ada sejumlah judul yang harus dikecualikan dari makanan mereka untuk orang-orang dengan predisposisi perut kembung. Larangan itu menyangkut semangka, pisang, pir, apel, kismis, sereal, produk adonan, minuman berkarbonasi dan kvass.
Berbicara tentang diet macam apa dengan perut kembung, perlu dicatat juga bahwa asas gizi yang tepat dalam hal ini didasarkan pada konsumsi lemak tak berawan, telur ayam, ikan, nasi, dan jenis daging lainnya.
Kehadiran saluran gastrointestinal pada jumlah kelebihan gas sering terjadi tidak hanya sehubungan dengan produk tertentu, namun mungkin merupakan konsekuensi dari mengkonsumsi beberapa makanan yang dikombinasikan dengan buruk. Misalnya, perhatikan situasi berikut. Jika Anda makan makanan protein berat, pergi ke makanan penutup manis yang dikombinasikan dengan jus, ini kemungkinan akan menyebabkan perut kembung. Ketidakcocokan juga ditandai oleh kombinasi produk susu dan buah tanpa pemanis atau protein hewani.
Diet dengan perut kembung dan kembung
Diet dengan perut kembung dan kembung memiliki tujuan utama untuk menormalisasi berfungsinya usus dan menghilangkan penyebab peningkatan produksi gas. Karena alasan tersebut dapat mengatur ulang produk tertentu, untuk mencapai keefektifan langkah-langkah diet yang terbaik, perlu beberapa lama untuk meninggalkan penggunaan produk makanan yang dapat memicu fenomena yang tidak menyenangkan tersebut.
Kelebihan gas di usus bisa terjadi setelah makanan yang ada di bawah dimakan.
Sifat negatif pembentuk gas melekat pada semua baking dari adonan ragi, termasuk roti hati dan "multi grain". Efek negatif terbesar dibedakan dengan produk roti dari dedak, dan karakteristiknya adalah dedak gandum jauh lebih tidak dapat diterima daripada oatmeal.
Tidak mungkin mengaitkan dengan jajaran semua jenis sereal instan dan mie, terutama berguna untuk memfungsikan saluran pencernaan, dengan bentuk konsentrat yang dikompres yang diperuntukkan untuk persiapan cepat. Selain itu, aturan pengucilan dari makanan menyangkut serpih jagung manis.
Diet dengan perut kembung dan kembung juga menyediakan pembuatan menu tanpa kehadiran semua kacang polong, termasuk kacang lentil dan buncis, serta susu kedelai dan yoghurt berdasarkan susu, seitan dan tahu ini.
Ini harus ditinggalkan aprikot, pir, persik, plum, apel varietas lembut dan buah kering - terutama plum. Semua jenis kubis, lobak, bawang merah, lobak, lobak, daikon tidak disertakan.
Dalam kasus intoleransi laktosa, penggunaan produk susu dikontraindikasikan. Efek yang tidak menguntungkan pada fungsi usus berbeda dan pengganti kopi gandum atau sawo putih.
Diet dengan perut kembung dan konstipasi
Diet dengan meteorisme dan konstipasi untuk penyembuhan penyakit yang berhasil memerlukan sejumlah kondisi. Yang pertama adalah kebutuhan untuk menjaga serat dalam makanan. Serat makanan adalah adanya karbohidrat tertentu, sumber roti yang keduanya gandum dan gandum hitam, dan di samping itu, sereal (terutama mereka yang memiliki ukuran besar butir - oat, barley, gandum serpih). Sehubungan dengan sereal, harus dicatat bahwa mereka seharusnya tidak memiliki konsistensi yang terlalu kental. Hal lain yang berkaitan dengan peluru adalah bubur beras memiliki posisi khusus di antara mereka, yang, sebaliknya, memiliki sifat memperbaiki. Karena itu, bubur nasi sangat cocok untuk digunakan dalam perut kembung. Untuk membantu mengatasi sembelit, disarankan agar bubur dibumbui dengan minyak. Lemak, masuk ke sistem pencernaan, berkontribusi pada pengosongan usus. Minyak dan lemak paling bermanfaat dari sayuran. Dipandu oleh ini, Anda harus meningkatkan konsumsi mereka, khususnya, ada salad sayuran segar, dibumbui dengan minyak bunga matahari.
Kekurangan serat juga bisa diisi ulang dengan dedak, yang merupakan produk berkalori rendah dan karena itu tidak akan mempengaruhi angka dan bobot secara negatif.
Kondisi lain yang memberikan diet untuk perut kembung dan konstipasi adalah pemeliharaan keseimbangan cairan optimal dalam tubuh. Dianjurkan agar Anda minum setidaknya lima gelas cairan sepanjang hari, baik air biasa maupun jus alami atau kvass. Produk asam laktat seperti yogurt, kefir bermanfaat, lebih baik diminum sebelum tidur.
Diet dalam sindrom iritasi usus besar dengan perut kembung
Diet dalam sindrom iritasi usus besar dengan meteor harus dicirikan oleh isi semua yang diperlukan untuk protein tubuh, lemak dan karbohidrat dalam jumlah yang sesuai dengan norma, dan dihargai sepenuhnya secara fisiologis. Fitur resep diet berbeda, pertama-tama, oleh kenyataan bahwa perlu sedikit meningkatkan keberadaan lemak nabati dalam makanan, dan juga mencakup lebih banyak serat makanan dalam menu. Ini tersedia dalam sereal: soba, jelai mutiara, gandum. Hal ini juga perlu untuk mengecualikan hidangan dan makanan yang dapat mempromosikan aktivasi proses fermentasi dan pembusukan di usus besar. Dalam makanan sebaiknya tidak produk dengan kandungan minyak esensial, ekstraktif, kolesterol.
Diet dalam sindrom iritasi usus besar dengan perut kembung, di mana ada dominasi diare, pada tahap perubahan eksaserbasi terhadap peningkatan jumlah protein dalam makanan. Tidak diperbolehkan memasukkan dalam menu produk yang ada penurunan toleransi, atau yang bersifat pencahar. Di antara yang terakhir ini bisa disebut plum, wortel, bit, dan disamping mereka, beberapa buah dan sayuran mentah lainnya. Perut kembung membutuhkan pengucilan semua perwakilan kacang polong, kubis dalam segala bentuknya, dan segala sesuatu yang mengandung karbohidrat dengan khasiat fermentasi mudah. Perlu untuk menjauhkan diri dari jus anggur dan apel, penggunaan bir, kismis, kacang-kacangan, pisang maksimal.
Secara umum, diet tidak boleh berbeda jauh dari yang normal, dengan satu-satunya perbedaan yang Anda butuhkan untuk makan sepersekian 4 sampai 6 kali sepanjang hari, dan jangan makan terlalu banyak sebelum tidur.
Menu diet dengan perut kembung
Di bawah ini kami akan mempertimbangkan versi menu diet untuk meteorisme yang patut dicontoh, yang berpedoman pada prinsip diet sehat yang sesuai dapat berhasil mengatasi penyakit ini.
Jadi, Senin pagi untuk sarapan pagi, bubur nasi ditawarkan, dan teh hijau bisa diminum.
Sebagai sarapan kedua bisa sandwich dengan keju.
Saat makan siang, sajian pertama akan menjadi sup dari sayuran, yang kedua menyajikan ayam rebus dengan sayuran. Selain itu, roti dan kompot.
Pada camilan pertengahan pagi - jeli dan biskuit.
Makan malam terdiri dari potongan daging, dikukus, dengan hiasan bubur soba dan salad wortel.
Selasa dimulai dengan sarapan pagi dengan oatmeal dan buah kering.
Saat sarapan kedua, makan keju cottage dengan krim asam.
Anda bisa makan dengan sup ayam dengan bayam untuk yang pertama, lalu - kentang dan ikan uap, teh hijau.
Di sore snack buah kering ditawarkan.
Gulungan nasi dan kubis disajikan untuk makan malam.
Pada hari Rabu, sarapan terdiri dari bubur jagung.
Sarapan kedua adalah dari muesli dan yogurt.
Makan siang sebagai hidangan pertama menunjukkan sup-pure dari wortel, yang kedua - dari daging sapi rebus dengan kentang tumbuk.
Anda bisa mengisi dengan buah.
Untuk makan malam, ayam rebus dengan salad sayuran menanti Anda.
Pada hari Kamis Anda bisa sarapan dengan pure buah.
Jus dan muesli ditawarkan untuk sarapan pagi.
Makan siang dari sup jamur dan nasi dengan ikan.
Untuk camilan - segelas yoghurt.
Untuk makan malam, pai kentang dengan daging disajikan, dan salad sayuran.
Jumat - sarapan terdiri dari bubur nasi.
Untuk sarapan pagi, yoghurt dan pancake.
Dalam sup makan pertama dari sayuran disajikan, dan hidangan kedua akan pilaf dengan ayam.
Selama camilan sore Anda bisa memesan buah.
Makan malam - salad sayuran dengan pasta dan keju.
Pada hari Sabtu, makan pertama akan menjadi sarapan oatmeal.
Pada sarapan kedua, makan sandwich dengan kaviar dari zucchini.
Saat makan siang, ikan dengan sayuran dan salad sedang menunggu.
Snack terdiri dari apel panggang.
Untuk makan malam, disajikan dengan daging panggang dalam pot dengan kentang.
Minggu bisa dimulai dengan mengonsumsi kue keju untuk sarapan pagi.
Dengan sarapan kedua - buah.
Makan siang meliputi borscht dan cutlets dengan hiasan bubur soba.
Saat kudapan tengah hari, minum burger.
Untuk makan malam - ayam di timur dengan salad sayuran.
Resep diet untuk perut kembung
Berikut adalah beberapa resep diet untuk perut kembung yang akan membantu mengoptimalkan aspek nutrisi saat membentuk usus dalam jumlah berlebihan gas.
- Sup vegetarian dari sayuran prefabrikasi
Piring pertama ini disiapkan sebagai berikut. Hal ini diperlukan untuk memotong akar peterseli, wortel, bawang merah dan biarkan dalam jumlah kecil air, di mana minyak sayur ditambahkan. Setelah itu, tomat cincang halus, kentang dan zucchini ditempatkan dalam kaldu sayuran. Setelah 10 menit memasak, tambahkan sayuran akar yang ditambahkan, maka supnya harus asin dan dibiarkan menyala sampai matang. Sajikan, taburi dengan ramuan herbal dan bumbui dengan krim asam.
Sup oat pada kaldu daging dengan sayuran memerlukan persiapan mendidihkan sepotong kecil daging varietas rendah lemak. Dalam kaldu seperti itu, diencerkan dengan air, kirim kentang cincang halus dan tomat, wortel, akar peterseli, dan bawang merah yang dipelopori. Masak selama 10 menit, setelah itu oat serpih "Hercules" ditambahkan ke sup dan memasak terus selama 20-25 menit lagi. Saat disajikan di atas meja, musim dengan krim asam dan taburi dengan sayuran hijau cincang.
Untuk memasak bubur nasi, gembur dan dicuci dengan air dingin dituangkan ke dalam air rebusan segar. Setelah itu, tambahkan garam dan, tambahkan gula, masak sampai kental konsistensi. Kemudian susu panas ditambahkan, dan tutupnya tertutup, hal itu dibawa ke kesiapan dalam oven dalam pemandian air. Sajikan di atas meja dengan mentega cair.
Ayam rebus dimasak dalam panci berisi air dingin. Setelah merebus kaldu, Anda perlu mengeluarkan busa, garam dan tempat di dalamnya peterseli sayuran dan wortel kupas. Diseduh sampai siap Saat dimasak, ayam diambil dari kaldu dan didinginkan. Selanjutnya, Anda harus memotongnya menjadi beberapa bagian dan mengirimkannya kembali ke kaldu, yang sebelumnya sudah dimasak sebelum disajikan.
- Bihun dengan daging rebus
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu menyiapkan daging, mendidihkannya dan membiarkannya melalui penggiling daging. Bihun dituangkan ke dalam air asin mendidih, disiapkan sampai siap, lalu didaur ulang menjadi saringan. Setelah air padam, sohun harus dimasukkan kembali ke dalam panci dan, tambahkan mentega, campurkan dengan daging yang dimasak tadi.
Fitur kunci dari tindakan terapeutik untuk kembung yang terkait dengan katering adalah bahwa diet dapat dilakukan oleh orang dengan perut kembung saja, namun, tanpa adanya kepastian atau masalah kontroversial, perlu mendapatkan saran medis dari spesialis.
[13]
Apa yang bisa kamu makan dengan perut kembung?
Diet dalam perut kembung terbatas terutama pada makanan rendah lemak, yang merupakan protein tubuh yang diperlukan, dengan dimasukkan ke dalam menu sehari-hari dari sejumlah kecil sayuran hijau. Dan, bagaimanapun, daftar dari apa yang bisa Anda makan dengan perut kembung cukup luas. Secara khusus, semua jenis daging diperbolehkan dari produk daging, kecuali sosis saja. Sosis yang tidak diinginkan karena fakta bahwa mereka sering menambahkan kedelai.
Apa yang bisa kamu makan dengan perut kembung? Efek positif dengan peningkatan produksi gas adalah masuknya menu kaldu ringan dari daging sapi, ayam, ikan. Dalam beberapa kasus, rekomendasi ahli gizi positif untuk soba dan beras. Perlu diingat bahwa diversifikasi makanan mereka hanya diperbolehkan jika pasien tidak memiliki intoleransi terhadap sereal.
Karena salah satu alasan terjadinya penyakit ini bisa jadi penggunaan makanan dalam keadaan terlalu panas atau, sebaliknya, dalam bentuk yang sangat dingin. Pernyataan ini dibenarkan oleh fakta bahwa dalam kasus seperti itu peristaltik diintensifkan, dan ini bisa menyebabkan sejumlah masalah baru. Yang tak kalah pentingnya selain apa sebenarnya yang dimakan seseorang, juga dalam kondisi apa dan bagaimana proses gizi berlangsung. Jika ada yang terburu-buru, sambil berjalan atau, menggabungkan makanan dengan percakapan, bersama dengan makanan, ada yang menelan udara, yang, bersamaan dengan mengunyah cukup, bisa menjadi salah satu faktor penentu terjadinya perut kembung.
Jika penyakitnya telah memasuki tahap eksaserbasi, efek menguntungkan bisa menghasilkan rebusan peterseli atau dill. Untuk membuatnya, Anda perlu memotong ramuan itu seperti teh dan menyeduhnya dalam jumlah 100 sampai 200 gram seperti teh di teko teh. Minum kaldu selama 30 menit sebelum makan.
Apa yang tidak bisa kamu makan dengan perut kembung?
Pembentukan gas yang berlebihan di usus dapat dipicu oleh beragam item menu yang membentuk pola makan manusia. Ada berbagai, terkadang paling banyak, sekilas, asumsi yang luar biasa dan konyol, apa yang bisa disebabkan oleh fenomena yang agak tidak menyenangkan di tubuh. Beberapa ahli medis bahkan mengatakan bahwa kesalahan penampilan perut kembung dapat dikaitkan dengan permen karet yang paling umum, dan ini terkait dengan kandungan komponen maltodekstrin dalam permen karet. Di bawah ini kita akan mempertimbangkan makanan dan makanan yang paling umum tidak diinginkan dan apa yang tidak bisa dimakan dengan perut kembung.
Untuk memastikan fungsi normal saluran pencernaan dan untuk menghindari pembekuan berlebihan, dianjurkan untuk makan dengan hati-hati, sampai produk berikut benar-benar dikecualikan dari menu. Dari jumlah buah dan sayuran bisa disebut: pisang, anggur dan kismis, pir, kacang-kacangan; kubis dan lobak, produk dari keluarga kacang-kacangan, seperti kacang-kacangan, kacang polong, buncis, dan sebagainya. Daftar apa yang tidak dapat dimakan dengan perut kembung, termasuk juga varietas ikan asin dan berlemak, daging berlemak, daging asap, telur goreng, rebus, susu utuh , krim, es krim. Jangan menyalahgunakan minuman ringan berkarbonasi. Sehubungan dengan sereal, maka di bawah batasan dan larangan adalah gandum dan jelai mutiara. Sehubungan dengan produk roti - roti dari tepung gandum tidak disarankan, dan semua kue lebih baik tidak lebih awal daripada setelah sehari setelah memasak. Sangat diharapkan untuk waspada terhadap penggunaan sorbitol dan aspartam sebagai pengganti gula.
Daftar larangan dan produk yang diperbolehkan dalam setiap kasus tertentu dapat bersifat individual untuk setiap orang, tergantung pada penyebab perut kembung.