Diet untuk sindrom iritasi usus besar

Pola makan untuk sindrom iritasi usus besar memerlukan aturan nutrisi khusus. Biasanya, durasi gangguan pencernaan mencapai 3 bulan. Selama periode ini, Anda perlu makan dengan benar dan menghindari makanan yang mengiritasi sistem pencernaan.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Inti dari diet untuk sindrom iritasi usus besar

Seseorang harus menerima nutrisi yang lengkap secara fisiologis, tergantung pada tinggi badan, berat badan, dan aktivitasnya. Penting untuk mengidentifikasi produk-produk tertentu yang menimbulkan ketidaknyamanan tambahan bagi seseorang dan menyingkirkannya dari diet. Adalah bodoh untuk membatasi asupan makanan pasien secara ketat; cukup dengan menyingkirkan alergen dan kondisinya akan membaik secara signifikan.

Selama periode eksaserbasi penyakit, Anda harus menolak diet ketat apa pun. Penting untuk sekadar mengikuti aturan nutrisi yang tepat dan sehat. Diet apa pun untuk pemulihan tubuh harus bersifat permisif, bukan melarang. Jika tidak, kondisi psiko-emosional seseorang akan terganggu.

Jika Anda terganggu oleh diare yang berkepanjangan, Anda harus beralih ke makanan yang dihaluskan. Anda harus fokus hanya pada daftar produk yang diizinkan. Hal ini penting untuk memperkuat fungsi motorik usus dan mengurangi frekuensi diare.

Jika sembelit terjadi, cukup dengan meninjau kembali pola makan dan memasukkan produk yang merangsang usus. Mengonsumsi buah prem setiap hari sudah cukup. Jus sayur dan buah akan memberikan hasil yang luar biasa.

Sindrom iritasi usus besar tidak berbahaya, tetapi penting untuk menyingkirkannya tepat waktu. Inti dari diet ini adalah untuk meningkatkan fungsi sistem pencernaan karena dominasi produk tertentu. Ini bukan diet ketat, tetapi, bagaimanapun, itu membutuhkan kepatuhan penuh.

Diet untuk sindrom iritasi usus besar disertai perut kembung

Bila penyakit ini mengganggu Anda, Anda cukup meninjau menu Anda, tidak perlu mengonsumsi obat apa pun. Namun, dalam kebanyakan kasus, diet dan obat-obatan berjalan beriringan.

Jadi, semua kacang-kacangan harus dikeluarkan dari makanan, karena dapat memicu produksi gas yang berlebihan. Anggur, pir, apel, kubis, dan lobak juga dilarang. Kacang-kacangan juga harus dikeluarkan, meskipun bermanfaat, dalam hal ini kacang-kacangan tidak cocok. Semua ikan dan daging berlemak harus dihilangkan sama sekali. Kue kering segar, roti, minuman berkarbonasi tidak dianjurkan. Produk susu juga dilarang. Sebenarnya, daftarnya tidak seseram yang terlihat pada pandangan pertama.

Produk yang diperbolehkan. Penting untuk menghilangkan makanan yang menyebabkan ketidaknyamanan dan, sebaliknya, untuk mendiversifikasi diet dengan produk yang sehat. Jadi, ikan dan daging rendah lemak, telur dadar dan telur rebus setengah matang, sup cocok. Anda harus memperhatikan bit, labu dan wortel, serta produk susu fermentasi. Minuman yang diperbolehkan termasuk kakao, teh, jus dan kopi. Sebenarnya, tidak ada batasan khusus di sini. Anda dapat memanjakan diri dengan aprikot dan prem, buah delima. Sayuran apa pun diperbolehkan.

Pola makan khusus telah dikembangkan untuk orang-orang yang memiliki kecenderungan peningkatan pembentukan gas. Cukup dengan mengikutinya dan mematuhi aturan makan sehat. Anda tidak boleh makan berlebihan, porsinya harus kecil, Anda harus makan hingga 6 kali sehari. Norma harian cairan yang dikonsumsi tidak kurang dari 2 liter. Anda harus sepenuhnya mengecualikan produk dari daftar yang dilarang. Hidangan manis dan buah-buahan diambil secara terpisah dari makanan utama, agar tidak menimbulkan reaksi apa pun. Sebelum makan, disarankan untuk minum teh yang berbahan dasar biji adas, ini akan secara signifikan mengurangi pembentukan gas.

Hampir setiap diet mengharuskan kepatuhan pada aturan yang ketat. Dalam hal ini, tidak ada hal seperti itu, cukup dengan menyingkirkan produk yang dilarang. Ini akan membutuhkan kemauan dan kesabaran seseorang. Lagi pula, bahkan di antara produk yang diizinkan, ada banyak pilihan yang lezat.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Diet untuk sindrom iritasi usus besar disertai sembelit

Jika terjadi sembelit, pola makan haruslah khusus, perlu untuk memulai mekanisme usus, tetapi pada saat yang sama tidak membahayakan orang tersebut. Jadi, jika terjadi manifestasi kronis penyakit ini, dianjurkan untuk memperhatikan tabel nomor 3. Pola makan ini terdiri dari fakta bahwa perlu untuk sepenuhnya mengecualikan produk yang dapat menyebabkan iritasi usus, sementara tidak memungkinkan proses fermentasi dan pembusukan. Jenis pola makan ini ditandai dengan memasak hidangan secara eksklusif dengan uap.

Produk yang diperbolehkan termasuk roti gandum atau gandum hitam, yang utama adalah roti tersebut digiling kasar. Bahkan roti kering atau roti kemarin lebih cocok. Anda dapat makan daging, yang utama adalah dagingnya rendah lemak. Rekomendasi serupa berlaku untuk ikan. Untuk memperbaiki tinja, Anda harus menggunakan bantuan buah prem, labu, wortel, serta jus sayur dan buah. Sedangkan untuk produk susu fermentasi, Anda harus memperhatikan yogurt, matsoni, susu acidophilus, kefir. Anda dapat makan sayur dan mentega, sereal, tetapi hanya soba, jelai, dan jelai mutiara. Telur rebus diperbolehkan. Anda dapat minum jus apa saja, kaldu rosehip, teh encer, atau kopi. Jika Anda terganggu oleh sembelit parah, Anda harus sepenuhnya mengecualikan kopi kental, cokelat, dan jeli dari diet Anda. Anda tidak boleh makan bubur tumbuk, sup berlendir, dan adonan yang kental.

Jika sembelit juga disertai perut kembung, maka Anda harus menghindari kentang, kubis, kacang-kacangan, anggur, roti gandum hitam, dan susu murni. Suhu hidangan panas tidak boleh melebihi 60 derajat, dan hidangan dingin harus di bawah 15 derajat. Dianjurkan untuk mengonsumsi hidangan yang mengandung serat makanan. Anda perlu mengonsumsi 120 gram protein, 110 gram lemak, 450 gram karbohidrat setiap hari. Jumlah total cairan tidak boleh kurang dari 2 liter. Dalam hal ini, yang kami maksud adalah cairan bebas (bukan sup, teh, dll.). Nilai energi harian adalah 3300 kilokalori.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diet untuk sindrom iritasi usus besar disertai diare

Biasanya, dalam skenario ini, tabel nomor 4 diresepkan, yang secara bertahap berubah menjadi tabel nomor 2. Perlu untuk membatasi produk dan hidangan yang merangsang iritasi usus, serta proses sekresi di lambung, hati, dan pankreas. Bagaimanapun, mereka menyebabkan pembusukan dan fermentasi, yang memicu perkembangan gejala yang tidak menyenangkan. Jadi, Anda perlu mengonsumsi 100 gram protein, 70 gram lemak, 250 gram karbohidrat setiap hari. Asupan cairan harian adalah 1,5 liter. Nilai energi tidak boleh kurang dari 2000 kilokalori.

Produk yang diperbolehkan termasuk roti kering, kerupuk. Daging apa pun, yang utama adalah dikukus, persyaratan serupa diajukan untuk ikan. Dianjurkan untuk makan sup berlendir yang berbahan dasar nasi dan oatmeal. Sup harus dimasak dalam kaldu rendah lemak. Diperbolehkan mengonsumsi sayur dan mentega, produk susu fermentasi. Di antara minuman, berikut ini tidak menimbulkan bahaya: kopi, teh encer, jeli, dan rebusan rosehip. Untuk makanan lezat, perhatian khusus harus diberikan pada buah beri, bisa berupa blackcurrant, blueberry, ceri.

Susu segar, makanan panggang, ikan berlemak, dan daging tidak boleh dikonsumsi dalam diet. Anda tidak boleh makan apa pun yang digoreng, diasapi, atau diberi banyak bumbu. Acar dan pengganti gula juga dilarang.

Makanan harus dikukus, lebih baik dimakan dengan cara dicincang atau dihaluskan. Anda harus makan setidaknya 6 kali sehari. Suhu air panas tidak boleh melebihi 60 derajat, dan air dingin harus di bawah 15 derajat.

Setelah diet menurut tabel nomor 4 selesai, lama-kelamaan orang tersebut dipindahkan ke tabel nomor 2. Di sini Anda dapat mengonsumsi lebih banyak lemak. Dengan demikian, norma harian mereka adalah 100 gram. Karbohidrat - 500 gram, garam - 15 gram. Nilai energi harian adalah 3000 kilokalori. Anda dapat makan berbagai casserole, kuah daging, sup kaldu, telur, roti basi putih, kolak, mousse, dan jus. Anda dapat memasak hidangan dengan cara dikukus, serta digoreng dan dipanggang. Makanan harus disajikan dalam bentuk cincang. Dianjurkan untuk makan 5 kali sehari.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Diet untuk sindrom iritasi usus besar dengan sindrom nyeri

Pasien yang menderita masalah ini dianjurkan untuk mengikuti diet nomor 3. Pada saat yang sama, minuman, termasuk yang berkarbonasi, tidak boleh dimasukkan dalam diet. Roti gandum hitam dan dedak, produk susu fermentasi harus dihindari. Mereka hanya boleh dimakan tidak segar, setidaknya harus melewati satu hari.

Pasien disarankan untuk memperhatikan mentega dan daging nabati, makan ikan dan hidangan daging. Sup dingin memiliki efek yang sangat baik. Sedangkan untuk bubur, bisa berupa soba, jelai, dan jelai mutiara. Telur boleh dimakan, tetapi hanya yang direbus. Anda bisa makan madu, makanan ringan, dan saus. Sebaiknya hindari cokelat, jeli, teh, kopi, dan produk tepung sama sekali. Dianjurkan untuk makan makanan dingin, hidangan panas tidak boleh dimakan.

Jika sembelit proktogenik dan tinja terasa nyeri, untuk memastikan penghematan maksimal, lebih baik makan sayuran yang dihaluskan atau direbus. Daging harus dicincang halus atau direbus. Jika nyeri juga disertai perut kembung, maka Anda harus menghindari beberapa sayuran dan buah. Jadi, Anda tidak boleh makan semangka, kentang, kubis, anggur. Roti dan susu dilarang. Jus sayur dan buah, serta prem, bit, dan wortel membantu meningkatkan permeabilitas usus.

Bila semuanya disertai tidak hanya rasa sakit, tetapi juga diare, perlu untuk menyingkirkan produk yang memicu gejala-gejala ini. Anda perlu makan dalam porsi kecil, hingga 6 kali sehari. Perlu diperhatikan kopi panas yang kuat, teh, kakao, kerupuk, biskuit kering, dan kaldu blueberry. Dianjurkan untuk makan kefir, keju cottage, tetapi dalam bentuk tumbuk, nasi atau kaldu gandum. Perlu membatasi penggunaan telur, garam, dan gula. Pengganti gula juga memiliki efek negatif pada tubuh manusia, jadi lebih baik untuk menyingkirkannya dari makanan. Makanan tidak boleh mengandung rempah-rempah, hidangan pedas dan asin, daging berlemak dan ikan. Anda juga harus menolak minuman dan hidangan dingin.

[ 16 ]

Diet untuk sindrom iritasi usus besar dengan disbakteriosis

Pada dasarnya tidak ada diet khusus untuk pasien dengan sindrom iritasi usus besar. Contoh diet dan jenis nutrisi disusun berdasarkan daftar produk yang diizinkan dan dilarang. Pasien harus sepenuhnya menghindari produk yang dapat menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan. Makanan yang mengandung banyak serat makanan harus diutamakan.

Jika sindrom iritasi usus besar juga disertai diare, maka ada baiknya untuk mengecualikan makanan yang secara aktif merangsang saluran pencernaan. Sebaiknya konsumsi zat yang menenangkan peristaltik, dan tidak sebaliknya, merangsangnya. Anda harus makan hingga 6 kali sehari, dalam porsi kecil. Diet harus diencerkan dengan teh panas yang kuat, seperti kaldu blueberry. Diperbolehkan untuk makan kerupuk putih, kue kering, yang penting tidak terlalu berlemak. Sedangkan untuk produk susu, peran khusus diberikan pada kefir, yogurt, keju cottage segar (lebih baik memakannya dalam bentuk tumbuk). Anda bisa makan mentega dan minyak sayur, serta hidangan telur. Tidak ada batasan di sini. Pengganti gula, daging, gula, dan garam dapur dilarang. Anda harus mengecualikan rempah-rempah, serta hidangan pedas dan asin, buah-buahan, roti hitam, sayuran, dan produk susu fermentasi segar. Daging dan ikan berlemak dilarang.

Menjalani diet ketat dalam jangka waktu lama penuh dengan konsekuensi. Sebab, hal itu dapat menyebabkan kekurangan protein dan vitamin, meningkatkan diare, dan menyebabkan tubuh benar-benar kelelahan. Oleh karena itu, setelah beberapa saat, sejumlah pantangan pada beberapa produk akan dicabut.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Contoh menu diet untuk penderita sindrom iritasi usus besar

Anda dapat membuat sendiri menu diet harian, mingguan, atau bahkan bulanan. Cukup dengan memulai dari daftar produk yang diizinkan dan dilarang. Namun, untuk memahami sepenuhnya apa yang terjadi, ada baiknya Anda memberikan menu perkiraan.

Bubur sereal apa pun cocok untuk sarapan. Pengecualiannya adalah millet dan jelai mutiara. Jika Anda tidak ingin makan bubur, Anda harus memperhatikan keju cottage yang dihaluskan dengan krim asam dan prem. Rasanya sangat lezat dan sehat. Untuk sarapan kedua, Anda bisa membuat sandwich dengan pate atau keju buatan sendiri. Ini bisa diganti dengan jus dan muesli.

Makan siang harus lengkap. Untuk hidangan pertama, Anda harus memilih hidangan vegetarian. Hidangan daging atau ikan juga bisa. Penting untuk tidak menambahkan kacang-kacangan dan kubis ke dalamnya, agar tidak menyebabkan fermentasi tambahan di usus. Untuk hidangan kedua, sepotong kalkun rebus dan salad sayuran segar sudah cukup. Wortel atau kentang tumbuk dapat digunakan sebagai hidangan kedua.

Apel panggang cocok untuk camilan sore. Anda bisa makan kiwi segar, jeruk, atau delima. Anda bisa menggantinya dengan yogurt dan kue kering tanpa gula. Untuk makan malam, sebaiknya pilih kentang tumbuk dan ikan panggang. Soba dengan bakso kukus juga cocok. Di malam hari, Anda bisa minum segelas minuman susu fermentasi.

Resep Diet untuk Sindrom Iritasi Usus Besar

Resepnya sangat banyak. Jadi, Anda tidak perlu khawatir. Anda bisa membuat sendiri hidangan ini, dengan memulai dari daftar produk yang diizinkan.

• Salad untuk sarapan. Anda perlu mengambil keju cottage, kefir, dan madu. Semua bahan dicampur secara menyeluruh. Untuk rasa, Anda dapat menambahkan beberapa aprikot kering (penting untuk merendamnya terlebih dahulu), serta kacang kenari. Hidangan ini ternyata lezat dan sehat. Anda dapat menghias salad dengan jeruk atau pisang.
• Salad makan siang. Anda membutuhkan jelatang dan daun sorrel, kenari, bawang putih, dan krim asam untuk sausnya. Semua bahan dicincang halus, dihias dengan kacang, dan diberi saus krim asam. Hasilnya adalah salad yang lezat dan sehat.

Untuk camilan sore, Anda dapat membuat koktail yang lezat. Untuk membuatnya, ambil stroberi, pisang, dan kefir, lalu taruh semuanya dalam mangkuk atau blender. Kocok bahan-bahan dan tuang ke dalam gelas. Koktail yang lezat dan sehat sudah siap.

• Salad "Rumyany". Anda perlu mengambil wortel rebus, bit panggang, dan kentang. Semua ini diparut bersama apel segar. Anda bisa membumbui salad hanya dengan bawang putih, hasilnya sangat lezat.
• Salad musim panas. Anda perlu mengambil wortel, rutabaga, kubis, dan salad hijau. Semua bahan dicincang halus. Kemudian Anda perlu mengambil mentimun dan tomat dan memotongnya menjadi lingkaran. Semuanya diletakkan dalam mangkuk salad yang dalam secara berlapis-lapis. Anda dapat mengganti bahan-bahan berdasarkan warna agar terlihat lebih cantik. Bumbui semuanya dengan dill dan garam sesuai selera. Sebelum dimakan, Anda perlu memberi sedikit waktu pada salad agar meresap.

[ 21 ], [ 22 ]

Apa yang bisa Anda makan dengan sindrom iritasi usus besar?

Padahal, diet untuk sindrom iritasi usus besar tidak terlalu ketat. Pembatasannya tidak kritis, seseorang dapat menikmati berbagai macam produk yang diizinkan. Jadi, diet ini melibatkan makan daging sapi rendah lemak, ayam rebus, dan ikan. Sup harus dimasak dengan kaldu rendah lemak, disarankan untuk memberi preferensi pada ayam atau ikan. Sayuran cincang harus menjadi pilihan utama pada hidangan pertama. Anda harus memperhatikan kentang, wortel, zukini, bit, dan kembang kol. Anda juga bisa makan tomat segar, dalam bentuk salad.

Untuk produk susu, berikut ini terbukti sangat efektif: kefir, keju ringan, acidophilus, keju cottage diet, dan mentega, meskipun dalam jumlah terbatas. Diet harus diencerkan dengan jus buah dan sayuran. Anda dapat menikmati madu dan buah kering. Anda dapat minum infus rosehip dan kolak diet. Minuman lain yang direkomendasikan termasuk teh, kopi, dan kakao. Minuman tersebut harus disiapkan dengan air. Untuk produk roti, preferensi diberikan pada roti yang terbuat dari tepung kasar.

Apa yang tidak boleh Anda makan jika Anda memiliki sindrom iritasi usus besar?

Nyeri, diare, sembelit - semua ini dipicu oleh pola makan yang tidak tepat. Makanan harus memiliki efek khusus pada saluran pencernaan, tanpa menyebabkan peningkatan pembentukan gas atau sejumlah besar tinja. Perut kembung dan gangguan lainnya tidak selalu dikaitkan dengan pola makan. Masalah ini dapat muncul dengan latar belakang fungsi beberapa organ yang buruk. Oleh karena itu, ada baiknya makan dengan benar, yang memicu fungsi saluran pencernaan yang benar.

Iritasi yang kuat disebabkan oleh jeruk keprok, alkohol, rempah-rempah panas, serta sayur dan buah asam. Sebaiknya hindari produk dengan kandungan garam tinggi. Makanan yang diasapi dan kafein dilarang. Buah dan sayur segar dapat menyebabkan fermentasi dan perut kembung. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah banyak. Minuman berkarbonasi, kacang-kacangan, permen, dan susu murni - semua ini menyebabkan perut kembung.

Ikan berlemak dan daging memiliki efek negatif pada hati dan pankreas. Lemak hewani memiliki efek yang sama, jadi Anda harus menghindari mentega dan lemak babi. Makanan yang digoreng juga dapat menyebabkan konsekuensi negatif.

Alergen makanan memegang peranan penting. Pewarna kimia dan pengawet memiliki efek negatif pada seluruh tubuh. Banyak pasien disarankan untuk tidak mengonsumsi laktosa dalam makanan mereka, karena sindrom iritasi usus besar sering kali dipicu oleh defisiensi laktase.