Diet №7 untuk anak-anak, orang dewasa dan wanita hamil

Penomoran makanan, yang diciptakan oleh ilmuwan M. Pevzner, menyia-nyiakan makanan untuk penyakit ginjal, menggunakan angka ketujuh yang beruntung. Diet tabel nomor 7 diresepkan untuk pasien dengan masalah ginjal tanpa eksaserbasi - untuk mengembalikan keseimbangan air dan garam dan menghilangkan bengkak. Mengapa ini terjadi dan bagaimana diet No. 7 membantu ginjal yang sakit?

[1]

Indikasi

Indikasi untuk penunjukan diet nomor 7 - penyakit ginjal berikut:

• peradangan akut dalam fase pemulihan;
• peradangan kronis tanpa eksaserbasi;
• gagal ginjal;
• gangguan metabolisme;
• kecenderungan untuk edema.

Jika ginjal gagal berfungsi, urin berhenti terbentuk atau terlepas sebagian atau seluruhnya. Hal ini menyebabkan pelanggaran garam air, osmotik, homeostasis asam-basa, yang penuh dengan malfungsi dari semua sistem tubuh manusia.

Diet № 7 disusun sedemikian rupa untuk meringankan beban pada organ-organ yang sakit, mengurangi hipertensi, merangsang proses ekskresi racun dan racun dari tubuh. Tabel diet nomor 7, bersama dengan prosedur terapeutik, dirancang untuk menormalkan sistem ekskretoris, menghilangkan rasa sakit dan pembengkakan pada kaki, untuk mencegah komplikasi dan relaps.

[2],

Diet №7 dengan penyakit ginjal

Indikasi untuk diet tabel nomor 7 - nefritis akut, gagal ginjal, gangguan metabolisme. Diet № 7 untuk penyakit ginjal diresepkan oleh dokter; itu tidak terlalu ketat, yang memungkinkan pasien untuk makan variasi dan makanan lezat. Hal utama adalah menahan diri dari garam dan lemak. Diet terapeutik No. 7 juga bersifat profilaksis: menyeimbangkan keseimbangan air dan garam dan mencegah pembengkakan pada kaki.

Daging dan ikan lebih disukai rendah lemak: ayam, daging sapi muda, kelinci, cod, bertengger, pollock, tombak, bertengger, tombak bertengger. Itu tidak diizinkan lemak apa pun, diasap dan diasinkan, makanan kaleng, kaviar.

• Telur dapat ditambahkan ke piring, tetapi karena mengandung protein, ketika dimasukkan dalam makanan sehari-hari, jumlah produk protein lainnya, daging dan ikan, harus dikurangi.

Produk susu segar dan asam termasuk dalam nomor diet 7. Pengecualian - keju berlemak.

• Roti, kue kering, piring sereal, pasta diperbolehkan tanpa batasan, tetapi hanya jika mereka tanpa rempah dan garam.

Buah - produk yang diinginkan, dalam bentuk apapun, dari pencuci mulut lebih disukai daripada rendah lemak. Coklat dilarang.

• Kelompok sayuran diizinkan dalam perawatan apa pun, kecuali sayuran dan bumbu pedas - bawang bombay, bawang putih, lobak, coklat kemerah-merahan, bayam. Makanan kaleng dan asin tidak termasuk dalam menu yang berguna.

Kopi ringan, encer segar, berbagai teh - berguna untuk minuman ginjal. Minuman manis dengan gas dan mineral dengan persentase natrium yang tinggi dilarang.

• Selain garam dan produk murni, di mana ia bertindak sebagai pengawet, nutrisi terapeutik tidak termasuk konsumsi jamur, kacang-kacangan, lobak, mustard, dan saus buatan industri.

[3], [4], [5], [6],

Diet № 7 dengan pielonefritis

Menurut definisi penulis, nutrisi terapeutik dengan pielonefritis sesuai dengan diet No. 7. Dokter Pevzner percaya bahwa rejimen diet yang lembut menciptakan kondisi optimal untuk sistem ekskresi, berkontribusi pada pengurangan edema dan tekanan, dan menampilkan limbah metabolik yang berlebihan.

Diet № 7 dengan pielonefritis secara positif mempengaruhi metabolisme tidak hanya di ginjal, tetapi juga di organ internal pasien lainnya. Dengan penyakit ini, sulit untuk menghilangkan senyawa beracun dan menjaga produk metabolisme yang berguna bagi tubuh. Untuk mengatasi masalah ini dan memberikan kontribusi pada tabel diet nomor 7, prinsip-prinsipnya adalah sebagai berikut:

1. Pembatasan protein, lemak dan karbohidrat - dalam norma fisiologis.
2. Makanan harus diperkaya.
3. Kandungan kalori - hingga 2700 kkal.
4. Cairan terbatas.
5. Pemrosesan produk - tanpa pembatasan, tetapi digoreng - dalam dosis sedang.
6. Produk penggilingan tidak perlu.
7. 4 -5 kali lipat diet, untuk operasi bahkan dari saluran pencernaan dan sistem ekskretoris.
8. Makanan disiapkan tanpa garam. Secara terpisah, pasien menerima dosis garam untuk digunakan sendiri. Angka pastinya ditentukan oleh dokter.
9. Alkohol dikategorikan kontraindikasi, karena ia memuat ginjal, memperlambat penghapusan produk metabolisme dan cairan dan memperburuk keparahan proses patologis.
10. Suhu makanan normal, tanpa persyaratan dan persyaratan khusus.
11. Produk yang berguna yang menggeser keasaman ke sisi alkalin.
12. Di bawah pelarangan, makanan, yang memiliki efek iritasi pada organ kemih dan sistem saraf yang menarik.

[7], [8], [9]

Diet No7 di glomerulonephrite

Glomerulonefritis adalah peradangan glomeruli dan tubulus jaringan interstisial ginjal. Indikasi diet №7 glomerulonefritis - bentuk kronis periode redaman, akut selama masa pemulihan, kehamilan nefropati, patologi lain di mana digunakan bebas garam diet №7.

Tugas nutrisi dalam patologi ginjal adalah memberi istirahat pada tubuh, mengurangi tekanan dan pembengkakan, menstimulasi ekskresi produk-produk metabolik yang mengandung nitrogen dan kurang teroksidasi. Tabel diet nomor 7 sebagian membatasi protein, natrium klorida, cairan bebas, komponen menjengkelkan dan menarik, kaldu kaya, diperkaya dengan minyak esensial dan produk asam oksalat. Nilai energi ditentukan secara individual oleh dokter yang menentukan diet nomor 7; biasanya berfluktuasi dalam batas 2750 - 3150 kkal. Makanan dikonsumsi lima kali sehari.

• Makanan disiapkan tanpa garam, dalam bentuk hancur. Goreng ikan dan daging setelah pra-memasak. Metode ini digunakan untuk menghilangkan ekstrak dari produk yang berbahaya bagi pasien.

Perlu dicatat bahwa diet terapeutik memiliki opsi 7a dan 7b. Yang pertama diresepkan pada waktu tertentu dengan gromeluronefritis akut yang parah, pada awal penyakit dengan tingkat keparahan yang sedang, dan juga dengan gagal ginjal yang jelas.

 Varian kedua ditampilkan setelah diet 7a. Dalam banyak hal mereka identik, tetapi ada juga perbedaan. Jadi, opsi 7a memberikan pemasukan dalam ransum harian 50 gram bagian daging atau ikan yang direbus, segelas susu, telur atau 100 gram keju cottage.

[10], [11], [12], [13], [14],

Diet №7 untuk gagal ginjal kronis

Gagal kronis terjadi karena komplikasi penyakit dan gangguan fungsi ginjal progresif bilateral. Tubuh mengakumulasi produk akhir dari metabolisme lipid, yang menyebabkan keracunan. Diet untuk gagal ginjal kronis dirancang untuk melakukan banyak tugas, tergantung pada parameter klinis dan laboratorium dari pasien tertentu.

• Pada fase awal penyakit, protein sedikit terbatas, dalam perhitungan sekitar 1 g per 1 kg berat badan. Protein nabati lebih disukai, yang banyak di roti, kacang, kacang, sereal. Mereka lebih mudah untuk dikeluarkan dari tubuh, dan melimpahnya bahan basa dalam makanan seperti itu mencegah asidosis.

Nilai energi dari diet nomor 7 disediakan oleh karbohidrat dan lemak. Makanan tanpa garam, dosis 5-6 gram garam dialokasikan untuk pasien secara terpisah. Jumlah cairan harus cukup untuk secara efisien mengeluarkan limbah metabolik. Satu hari dalam seminggu dianjurkan untuk melakukan pembongkaran, misalnya, pada semangka, apel, labu atau kentang.

Diet meja №7 ketika gagal ginjal ditandai dengan penurunan tajam dalam jumlah biasa protein: 20-40 Selain itu, lebih dari dua pertiga dari hewan harus lipid - sebagai sumber asam amino esensial.

Nilai energi diisi ulang dengan lemak susu dan nabati dan karbohidrat. Untuk meningkatkan rasa menggunakan rempah-rempah, jamu, jus alami. Jumlah garam berkurang setengahnya: hingga 2-3 g.

Tubuh menerima stok cairan dalam bentuk sup, jus encer, air mineral hidrokarbonat. Seharusnya tidak melebihi volume urin yang dikeluarkan kemarin, lebih dari setengah liter.

Makanan dimasak, daging dan hidangan ikan dipanggang hanya setelah memasak awal. Tidak termasuk semua yang mengiritasi organ-organ yang sakit, termasuk minuman keras (panas dan panas).

[15], [16], [17]

Diet №7 dengan nephroptosis

Nephroptosis adalah kelalaian ginjal. Bersama dengan kursus terapeutik, diet nomor 7 dengan nefroptosis memainkan peran penting dalam memperoleh hasil yang diinginkan - mengembalikan organ ke lokasi normal. Diet №7 mampu mencegah perkembangan patologi dan transformasinya menjadi insufisiensi ginjal. Ditunjuk secara individual untuk tujuan:

• meningkatkan ekskresi limbah metabolik;
• mengurangi beban pada tubuh bermasalah;
• memberikan jumlah cairan yang cukup;
• membatasi aliran komponen berbahaya;
• mengoptimalkan diet dan diet secara umum.

Tabel diet nomor 7 membantu menghilangkan pembengkakan, menormalkan tekanan, menyelaraskan air dan keseimbangan elektronik. Keunikan dari meja perawatan adalah dalam jumlah minimum garam, protein, fosfor.

• Sodium memiliki beban yang tidak diinginkan pada ginjal. Karena ketidakmampuan tubuh masalah untuk memproses garam, pasien menderita kehausan berat.
• Larangan protein adalah karena fakta bahwa limbahnya diubah menjadi urea, yang ginjal yang lemah tidak dapat menghapus tepat waktu.
• Fosfor menyiram kalsium dan memprovokasi osteoporosis, yang tidak diinginkan dalam hal apapun, terutama dengan nephroptosis.

Pasien dianjurkan untuk memperkaya diet dengan asam lemak tak jenuh, yang memperlambat perkembangan patologi ginjal. Kandungan kalori dari diet dikontrol, kondisi yang sangat diperlukan adalah pelestarian berat badan.

Poin penting adalah vitaminisasi menu. Ini harus diperhitungkan bahwa vitamin B dan C membutuhkan lebih banyak, A - kurang. Diet dengan ginjal tidak seharusnya menyebabkan kehilangan berat badan atau kekurangan vitamin.

Seorang pasien dengan nephroptosis harus makan sering, tidak kurang dari 5 kali, menggunakan satu dosis tinju. Makanan dikunyah dengan hati-hati, dalam suasana yang santai.

Rekomendasi untuk nutrisi:

1. Kontrol jumlah garam, garam hidangan yang disiapkan sebelum digunakan, dan tidak selama memasak.
2. Minum 0, 8 liter cairan. Selain air, diizinkan infus thistle, teh dengan susu, kopi tidak kuat.
3. Setiap hari Anda perlu makan hidangan sayuran dan buah segar.
4. Masak makanan yang dikukus atau dimasak.
5. Suplemen makanan pedas dengan dill, kayu manis, asam sitrat, jinten.

Seorang pasien dengan ginjal menurunkan dipaksa untuk meninggalkan daging berlemak dan ikan, jamur, produk merokok, coklat, kue, asparagus, merica, lobak, coklat kemerah-merahan, mustard, acar dan produk kalengan, produk dengan bahan pengawet dan aditif sintetis.

Diet №7 dengan batu ginjal

Batu ginjal merupakan kelipatan yang terbentuk sebagai akibat dari gangguan metabolisme dan kerja organ kemih. Alasannya adalah air jenuh dengan garam, keracunan akut. Masalah yang sangat umum, setiap penduduk ketiga planet ini akrab dengannya. Diet № 7 dengan batu ginjal merupakan komponen integral dari terapi kompleks.

Pola makan yang benar № 7 berkorelasi dengan metabolisme, tidak memungkinkan pengendapan konsentrat baru, mengurangi beban pada ginjal. Hal ini dibuat secara klinis, tingkat keparahan dari proses, kehadiran edema, serta, tergantung pada struktur batu, di antaranya lebih sering diamati urat dan oksalat, setidaknya - fosfat dan konkret dari jenis campuran.

Namun, ada aturan umum dan pembatasan untuk semua pasien ginjal. Kriteria ini adalah dasar dari metode nutrisi yang disebut "tabel diet nomor 7".

• Dengan urolitiasis, produk iritan dikecualikan.
• Jika banyak protein dikeluarkan dari tubuh dengan urine, maka ransum diperkaya dengan produk yang mengandung protein untuk menebusnya.
• Jika ada ketidakcukupan kronis, protein dalam makanan, sebaliknya, mengurangi.
• Dengan bengkak yang kuat, garam dan sebagian cairannya dibatasi secara maksimal.
• Asupan makanan setiap hari dibagi 4-5 kali.
• Saat menggunakan obat diuretik, tingkatkan jumlah produk yang mengandung kalium (buah kering, kentang panggang).
• Dalam jumlah terbatas, krim, telur, krim asam ditampilkan.

[18], [19], [20]

Informasi Umum nomor diet 7

Diet №7 memiliki beberapa fitur berikut:

• Nilai kalori harian tidak kurang dari 3500 kkal.
• Makanan pecahan - hingga enam kali.
• Daging dan produk ikan mendidih, lalu goreng atau panggang.
• Volume minum - hingga 1 liter.
• Makanan tidak asin, terutama yang penting di hadapan hipertensi.

Inti dari tabel diet nomor 7 juga untuk membatasi tidak hanya garam, tetapi juga protein - sumber racun, yang perlu ginjal untuk disinfeksi secara permanen. Pada saat yang sama, batasi semua hidangan akut, ekstrak daging, jamur, ikan, bumbu, sumber senyawa eter dan asam oksalat, serta minuman beralkohol, terutama berbahaya bagi ginjal.

• Banyak orang memiliki pertanyaan terkait larangan garam. Bagaimana cara menggantinya, agar makanan segar tidak monoton dan berasa? Pada akun ini, ada rekomendasi ahli gizi dan saran berpengalaman, terbiasa untuk nedosalivat semua hidangan, bukan hanya makanan.

Bagian dari produk, termasuk daging, mengandung garam "sendiri", yang cukup untuk orang yang sakit. Dengan beberapa keahlian reseptor rasa biasanya dirasakan kentang tawar, soba, sayuran, dan rasanya tanpa garam terungkap nyata.

Sebagian mensimulasikan salinitas dibantu oleh rempah-rempah lainnya: ketumbar, jintan, rempah-rempah pedas, lada dalam dosis minimal. Kubis laut payau itu sendiri juga bisa bermanfaat dalam pengertian ini.

Diet №7 untuk anak-anak

Ada diet khusus nomor 7 untuk anak-anak, prinsip-prinsipnya tidak berbeda dengan pasien dewasa. Tergantung pada kondisi pasien kecil dengan ginjal yang sakit, ia diresepkan salah satu dari tiga opsi dari tabel diet nomor 7: a, b atau c.

Patologi ginjal yang paling parah pada anak-anak adalah glomerulonefritis akut. Ini bisa berkembang di tahun kedua hingga ketiga kehidupan seorang anak. Tabel diet nomor 7 dalam hal ini dirancang untuk menyelamatkan organ yang meradang.

Di masa awal dianjurkan untuk mematuhi diet 7a dengan transisi, setelah beberapa hari, pada 7b. Pada fase akut, minum terbatas, garam tidak termasuk, ikan dan daging disajikan setelah pencernaan. Menu buah dan gula ditampilkan, lalu susu dan sayuran serta telur diperkenalkan. Pada periode meningkatkan kemampuan fungsional ginjal, makanan diberikan ke tabel 7b. Batasannya sama, tetapi, bersama dengan makanan rebus, sup vegetarian diizinkan. Diet 7c dimulai setelah atenuasi gejala akut, dengan awal pemulihan kemampuan fungsional organ yang sakit. Selama periode ini, kehadiran garam sudah diperbolehkan dalam makanan.

• Salah satu patologi masa kanak-kanak yang paling umum adalah pielonefritis. Ini adalah peradangan jaringan ginjal, menutupi panggul.

Dengan pielonefritis akut, dua hari bayi dijaga dengan diet debit dengan minuman berlimpah: hingga 2 liter. Kompos segar yang direkomendasikan dan kaldu sayuran, teh, jus, buah-buahan. Terutama berguna adalah melon, semangka. Kemudian susu dan sayuran, minuman dari cranberi, cranberry diresepkan. Jangan makan makanan yang menyebabkan perut kembung, sayuran pedas, rempah-rempah.

Ketika kondisi kesehatan membaik, anak diperbolehkan daging rendah lemak dan hidangan ikan, telur, produk susu asam buatan sendiri. Asin, diasap, makanan yang digoreng, berbahaya, secara umum, untuk semua anak, untuk waktu yang lama dikecualikan dari diet setiap anak yang terkena ginjal.

[21], [22], [23]

Diet №7 selama kehamilan

Nutrisi yang terorganisasi dengan benar selama kehamilan membantu mengurangi toksisitas, mengurangi beban pada ginjal dan jantung, mencegah kelebihan berat badan, dan yang paling penting - menjamin persalinan yang aman dan kelahiran bayi yang sehat. Diet № 7 selama kehamilan diresepkan di hadapan bengkak dan patologi ginjal, termasuk pielonefritis.

Tabel diet nomor 7 menyilang dari daftar lemak yang diizinkan, tajam, asam, asin, makanan dan makanan yang diasap, serta makanan yang memiliki sifat diuretik. Mereka termasuk, khususnya, semangka dan mentimun, kacang dan lobak, bawang dan bawang putih, coklat kemerah-merahan dan bayam. Kopi, makanan, teh - keluar dari daftar diet nomor 7, tetapi dalam jumlah terbatas diperbolehkan: dalam kasus di mana calon ibu tidak dapat hidup tanpa mereka.

• Alih-alih makanan berbahaya, wanita ditawarkan sayuran dan buah-buahan lain, daging dan ikan rendah lemak yang dimasak dengan benar (dikukus, di oven). Sup susu dan vegetarian, minuman buah, teh ringan pada susu diperbolehkan tanpa batasan.

Kira-kira diet yang sama berguna untuk pembengkakan tangan dan kaki. Penting bahwa nutrisi makanan untuk ibu hamil tidak membatasi konsumsi air berkualitas - botol biasa atau non-karbonasi. Anda perlu meninggalkan minuman manis, menyebabkan rasa haus yang meningkat dan keinginan untuk minum minuman berwarna yang lebih manis.

Dengan bengkak yang kuat, dokter dapat merekomendasikan diet bebas garam. Haus lebih cepat puas jika Anda minum minuman dalam teguk kecil. Secara efektif mendukung fungsi organ kemih dari semangka ibu hamil, buah jeruk, apel, rebusan akar peterseli.

[24]

Manfaat

Diet № 7 adalah sistem hemat nutrisi, menghilangkan ketidakseimbangan garam air dan masalah ginjal bersamaan dengan pembengkakan pada kaki.

Diet terapeutik yang disebut "tabel diet nomor 7" memiliki kehalusannya sendiri, ketaatan yang memungkinkan kita untuk berbicara tentang manfaat yang jelas dari diet untuk pasien-ginjal. Misalnya, membatasi asupan protein, lipid dan gula ke dalam tubuh. Kata kunci adalah pembatasan, bukan larangan, jadi pasien tidak merasa banyak ketidaknyamanan.

Kondisi utamanya adalah memasak makanan tanpa garam. Penerimaannya ke dalam tubuh dikendalikan oleh dokter, jumlahnya bisa bervariasi dari 3 hingga 6 g per hari. Volume harian cairan diminum menurun.

• Karena garam biasa dianggap sebagai musuh utama pasien dengan gangguan ginjal, jumlah minimum garam dalam makanan diet dan hidangan yang dimasak dari mereka mencegah retensi air dalam tubuh dan mengeluarkan ginjal. Dalam kombinasi dengan obat-obatan dan prosedur lain, makanan seperti itu memiliki efek menguntungkan pada tubuh secara keseluruhan dan organ-organ rentan pada khususnya.

[25], [26]

Apa yang bisa dan apa yang tidak bisa?

Pertanyaan tentang apa yang bisa dimakan secara alami muncul di setiap orang yang diresepkan diet terapeutik. Diet No. 7 tidak terkecuali. Mendengar bahwa makanan harus tanpa garam, beberapa pasien tidak menyadari bahwa jumlah makanan di meja 7 bisa lezat dan bervariasi. Faktanya, semuanya tidak begitu menakutkan; Tanpa garam, bukan hanya mungkin untuk bertahan hidup, tetapi, bahkan dengan beberapa keterampilan, bahkan untuk menikmati makanan. Pada sebagian orang setelah diet №7 kebiasaan makanan nedosalivat menjadi konstan hingga akhir hari.

Mengapa demikian? Pertama, produk individu, bahkan rasa tawar, mengandung natrium klorin alami dalam jumlah yang cukup untuk kehidupan organisme. Daging, buckwheat, kentang, sayuran dapat dimakan tanpa garam, menemukan rasa dan aroma alami mereka. Sebagian mengganti garam bumbu pedas dan rempah-rempah dalam jumlah kecil.

Daftar produk yang disarankan:

• roti tanpa garam, pancake, pancake;
• Sup diisi dengan mentega atau krim asam; susu - terbatas;
• ikan, rendah lemak yang dimasak dan digoreng, diisi, dibasahi;
• susu, keju cottage, produk susu fermentasi;
• telur;
• sereal dan pasta dalam berbagai persiapan;
• kentang dalam versi berbeda;
• sayuran diproses dan salad segar;
• daging rendah lemak, lidah - direbus, dipanggang, dicincang;
• saus dan gravies - krim asam, susu, tomat;
• jelly, jeli, madu, es krim, manisan;
• dari rempah-rempah - asam sitrat, vanilin, cuka, kayu manis;
• buah dan buah - dalam bentuk apapun;
• dari minuman - segar, teh, kopi ringan, infus dog-rose.

Apa yang tidak bisa kamu makan?

Pertanyaan kedua, tak kalah penting dalam penyusunan tabel diet nomor 7, - apa yang tidak bisa dimakan? Jawaban singkatnya adalah bahwa semua produk yang mengandung garam meja dikecualikan dari diet ginjal. Rincian lebih lanjut tentang pembatasan diet nomor 7 akan memberi tahu Anda daftar makanan terlarang, yang meliputi makanan dan hidangan berikut:

• semua jenis kaldu, termasuk kacang polong;
• daging berlemak tanpa pendidihan awal;
• lemak babi;
• produk asap, pengawet, produk sosis-sosis;
• ikan penyimpanan jangka panjang, kaviar, makanan kaleng;
• keju, coklat;
• bawang merah, coklat kemerah-merahan, bayam, bawang putih, sayur acar;
• merica, lobak, mustard, camilan panas;
• kopi yang kuat, air mineral dengan sodium, cocoa;
• semua minuman beralkohol;
• soda manis.

Membeli produk untuk memasak masakan rumah, harus diingat bahwa garam ditemukan dalam banyak dari mereka, misalnya, dalam keju, pasta. Oleh karena itu, mereka dikeluarkan dari diet pasien. Roti toko juga tidak cocok, jadi Anda perlu membeli roti bebas garam atau oven khusus di rumah.

Kontraindikasi

Tergantung pada indikasi dan kontraindikasi, selama perawatan dokter dapat menyesuaikan menu dari tabel diet nomor 7 dan variasinya. Ini adalah proses yang sangat individual, yang tidak tunduk pada standar.

Dilarang oleh produk diet nomor 7 diperkenalkan secara bertahap, sehingga diet menjadi normal. Tergesa-gesa dalam hal ini tidak dapat diterima, karena dapat mempengaruhi tingkat pemulihan pasien.

[27], [28], [29], [30], [31]

Kemungkinan resiko

Pada pasien dengan patologi ginjal, risiko yang terkait dengan diet muncul di hadapan penyakit penyerta (diabetes) atau kondisi fisiologis (kehamilan). Dokter harus menyadari hal ini oleh pasien. Risiko lain dapat dikatakan dalam konteks ketidakpatuhan terhadap diet No. 7.

Kewaspadaan sadar untuk diet, yang dikenal sebagai tabel diet nomor 7, berkontribusi pada percepatan pengobatan, meningkatkan kesejahteraan dan kesehatan pasien.

[32], [33], [34], [35]

Komplikasi setelah prosedur

Kepatuhan dengan diet norm 7 menormalkan keadaan tekanan dan keseimbangan air-elektrolit, yang mencegah kemungkinan komplikasi.

Jika tabel diet 7 tidak dihormati, paranephritis, urolitiasis, peradangan purulen dan sepsis, gagal ginjal, syok bakteri dapat berkembang.

[36],

Menu untuk seminggu dengan diet № 7

Seperti tabel pengobatan lainnya, diet nomor 7 melibatkan perencanaan diet. Varian umum cocok untuk proses yang kronis atau untuk tahap pemulihan. Namun, menu untuk minggu dengan diet nomor 7 dapat bervariasi secara signifikan tergantung pada selera dan preferensi individu seseorang.

Ketika membuat rekomendasi, dokter memperhitungkan data aktual tentang status kesehatan pada umumnya dan ginjal pada khususnya. Oleh karena itu, setiap varian dari tabel diet No. 7 adalah contoh, bukan dogma. Dan ada varietas nutrisi terapeutik, dilambangkan dengan huruf awal alfabet.

Dengan lima kali sehari, meja dapat terdiri dari hidangan seperti itu.

1

Sarapan - telur, keju buatan sendiri dengan krim asam, teh ringan.

2 sarapan - apel panggang.

Makan siang - sup dari sayuran, casserole dari kentang dan daging, kolak.

Camilan sore - infus anjing-mawar hangat dengan crouton.

Makan malam - pilaf, salad dari sayuran segar, teh.

2

Sarapan - soba, buah kering, teh.

2 sarapan - labu panggang, minuman jelai.

Makan siang adalah hidangan pertama dengan nasi dan sayuran, bakso, jelly, kolak.

Camilan sore - kefir.

Makan malam - ikan, kentang tumbuk, salad, teh.

3

Sarapan - telur, irisan daging dari wortel dengan krim asam, teh.

2 sarapan - keju cottage, krim asam.

Makan siang - bit, ragout sayuran dengan kalkun, jelly.

Camilan sore - burger dengan rusk.

Perjamuan - nasi, ikan, salad, teh.

4.

Sarapan - telur dadar kukus, salad sayuran segar, teh.

2 sarapan - puding apel.

Makan siang - telinga, kentang dengan daging sapi muda, kolak.

Camilan sore - buah panggang, kefir.

Makan malam - pasta dengan saus krim asam, salad, kaldu mawar liar.

5.

Sarapan - bubur, keju cottage dengan krim asam, teh.

2 sarapan - sebuah apel.

Makan siang - sup sereal, kelinci direbus, kentang tumbuk, kolak.

Snack adalah kue yang dipanggang sempit.

Makan malam - casserole dari kentang dan wortel, crouton, teh mawar anjing.

6

Sarapan - pilaf manis, irisan daging dari wortel, teh.

2 sarapan - souffle dari keju cottage.

Makan siang - sup dengan sayuran dan jelai mutiara, soba dengan ayam rebus, salad, kolak.

Snack - puding buah.

Perjamuan - bubur dari menir jagung, irisan kentang di bawah krim asam, teh dari pinggul.

7

Sarapan - bubur millet dengan tambahan buah-buahan kering, telur, teh.

2 sarapan - salad bit.

Makan siang - sup sayuran dengan bihun, potongan daging uap dengan kentang tumbuk, salad, kolak.

Camilan sore - susu kental.

Makan malam - krupenik curd-buckwheat, teh rosehip.

Resep masakan dengan diet № 7

Diet terapeutik nomor 7, yang diciptakan oleh gastroenterologist Pevzner, untuk semua keparahannya, tidak memaksa pasien untuk menderita kelaparan. Satu-satunya ketidaknyamanan adalah kurangnya makanan. Tetapi ada kabar baik: banyak yang yakin bahwa makanan seperti itu mengungkapkan buket bumbunya sendiri. Dan sebenarnya tidak mengurangi variasi tabel diet nomor 7. Pembatasan semacam itu adalah harga yang cukup lumayan untuk mempercepat pemulihan organ-organ yang sakit.

• Kami menawarkan resep untuk makanan dengan diet nomor 7 untuk anak-anak, yang mungkin menyenangkan orang dewasa.

1. Sayatan kentang. Gunakan gosok panas yang sudah dibersihkan melalui saringan, campur dengan telur (1 buah untuk 200 g kentang), gulung dalam tepung roti dengan tepung. Potongan daging yang dibentuk memakai loyang, pra-diminyaki, dan panggang dalam oven.
2. Labu casserole. Untuk menyajikan: 400 gram labu untuk mengocok dengan 40 gram sereal, tuangkan telur, direbus dengan garpu, 200 g susu, 50 g krim asam, 10 gram mentega, 20 gram sirup. Panggang dalam wajan, diminyaki dan ditaburi remah roti. Taburi dengan krim asam.
3. Pilaf diet. Persiapkan dari beras, kismis, plum. Untuk 70 g beras, ambil 10 gram buah kering, minyak dan gula, 150 ml air. Sereal yang dikupas dicuci hingga matang setengah matang. Buah kering pra-uap, plum dipotong-potong. Campur semuanya bersama-sama dan menguap sampai matang di oven, di bawah tutupnya.

• Resep berikut ini ditujukan terutama untuk pasien dewasa.

1. Puding dari keju buatan sendiri. Manka memasak dalam susu (1 sendok makan 50 ml) sambil terus diaduk. Setelah dingin, campurkan dengan 20 g mentega, 400 gosok keju cottage, 4 kuning telur. Vanila, gula - secukupnya. Panggang dalam bentuk berminyak atau dikukus. Puding jadi dengan selai atau sirup buah.
2. Borsch adalah vegetarian. Pada 1,5 liter air, ambil wortel parut, kentang potong dadu, 2 genggam kubis parut, bawang putih. Bit dan masak secara terpisah. Sebelum akhir memasak, tambahkan 2 tomat segar parut. Untuk rasa, taburi sedikit gula, hijau, krim asam.

Ulasan

Dalam tanggapan pasien yang karena satu dan lain alasan mengikuti diet nomor 7, pengguna berbagi perasaan dan tips mereka sendiri tentang bagaimana terbiasa dengan makanan tanpa garam, daripada pengganti, tampaknya, rempah-rempah yang tak tergantikan. Disarankan untuk mengubah sikap terhadap makanan dan menikmati rasa alami dari bahan-bahannya.

• Untuk meningkatkan rasa makanan, pasien menggunakan asam sitrat, berbagai sayuran, saus yang diizinkan. Beberapa orang telah belajar memanggang roti tanpa garam buatan sendiri.

Karena penolakan pembatasan makanan goreng dan lainnya, orang-orang melihat penurunan berat badan dan peningkatan tekanan darah.

Dokter yakin akan efektivitas tabel diet nomor 7 dan itu mempersingkat masa pengobatan obat untuk pasien.

Untuk seorang pasien dengan masalah ginjal, dokter menyarankan diet hemat - diet nomor 7, tanpa yang hampir mustahil untuk mencapai kemajuan dalam pengobatan. Ini menyediakan untuk pembatasan satu dan pengecualian lengkap dari produk lainnya. Daftar tabel diet makanan yang diizinkan nomor 7 mencakup komponen yang memberikan ketenangan sementara dan "istirahat" untuk organ-organ bermasalah. Pada saat yang sama, tabel diet №7 menyediakan konten kalori bermutu tinggi dan nilai gizi ransum.