Diet Oxalata

Munculnya sistem urin dan urine asam oksalat (oksalat) paling sering terjadi karena kekhasan nutrisi manusia. Jika garam tersebut diidentifikasi satu kali, dapat dianggap sebagai kecelakaan setelah makan makanan tertentu: coklat kemerah-merahan, bit, coklat dan beberapa komponen makanan lainnya. Namun, jika oksalat juga ditentukan selama reanalisis, ini mungkin mengindikasikan adanya gangguan pada proses metabolisme dalam tubuh, yang pada gilirannya dapat memicu perkembangan urolitiasis. Untuk alasan ini, diet dengan oksalat diperlukan.

[1], [2]

Diet dengan oksalat dalam urine

Jika oksalat ditemukan dalam analisis urin, dokter menentukan pengobatan, peran penting dimainkan dengan memperhatikan beberapa prinsip nutrisi tertentu. Setiap pasien dianjurkan untuk merevisi menu harian mereka, tidak termasuk produk yang mengandung asam oksalat dari situ. Secara khusus, produk semacam itu termasuk minuman kopi dan teh seduh yang kuat, produk dengan coklat dan coklat, tomat, jeruk dan, pada kenyataannya, berwarna kemerah-merahan. Daftar lengkap produk terlarang akan diberikan di bawah ini.

Diet dengan oksalat dalam air seni memungkinkan penggunaan produk susu, makanan protein, roti dari tepung premium dan produk lainnya.

Pastikan untuk memperhatikan rezim minum dan meningkatkan jumlah cairan yang digunakan. Pada siang hari, Anda harus minum setidaknya dua liter air bersih. Jumlah yang sama termasuk teh hijau lemah, compotes. Direkomendasikan jenis air mineral alkali Borjomi, Polyana Kvasova, Nabeglavi.

Efek yang baik dapat diharapkan dari penggunaan teh dan decoctions berdasarkan ramuan obat, yang meningkatkan ekskresi garam dari sistem saluran kemih. Rumput seperti itu meliputi bunga karang, tunas birch, selebaran stroberi, ekor kuda, stigma jagung.

[3], [4]

Diet dengan oksalat di ginjal

Terbukti bahwa beberapa makanan yang kita makan bisa berkontribusi pada pembentukan oksalat di ginjal. Oksidan terbentuk dalam proses reaksi asam urin: sayangnya, dengan mengabaikan prinsip nutrisi dan keseimbangan nutrisi yang tepat, serta ketidakpatuhan dengan rezim minum, nikmatilah proses ini.

Diet yang benar dengan oksalat di ginjal dapat meningkatkan pembuangan beberapa proporsi garam dari sistem saluran kemih, serta mencegah pembentukan batu lebih lanjut.

Selain mengecualikan dari daftar menu produk terlarang, perlu untuk membatasi konsumsi garam, serta sosis, keripik, kacang asin, kerupuk, yaitu produk yang mengandung sejumlah besar natrium klorida.

Dianjurkan untuk makan makanan yang memiliki efek diuretik: itu apel, pisang, seledri, salad jelatang, dan segala macam sayuran hijau.

Untuk mempercepat ekskresi oksalat, disarankan untuk mengkonsumsi sayuran dan makanan lain yang mengandung vitamin A, B dan D. Vitamin tersebut dapat ditemukan dalam jumlah banyak pada wortel, buah beri, labu.

Jangan lupakan faktor-faktor yang mengganggu proses metabolisme dalam tubuh, yang bisa mengakibatkan pembentukan oksalat. Di bawah faktor tersebut berarti penerimaan minuman beralkohol, merokok, penyalahgunaan kopi. Singkirkan kebiasaan buruk, ikuti rekomendasi untuk mendapatkan nutrisi yang tepat, jangan mengabaikan aktivitas fisik yang terisi, menjalani gaya hidup aktif - dan penyakit ini pasti akan surut.

[5], [6], [7], [8], [9], [10]

Diet di penonton dan oxalata

Urate dan oxalate adalah kristal garam yang paling umum yang dapat ditemukan dalam urin.

Urates muncul setelah makan makanan yang mengandung senyawa purin. Kaldu daging, hati, jantung, paru-paru, ikan kaleng, piring dari kacang polong, herring. Selain itu, penampilan urat dikaitkan dengan gairah yang berlebihan untuk kopi, coklat, teh hitam kuat, jamur dan produk asap.

Dalam jumlah kecil, garam mungkin muncul setelah aktivitas fisik yang berlebihan, dengan diet protein, dengan dehidrasi, leukemia dan demam.

Jika urat ditemukan dalam urin, para ahli menyarankan untuk minum lebih banyak air murni atau air mineral alkali (2-2,5 liter), dan juga dikeluarkan dari menu produk yang mengandung senyawa purin. Ransum ini diperluas dengan penggunaan telur ayam dan puyuh, produk susu, sayuran, rempah-rempah, buah dan buah beri, produk roti, sereal.

Jika analisis urin menunjukkan adanya oksalat dan urat, maka perlu meningkatkan asupan makanan yang mengandung vitamin B dan magnesium. Ini adalah oatmeal, bubur millet, sea kale, produk susu fermentasi, pisang dan kacang-kacangan.

Dalam menu harian, makanan yang digoreng harus diganti dengan rebus. Ikan dan daging harus dimakan tidak lebih dari tiga kali seminggu, telur - tidak lebih dari satu per hari.

Kehadiran dalam makanan krim asam dan keju cottage, berbagai jenis roti, kursus pertama vegetarian dan sayuran dianjurkan. Anda bisa menyiapkan hidangan berdasarkan serealia dengan penambahan mentega atau minyak sayur.

[11], [12], [13], [14]

Apa diet untuk oksalat?

Bila oksalat terdeteksi dalam analisis urin, dokter dapat meresepkan diet diet khusus, yang dalam kedokteran didefinisikan sebagai tabel perlakuan nomor 6. Diet № 6 paling cocok untuk orang yang menderita urolitiasis dan asam urat. Nutrisi berdasarkan diet ini membantu menormalkan metabolisme purin, mengurangi hilangnya garam dalam urin, dan juga menggeser reaksi cairan kencing ke arah alkali.

Menu makanan menyediakan pembatasan asupan garam dan peningkatan asupan makanan cair dan basa: sayuran, susu, buah. Hal ini diperlukan untuk mengurangi pasokan makanan dari lemak tahan api. Jika pasien menderita kelebihan berat badan, kurangi jumlah karbohidrat dalam makanan.

Yang sangat penting adalah konsumsi makanan dengan oksalat sayuran, buah beri dan buah-buahan, yang memiliki efek diuretik:

• Semangka - itu dimakan segar, sampai 2-2,5 kg per hari dengan batu ginjal, sistitis, pielonefritis, penyakit yang terjadi tanpa pembengkakan yang terlihat akibat retensi cairan dalam tubuh. Penggunaan semangka direkomendasikan untuk urat, oksalat dan sistein urolitiasis, disertai dengan pengendapan sedimen garam di lingkungan asam urin;
• kubis - kubis kubis mengandung banyak garam kalium, yang membantu menghilangkan kelebihan cairan dari jaringan;
• Buah dari cranberry adalah obat bakterisida dan diuretik yang sangat baik. Berries dimakan dengan madu atau dengan gula, compotes dan minuman buah diseduh;
• buah dari stroberi - menghapus garam kristal dari sistem saluran kemih. Anda juga bisa menggunakan daun tanaman, menyeduh mereka dalam bentuk infus atau menambahkan teh;
• Hijau dill - sempurna mengatasi edema. Anda dapat menambahkan dalam jumlah dalam makanan siap saji, dan juga digunakan dalam bentuk infus;
• berry dan dedaunan barberry - tidak hanya memiliki efek diuretik, tapi juga secara aktif menghapus tanda dan konsekuensi dari proses peradangan;
• berries gooseberries - meningkatkan ekskresi dari garam. Berries bisa dimakan mentah, atau memasaknya compotes, selai, minuman buah;
• daun selada - memiliki sifat diuretik, meningkatkan jumlah urin yang dikeluarkan. Daunnya dimakan segar dalam bentuk salad, atau digunakan untuk sandwich atau sebagai hiasan yang dapat dimakan saat menyajikan hidangan;
• melon - memiliki efek diuretik, tidak kalah dengan semangka yang terkenal, dan efek diuretik bukan hanya daging melon, tapi juga biji;
• pir - dengan sempurna menghilangkan garam dari tubuh. Digunakan dalam bentuk jus, compotes, atau fresh.

Menu diet dengan oksalat

Kami menyarankan agar Anda membiasakan diri dengan perkiraan versi menu makanan di bawah oksalat. Menu dibuat setiap hari dalam seminggu, ini bisa digunakan untuk waktu yang lama, melengkapi, atau mengganti piring sesuai kebijaksanaan Anda.

Hari I.

• Sarapan pagi Omelet dari satu butir telur, secangkir teh hijau muda dengan biskuit.
• Overshot. Porsi salad sayuran, yoghurt.
• Makan siang Porsi sup vermicell susu, dua potongan kentang dengan roti gandum, segelas jelly.
• Kudapan Apel manis
• Perjamuan Porsi casserole dadih, secangkir teh dengan susu.
• Sebelum tidur, secangkir susu.

Hari II.

• Sarapan pagi Porsi puding wortel, segelas jus nanas.
• Overshot. Pisang
• Makan siang Borscht jelatang, potongan bawang merah dengan krim asam, sepotong roti, kompot buah kering.
• Kudapan Pir besar.
• Makan malam Kentang casserole, salad wortel dengan plum, roti, secangkir teh hijau.
• Sebelum tidur - secangkir yogurt.

Hari III.

• Sarapan pagi Bagian dari keju cottage dengan krim asam, jus cranberry.
• Overshot. Segenggam buah kering
• Makan siang Porsi sup sayuran, kue beras, mentimun salad, roti, teh hijau.
• Kudapan Porsi salad buah.
• Makan malam Gulung kubis sayuran, sepotong roti, teh dengan susu.
• Sebelum tidur - yogurt.

Hari IV

• Sarapan pagi Melayani krim asam dengan krim asam, kompot buah.
• Overshot. Apple salad dengan wortel dan yogurt.
• Makan siang Sup kubis vegetarian, sebagian rebusan sayuran dengan sepotong ikan rebus, roti, secangkir teh hijau.
• Kudapan Beberapa potong melon.
• Makan malam Rebus kentang dengan krim asam dan dill, potongan gandum, roti, kompot.
• Sebelum tidur - secangkir teh dengan susu.

Hari V.

• Sarapan pagi Telur rebus, jus buah dengan biskuit biskuit.
• Overshot. Sandwich dengan pasta dadih, teh hijau.
• Makan siang Sup oat, sebagian pasta dengan irisan daging tanpa lemak, salad wortel, roti, secangkir kompot dari buah kering.
• Kudapan Beberapa aprikot.
• Makan malam Vareniki dengan keju dan kismis, segelas jelly.
• Sebelum tidur, secangkir susu yang lengket.

Hari VI.

• Sarapan pagi Oatmeal dalam susu, teh hijau.
• Overshot. Segenggam kacang
• Makan siang Porsi sup nasi, mie dengan keju parut, salad kubis Peking, roti gandum utuh, secangkir kompot dari buah kering.
• Kudapan Yogurt dengan kue oatmeal.
• Makan malam Porsi potongan wortel dengan krim asam dan rempah-rempah, secangkir teh hijau.
• Sebelum tidur, secangkir susu.

Hari VII.

• Sarapan pagi Pancake dengan krim asam, jus buah.
• Overshot. Berry smoothies.
• Makan siang Sup krim brokoli, roti ikan dengan soto rebus, sepotong roti, secangkir teh hijau.
• Kudapan Sepotong semangka.
• Makan malam Porsi nasi dengan sayuran, sedikit roti, minuman cranberry.
• Sebelum tidur - segelas yoghurt.

Resep dengan oksalat

Jelatang borscht

Kami membutuhkan: kentang besar (atau lebih jika Anda menyambut sejumlah besar kentang di piring pertama), seikat jelatang muda segar, sedikit bawang hijau, 1-2 siung bawang putih, krim, 1 telur rebus, garam, dill, nasi.

Kami memasukkan kentang potong menjadi air asin mendidih, tambahkan sedikit nasi dan masak sampai siap. Sementara itu, kita memisahkan daun dari jelatang, mencucinya, memotongnya. Bawang dan bawang putih sedikit dibiarkan masuk wajan, Anda bisa menambahkan ramuan wangi secukupnya. Telur remah halus. Semua ini ditambahkan ke dalam panci dengan kentang dan nasi, masak sedikit, tuangkan dalam krim secukupnya.

Kami sajikan, ditaburi dill cincang.

Potongan sayuran

Kami membutuhkan: 1 kg kubis, setengah gelas semolina, setengah gelas tepung, bawang merah, 2 siung bawang putih, setengah dari dill, minyak sayur, roti, garam.

Kami memotong kubis menjadi empat bagian, menurunkannya menjadi air mendidih dan mendidih sekitar 10 menit. Kami melemparkannya kembali ke saringan, biarkan melewati penggiling daging dan meremasnya, mengeluarkan cairan yang terbentuk. Tambahkan bawang merah parut dan bawang putih hancur, serta dill cincang halus. Solim, tambahkan semolina dan tepung. Campur dengan baik, potonglah potongannya, remah remah roti dan goreng minyak sayur.

Bon appetit!

Casserole untuk sarapan pagi

Anda perlu: 150 gram beras, 200 gram keju cottage rumahan, 3 butir telur, 5 buah aprikot, 3 sendok makan gula pasir, sedikit garam.

Beras rebus, dinginkan, campurkan dengan keju cottage, tambahkan tiga kuning telur, sekali lagi campurannya dengan hati-hati. Tambahkan potongan aprikot ke dalam piring, aduk lagi. Kocok protein dengan gula sampai busa tebal, masukkan perlahan ke dalam adonan dan aduk perlahan.

Cetakan melumasi dengan mentega, bagian bawah ditaburi semolina atau "Hercules". Isi cetakan dengan massa yang disiapkan (setengah) dan kirimkan ke oven selama sekitar 40 menit pada suhu 180 ° C.

Casserole bisa disajikan dengan menyiram krim asam, atau tanpa itu.

Potongan gandum

Anda akan membutuhkan: segelas oatmeal, satu kentang, satu bawang merah, satu wortel, 2 siung bawang putih, banyak dill, garam.

Serpihan menuangkan air mendidih dan biarkan selama 20 menit untuk pembengkakan.

Sayuran dibersihkan, saya dan tiga di parutan halus. Kami memotong sayuran halus, biarkan bawang putih melewati pers.

Campur serpih, sayuran, bawang putih, hijau, garam dan tambahkan bumbu jika diinginkan. Sebarkan sendok di wajan yang dipanaskan, dengan penambahan minyak sayur. Goreng sampai kerak selera muncul.

Diet di bawah oksalat digunakan untuk mengembalikan metabolisme purin dalam tubuh, untuk mengurangi hilangnya sistem garam garam dan asam urat, untuk mencegah terbentuknya batu.

Apa yang bisa Anda makan dengan oksalat?

• Dari sayuran Anda bisa makan kentang, mentimun, kubis, zucchini, terong, pir, peach, aprikot, melon, semangka, pisang, labu, kacang polong.
• Di antara butir-butir pembatasan yang digunakan di sana. Anda bisa makan bubur apa pun untuk selera Anda.
• Produk susu: kefir, susu, keju cottage, yoghurt (tanpa aditif) diperbolehkan.
• Kacang - apapun atas kebijaksanaanmu
• Buah kering, serta kompot dari mereka.
• Roti - beragam, kecuali barang.

Diet di bawah oksalat harus beragam dan tidak tergantung pada pembatasan asupan nutrisi ke dalam tubuh. Menu harus memenuhi semua prinsip diet penuh dan seimbang dengan nutrisi, vitamin dan mineral yang cukup.

Apa yang tidak bisa kamu makan dengan oksalat?

• Hal ini diperlukan untuk benar-benar mengecualikan penggunaan sorrel, kacang, bit, tomat, kelembak, kismis.
• Menolak dari kopi alami, teh diseduh kuat, coklat, coklat.
• Batasi menu rempah-rempah tajam dalam bentuk lada, mustard dan lobak.
• Jangan makan kaldu daging, ikan dan jamur yang kuat.
• Hilangkan makanan dan asupan asap, kaleng dan bumbu, minyak goreng.
• Jangan gunakan jeroan untuk memasak: hati, paru-paru, jantung, dll.
• Jangan makan keju asin, serta keju olahan dan sosis.
• Batasi konsumsi gula dan garam, menolak kembang gula, permen, muffin, serta keripik, kerupuk, makanan ringan.
• Menolak untuk minum alkohol, termasuk bir dan anggur.