Diet teh hijau

Diet apa pun adalah sistem pembatasan makanan, porsi, nilai energi produk tertentu. Seseorang tidak hanya kehilangan berat badan berlebih, tetapi juga zat berguna yang diperlukan untuk kesehatan. Dimasukkannya teh hijau dalam makanan membantu dengan mudah menanggung kesulitan ini, menjaga kekuatan dan kinerja, dan mengisi kembali tubuh dengan nutrisi yang diperlukan. Oleh karena itu, ketika ditanya apakah teh hijau bisa dilakukan dalam diet, kami menjawab "Ya" dengan percaya diri.

Indikasi

Diet teh hijau diindikasikan untuk orang gemuk yang hanya ingin kehilangan beberapa kilogram, menderita hipertensi, pada periode klimakterik, membersihkan tubuh dari racun dan racun, kesehatan dan peningkatan nada.

Informasi Umum diet teh hijau

Faktor utama yang memberikan alasan untuk menggunakan minuman dalam diet adalah kemampuan tanaman untuk membakar lemak, menekan nafsu makan, efek diaforetik dan diuretiknya. Ada banyak cara untuk menurunkan berat badan dengan menggunakan teh hijau, berikut intinya:

• diet soba dan teh hijau - dirancang hanya untuk 4 hari, tetapi selama ini memungkinkan Anda untuk menghilangkan 2-4 kg. Segelas soba dikukus semalaman dengan 2 cangkir air mendidih dalam termos atau piring lain, dibungkus hangat dengan handuk. Teh seduh diseduh (satu sendok makan untuk 250 ml air). Bubur bisa dimakan dalam jumlah tidak terbatas, tanpa mengisinya dengan apapun atau garam. Teh diminum 40 menit setelah makan;
• diet teh hijau dengan susu - kombinasi ini berguna untuk diminum kapan saja, tetapi untuk menurunkan 1,5 kg berat badan, Anda perlu 1-2 hari minum murni. Teh disiapkan dalam proporsi satu sendok makan dengan secangkir air mendidih. Saat diinfuskan, susu ditambahkan. Anda perlu minum setiap 2 jam, makanan tidak disediakan, tetapi Anda masih bisa minum air;
• diet keju cottage dan teh hijau - dengan produk susu ini, dietnya tidak menakutkan, karena mengandung banyak komponen yang diperlukan untuk hidup: protein, kalsium, fosfor, lemak susu. Selama tiga hari berturut-turut, Anda perlu makan tidak lebih dari 500 g keju cottage rendah lemak, 2 gelas kefir dan minum teh dalam jumlah yang tidak terbatas;
• Diet grapefruit dan teh hijau adalah buah yang ideal untuk menurunkan berat badan: rendah kalori dan banyak zat yang diperlukan untuk kesehatan, mengurangi produksi insulin, yang "bertanggung jawab" untuk akumulasi cadangan lemak., karena asam organik dalam jumlah besar, dapat membahayakan penderita penyakit saluran pencernaan. Diet ini tidak meniadakan makanan lain, tetapi hanya yang sehat, dan jeruk bali dimakan setengahnya sebelum makan. Teh hijau digunakan sebagai cairan esensial bersama dengan air. Durasi diet adalah 5 hari, efektivitasnya minus 2-3 kg;
• diet teh hijau dengan madu - resep ini cocok untuk hari-hari puasa. Frekuensinya bisa tidak lebih dari satu atau dua hari dalam seminggu. Makan makanan seimbang sepanjang waktu. Kamu bisa makan apa Fokusnya adalah pada makanan rendah kalori: salad sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan, daging tanpa lemak dan ikan. Apa yang tidak boleh dimakan? Metode memasak seperti menggoreng, serta produk roti, kembang gula, lemak, alkohol, daging asap, makanan kaleng, dan minuman manis dilarang.

Menu terperinci untuk setiap hari

Banyak pilihan makanan telah dikembangkan dengan partisipasi teh hijau. Berikut ini beberapa:

• diet teh hijau 3 hari - hanya buah-buahan kering yang diperbolehkan: aprikot kering, pir dan apel kering, kismis, dan lainnya, kecuali kurma. Tunjangan harian 100g, dibagi menjadi 5 dosis. Anda perlu minum teh dan air setengah jam dan 30 menit setelah makan. Volume total per hari adalah 1,5 liter keduanya. Setelah berhenti diet, lanjutkan minum setidaknya 1 liter teh;
• diet teh hijau selama seminggu - menyediakan konsumsi hariannya dalam volume 2 liter tanpa lemon, madu atau gula. Pagi harus dimulai dengan secangkir teh, satu lagi dengan sepotong roti hitam setelah 2 jam, sebelum makan siang lagi teh, lalu seporsi sup ayam, teh dan salad buah untuk snack sore, ia juga memberi makan malam, dan setelah beberapa sela daging rebus atau ikan dengan sayuran.

Ada jenis diet lain selama 7 hari di mana minuman dilibatkan, misalnya, apel. Hari pertamanya dimulai dengan 1 kg buah, yang kedua - 1,5 kg, 2 hari berikutnya - 2 kg, lalu 2 hari - 1,5 kg dan yang terakhir - satu kilo. Sebagai minuman - teh hijau;

Diet teh hijau selama 14 hari - disebut "kurus". Itu dibenarkan karena diet sangat terbatas dan berat badan ekstra meleleh tepat di depan mata kita:

• 1st - hanya teh tanpa pemanis, jumlah tidak terbatas;
• Kedua - sekitar satu liter kefir bebas lemak;
• Ketiga - teh hijau dengan lemon balm atau mint;
• 4 - masih air mineral;
• 5 - apel segar atau panggang + air;
• 6 - susu skim (1l);
• 7 - teh;
• 8 - susu;
• 9 - 2 apel + air;
• 10 - kefir (1l);
• 11 - mentimun segar (500-600g);
• 12 - teh;
• 13 - susu;
• 14 - 3 apel dan air.

Tidak mudah untuk mempertahankan pola makan seperti itu, mungkin saja bagi orang dengan kesehatan yang baik untuk mengonsumsinya. Anda perlu keluar darinya secara rasional, secara bertahap meningkatkan kandungan kalori makanan dan menghindari makanan kasar, pada awalnya memberi preferensi pada sup dan bubur berlendir.

Resep hidangan

Bagi mereka yang belum siap atau tidak bisa membatasi diri dalam diet mereka, kami merekomendasikan resep untuk beberapa hidangan diet:

• gulungan - zucchini muda dipotong memanjang menjadi piring selebar 0,5 cm, yang dipanggang atau dipanggang dalam oven. Untuk isian, keju cottage rendah lemak diuleni, sayuran cincang, bawang putih ditambahkan, massa sedikit asin. Zucchini dingin dengan keju cottage digulung;
• bakso - daging kalkun, bawang digulung dalam penggiling daging, nasi direbus sampai setengah matang. Mereka terhubung dalam rasio 2: 1, bola terbentuk. Kukus atau dalam panci dengan sedikit air;
• isian zucchini - sayuran dipotong menjadi cincin setebal 2 cm, bagian tengah dipotong dan diisi dengan isi yang dijelaskan pada resep sebelumnya. Itu dimasak dalam panci dengan api kecil, di mana zucchini ditempatkan, dituangkan dengan saus bawang tumis, tomat, beberapa sendok makan krim asam dan air;
• salad buah - kiwi, apel, pir, stroberi dipotong-potong dan dibumbui dengan yogurt rendah lemak;
• salad "Vitamin" - kubis cincang halus, wortel, apel dan bit mentah, sedikit diasinkan dan ditaburi minyak zaitun.

Manfaat

Teh hijau berbeda dengan teh hitam karena daunnya mengalami lebih sedikit oksidasi. Komposisi kimiawi teh hijau sangat kompleks: protein (15-20% berat kering), enzim yang menyusun fraksi penting; asam amino (1-4% berat kering) seperti theanine atau 5-N-ethylglutamine, asam glutamat, triptofan, glisin, serin, asam aspartat, tirosin, valin, leusin, treonin, arginin dan lisin; karbohidrat (5-7% dari berat kering) seperti selulosa, pektin, glukosa, fruktosa dan sukrosa; mineral dan elemen jejak (5% dari berat kering) seperti kalsium, magnesium, kromium, mangan, besi, tembaga, seng, molibdenum, selenium, natrium, fosfor, kobalt, strontium, nikel, kalium, fluor dan aluminium; dan sejumlah kecil lipid (asam linoleat dan asam α-linolenat), sterol (stigmasterol), vitamin (B, C, E), basa xanthic (kafein, teofilin), pigmen (klorofil, karotenoid) dan senyawa volatil (aldehida, alkohol, eter kompleks, lakton, hidrokarbon).

Ini mengandung antioksidan yang memperlambat proses penuaan sel. Manfaat kesehatan teh hijau terutama dikaitkan dengan kandungan polifenolnya, [1]terutama flavanol dan flavonol, yang merupakan 30% dari berat kering daun segar. [2]Belakangan ini, banyak manfaat teh hijau di atas telah dikaitkan dengan katekinnya yang paling melimpah, (-) - epigallocatechin-3-gallate (EGCG). [3]Jadi, kakhetins - flavonoid alami, memperkuat kapiler dan pembuluh darah, mempercepat metabolisme, mencegah penyakit pada sistem kardiovaskular, efektif dalam melawan sel tumor, keracunan makanan, membersihkan hati dari produk pembusukan.[4]

Dalam beberapa tahun terakhir, manfaat kesehatan dari konsumsi teh hijau, termasuk pencegahan kanker [5]dan penyakit kardiovaskular, [6]anti-inflamasi, [7]anti-rematik, [8]antibakteri, [9]anti-angiogenik, [10]antioksidan, [11]antivirus, [12]pelindung saraf [13]dan kolesterol [14]- efek penurun teh hijau dan komponen tertentu dari teh hijau, telah dipelajari. Namun, menambahkan teh hijau ke dalam makanan Anda dapat menyebabkan masalah kesehatan serius lainnya.

Kontraindikasi

Diet teh hijau, terutama jangka panjang, dikontraindikasikan untuk orang dengan kekebalan yang lemah, patologi saluran pencernaan dan penyakit kronis lainnya, gangguan metabolisme. [15]

Kemungkinan resiko

Tubuh bereaksi terhadap kekurangan mineral dan vitamin dengan memperburuk kondisi kulit, rambut, kuku. Diet yang berlarut-larut penuh dengan masalah psikologis: mood merusak, temperamen panas dan kegugupan muncul. Kemungkinan komplikasi berhubungan dengan eksaserbasi penyakit kronis yang sudah ada.

Meskipun teh hijau memiliki beberapa manfaat kesehatan, teh hijau dan unsur-unsurnya mungkin bermanfaat hingga dosis tertentu, namun dosis yang lebih tinggi dapat menyebabkan beberapa efek samping yang tidak diketahui. Selain itu, efek katekin teh hijau mungkin tidak sama pada semua orang. EGCG ekstrak teh hijau bersifat sitotoksik, dan peningkatan konsumsi teh hijau dapat menyebabkan sitotoksisitas akut pada sel hati, organ metabolisme utama dalam tubuh. [16]Studi lain menemukan bahwa konsumsi teh hijau yang lebih tinggi dapat menyebabkan kerusakan oksidatif pada DNA pankreas dan hati hamster. [17]Yoon dkk. [18]menjelaskan bahwa EGCG bertindak sebagai prooksidan daripada sebagai antioksidan pada sel β pankreas secara in vivo, sehingga konsumsi teh hijau yang tinggi dapat membahayakan hewan diabetes untuk mengontrol hiperglikemia. Pada dosis tinggi (5% dari pola makan selama 13 minggu), ekstrak teh hijau menyebabkan pembesaran kelenjar tiroid (gondok) pada tikus yang sehat. [19]Perawatan tingkat tinggi ini mengubah konsentrasi plasma dari hormon tiroid. Namun, mengkonsumsi teh hijau dalam jumlah yang sangat banyak dengan makanan tidak mungkin menyebabkan efek buruk ini pada manusia.

Efek berbahaya dari konsumsi teh yang berlebihan (hitam atau hijau) disebabkan oleh tiga faktor utama: (1) kandungan kafein, (2) adanya aluminium, dan (3) pengaruh polifenol teh pada bioavailabilitas zat besi. Teh hijau tidak boleh dikonsumsi oleh pasien dengan penyakit jantung atau penyakit kardiovaskular yang serius. Wanita hamil dan menyusui sebaiknya minum tidak lebih dari satu hingga dua cangkir sehari karena kafein dapat menyebabkan detak jantung meningkat. Penting juga untuk mengontrol konsumsi bersamaan teh hijau dan obat-obatan tertentu karena efek diuretik kafein. Beberapa penelitian telah menunjukkan kemampuan tanaman teh dalam menyimpan aluminium tingkat tinggi. Aspek ini penting bagi penderita gagal ginjal, karena aluminium dapat menumpuk di dalam tubuh sehingga menyebabkan penyakit saraf; Oleh karena itu, perlu dilakukan pengawasan terhadap konsumsi makanan tinggi logam ini. [20]Demikian pula, katekin teh hijau dapat memiliki afinitas terhadap zat besi, dan infus teh hijau dapat menyebabkan penurunan yang signifikan dalam ketersediaan hayati zat besi dari makanan.[21]

Ulasan

Diet jangka pendek pada teh hijau mudah ditoleransi, tetapi hasilnya tidak signifikan, tubuh lebih banyak bongkar, tampak ringan dan bugar. "Kurus" dua minggu memungkinkan Anda untuk menghilangkan 5-7 kg berat, dan dengannya, dan mendapatkan masalah kesehatan. Menurut ulasan, sulit untuk mentolerir, setelah itu berat badan dengan cepat kembali saat Anda beralih ke diet biasa.