Diet untuk hepatitis C

Diet di hepatitis C memungkinkan Anda untuk menghilangkan kerusakan hati menular. Pertimbangkan aturan nutrisi, produk terlarang dan dibolehkan, perkiraan diet dan resep untuk hidangan lezat.

Penyakit menular terjadi akibat masuknya virus ke dalam darah. Penyakit ini cukup umum di kalangan pecandu narkoba, orang-orang cenderung melakukan hubungan seksual tanpa persetujuan, klien dari master tato, penindikan dan manikur yang tidak jujur. Tidak ada vaksin khusus dari virus, jadi dalam proses perawatan peran khusus diberikan untuk pencegahan. Diet khusus dirancang untuk mengembalikan fungsi hati normal.

Jenis hepatitis ini paling parah. Keunikan penyakit ini dalam arus asimtomatik yang panjang. Sangat sering, infeksi terdeteksi saat melewati tes. Jika penyakitnya memburuk, penderita memiliki kelemahan, kurang nafsu makan dan sakit kuning. Jika gejala ini tidak diobati, maka perkembangannya bisa menyebabkan sirosis hati, kerusakan lambung (maag, gastritis) dan pankreas (pankreatitis).

Untuk melindungi sel hati, diet hemat secara mekanis dan kimiawi digunakan, resep yang sangat bergantung pada kondisi pasien. Nutrisi yang lebih sehat memiliki efek positif pada kesejahteraan pasien, mengurangi rasa sakit dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Inti makanan harus menjadi makanan yang membongkar sel-sel hati. Tujuan utama pengobatan tersebut adalah untuk memasok tubuh dengan vitamin dan mineral bermanfaat yang diperlukan untuk menjaga kesehatan dan perlindungan hati.

[1], [2], [3], [4], [5]

Pengobatan hepatitis C dengan diet

Nutrisi yang tepat berperan penting dalam terapi penyakit apapun. Pengobatan hepatitis dengan diet membantu pada tahap akut penyakit, mengurangi beban pada hati dan organ pencernaan. Hal ini memungkinkan Anda mengurangi rasa sakit dan memindahkan penyakit ke tahap remisi. Jika ini tidak dilakukan, peningkatan beban nutrisi akan memperlambat proses pemulihan organ dan pemulihan yang rusak. Selain itu, tanpa nutrisi yang tepat, efektivitas terapi antiviral akan menurun secara signifikan, tugas utamanya adalah penindasan dan penghilangan virus dari tubuh.

Ahli gizi merekomendasikan untuk mengurangi asupan kalori harian dan mengurangi konsumsi protein, karena pencernaannya memberi beban pada semua organ pencernaan. Perlu memperhatikan makanan karbohidrat, yang memasok tubuh dengan energi yang cukup. Jika kelainan ini dalam tahap kejengkelan, maka pasien diberi resep diet nomor 5A. Pada tahap pemulihan, yaitu saat remisi, makanan jangan terlalu ketat. Diet harus seimbang, untuk memberi tubuh semua nutrisi yang diperlukan.

Inti dari diet untuk hepatitis C

Diet terapeutik didasarkan pada penyediaan tubuh dengan mikronutrien yang diperlukan, asalkan kandungan kalori berkurang dan produk berbahaya dibuang. Inti dari diet untuk hepatitis C didasarkan pada peraturan ini. Penderita diresepkan diet No. 5 atau No. 5A, yang terdiri dari makanan yang tidak mengiritasi hati. Makanan yang termasuk dalam makanan memastikan bahwa semua nutrisi dikonsumsi dalam batas-batas norma.

Prinsip dasar nutrisi terapeutik:

• Diet harian tidak boleh melebihi 3000 kilokalori. Menu tidak melebihi 100 g protein, 100 g lemak (30 g sayuran), sampai 450 g karbohidrat (50 gram gula), 10 g garam. Hal ini diperlukan untuk memastikan asupan harian dari unsur-unsur seperti itu ke dalam tubuh: kalsium, 1,5 g fosfor, 0,5 g magnesium, 15 mg besi, 0,5 mg vitamin A, 10,5 mg karoten, 2 mg vitamin B1, 4 mg vitamin B2, 20 mg asam nikotinat dan 200 mg vitamin C.
• Porsi harus kecil, per hari untuk sekitar 5-6 kali makan. Perhatian khusus harus diberikan pada metode persiapan, piring harus dimasak lebih baik, dikukus, dipanggang atau direbus. Dari gorengan itu perlu untuk menolak atau mengurangi seminimal mungkin penggunaannya.
• Hindari lemak trans, yang terkandung dalam lemak untuk dipanggang, makanan cepat saji, margarin, makanan kalengan. Hindari sebagian minyak dan produk terhidrogenasi dengan kolesterol.
• Makan lebih banyak buah segar, sayuran dan sayuran hijau. Perlu diketahui bahwa buah dan jus kering bukanlah pengganti segar untuk buah segar, dan mengandung banyak kalori.
• Minimalkan penggunaan gula, berikan preferensi pada produk whole grain. Dalam makanan sebaiknya protein nabati, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang polong.
• Perhatikan rezim air. Sehari harus minum 2 liter air. Hindari diet yang membatasi jumlah nutrisi. Jangan kelaparan, makanlah makanan pada suhu kamar.

Diet 5 untuk hepatitis C

Untuk menghilangkan penyakit yang berhubungan dengan fungsi hati dan organ pencernaan, dianjurkan untuk mengikuti saran ahli gizi selain terapi obat. Diet 5 untuk hepatitis C - ini adalah pilihan nutrisi terapeutik, yang tidak hanya mendukung tubuh, tapi juga meningkatkan kesehatan. Dengan bantuannya, sensasi menyakitkan di sisi kanan berkurang, rasa kelelahan konstan dan kekurangan energi hilang.

Diet 5 memungkinkan Anda mengkonsumsi makanan seperti:

• Produk susu (susu, keju cottage, kefir, susu panggang fermentasi, yoghurt, krim asam).
• Ikan dan daging varietas ramping (dipanggang dan direbus).
• Bubur dari biji-bijian: soba, nasi, gandum.
• Sayuran segar, buah-buahan, sayuran hijau.
• Sup, kaldu, salad, sup sayuran.
• Kacang dan biji.
• Rebus jus, jus buah dan sayuran segar.
• Teh herbal dan hijau

Hal ini diperlukan untuk mengurangi konsumsi garam dan lemak. Hal ini diperlukan untuk mematuhi makanan pecahan, sehari harus sekitar 5-6 kali makan. Jika hepatitis terjadi dalam bentuk kronis, maka versi diet yang lebih lembut digunakan.

Produk terlarang:

• Daging dan ikan berlemak.
• Daging dan kaldu ikan.
• Tagihan diasinkan dan asin.
• Daging asap
• Makanan kaleng
• Rempah-rempah
• Memasak lemak.
• Kue yang bagus
• Permen.
• Air berkarbonasi, alkohol, teh dan kopi yang kuat.

Perhatikan, terlepas dari bentuk penyakitnya, daftar produk di atas tidak berubah. Jika aturan ini diperhatikan, hepatitis dapat diobati secara efektif.

[6], [7], [8]

Diet 5a untuk hepatitis C

Untuk mengembalikan fungsi hati dan organ saluran pencernaan, nutrisi terapeutik digunakan. Diet 5a untuk hepatitis C membantu dengan bentuk akut penyakit dan kolesistitis, setiap lesi pada saluran empedu, penyakit radang usus dan lambung, serta penyakit ulseratif pada perut dan duodenum. Ini memiliki nilai energi bermutu tinggi, karena makanan mengandung cukup banyak karbohidrat, protein, lemak nabati. Pembatasan berlaku untuk produk yang kaya ekstraksi nitrogen, serat kasar, kolesterol dan asam oksalat.

Kandungan kalori harian dan komposisi kimia tabel №5А:

• Karbohidrat - 350-400 g (90 g gula).
• Protein - 80-100 g (60% hewan).
• Lemak - 70 g (25% sayuran).
• Cairannya 2-2,5 liter.
• Garam meja (natrium klorida) - 8 g.
• Kandungan kalori - 2000-2750 kcal.

Daftar produk yang diijinkan meliputi: sayuran, roti tanpa lemak dan daging (kukus), bubur susu (soba, semolina, nasi), roti kemarin dari tepung kelas tinggi, sayuran segar, buah-buahan, sayuran hijau, produk susu.

Selama perawatan diperlukan untuk meminimalkan, dan lebih baik untuk benar-benar meninggalkan produk tersebut: nilai lemak ikan, daging dan unggas, kaldu jamur dan daging, hati, ginjal, otak, kacang polong, sosis, makanan kalengan, telur, bawang putih, keju keras, buah asam dan buah, kopi, minuman berkarbonasi dan air putih, teh hitam kuat.

[9], [10], [11], [12]

Diet untuk sirosis dan hepatitis

Penyakit yang menyebabkan perubahan serius dalam pekerjaan dan struktur hati secara negatif mempengaruhi fungsi keseluruhan organisme, menyebabkan sejumlah komplikasi. Diet yang paling umum digunakan untuk sirosis dan hepatitis, yang meningkatkan kesehatan dan memiliki efek terapeutik.

Hepatitis mengacu pada penyakit menular, jika terjadi dalam bentuk yang terabaikan, bisa menyebabkan sirosis. Komplikasi ini ditandai dengan perubahan serius pada kerja tubuh. Pengobatannya didasarkan pada terapi medis dan perubahan gaya hidup yang signifikan. Tujuan utama diet sehat adalah stres minimal pada saluran pencernaan. Ini akan menormalkan fungsi hati dan memperbaiki pemisahan empedu.

Diet terapeutik didasarkan pada penyesuaian kebiasaan makan pasien. Berdasarkan kekhasan kondisi pasien, tingkat keparahan penyakit yang mendasari dan adanya penyakit bersamaan, diet yang sesuai dipilih.

Rekomendasi nutrisi:

• Diet harus seimbang, nilai gizi dari 2600-2700 kalori.
• Untuk memakannya perlu fraksional, yaitu porsi kecil - 5-6 kali sehari.
• Siang hari, Anda perlu minum sampai dua liter air bersih.
• Makanan dianjurkan dimasak untuk beberapa, masak, panggang atau didihkan.
• Makanan harus hangat, panas dan dingin untuk tidak dikonsumsi.
• Saat mengonsumsi daging atau sayuran wiry dengan serat dalam jumlah tinggi, makanan harus disajikan dalam bentuk penggiling.

Perhatian khusus harus diberikan pada metode persiapan. Dari makanan itu perlu untuk mengecualikan setiap hidangan goreng, karena saat memasak zat beracun dilepaskan karena penguraian lemak yang tidak lengkap. Lebih baik mengukus, mendidih atau memanggang. Jika lemak nabati atau hewan digunakan, sebaiknya dikonsumsi dengan baik, yaitu tidak diberi perlakuan panas.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Diet untuk hepatitis hati kronis C

Setiap penyakit yang terbengkalai secara signifikan mengganggu kualitas hidup dan berdampak buruk pada fungsi keseluruhan organisme. Diet untuk hepatitis C kronis hati ditujukan untuk memperbaiki kinerja tubuh dan mengurangi gejala yang menyakitkan. Cara progresif yang parah dari penyakit ini dapat menyebabkan kecacatan dan kematian pasien. Bahaya utama bentuk kronis dalam kursus asimtomatiknya pada tahap pertama.

Diet terapeutik memerlukan pedoman diet yang ketat. Sebagai aturan, dokter menunjuk nomor tabel 5 untuk Pevzner. Hal ini diperlukan untuk benar-benar meninggalkan varietas lemak daging, ikan dan unggas, produk dengan bahan pengawet dan pewarna. Selain itu, perlu mengecualikan penggunaan alkohol dan menyingkirkan kebiasaan buruk, seperti merokok. Makanan harus dibagi, sekitar 5-6 kali sehari.

Produk yang diizinkan:

• Diet, daging tanpa lemak dan ikan.
• Produk susu
• Sereal.
• Roti kering atau kemarin
• Buah-buahan segar, sayuran, sayuran hijau.
• Marmalade, pastilles, madu (permen dengan mudah dicerna karbohidrat)

Dilarang:

• Goreng, asap, berlemak, acar, pedas, asin.
• Roti dan pastry segar.
• Jamur dan kaldu jamur.
• Kacang.
• Telur (direbus, digoreng).
• Krim
• Sour cottage cheese.
• Makanan kaleng

Nutrisi membutuhkan pendekatan dan kesabaran yang terintegrasi, karena diet harus dipatuhi selama bertahun-tahun. Ini akan mengembalikan fungsi organ yang rusak dan memperbaiki fungsi tubuh. Asupan makanan terorganisir dengan benar untuk hepatitis C kronis, mengurangi kelebihan beban dari hati dan meredakan sejumlah komplikasi serius, seperti sirosis.

[19],

Diet dengan eksaserbasi hepatitis C

Untuk menghilangkan penyakit apapun, pendekatan komprehensif digunakan, yang terdiri dari terapi obat dan nutrisi terapeutik. Diet untuk eksaserbasi hepatitis C diperlukan untuk meminimalkan beban pada organ yang terluka dan saluran pencernaan secara keseluruhan. Pada tahap eksaserbasi, pasien diresepkan varian nutrisi yang sulit, dan pada periode remisi lebih bebas.

Penderita disarankan untuk mematuhi tabel diet nomor 5A. Tugas utama diet adalah meminimalkan beban organ dalam dan mempercepat proses perbaikan hati. Makanan harus terdiri dari makanan hemat secara kimia dan mekanis dengan jumlah protein, lemak dan karbohidrat normal. Seharusnya 5-6 kali sehari. Sebaiknya saya memasak kukus, panggang di oven, masak atau didihkan. Makanan yang digoreng dikontraindikasikan.

Ancaman utama hati adalah alkohol, yang memiliki efek toksik langsung pada selnya. Selama terapi, alkohol harus benar-benar dihilangkan, karena dapat menyebabkan sirosis dan eksaserbasi hepatitis. Banyak pasien mencatat bahwa dengan memperhatikan rekomendasi diet, kesehatan meningkat, melewati kelesuan dan kelemahan, yang merupakan karakteristik penyakit ini.

[20], [21], [22]

Diet selama seminggu dengan hepatitis C

Pembesaran penyakit kronis adalah masa sulit dalam kehidupan seseorang. Untuk mengurangi rasa sakit dan meminimalkan efek negatif dari penyakit pada tubuh, tabel diet yang dirancang khusus digunakan. Diet selama seminggu dengan hepatitis C didasarkan pada pedoman diet # 5 dan # 5A. Sistem ini didasarkan pada pengurangan konsumsi makanan berlemak dan garam. Diet harian tidak boleh melebihi 2400-2600 kalori per hari, asalkan kandungan protein, karbohidrat dan lemak nabati dinormalisasi. Untuk memakannya perlu pecahan, sekitar 5-6 kali resepsi di hari. Perhatian khusus harus diberikan pada rezim air, dalam sehari Anda perlu minum sekitar dua liter air yang dimurnikan.

Pertimbangkan perkiraan menu dalam seminggu untuk pengobatan dan pencegahan hepatitis C:

Senin

• Sarapan pagi: keju cottage dengan buah, teh hijau.
• Snack: apel panggang, roti gandum.
• Makan siang: sup sayur dengan mie, soba dan ayam kukus dari ayam cincang.
• Snack: segelas yoghurt dan biskuit biskuit.
• Makan malam: ikan rebus, sayuran.
• Makan malam kedua: segelas kefir.

Selasa

• Sarapan pagi: bubur soba susu, teh hijau.
• Snack: segenggam buah kering.
• Makan siang: roti kubis, sup dengan oatmeal.
• Snack: apel panggang
• Makan malam: telur dadar uap dengan krim asam.
• Makan malam kedua: keju cottage dan segelas yoghurt.

Rabu

• Sarapan pagi: ikan rebus dan nasi.
• Snack: apel segar atau pisang.
• Makan siang: kurus borsch, soba dengan sayuran.
• Snack: segelas yoghurt, roti gandum.
• Makan malam: bubur nasi pada susu dengan buah kering.
• Makan malam kedua: segelas yoghurt dan biskuit biskuit.

Kamis

• Sarapan: wortel dan apel puree, teh hijau.
• Snack: casserole keju cottage
• Makan siang: kentang tumbuk dan dada ayam rebus, salad sayuran.
• Snack: apel segar
• Makan malam: bubur soba susu.
• Makan malam kedua: segelas yoghurt dan buah kering.

Jumat

• Sarapan: segenggam kacang atau buah kering, segelas kefir.
• Snack: telur dadar dan salad sayuran.
• Makan siang: sup dengan bakso berisi kaldu sayuran, bubur nasi.
• Snack: sayuran rebus.
• Makan malam: ikan rebus dengan nasi.
• Makan malam kedua: pisang dan segelas yoghurt.

Sabtu

• Sarapan: salad sayuran dan telur dadar.
• Snack: segelas yoghurt dan biskuit biskuit.
• Makan siang: sup sayuran, sayuran kukus dengan daging.
• Snack: teh hijau dengan wafel.
• Makan malam: sup susu dengan sohun.
• Makan malam kedua: segelas ciuman dan biskuit biskuit.

Minggu

• Sarapan: keju cottage dengan buah dan teh hijau.
• Snack: apel segar atau pisang.
• Makan siang: kurus borsch, salad sayuran dengan potongan daging asap dan bubur soba.
• Snack: wortel haluskan dengan madu.
• Makan malam: ikan bakar dengan sayuran, nasi.
• Makan malam kedua: segelas yoghurt dan biskuit biskuit.

[23], [24], [25], [26]

Resep makanan

Saat dihadapkan dengan nutrisi diet, banyak pasien memiliki pertanyaan tentang metode memasak dan berbagai resep diet. Jadi, dalam perawatan kerusakan hati, makanan lebih baik dikonsumsi direbus, dipanggang atau dikukus. Dari panggang Anda harus menyerah dan meminimalkan penggunaan stews. Selama pembuatannya, produk bisa dipadukan, namun dengan minimnya penggunaan garam dan aneka bumbu.

Resep diet yang lezat:

1. Sup bit

• Bit borsch
• Air rebus 1,5 liter.
• Mentimun segar 1-2 pcs.
• Dada ayam rebus 150-200 g.
• Krim asam 50-70 g.
• Hijau secukupnya.

Bit saya, dikupas dan dikupas dengan parutan besar. Sayuran parut diletakkan di dalam panci dan dituangkan dengan air selama 1-2 jam. Daging domba daging daging sapi, kulit ketimun dan potong menjadi kubus. Tetesan air bit dituangkan ke dalam panci, kue bisa dilempar keluar. Tambahkan ke sup asam krim masa depan dan sedikit garam secukupnya, bacalah dengan hati-hati. Kami menambahkan daging ayam, mentimun dan hijau, aduk rata dan mulai dingin.

2. Roti kubis

• Gambar 150 g.
• Ayam mince 400 g
• Daun kubis
• Bawang.
• Wortel.
• Apple

Beras harus direbus. Bawang, wortel dan apel menggiling dan melewati api kecil dengan penambahan minyak zaitun. Kubis daun cuci, potong urat keras. Selesai nasi dicampur dengan daging cincang, tambahkan sedikit garam dan ¼ dari saus sayuran, aduk rata. Isi barang siap di daun kubis dan bungkus dengan baik, tambahkan ke wajan. Isi gulungan kubis di masa depan dengan air dan aduk api sedang selama 20 menit. Begitu air mendidih, tambahkan ke panci sisa saus sayuran dan rebus selama 10-15 menit.

3. Appetizer dari cukini

• 1-2 squash.
• Bawang putih 1-2 gigi.
• Breadcrumbs atau serpihan oat hancur.
• 2 putih telur

Jika zucchini sudah tua, maka kita bersihkan dari kulitnya, jika muda, lalu tumbuk dan potong kecil brusochki setebal 2 cm dan panjangnya 5-7. Putih telur dipukul menjadi busa tebal dan diselimuti di dalamnya zucchini. Bawang putih hancur dan dicampur dengan breading. Dengan lembut gulung squash dalam breading dan taruh di atas baking sheet yang dilapisi kertas roti. Kami mengirim piring ke oven sampai zucchini berwarna kecoklatan dan melunak. Sebagai saus, krim asam dengan bawang putih dan dill sempurna.

4. Teri paprika

• 3-4 Bulgaria atau salad merica.
• Keju cottage 500 g.
• Apel itu
• Wortel.

Lada saya, potong batangnya dan bersihkan bijinya. Wortel dan apel tiga pada parutan besar, dicampur dengan keju cottage. Isi filling dengan paprika dan kirimkan ke oven selama 20-30 menit.

5. Makanan penutup labu dengan madu

• Labu 300-400 g.
• Madu 150 g.
• Lemon.
• Kismis
• Kenari
• Biji mentimun

Labu, kupas dan kupas untuk porsi kecil. Masak piring lebih baik di piring kaca dalam microwave atau oven. Tambahkan ke buah kering labu, kacang-kacangan dan madu, tuangkan semua dengan jus lemon. Kami mengirim persiapan sampai labu itu lembut dan kemerahan.

[27], [28]

Apa yang bisa Anda makan dengan hepatitis C?

Untuk memudahkan kerja hati dianjurkan untuk membuat menu, yang hanya mencakup produk resmi. Apa yang bisa Anda makan hepatitis C, berapa banyak makanan dan bagaimana menyiapkan makanan dengan benar, ini diceritakan oleh dokter atau ahli diet.

Produk yang diizinkan:

• Roti kering atau kemarin
• Bubur (soba, nasi, oatmeal).
• Produk susu asam.
• Varietas rendah lemak ikan, daging dan unggas.
• Sayuran, susu dan sup buah-kaldu.
• Teh herbal dan infus.
• Sayuran segar, buah-buahan, sayuran hijau.
• Sayuran, berry dan jus buah (diperas).
• Zaitun dan minyak sayur.
• Macaroni produk dari tepung grade tertinggi.
• Buah kering (aprikot kering, kismis, plum, pisang kering).
• Produk lebah dan madu

Sepintas, daftar produk yang bisa diterima nampaknya monoton. Tapi pasien dengan cepat terbiasa dengan makanan sehat dan menyiapkan aneka hidangan lezat dari itu. Sebagai aturan, diet nomor 5-5A dirancang untuk seluruh kehidupan seseorang, untuk menjaga kesehatan dan sebagai tindakan pencegahan penyakit.

Apa yang tidak bisa dimakan dengan hepatitis C?

Makanan diet selalu melibatkan pembatasan dalam pilihan makanan. Pada penyakit hati, produk yang secara kimiawi dan mekanis mengganggu tubuh dilarang. Pertimbangkan apa yang tidak bisa dimakan dengan hepatitis C:

• Kue panggang segar.
• Memasak lemak.
• Aditif sintetis, bumbu, bumbu, saus.
• Pickles, daging asap, bumbu.
• Nilai lemak ikan, daging dan unggas.
• Daging, ikan dan kaldu jamur.
• Panas, goreng, acar, kaleng, asap.
• Setiap kaldu kuat.
• Jamur.
• Sorrel
• Sour cottage cheese.
• Kakao dan kopi.
• Cokelat, es krim dan permen lainnya dengan aditif sintetis.
• Minuman keras, termasuk air minum teh dan soda

Semua produk di atas dilarang untuk pasien dengan kerusakan hati. Nutrisi dirancang oleh ahli gizi, jadi dengan menghilangkan produk yang tidak diinginkan, pasien memiliki setiap kesempatan untuk memulihkan kesehatan dan mempertahankannya pada tingkat yang tepat.

Ulasan tentang diet

Banyak tanggapan positif tentang diet, konfirmasikan keefektifannya. Dan ini tidak mengherankan, karena diet yang sehat meminimalkan beban pada hati dan organ pencernaan lainnya. Pasien meningkatkan kesehatan, sensasi yang menyakitkan, kelesuan dan kantuk hilang.

Diet untuk hepatitis C harus diamati secara terus menerus, karena ini adalah janji untuk memulihkan sel-sel hati dan menjaga fungsi normal organ-organ lainnya. Pola makan terapeutik tidak hanya menghilangkan penyakit utama, tetapi juga bertindak sebagai pencegahan yang sangat baik untuk penyakit bersamaan, ini memungkinkan untuk menormalkan berat badan, memperbaiki warna kulit dan mood.