Diet keju cottage selama 1, 2, 4 minggu

Produk ini merupakan sumber protein susu dan lemak yang sangat baik, yang mudah dicerna oleh tubuh, serta vitamin, mikro dan makronutrien. Produk ini termasuk dalam sebagian besar variasi diet, baik untuk orang sakit dan orang sehat, untuk anak-anak, orang dewasa dan orang tua. Diet pada keju cottage sangat populer tidak hanya di antara gadis yang menipis, tetapi juga di antara atlet yang ingin membangun massa otot.

Curd adalah produk susu fermentasi yang disiapkan berdasarkan susu dan bahan fermentasi. Ini mengandung banyak kalsium, protein dan bakteri susu fermentasi, pada saat yang sama ditandai oleh kandungan kalori yang relatif kecil. Itulah sebabnya diet pada keju cottage dapat membawa manfaat yang cukup besar bagi tubuh, jika Anda menggunakannya secara kompeten, jelas mengikuti instruksi. [1]

Keju cottage dengan diet protein

Protein adalah blok bangunan dasar tubuh. Selain itu, protein juga bertanggung jawab atas dukungan fungsional organ dan sistem, sehingga sangat penting bahwa mereka hadir dalam diet. Protein dapat bersifat tanaman atau hewan. Tetapi protein hewani yang paling berharga, karena mengandung semua asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh.

Dalam kasus kekurangan protein, otot kehilangan massanya dan digantikan oleh jaringan lemak. Pada saat yang sama, pertahanan kekebalan melemah, seseorang menjadi lebih rentan terhadap stres dan menjadi lelah lebih cepat. Dipercayai bahwa tubuh manusia biasanya harus menerima 1 g protein murni per 1 kg berat badan setiap hari.

Diet pada keju cottage adalah cara yang bagus untuk menurunkan berat badan. Namun, Anda harus mendekati sistem penurunan berat badan ini secara kompeten, menekankan tidak hanya produk susu, tetapi juga sayuran, sayuran, dan komponen penting lainnya.

Ahli gizi dan ahli medis tidak merekomendasikan "secara membabi buta" memilih satu atau satu atau lain kursus diet, tanpa terlebih dahulu berkonsultasi dengan dokter Anda. Perubahan gastronomi yang tiba-tiba dapat memperburuk penyakit kronis yang ada, serta memancing perkembangan patologi baru. Jika sistem penurunan berat badan melibatkan pembatasan sepuluh hari atau bahkan lebih lama, masuk akal untuk mengonsumsi multivitamin. Dan jika tanda-tanda yang tidak menyenangkan muncul dalam bentuk kelelahan konstan, sakit kepala, dll., Perlu meninjau diet dan menyesuaikannya. Sangat dilarang untuk minum minuman beralkohol dan minum obat yang tidak diresepkan oleh dokter dalam proses penurunan berat badan.

Keju cottage pada diet keto

Tambahkan hidangan keju cottage, berpegang pada diet keto, tidak dilarang. Namun, perlu untuk mengikuti semua prinsip sistem ini: produk harus alami, segar dan tidak bebas lemak. Ini dapat dikombinasikan dengan sayuran hijau, bumbu aromatik, bawang putih, alpukat: bahan-bahannya dicampur dan dimakan dengan baik, dilengkapi dengan sayuran favorit Anda. Anda juga dapat menyiapkan isian keju cottage untuk paprika, tomat, atau menyiapkan saus salad berdasarkan minyak zaitun, keju cottage, dan rempah-rempah.

Penting untuk memilih keju cottage berlemak, lebih disukai buatan sendiri, terbuat dari susu asli, untuk diet keto. Persentase lemak yang cocok setidaknya 4-5%. Produk tidak boleh mengandung pengental tambahan, penambah rasa, pengawet.

Prinsip-prinsip dasar diet keto harus diingat:

• Konsumsi lemak dalam jumlah besar (hewan, minyak nabati);
• Konsumsi sayuran rendah karbohidrat (kubis, tomat, sayuran hijau dan zucchini) dan buah-buahan (kiwi dan lemon, plum);
• Penghapusan total permen, gula, makanan kenyamanan, dan makanan cepat saji.

Bisakah saya makan keju cottage dengan diet?

Keju keras dan lembut klasik - seperti Camembert, Brie, Swiss, Cheddar, Parmesan, dll. - tidak dapat dikategorikan sebagai diet. - tidak dapat dikategorikan sebagai diet. Sedangkan untuk keju cottage segar, ini merupakan komponen yang sangat baik dari banyak sistem penurunan berat badan dan berat badan. Ini rendah kalori dan bergizi, dan memberikan perasaan kenyang yang tahan lama.

Manfaat dari hidangan keju cottage adalah bahwa mereka adalah sumber protein susu yang berharga, serta vitamin B-kelompok dan lemak "baik", serta elemen-elemen kalsium, seng, selenium, magnesium, kalium, fosfor. Komposisi seperti itu sangat diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia.

Mengapa banyak orang memilih sistem penurunan berat badan keju cottage:

• Keju cottage menggabungkan semua manfaat kesehatan dari susu dan keju;
• Kandungan lemak relatif rendah;
• Komposisi mencakup berbagai vitamin, elemen jejak, asam amino;
• Jika dilakukan dengan benar, tubuh menerima lebih banyak manfaat kesehatan daripada bahaya;
• Hidangan keju cottage bahkan diindikasikan untuk makanan bayi, mereka direkomendasikan pada usia berapa pun;
• Keju cottage adalah produk yang dapat diakses dan murah, dapat dibeli atau disiapkan dengan murah di rumah.

Jika Anda memilih di antara semua keju susu yang ada, di sini keju cottage jelas menang. Meskipun konsumsi yang tidak bijaksana juga secara negatif mempengaruhi ginjal, pankreas dan hati, dan ini harus diperhitungkan.

Bisakah saya makan keju cottage semalaman dengan diet?

Untuk orang yang sehat, produk susu berguna dalam hampir semua bentuk, dan terlepas dari waktu dan diet. Namun, paling sering hidangan keju cottage dikonsumsi sebagai sarapan. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa produk protein tidak segera dicerna dan membuat perasaan lapar dengan baik, jadi setelah sarapan seperti itu selalu ada kekuatan untuk kasus baru, dan menjadi mudah untuk bertahan tanpa makanan sampai makan siang.

Sedangkan untuk makan malam, diizinkan untuk makan sebagian kecil produk rendah lemak 2-3 jam sebelum tidur. Varietas yang terlalu berlemak tidak cocok untuk makan malam, karena mereka membebani sistem pencernaan dan, khususnya, pankreas.

Namun demikian, ada beberapa alasan mengapa orang yang sehat dapat mencoba berlatih makan malam keju cottage:

• Protein susu yang dikonsumsi di malam hari mencegah serangan kelaparan malam hari;
• Hidangan keju cottage mempromosikan tidur yang lebih baik, karena kehadiran dalam produk utama tryptophan asam amino, yang diperlukan untuk otak untuk mensintesis serotonin;
• Tryptophan yang sama, selain mempromosikan tidur, mempromosikan pelepasan hormon pertumbuhan dan penekanan nafsu makan.

Indikasi

Diet pada keju cottage adalah cara yang efektif untuk menghilangkan kelebihan berat badan, tanpa kehilangan massa otot yang agresif. Metode penurunan berat badan ini tidak memiliki diet yang jelas. Banyak variasi diketahui, dengan asumsi penggunaan serangkaian produk yang berbeda, dan durasi yang berbeda dari kursus makanan. Ada monodi keju cottage yang lapar, atau berbagai menu yang sesuai dengan prinsip-prinsip yang disebut penurunan berat badan yang sehat. Pada produk ini Anda juga dapat melakukan pembongkaran satu hari secara berkala.

Tujuan dari kursus makanan semacam itu adalah untuk meningkatkan metabolisme karbohidrat, mencegah kegagalan metabolisme lemak, dan menormalkan berat badan. Nutrisi ditandai dengan nilai energi yang cukup berkurang terutama dengan mengurangi konsumsi karbohidrat dan lemak hewani. Asupan protein harus sesuai dengan norma fisiologis. Pembatasan penuh atau sedang dari garam meja, kolesterol juga menjadi karakteristik. Penggunaan vitamin, serat makanan (sayuran dan sayuran, buah-buahan, sereal gandum).

Jenis hidangan yang disukai direbus, direbus dan dipanggang.

Informasi Umum Diet keju cottage

Apa esensi utama dari sistem penurunan berat badan seperti itu?

• Diet keju cottage adalah diet protein rendah karbohidrat, rendah kalori. Berkat asupan protein yang cukup, perasaan kelaparan dipadamkan dan reaksi ketogenik dalam tubuh dipercepat.
• Kalsium, hadir dalam komposisi produk susu, memberikan aksi diuretik. Di satu sisi, ini berkontribusi pada penghapusan edema. Dan di sisi lain - membutuhkan asupan cairan tambahan ke dalam tubuh, jadi selama periode pembatasan makanan harus minum minimal 1,5-2 liter air setiap hari.
• Daftar pembatasan diet termasuk permen dan gula, serta minuman beralkohol dan berkarbonasi, garam. Untuk memastikan efek penurunan berat badan, penting untuk mematuhi menu yang sesuai yang diusulkan untuk setiap kursus diet.
• Lebih mudah bahwa di antara banyak sistem diet keju cottage, setiap orang dapat memilih diet paling optimal untuk dirinya sendiri - baik dalam hal waktu, dan produk, dan hasil yang diharapkan. Penting untuk dipahami bahwa kursus diet panjang yang paling disukai, di mana beratnya berkurang lebih lambat, tetapi lebih stabil.
• Pembatasan diet bukanlah alasan untuk mengabaikan olahraga. Meskipun, jika Anda merasa lebih buruk selama pelatihan, perlu sedikit mengurangi beban, atau mempertimbangkan kembali diet. Aktivitas fisik tidak boleh sepenuhnya dihilangkan.
• Diet keju cottage tidak cocok untuk mereka yang alergi terhadap produk susu, serta mereka yang menderita gastritis atau pankreatitis.
• Monodi tidak diterima: diinginkan bahwa diet seimbang, terutama jika dihitung untuk jangka waktu yang lama.
• Makanan dengan diet trehili adalah empat kali sehari. Porsi - sekitar 200 g per makan (kecuali ditentukan lain dalam kondisi). Wajib membuat rejimen minum. Minuman yang direkomendasikan: air biasa, teh hijau, rebusan pinggul mawar, chamomile, mint.

Jenis keju cottage apa yang dapat diterima dalam diet?

Pilihan optimal untuk diet adalah keju cottage buatan sendiri dengan kadar lemak sekitar 4-6%. Tidak sulit untuk mempersiapkannya: misalnya, Anda dapat menggunakan resep berikut. Ambil 2 liter susu buatan sendiri, panci tiga liter, sepotong kain kasa (dilipat menjadi 4 lapisan), saringan. Tuang susu ke dalam panci, biarkan untuk asam pada suhu kamar (Anda bisa - semalam). Susu asam dimasukkan dengan api kecil. Selama 5-6 menit, massa dipanaskan, lalu mulailah aduk sedikit dengan sendok. Ketika suhu mencapai 70 ° C, dadih mulai mengendap di bagian bawah panci, dan whey transparan-hijau terbentuk di atas. Angkat wajan dari api dan tunggu sampai isinya dingin sepenuhnya. Kemudian tuangkan massa ke dalam saringan yang dilapisi dengan potongan kasa. Anda dapat segera saring dan menggunakan dadih basah, atau menggantungnya untuk menguras semua whey (sekitar 10-12 jam).

Jika Anda bermaksud membeli produk susu di toko, Anda harus dengan cermat memeriksa kemasannya, lihatlah komposisi dan tanggal kedaluwarsa. Setelah membuka paket, Anda harus memeriksa rasa dan bau isinya, pastikan kualitasnya.

Poin penting:

• Keju cottage yang bagus tidak bisa terlalu murah - setidaknya tidak pernah lebih murah daripada susu.
• Kuncinya adalah kesegaran dan penyimpanan yang tepat.
• Informasi tentang produsen dan tanggal penjualan dan kedaluwarsa harus ditandai dengan jelas dan tidak mengajukan pertanyaan tambahan.

Produk Berkualitas - Kunci untuk tidak hanya ketaatan diet yang benar, tetapi juga tidak adanya masalah kesehatan di masa depan.

Jenis keju cottage apa yang terbaik untuk dimakan dalam diet?

Dianjurkan untuk memilih keju cottage untuk diet, dengan mempertimbangkan nilai nutrisi dan energinya. Anda dapat melacak indikator ini dengan mengikuti tabel di bawah ini:

Konten lemak produk	Protein, G/100 g	Lemak, G/100 g	Karbohidrat, G/100 g	Nilai energi, kcal/100 g
Keju cottage skim	16,5	0	1,3	70
0,1-0,2% keju cottage	16-18	0,1-0,2	1,8-2	76-80
1-1,8% keju cottage	16,3-18	1-1,8	3-3,3	80-100
5-6% keju cottage	21	5-6	3	145
9% keju cottage	18	9	3	168-170
11% keju cottage	16	11	3	178
18% keju cottage	15	18	3	236
23% keju cottage	14	23	2,8	250
Keju cottage rendah lemak adalah produk dengan kadar lemak hingga 1,8%. Varietas rendah lemak termasuk indikator 2-3,8%. Varian klasik medium-lemak mengandung 4-9% lemak. Keju cottage lemak adalah produk yang mengandung lebih dari 12% lemak.

Sebagian besar dari mereka yang ingin menghilangkan berat badan berlebih, lebih suka "menjaga" diet pada produk bebas lemak. Bagaimanapun, akan tampak logis, semakin sedikit lemak, semakin rendah kandungan kalori. Namun, ini tidak begitu.

Diet keju cottage rendah lemak

Keju cottage non-lemak memiliki jumlah kolesterol yang rendah, sehingga sering dimasukkan dalam diet untuk pasien yang menderita penyakit kardiovaskular dan kolesterol darah tinggi. Tetapi, pada saat yang sama, kurangnya lemak dikaitkan dengan kurangnya vitamin A dan D. yang larut dalam lemak ini, pada gilirannya, menghambat penyerapan kalsium, yang memastikan pembentukan dan kekuatan sistem tulang.

Produk keju cottage skim, lemak, dan rendah lemak tidak hanya mengandung jumlah lemak yang berbeda, tetapi juga protein. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa dari varietas non-lemak, asimilasi zat yang berguna jauh lebih buruk dan lebih lambat daripada dari produk medium-lemak. Agar tidak merusak sosok dan menurunkan berat badan tanpa merusak tubuh, optimal untuk mematuhi "rata-rata emas", yaitu, untuk memasukkan dalam opsi menu dengan kandungan lemak sedang - sekitar 4-9%.

Untuk meningkatkan pencernaan hidangan keju cottage, disarankan untuk menggabungkannya dengan biji atau kacang, sayuran atau buah-buahan. Krim berlemak, susu kental dan selai akan memperlambat penurunan berat badan.

Versi skim tidak dianjurkan untuk digunakan oleh orang yang melemah dan lanjut usia, pasien dengan patologi ginjal yang didiagnosis.

5, 9% keju cottage pada diet

Memilih sendiri varian diet ini atau itu, masing-masing dari kita mencoba menyoroti produk-produk yang memberikan penurunan berat badan yang diperlukan, memiliki rasa yang cocok dan pada saat yang sama menguntungkan tubuh. Banyak kualitas yang berguna memiliki produk susu asam dari kandungan lemak sedang

Produk Susu Sedang Lemak - Ini adalah pilihan yang paling dapat diterima untuk penggemar diet penurunan berat badan. Konsistensi massa dadih seperti itu adalah yang paling menyenangkan, asimilasi komponen yang berguna optimal, rasanya lembut dan halus (tentu saja, jika itu adalah produk baru).

Untuk penurunan berat badan, Anda dapat memilih keju sapi dan kambing. Tetapi keju kambing mungkin memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi, dan rasanya juga mungkin berbeda. Oleh karena itu, disarankan untuk membuat pilihan tergantung pada preferensi pribadi.

Diet Keju Cottage Lembut

Jenis lembut keju cottage terbuat dari susu sapi rendah lemak. Bagaimana mereka berbeda dari versi yang lebih padat?

Produk yang biasa mengandung jumlah protein yang cukup besar - rata-rata, hingga 20%. Untuk menciptakan konsistensi yang lebih nyaman untuk konsumsi, yogurt, kefir, krim asam dan kadang-kadang bahkan air sering ditambahkan ke keju cottage kering. Sedangkan untuk dadih lembut, kadar proteinnya sedikit lebih rendah, tetapi mengandung kalsium dan fosfor, dan kadar air total massa - meningkat, yang membuatnya lebih nyaman untuk dikonsumsi.

Beberapa pengguna dengan bodohnya percaya bahwa setiap produk susu mempertahankan cairan di jaringan, yang dapat mengarah pada pengembangan edema. Tetapi ahli gizi mengklaim bahwa ini tidak benar: kalsium yang ada dalam massa keju cottage meningkatkan ekskresi aktif cairan berlebih dari tubuh.

Sebelum Anda membeli keju cottage lembut untuk diet, Anda harus membiasakan diri dengan hati-hati dengan komposisi, kalori, persentase lemak, yang dapat dalam kisaran 0,1-5%. Manfaat produk ini:

• Berisi kalsium, fosfor, selenium, vitamin _B12, _B2, pp;
• Memiliki efek positif pada sistem pencernaan;
• Berikan protein tubuh;
• Meningkatkan kondisi pembuluh darah, sistem saraf, kulit.

Diet biji-bijian dadih

Keju cottage kasar biasanya ditandai dengan kandungan rendah lemak, sehingga sering digunakan dalam berbagai variasi diet keju cottage. Biji-bijian dalam hal ini adalah butiran besar yang diisi dengan cairan krim. Dalam hal ini, penting untuk memperhatikan komposisi lemak tidak hanya secara langsung di biji-bijian, tetapi juga dalam pengisian.

Komposisi sedang 100 g keju cottage berbutir:

• Protein - 12-13 g;
• Lemak - 5 g;
• Karbohidrat - 2,5 gram;
• Kilocalories, 110.

Tidak kalah pentingnya: Seringkali produk tersebut mengandung garam, yang ditambahkan oleh pabrikan untuk meningkatkan rasa. Jika Anda mengikuti diet bebas garam, ini harus diperhitungkan.

Apa yang harus dimakan keju cottage dengan diet di malam hari?

Produk susu fermentasi ini dikombinasikan dengan sejumlah besar produk diet lainnya, yang hanya melengkapi sifat yang bermanfaat. Berikut adalah beberapa pilihan, dengan apa yang bisa Anda makan keju cottage dengan diet:

• Herbal (dill, peterseli, ketumbar, seledri, daun bawang dan bawang hijau, bayam, arugula);
• Bawang putih, bawang;
• Soba, nasi, Hercules;
• Madu (hanya alami dan dalam jumlah yang sangat kecil, 1-2 sendok teh);
• Alpukat;
• Daging ayam;
• Yogurt alami (mis., Yogurt Yunani);
• Beri (kismis, blackberry, raspberry, stroberi);
• Buah (apel, pisang hijau, pir, jeruk);
• Kacang, biji, kismis, aprikot, prem.

Salad, smoothie, smoothie, smoothie, casserole, casserole yang sangat lezat dan berguna. Hal utama adalah memberikan kebebasan untuk imajinasi Anda, dan hidangan makanan akan berhenti membosankan dan monoton.

Diet maggi pada keju cottage

Diet Maggi yang terkenal dikenal dalam dua varian: diet telur dan keju cottage. Menurut ulasan, kedua variasi memungkinkan Anda untuk menyingkirkan hingga 20 kg berat berlebih dalam satu bulan. Inti dari diet keju cottage adalah untuk memastikan kedatangan protein dan mikro yang berguna dalam tubuh, dan adanya buah dalam makanan memungkinkan Anda untuk membangun metabolisme.

Menu diet maggi pada keju cottage termasuk keju cottage, dada ayam rebus atau daging sapi, fillet ikan rebus atau udang, telur rebus dan sayuran, beberapa buah-buahan. Permen (termasuk buah-buahan manis), kentang, mentega, lemak babi, bouillon, alkohol, produk dengan pengawet dan bahan-bahan eksternal lainnya dilarang.

Aturan dasar nutrisi semacam itu:

• Makan pagi tanpa daging;
• Metode memasak: kukus, oven atau rebus;
• Kepatuhan yang ketat terhadap pembatasan diet.

Dietnya cukup bervariasi, dan Anda tidak perlu makan hanya hidangan keju cottage. Penting untuk tetap pada menu yang disarankan, minum air bersih sepanjang hari - setidaknya 2 liter.

Apa yang menggantikan keju cottage dengan diet?

Kebetulan bahwa untuk beberapa alasan seseorang tidak dapat atau tidak ingin makan keju cottage. Kadang-kadang ini adalah masalah intoleransi individu, dan dalam beberapa kasus, produk ini hanya "bosan", dan menjadi sulit untuk menjaga diet di atasnya. Dalam situasi ini, ahli gizi menyarankan untuk memasukkan dalam diet produk protein serupa - misalnya, kacang-kacangan (kacang, buncis atau kacang hijau), telur, ikan, produk susu lainnya (kefir atau yogurt), daging putih.

Jika diet protein-vegetable diasumsikan, maka hampir semua produk protein cocok, yang diinginkan untuk bergantian. Misalnya, di pagi hari Anda bisa makan telur dadar, di sore hari - daging, dan di malam hari - kacang. Makan hidangan daging di malam hari tidak disarankan. Dan secara umum, perlu untuk mendistribusikan makanan sehingga yang terakhir dimakan paling lambat 3 jam sebelum tidur.

Pergantian makanan sangat penting dalam kursus makanan yang panjang. Diet monoton dan terlalu kaku tidak cocok untuk penggunaan jangka panjang. Selain itu, aktivitas fisik tidak boleh dilupakan. Untuk keluar dari sistem protein penurunan berat badan, akan memakan waktu beberapa hari atau bahkan berminggu-minggu, di mana Anda perlu makan dengan benar, menghindari hidangan berlemak dan tepung.

Diet protein yang dominan dalam waktu lama tidak dianjurkan, karena dapat tidak seimbang proses metabolisme dan pencernaan dalam tubuh.

Menu terperinci untuk setiap hari

Makanan diulangi kira-kira setiap 2,5-3 jam 3-4 kali sehari, memberikan perhatian khusus pada kualitas makanan. Karena makanan keempat diizinkan minum 100 ml kefir. Pasti mengecualikan produk sosis dan asap, toko serba ada dan makanan cepat saji, produk dengan segala macam aditif kimia - pengawet, pewarna, perasa, dll. Lebih suka produk susu fermentasi rendah lemak (tidak sepenuhnya skim).

• Menu diet Maggi pada keju cottage dihitung selama 4 minggu. Untuk kenyamanan, kami akan mempresentasikannya di tabel:

Saya minggu

Hari 1: Di pagi hari - beberapa buah-buahan tanpa pemanis dan 150 g keju cottage. Di sore hari - beberapa apel besar dan satu jeruk bali. Di malam hari - 150 g daging sapi dengan salad sayuran tawar.

Hari 2: Di pagi hari - Keju cottage 150 g, satu jeruk. Pada sore hari - 200 g ayam dan jeruk bali. Di malam hari - ikan dengan salad sayuran tawar (berat total porsi - 250-300 g).

Hari 3: Di pagi hari ulangi 1 atau 2 hari. Di sore hari - Keju cottage 150 g, tomat. Di malam hari - 150 g daging dengan sayuran.

Hari 4: Di pagi hari, ulangi hari 1. Sore hari - beberapa buah-buahan tanpa pemanis. Di malam hari - casserole daging dengan kembang kol (berat porsi total - 250 g).

Hari 5: Di pagi hari - pengulangan hari ke-2. Di sore hari - beberapa telur rebus, salad sayuran tawar. Di malam hari - 150 g dada ayam, mentimun, beberapa tomat, grapefruit.

Hari 6: Sarapan - Ulangi Hari 2. Makan Siang - Beberapa buah-buahan tanpa pemanis. Makan malam - salad sayuran, jeruk.

Hari 7: Di pagi hari - pengulangan hari 1. Sore hari - 150 g dada ayam, sayuran panggang. Di malam hari - sayuran panggang.

Minggu II

Hari 1: Sarapan - Keju dan buah cottage 150 g (jatah pagi diulang sepanjang minggu). Makan siang - Keju cottage 150 g dan beberapa mentimun. Makan malam - 200 g fillet ikan, jeruk bali dan apel.

Hari 2: Di sore hari - 150 g daging dan sayuran. Di malam hari - Keju cottage 150 g, buah tanpa pemanis.

Hari 3: Di sore hari - Keju cottage 150 g, satu tomat. Di malam hari - daging dengan sayuran (total porsi berat - 250 g).

Hari 4: Makan Siang - Keju Cottage 150 G, 2 Tomat. Makan malam - beberapa apel tanpa pemanis, oranye.

Hari 5: Makan Siang - 200 g Udang, Sayuran Kukus, Grapefruit. Makan malam - beberapa apel, oranye.

Hari 6 dan 7: Makan Siang - 150 g Dada Ayam, Sayuran, dan jeruk. Makan malam - ulangi makan siang.

Minggu III

Hari 1: Buah tanpa pemanis sepanjang hari.

Hari 2: Sayuran rebus atau kukus sepanjang hari, jumlahnya tidak terbatas.

Hari 3: Sayuran mentah dan buah-buahan (tanpa pemanis).

Hari 4: Ikan atau daging kukus.

Hari 5: Setiap sayuran dalam jumlah berapa pun, untuk makan siang - 150 g daging rebus.

Hari 6 dan 7: Setiap buah tanpa pemanis dalam jumlah berapa pun sepanjang hari.

Minggu IV

Ulangi menu minggu II

• Diet pada keju cottage selama 7 hari terlihat seperti ini:
  • Hari 1. Di pagi hari: 200 g keju cottage dengan teh. Sore: 200 g daging, keju cottage dan salad wortel. Di malam hari: apel, keju cottage dengan yogurt.
  • Hari 2. Pagi: 200 G Keju cottage dengan teh atau kopi. Pada sore hari: 200 g ikan, sayuran. Di malam hari: 2 cheesecake dan yogurt.
  • Hari 3. Di pagi hari - pengulangan sarapan sebelumnya. Sore: Dua telur rebus, zucchini rebus. Di malam hari: salad mentimun, tomat, dan massa keju cottage.
  • Hari 4. Sarapan - Sama. Sore: 200 g ayam, keju cottage dan salad wortel. Di malam hari: kacang rebus, kefir.
  • Hari 5. Sarapan - Sama. Di sore hari: 50 g keju keras, coleslaw, yogurt. Di malam hari: casserole keju cottage.
  • Hari 6. Sarapan - Sama. Di sore hari: bubur soba dengan sayuran. Di malam hari: satu apel panggang dengan keju cottage.
  • Hari 7. Sarapan - Sama. Di sore hari: telur dadar dua telur dengan sayuran. Di malam hari: Salad wortel dengan keju cottage, kefir.

Seperti pada diet protein lainnya, Anda harus minum banyak air murni - setidaknya 2 liter sehari.

• Diet pada keju cottage selama 10 hari memiliki beberapa varian:
  • Yang pertama melibatkan konsumsi harian selama lima hari awal 500 g keju cottage, 500 ml kefir dan 4-5 apel; Paruh kedua dari kursus diet adalah mengikuti diet yang sama dengan penambahan 2 telur ayam per hari;
  • Dalam varian kedua diusulkan untuk makan 500 g keju cottage setiap hari, dan selain itu Anda dapat memilih: 5 apel, atau 4 jeruk, atau sebagian besar salad sayuran, atau 2 telur, atau 500 ml kefir. Penurunan berat badan yang diharapkan adalah 5-6 kg.

• Diet dadih selama 4 minggu menyiratkan penolakan lengkap permen, garam, minuman beralkohol, hidangan goreng dan berlemak, susu murni. Empat minggu - periode yang lama, jadi, selain keju cottage, diet termasuk sayuran dan buah-buahan, sereal, telur rebus, fillet ikan dan ayam. Makanan diambil empat kali sehari. Menu termasuk makanan berikut, yang didistribusikan pada siang hari:
  • Pada hari Senin siang hari makan 400 g keju cottage, 2 telur, 2 wortel dan 1 tomat.
  • Pada hari Selasa - makan 300 g keju cottage, 300 g bubur soba dengan sedikit minyak nabati, minum 500 ml kefir.
  • Pada hari Rabu - makan 200 g keju cottage, 300 g oatmeal di atas air dengan 50 g kismis, 4 apel.
  • Kamis - Makan keju cottage 300 g, 2 jeruk, 2 mentimun, 200 g ikan.
  • Jumat - Makan 400 g Keju Cottage, 200 g Daging, Salad Kubis-Carrot.
  • Pada hari Sabtu - makan 300 g keju cottage, 2 telur, 500 ml kefir.
  • Minggu - Makan 200 g keju cottage, bit rebus parut dengan sesendok minyak nabati, dua gelas kefir.

Jumlah makanan harian dibagi secara merata menjadi 4 kali makan. Pada siang hari Anda dapat minum air tanpa gas, teh hijau tanpa pemanis. Di pagi hari dibiarkan minum secangkir kopi alami tanpa aditif. Penurunan berat badan yang diharapkan - hingga 8-10 kg.

Resep

Diet keju cottage bukan hanya tentang makan keju cottage segar. Dari produk ini dapat disiapkan banyak jenis hidangan makanan - dari makanan pembuka dan hidangan utama hingga makanan penutup. Spesialis bersikeras bahwa diet orang yang menipis harus beragam mungkin: ini akan membantu dengan mudah menahan pembatasan makanan dan mencapai hasil yang diinginkan.

Apa yang harus dimasak dari keju cottage dengan diet? Kami merekomendasikan memperhatikan resep yang sederhana dan bermanfaat seperti itu:

• Apel yang dipanggang dengan isian keju cottage. Adalah optimal untuk mengambil varietas apel asam-manis, yang menahan bentuknya dengan baik saat dipanggang. Jika diet Anda memungkinkan, Anda dapat menambahkan kenari cincang, beberapa kismis atau aprikot, atau bahkan cokelat hitam ke massa dadih. Daftar bahan: 5 apel sedang, 200 g keju cottage, 1 sdm. Sayang, setengah sendok teh kayu manis. Dengan pisau, lepaskan inti dengan pip dari apel tanpa memotong ke bawah. Campur isian keju cottage dengan madu, kayu manis (serta kacang-kacangan dan buah-buahan kering, jika digunakan). Perkenalkan massa di dalam apel, letakkan di atas nampan yang dilapisi kertas perkamen. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar setengah jam.

• Pita keju cottage. Bahan-bahan yang diperlukan: 400 g massa keju cottage, pita tipis, 50 g keju keras, satu telur ayam, bumbu. Pertama siapkan massa keju cottage: Tambahkan telur dan bumbu cincang halus ke keju cottage, aduk. Potong pita menjadi 4 kotak yang sama, masukkan ke dalam cetakan persegi panjang sehingga sisi menggantung (mereka kemudian menutupi "pai" dari atas). Di permukaan pita, letakkan campuran keju cottage, pagar keju keras di atasnya, tutupi dengan bagian gantung pita. Bagian atas dapat diolesi dengan telur atau kuning telur. Masukkan "pai" ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama sekitar 20-25 menit. Saat melayani, Anda dapat menaburkan bumbu atau menuangkan yogurt alami di atasnya.

• Kue keju panggang. Cheesecake dari Cottage Cheese dengan diet disarankan untuk memasak dalam oven, karena ketika menggoreng dalam wajan, mereka menjadi lebih kalori dan kurang berguna. Anda akan membutuhkan produk-produk ini: 500 g massa keju cottage, 35 g tepung oat, 15 g madu, 50 g aprikot cincang atau kismis, satu telur. Semua bahan dicampur secara menyeluruh. Tangan basah membentuk kue keju, sebarkan di atas nampan kue (disarankan untuk menggunakan tikar silikon untuk dipanggang). Kirim ke oven, dipanaskan hingga 170 °, selama setengah jam. Sajikan dengan yogurt alami atau saus buah.

• Kroket dadih dan ayam. Campurkan 500 g ayam cincang, 200 g keju cottage, 200 g wortel parut dan bumbu. Dengan tangan basah membentuk kroket, letakkan di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen. Masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama sekitar 35 menit. Taburi dengan bumbu saat disajikan.

Hidangan dari keju cottage dengan diet benar-benar dapat beragam: banyak variasi salad keju cottage, casserole dan bahkan pangsit makanan diketahui. Saat memasak, penting untuk diingat bahwa produk tetap sehat: diinginkan untuk menghindari penggorengan, tidak menambah gula, dan membatasi jumlah garam seminimal mungkin.

Diet di pangsit dengan keju cottage

Menurut kepercayaan populer, pangsit bukanlah hidangan diet, yang biasanya dikategorikan sebagai "dilarang" dalam perjalanan menuju penurunan berat badan. Namun, banyak ahli gizi percaya: Jika suasana hati untuk mendapatkan sosok ramping benar-benar serius, maka kadang-kadang Anda perlu membiarkan diri Anda makan sesuatu yang lezat - untuk variasi dan pencegahan kerusakan. Dalam hal ini, hidangan yang sangat baik bisa malas pangsit keju cottage. Jika mereka siap dengan cara yang tepat, mereka akan cukup diet, rendah kalori dan sehat.

Resep untuk mereka tidak sulit:

• Pertama-tama, kumpulkan bahan-bahan yang diperlukan: keju cottage rendah lemak 300 g, satu telur ayam, sejumput garam, 1-2 sendok teh madu, vanila kecil, kismis (seperti yang diinginkan dan mungkin), sekitar 150 g tepung (gandum atau jagung, atau batang, atau oatmeal);
• Menggunakan garpu, gosok keju cottage dengan madu dan vanilla, tambahkan telur dan kismis;
• Secara bertahap mulai menambahkan tepung sampai adonan memiliki konsistensi yang diinginkan;
• Gulung adonan menjadi sosis, potong menjadi jeruji;
• Jatuhkan pangsit yang dihasilkan ke dalam air mendidih dan sedikit asin, rebus selama sekitar lima menit;
• Dengan menggunakan sendok berlubang, letakkan produk di atas piring, tambahkan setetes mentega, jika diinginkan - tuang yogurt alami tanpa aditif.

Hidangan ini lebih disukai dikonsumsi untuk sarapan. Bagian optimal adalah 150-200 g.

Curd Casserole sedang diet

Curd Casserole sederhana, terjangkau, sehat dan lezat. Bahkan juru masak pemula dapat menyiapkan versi diet dari hidangan: dalam kebanyakan kasus, bahan-bahan seperti keju cottage, telur sudah cukup, dan lebih jarang menambah sereal (semolina, nasi, oatmeal). Beberapa program penurunan berat badan memungkinkan Anda untuk menambahkan beberapa kismis atau aprikot ke hidangan untuk perubahan, yang secara signifikan mengubah rasanya. Dan tambahan lain yang berguna adalah buah. Kami menyarankan agar Anda menguasai persiapan casserole apel-apple cottage yang lezat, beraroma dan ringan. Masak tanpa gula, dan resepnya sesederhana mungkin. Tapi hasilnya pasti akan menyenangkan.

Anda akan membutuhkan 0,5 kg keju cottage dengan kandungan lemak sedang (4-5%). Apel harus dianggap berair, cukup manis atau manis-asam - sekitar 3 buah. Selain itu, Anda akan membutuhkan 3 telur ayam dan kayu manis (ditambahkan secukupnya).

Betapa manisnya hidangan penutup ini tanpa gula, tergantung pada keasaman keju cottage, dan pada manisnya apel. Hidangan disiapkan sebagai berikut:

• Panaskan oven hingga 160 ° C;
• Saat oven sedang melakukan pemanasan, campur keju cottage dengan telur dan kayu manis (sangat disarankan untuk menggunakan blender untuk ini);
• Cuci apel, kupas kulit, lepaskan bijinya;
• Parut salah satu apel, potong satu lagi menjadi kubus kecil, tambahkan semua ke massa dadih dan aduk perlahan;
• Apel ketiga diiris menjadi irisan;
• Dalam cetakan silikon, letakkan massa dadih, ratakan itu, letakkan irisan apel di atasnya, taburkan kayu manis di atasnya;
• Kirimkan ke oven dan panggang sampai kecoklatan.

Jika diet memungkinkan, Anda dapat menaburkan casserole dengan 1 sdt madu saat disajikan.

Manfaat

Manfaatnya adalah menghilangkan kelebihan berat badan sementara tidak merampas tubuh protein, vitamin tertentu, mikronutrien dan lipid sehat.

Protein hadir di setiap jaringan tubuh manusia, sehingga kehadirannya dalam makanan sangat penting untuk pertumbuhan normal dan fungsi organ. Curd mengandung asam amino yang mempromosikan sintesis protein.

Asalkan tingkat kadar lemak sudah memadai, produk keju cottage mengandung asam lemak sehat serta asam palmitoleat tak jenuh, yang mengurangi risiko pengembangan diabetes tipe 2.

Selain itu, produk ini mengandung lebih banyak komponen nutrisi yang memastikan kesejahteraan orang yang menipis. Jadi, itu berisi:

• Vitamin _B12, yang memperbaiki sistem saraf;
• Vitamin _B2, atau riboflavin, bertanggung jawab atas metabolisme dan aktivitas banyak organ;
• Vitamin A, yang memberikan kekebalan dan kondisi kulit normal;
• Kalsium dan fosfor, yang meningkatkan sistem tulang dan neuromuskuler;
• Natrium, yang mengatur tekanan darah.

Tidak seperti susu, keju cottage hampir bebas laktosa, yang sering tidak dirasakan tubuh.

Apa yang bisa dan apa yang tidak bisa?

Apa yang bisa saya makan?

Diversifikasi diet selama diet dengan keju cottage dapat dengan bantuan produk tersebut:

• Daging tanpa lemak (lebih disukai unggas atau daging sapi);
• Ikan ramping dan makanan laut (rumput laut, udang);
• Produk susu fermentasi rendah atau sedang;
• Jamur;
• Apel, jeruk, kiwi, beri tanpa pemanis;
• Tomat, kubis, zucchini, mentimun, herbal;
• Oatmeal, soba, dedak, nasi gelap;
• Minyak nabati;
• Teh, kopi, rebusan rosehip, teh herbal - tanpa pemanis.

Berat yang disarankan dari porsi rata-rata yang dimakan dalam satu duduk adalah 250 g, dan potensi energi harian adalah 1200 kkal.

Apa yang tidak bisa saya makan?

Diet pada keju cottage harus sepenuhnya mengecualikan produk tersebut:

• Permen (pai dan kue kering, makanan penutup, kue dan permen, kue, kadang-kadang - dan madu, serta selai dan selai);
• Buah-buahan manis (pisang matang, kurma, anggur, melon dan semangka, ara);
• Roti dan kue, produk tepung;
• Goreng dan dihisap, berlemak dan acar, makanan pedas;
• Sosis, lemak babi;
• Offal (paru-paru, ginjal, perut, hati);
• Kentang;
• Krim, krim asam, mentega;
• Minuman berkarbonasi dan beralkohol, jus paket, minuman apa pun dengan gula tambahan.

Kontraindikasi

Spesialis menunjukkan adanya kontraindikasi semacam itu untuk penggunaan diet pada keju cottage:

• Masa kecil;
• Penyakit akut dan kronis dari saluran pencernaan (termasuk yang terkait dengan peningkatan keasaman);
• Insufisiensi kardiovaskular, ginjal dan hati;
• Peningkatan risiko trombosis;
• Periode kehamilan dan menyusui;
• Intoleransi untuk produk susu dan keju cottage khususnya.

Kontraindikasi yang tidak diragukan dianggap sebagai periode pembentukan menstruasi pada anak perempuan remaja. Karena diet pada keju cottage, pada kenyataannya, tidak cukup seimbang, itu dapat menyebabkan kekurangan vitamin dan elemen jejak akut, yang dapat menjadi penting untuk tubuh pembentuk. Konsekuensi dari stres seperti itu bisa sangat berbeda dan tidak terduga: dari hipovitaminosis hingga kegagalan dan menyelesaikan siklus bulanan.

Wanita selama kehamilan dan dalam periode laktasi, produk susu umumnya direkomendasikan, tetapi kepatuhan jangka panjang terhadap diet pada keju cottage juga berbahaya. Pembatasan makanan yang tajam dapat mengganggu produksi hormon, yang akan secara negatif mempengaruhi jalannya kehamilan dan kondisi bayi, yang harus menerima vitamin dan mineral penuh.

Kontraindikasi lainnya adalah penyakit ginjal dan gangguan metabolisme.

Orang yang ingin mengikuti diet pada keju cottage untuk waktu yang lama, perlu untuk melakukan tes darah biasa untuk tingkat vitamin dan elemen yang melacak.

Kemungkinan resiko

Diet pada keju cottage dapat membahayakan tubuh jika seseorang menderita patologi sistem pencernaan dan, khususnya, pankreas. Dalam situasi seperti itu, diizinkan untuk makan tidak lebih dari 100 g keju cottage per hari.

Juga harus diingat bahwa produk susu fermentasi mudah rusak dan sering menyebabkan keracunan jika disimpan secara tidak benar atau dikonsumsi setelah tanggal kedaluwarsa.

Produk susu hanya boleh dimakan segar. Jika telah disimpan selama beberapa hari (bahkan di lemari es), itu baik diproses (ditambahkan ke piring dengan perlakuan panas yang cukup) atau dibuang.

Tanda-tanda bahwa dadih rusak dan harus dibuang:

• Cetakan putih susu atau kebiruan telah muncul (bahkan dalam jumlah kecil);
• Ada plakat kekuningan atau keabu-abuan yang tidak wajar;
• Massa menjadi lengket, licin;
• Konsistensi telah berubah;
• Bau lembab atau asam yang tidak menyenangkan;
• Rasanya telah berubah (pahit, sangat asam, pedas).

Jika tanda-tanda pembusukan yang terlihat terdeteksi, tidak ada pertanyaan untuk menggunakan produk tersebut.

Harus dipahami bahwa produk susu dapat terkontaminasi dengan bakteri patogen pada tahap produksi, dan dalam kasus pelanggaran teknologi persiapan, transportasi, dan penyimpanan. Dalam situasi seperti itu, keracunan dapat terjadi bahkan jika semua ketentuan penjualan dan umur simpan terpenuhi. Sayangnya, pemrosesan termal tidak selalu dapat melindungi produk yang sudah rusak. Sebagai contoh, Staphylococcus tetap layak bahkan setelah mendidih berkepanjangan.

Cukup berbahaya dan bahkan berbahaya adalah campuran keju cottage yang mengandung lemak sayuran atau lemak trans. Untuk menghindari membeli produk yang dipalsukan, Anda harus hati-hati mempelajari kemasan dan komposisi.

Komplikasi setelah prosedur

Untuk menghindari pengembangan komplikasi setelah diet pada keju cottage, perlu mengikuti rekomendasi dokter dan tidak mempraktikkan skema penurunan berat badan yang kaku. Jika salah untuk keluar dari kursus diet, itu juga dapat secara negatif mempengaruhi keadaan kesehatan. Bukan rahasia lagi bahwa diet yang panjang dan monoton, meskipun berkontribusi terhadap peningkatan konsumsi lemak, tetapi berdampak buruk pada metabolisme, ginjal, dan hati.

Konsumsi hidangan keju cottage yang berkepanjangan dengan latar belakang kurangnya serat sayuran menyebabkan akumulasi massa makanan di usus. Hal ini menyebabkan masalah seperti sembelit, bau mulut, kerusakan kuku, rambut dan kulit, mudah marah, dan berkurangnya kemampuan untuk bekerja.

Sistem penurunan berat badan yang paling kaku dan drastis memerlukan pengurangan yang cepat dalam lapisan lemak. Akibatnya, kulit menjadi lembek dan kendor. Untuk mencegah pengembangan komplikasi seperti itu, perlu untuk dimasukkan dalam proses penurunan berat badan seperti prosedur seperti pijat, pancuran kontras, bungkus.

"Kecenderungan" lain dari diet pada keju cottage, yang sering dibicarakan pengguna adalah pembentukan lingkaran di bawah mata. Namun, fenomena seperti itu hanya karakteristik untuk pembatasan diet yang berkepanjangan.

Komplikasi lain yang mungkin dari rejimen diet yang berkepanjangan meliputi:

• Sembelit kronis;
• Radang perut;
• Enterocolitis;
• Pankreatitis;
• Anemia, Gangguan Metabolik.

Pembatasan makanan yang terlalu intens dan berkepanjangan pada wanita dapat menyebabkan gangguan hormonal, kerusakan ovarium - hingga ketidakmampuan untuk mengandung anak. Ahli gizi bersikeras bahwa sistem penurunan berat badan berbasis protein paling berbahaya bagi wanita. Selain itu, pertahanan kekebalan memburuk dan risiko depresi meningkat.

Dengan demikian, kerugian utama dari diet keju cottage adalah sebagai berikut:

• Kurangnya keseimbangan protein-fat-karbohidrat dalam diet;
• Kekurangan vitamin dan mineral.

Untuk mencegah avitaminosis, masuk akal untuk mengambil persiapan multivitamin gabungan. Karena menu praktis tidak memiliki karbohidrat, yang merupakan sumber energi utama, dalam proses penurunan berat badan tampak kelelahan cepat, lesu, kantuk, mudah marah. Dokter menjelaskan: Jika aktivitas orang yang menipis dikaitkan dengan kebutuhan akan konsentrasi, atau dengan aktivitas fisik yang nyata, lebih baik meninggalkan diet pada keju cottage.

Untuk mencegah komplikasi pasca-diet, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi, untuk memikirkan diet makanan yang tepat.

Hasil

Diet pada keju cottage sangat cocok untuk penurunan berat badan yang cepat, sementara itu tidak mengganggu pelatihan yang cukup aktif. Akibatnya: kilogram yang hilang, sesuai dengan semua kondisi diet, praktis tidak kembali, berat badan stabil.

Di antara keunggulan utama nutrisi semacam itu adalah:

1. Efek pelangsingan disebabkan oleh kepergian terutama lapisan lemak dan air, bukan otot. Inti dari mekanisme ini terletak pada kenyataan bahwa dengan latar belakang konsumsi produk curd protein dan mengurangi asupan karbohidrat, tubuh tidak ada hubungannya selain memilih lapisan lemak sebagai sumber energi. Protein itu sendiri memiliki kandungan energi rendah dan berfungsi terutama sebagai bahan bangunan.
2. Selama beberapa hari pertama diet pada keju cottage, semua cairan berlebih dihilangkan, sehingga diet pada keju cottage sering digunakan untuk apa yang disebut "pengeringan". Pada saat yang sama, dengan asupan produk protein yang cukup, jaringan otot tidak rusak, yang selanjutnya mempromosikan pembakaran lemak.
3. Keju cottage membutuhkan waktu sedikit lebih lama untuk dicerna daripada, misalnya, buah-buahan dan sayuran. Oleh karena itu, perasaan kelaparan terjadi jauh kemudian, yang mengurangi kemungkinan "kerusakan".

Kerugian utama dari diet pada keju cottage:

1. Diet pada keju cottage dalam penggunaannya yang berkepanjangan meningkatkan beban pada ginjal dan pankreas. Oleh karena itu, pilih diet semacam itu hanya diizinkan hanya orang sehat, setelah disetujui oleh dokter, dan tahan tidak lebih dari 10 hari.
2. Bahkan saat makan keju cottage rendah kalori, Anda perlu menghitung kalori untuk tetap berada dalam tunjangan harian yang disarankan.
3. Transisi mendadak ke diet rendah kalori, monoton dan terbatas adalah stres yang signifikan pada sistem saraf dan seluruh tubuh. Karbohidrat memungkinkan otak menjadi aktif, sehingga kurangnya mereka sering berdampak negatif baik kemampuan untuk berkonsentrasi, suasana hati dan kemampuan untuk bekerja.
4. Asupan serat rendah ke dalam sistem pencernaan menyebabkan sembelit. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda harus minum air yang cukup dan makan sayuran dan rempah-rempah.

Semakin besar berat badan awal lebih ramping, semakin besar penurunan berat badan. Misalnya, dengan berat awal 100 kg selama sekitar 10 hari diet diet keju cottage dapat menghilangkan 8-10 kg. Namun, penting bahwa diet pada keju cottage diwakili oleh berbagai hidangan, meskipun rendah kalori, sehingga produk utama tidak bosan, dan keadaan kesehatan tidak terguncang.

Literatur digunakan

Buku Tworozhnaya, Kuprin Olesya, LLC Publishing House Eksmo, 2021

Mengapa saya tidak menurunkan berat badan. Ini bukan tentang diet, ini tentang kepala, Anastasia Tomilova, Alpina Digital, 2023

Diet untuk Wanita Malas, Tatiana Shcheglova, Phoenix, 2004