Kesemek pada pankreatitis: manfaat atau bahaya?

Banyak orang menyukai buah kesemek – rasa buah ini lembut dan tidak mencolok, tidak ada bandingannya dengan buah beri lainnya. Selain rasanya, buah kesemek juga sangat bermanfaat: buah ini memiliki sedikit kalori, tetapi mengandung banyak unsur mikro dan vitamin yang berharga. Musim buah kesemek, biasanya, bertepatan dengan periode eksaserbasi pankreatitis kronis, jadi beberapa orang memiliki pertanyaan: apakah buah kesemek bermanfaat atau berbahaya untuk pankreatitis?

Kesemek memiliki efek positif pada fungsi banyak organ. Jika dikonsumsi secara teratur, komponen buah beri memperkuat dinding pembuluh darah dan menstabilkan metabolisme lipid. β-karoten dalam daging buah memastikan penglihatan yang baik, dan yodium meningkatkan fungsi tiroid.

Banyak dokter menyarankan makan kesemek untuk mencegah anemia, penyakit sistem kemih, dan gangguan pencernaan.

Kesemek direkomendasikan untuk nutrisi makanan, termasuk untuk pankreatitis, tetapi tunduk pada aturan tertentu.

Bisakah Anda makan kesemek jika Anda menderita pankreatitis?

Kesemek digunakan dengan hati-hati jika terjadi pankreatitis, karena daging buahnya memiliki sifat penyamakan dan memperlambat kerja usus. Di sisi lain, buah kesemek memiliki keasaman sedang, sehingga dapat dimasukkan dalam makanan untuk mengatasi masalah pada saluran pencernaan.

Kesemek dapat bermanfaat bagi usus: menstabilkan keseimbangan mikroflora, menghilangkan sakit perut dan diare.

Dokter yakin bahwa kesemek tidak dikontraindikasikan untuk pankreatitis, tetapi buah ini diperbolehkan untuk dimakan 14-40 hari setelah penyakitnya memburuk. Artinya, jika pankreatitis "berjalan lancar", maka Anda tidak perlu memakan buah beri tersebut.

Setelah periode eksaserbasi berakhir, Anda dapat mulai mengonsumsi kesemek, tetapi secara bertahap, dimulai dengan buah yang dipanggang atau direbus dan dihaluskan. Tidak disarankan untuk mengonsumsi lebih dari satu buah per hari.

Jika kesemek panggang diterima dengan baik oleh tubuh, maka Anda dapat beralih memakan kesemek mentah - tetapi tanpa kulitnya.

Buah-buahan untuk dikonsumsi dipilih yang matang (atau bahkan terlalu matang), dengan warna cerah, tanpa bintik hitam.

Indikasi untuk penggunaan

Kesemek mengandung banyak kalium, sehingga konsumsinya memiliki efek positif pada keseimbangan elektrolit.

Magnesium meningkatkan suasana hati dan fungsi sistem saraf, β-karoten memiliki efek positif pada fungsi visual.

Kesemek juga bernilai dalam tata rias: daging buahnya membantu menghilangkan jerawat, memperbaiki kondisi kulit berminyak, dan membuat kulit lembut dan merah muda.

Kesemek mengandung banyak antioksidan. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi buah beri secara teratur dalam makanan, perubahan terkait usia dalam tubuh melambat, kulit diremajakan dan dikencangkan.

Kesemek, antara lain, dikenal sebagai cara yang sangat baik untuk mencegah tumor kanker. Penggunaannya juga berguna dalam kasus onkologi yang sudah ada.

Kesemek sangat berguna untuk pankreatitis – tetapi hanya selama tahap remisi penyakit:

1. menormalkan fungsi usus;
2. menangkal infeksi;
3. mengoptimalkan fungsi organ pencernaan secara keseluruhan, membuang racun, zat karsinogenik dan zat berbahaya lainnya dari dalam tubuh.

Kesemek juga dapat dikonsumsi oleh pasien dengan keasaman lambung yang tinggi. Konsumsi buah kesemek hanya perlu dibatasi jika terjadi tukak lambung atau gastritis erosif.

• Kesemek dapat bermanfaat untuk kolesistitis dan pankreatitis jika Anda mengonsumsi tidak lebih dari 1-2 buah per hari. Bahayanya dapat terjadi dalam kasus berikut:

1. saat mengonsumsi buah dalam jumlah banyak, pankreas tidak punya waktu untuk memproses produk dan mengeluarkan insulin untuk menyerap gula buah;
2. saat mengonsumsi buah mentah yang banyak mengandung tanin, komponen astringen yang dapat menyebabkan masalah pencernaan.

Orang yang menderita penurunan motilitas usus harus sangat berhati-hati dengan kesemek.

• Kesemek untuk pankreatitis kronis dapat dimasukkan dalam makanan hanya selama periode melemahnya gejala penyakit. Kesemek dimasukkan dalam menu secara bertahap: pertama, cobalah kesemek yang dipanggang atau direbus dalam jumlah kecil, dan baru kemudian cobalah buah segar - juga dalam jumlah kecil. Bubur buah dapat ditambahkan ke salad buah beri dan buah.

Dengan pankreatitis, Anda tidak boleh makan berlebihan, termasuk makanan sehat. Oleh karena itu, 1-2 buah per hari sudah cukup untuk mendapatkan manfaat maksimal dan tidak membahayakan kesehatan Anda sendiri.

• Kesemek untuk gastritis dan pankreatitis juga hanya digunakan di antara periode eksaserbasi, dan hanya dalam bentuk kupasan - lebih baik membuang kulit kasarnya, dan hanya memakan daging buahnya yang matang dan manis. Beberapa orang melakukan ini: memotong buah menjadi dua bagian dan memakan bagian yang manis dengan sendok.

Khasiat buah kesemek yang bermanfaat sangat beragam, tetapi seringkali hanya cocok untuk orang dengan sistem pencernaan yang sehat. Jika terjadi penyakit pada sistem pencernaan, buah beri dan buah mentah apa pun harus dikonsumsi dengan hati-hati – dan buah kesemek tidak terkecuali. Ingatlah bahwa obat terbaik untuk pankreatitis, kolesistitis, dan gastritis adalah diet: sangat tidak diinginkan untuk menyimpang darinya.

Manfaat dan bahaya

Nilai energi kesemek bergantung pada tingkat kematangannya: dapat berfluktuasi dalam kisaran 50-100 kilokalori. Buah ini kaya akan sejumlah besar komponen bermanfaat: vitamin B, asam askorbat, tokoferol, vitamin A dan K, mineral, lutein, polisakarida, serat. Tidak ada lipid atau kolesterol dalam komposisinya.

Kebanyakan orang menghargai kesemek bukan hanya karena rasanya, tetapi juga karena banyaknya khasiatnya yang bermanfaat:

• Kesemek mengandung banyak pektin, yang menghilangkan efek keracunan, menetralkan efek stafilokokus dan E. coli, memperlambat perkembangan proses peradangan, dan juga mengenyangkan dan membantu mengurangi pembentukan gas di usus.
• Komposisi buah beri ini menutrisi miokardium, menstabilkan tekanan darah, mencegah perkembangan aterosklerosis, dan memperkuat dinding pembuluh darah.
• Kesemek mencegah degenerasi sel kanker, meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan dan memberikan kesegaran.
• Buah segar membantu meningkatkan fungsi penglihatan dan memperkuat otot mata.
• Kesemek menghilangkan pembengkakan dan menghilangkan pasir serta batu-batu kecil dari sistem kemih.
• Buah beri ini mengandung banyak yodium dan zat besi, sehingga dapat digunakan untuk mencegah anemia dan penyakit tiroid.
• Khasiat bakterisida membantu mencegah perkembangan pilek, infeksi virus, dan juga mempercepat pemulihan dari sakit tenggorokan dan flu. Jus yang diperoleh dari ampasnya digunakan untuk membilas mulut dan tenggorokan - ini membantu meredakan radang amandel.
• Kesemek sangat bergizi, yang dapat bermanfaat bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Satu kali makan dapat dengan mudah digantikan oleh tiga buah - ini akan mengenyangkan dan menghilangkan rasa lapar untuk waktu yang lama.
• Selama kehamilan, kesemek membantu mengurangi gejala toksikosis dan mencegah kekurangan vitamin.
• Masker yang terbuat dari pulpa membantu melawan jerawat, kerutan, dan menenangkan serta membersihkan kulit.
• Buah yang dimakan pada paruh kedua hari memiliki efek menguntungkan pada proses tertidur, meningkatkan kualitas tidur, dan mencegah timbulnya mimpi buruk.

Sayangnya, kesemek tidak hanya bermanfaat: ada juga informasi tentang beberapa sifat berbahaya dari produk ini. Pertama-tama, bahaya terjadi ketika kesemek disalahgunakan atau dimakan dengan tidak benar.

• Tidak disarankan memakan kesemek saat perut kosong: ini dapat memicu peningkatan pembentukan gas, diare, dan rasa berat di perut.
• Mengonsumsi buah dalam jumlah banyak sekaligus dapat menyebabkan sembelit dan penyumbatan usus.
• Kesemek dapat menjadi alergen jika seseorang memiliki kecenderungan yang sesuai.
• Pada anak kecil, kesemek dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
• Tidak disarankan untuk memasukkan kesemek ke dalam makanan penderita obesitas dan diabetes.
• Wanita yang sedang menyusui tidak dianjurkan untuk mengonsumsi buah kesemek, karena dapat berdampak negatif terhadap kesehatan bayi.
• Dalam kasus penyakit akut pada organ pencernaan, termasuk eksaserbasi pankreatitis, buah beri tidak boleh dikonsumsi.
• Untuk menghindari masalah gigi, sebaiknya Anda menggosok gigi setelah memakan buah tersebut.
• Kesemek sebaiknya tidak dimasukkan dalam makanan pada periode setelah operasi perut.

Jika Anda tahu takaran dalam segala hal dan memiliki sikap yang memadai terhadap gizi, maka tidak begitu sulit untuk menghindari masalah dan mendapatkan manfaat hanya dari memakan buah-buahan manis.

[ 1 ], [ 2 ]

Kontraindikasi

Kesemek sangat sehat dan sangat lezat, namun, konsumsinya tidak dianjurkan untuk semua orang dan tidak selalu memungkinkan, karena ada sejumlah kontraindikasi:

• intoleransi terhadap kesemek;
• eksaserbasi pankreatitis;
• tukak lambung dan tukak duodenum;
• reaksi alergi;
• sembelit, penyumbatan usus.

Anak-anak dapat ditawari kesemek tidak lebih awal dari usia satu setengah tahun.

Anda tidak boleh menambahkan kesemek ke dalam kolak atau mencampurnya dengan susu - ini dapat menimbulkan gangguan usus.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Kemungkinan komplikasi

Sebaiknya Anda tidak mengonsumsi lebih dari satu buah kesemek per hari. Penting juga untuk diingat bahwa buah yang belum matang dapat menyebabkan sembelit dan menghambat fungsi pankreas.

Jika Anda membeli kesemek yang masih mentah, jangan khawatir: simpanlah dalam freezer lemari es selama beberapa jam, lalu cairkan – buahnya akan menjadi matang.

Ketidakmatangan dapat dikenali dari ciri-ciri luar dan rasa: buah beri yang belum cukup matang rasanya kental dan asam. Daging buah yang matang tampak seperti jeli.

Jika buah kesemek sudah lama tergeletak di suatu tempat, dan di permukaannya muncul bercak-bercak serta tanda-tanda pembusukan, maka buah tersebut harus dibuang. Memakannya berbahaya, tidak hanya dapat menyebabkan sakit perut, tetapi juga memperparah proses peradangan di pankreas.

Agar tidak membahayakan diri sendiri dan orang-orang yang Anda cintai, saat membeli buah kesemek, Anda perlu memeriksa buahnya dengan saksama. Kulitnya harus halus, hampir mengilap, dan daging buahnya harus benar-benar bersinar. Kulit yang padat menunjukkan bahwa buahnya belum matang.

Tangkainya harus kering, berwarna gelap, tetapi tidak berjamur atau busuk. Tangkai yang berwarna hijau juga menunjukkan bahwa kesemek tersebut mungkin belum matang.

Ingat: kesemek hanya dapat dikonsumsi selama pankreatitis di luar periode akut. Jika Anda mematuhi aturan ini dan tidak menyalahgunakan kelezatan tersebut, maka kesemek hanya akan bermanfaat bagi tubuh.