Produk untuk memperbaiki pencernaan - jalan menuju kesehatan seluruh tubuh
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Sistem pencernaan - salah satu sistem yang paling kompleks dalam tubuh manusia. Beban kerja yang berlebihan atau gangguan dalam pekerjaan salah satu organ dari sistem ini memerlukan kegagalan dalam pekerjaan organ lain dan keseluruhan organisme secara keseluruhan, serta terjadinya penyakit bersamaan.
Masalah pencernaan hampir yang paling umum terjadi di dunia modern. Penyakit sistem pencernaan disertai gejala yang tidak menyenangkan seperti:
- mual,
- muntah,
- kembung,
- erosi,
- mulas,
- nyeri di daerah epigastrik (perut, pankreas, usus),
- kolik usus
- pelanggaran penyerapan cairan (sembelit, diare), dll.
Semua ini adalah hasil dari malnutrisi, ketika tubuh menerima sejumlah besar makanan manis dan berlemak dan jumlah serat yang tidak mencukupi yang diperlukan untuk pencernaan mereka.
Produk yang memperbaiki pencernaan
Peran besar dimainkan oleh diet dan kualitasnya. Ada produk untuk memperbaiki pencernaan, namun seringkali kita sembarangan memberi preferensi pada makanan cepat saji, yang sayangnya menyebabkan atrofi fungsi penting sistem pencernaan. Selain itu, makanan cepat saji, makanan cepat saji, minuman bersoda manis, aditif kimia menyebabkan penipisan dinding usus dan masuknya zat berbahaya ke dalam darah, disertai gejala keracunan seperti penurunan kekuatan, sakit kepala, mudah tersinggung, dll. . Memperburuk kualitas hidup dan kesehatan kita.
Selain itu, ada banyak penyebab gangguan pencernaan lainnya, seperti asupan cairan yang rendah di siang hari, kurang gerak, stres, beberapa penyakit (tekanan darah rendah, diabetes, dll), efek samping obat-obatan, dll.
Bagaimana cara mengurangi beban pada tubuh saat konsumsi dan pencernaan makanan? Makanan mana yang berguna untuk pencernaan, dan mana yang harus dibuang atau dibatasi? Pertanyaan-pertanyaan ini telah lama menjadi perhatian para ahli diet. Setelah mempelajari topik ini dengan saksama, mereka sampai pada kesimpulan bahwa tidak semua makanan sama-sama bermanfaat bagi tubuh, beberapa di antaranya memperbaiki sistem pencernaan, dan sebaliknya, sebaliknya, menghambatnya.
Produk makanan ringan dan berat
Untuk zat yang menghambat kerja perut dan usus, adalah mungkin untuk memasukkan produk berat untuk pencernaan, yang kandungannya adalah kandungan kalori tinggi dan kompleksitas pencernaan. Produk tersebut meliputi produk tepung terigu, produk daging dan daging, produk setengah jadi, permen, kue dan biskuit, produk susu berlemak. Untuk produk berat, Anda bisa memasukkan beberapa sayuran, buah dan buah: kentang, jagung, pisang, alpukat, anggur. Berat karena jumlah kalori mereka kacang.
Makanan ringan untuk pencernaan justru berbeda dalam mengurangi kalori dan kemudahan asimilasi. Ini terutama sebagian besar sayuran, buah dan buah, serta beberapa jenis daging (daging kalkun tanpa lemak, ayam, burung puyuh, sapi muda), produk susu rendah lemak, dll.
Namun untuk membagi produk menjadi 2 jenis, perlu diperhitungkan tidak hanya komposisi kimia, tapi juga cara menyiapkan produk. Produk yang sama bisa ringan dalam bentuk matang atau matang dan berat digoreng. Misalnya, telur rebus memiliki nilai kalor rendah dan dicerna jauh lebih mudah daripada telur goreng.
Selain itu, penting untuk mempertimbangkan kombinasi makanan selama makan. Misalnya, potongan atau susu tanpa roti lebih mudah menyerap dan lebih cepat daripada dengan itu, dan bahkan lebih dengan roti, seperti pada makanan cepat saji.
10 produk utama untuk pencernaan
Namun, seseorang tidak dapat mengatakan dengan pasti bahwa makanan ringan adalah produk untuk memperbaiki pencernaan, dan yang berat tidak. Ini bukan tentang kandungan kalori, namun dengan kehadiran dan jumlah asisten utama dari saluran pencernaan - serat dalam produk. Ini adalah serat yang berkontribusi pada penyerapan makanan yang cepat dan lengkap dan, khususnya nutrisi.
Ahli gizi mengidentifikasi 10 produk utama yang berkontribusi terhadap pencernaan:
- Produk Bran dan sereal dari tepung gandum.
Dengan prevalensi dan aksesibilitasnya, mereka menempati tempat pertama di antara produk untuk memperbaiki pencernaan. Sejumlah besar serat, serta vitamin dan mineral, membuat roti gandum menjadi bantuan yang tak ternilai harganya ke sistem pencernaan. Yang paling berguna adalah roti gandum, yang sering disertakan dalam diet untuk normalisasi pencernaan.
- Sereal.
Preferensi harus diberikan pada biji-bijian utuh, di mana lebih banyak vitamin dan nutrisi. Sebagai alternatif, serpih bisa digunakan. Varian sarapan yang paling luas dan berguna - bubur gandum dari serpih dengan buah. Layaknya penggantinya adalah serpihan dari campuran sereal, juga kaya serat dan vitamin.
Tapi produk yang paling berguna untuk kesehatan sistem pencernaan ini dianggap menanam gandum, sebagai sumber kaum muda dan pembaharuan seluruh organisme.
- Kacang.
Kacang, kacang lentil, kacang polong, kacang-kacangan tidak hanya kaya akan sumber serat makanan, tapi juga pemasok zat mineral berharga yang dibutuhkan tubuh kita, seperti seng, zat besi, kalsium, dll.
- Kacang dan biji.
Meskipun kandungan kalori tinggi, mereka adalah pemasok serat, lemak tak jenuh dan nutrisi tak terpisahkan. Tingkat optimal konsumsi mereka adalah 100 g per hari.
- Pear.
Terkenal untuk semua orang buah yang manis dan enak tidak hanya memberi kesenangan, tapi juga manfaatnya yang besar, karena jumlah serat dan vitamin yang cukup banyak pada buah masak. Ini tidak hanya mempromosikan pencernaan makanan, tapi juga memiliki efek perbaikan, yang menyamakannya dengan obat-obatan untuk gangguan usus dalam bentuk diare. Pir juga berguna untuk pankreas, sehingga lebih mudah untuk bekerja. Gula dalam buah yang menakjubkan ini disajikan dalam bentuk fruktosa, tidak memerlukan asimilasi insulinnya, diproduksi oleh pankreas.
- Alpukat
Buah eksotis, murah hati untuk serat makanan. Buah khas mengandung sekitar 12 g serat, yang menormalkan pencernaan. Jam atau haluskan dari alpukat meningkatkan mikroflora dan kerja usus, yang merupakan pencegahan konstipasi yang sangat baik.
- Biji rami.
Produk murah ini memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat. Ini mengandung dua jenis serat: larut dan tidak larut dalam jumlah yang cukup. Minyak biji rami adalah obat pencahar yang sangat baik, dan benih dan produk dari mereka mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Benih bermanfaat untuk penyakit saluran pencernaan. Karena banyaknya lendir yang dilepaskan saat menelan, biji rami melindungi kerongkongan dan dinding perut akibat faktor yang menjengkelkan, mencegah penyerapan zat beracun. Biji rami mempromosikan penghapusan produk makanan dan pembusukan yang tidak tercerna, yang membantu memperbaiki situasi dengan sembelit atau obesitas.
- Berries.
Bluberi, stroberi, gooseberry dan raspberry juga terkenal dengan kandungan serat yang baik: 2,5 gram dan lebih tinggi. Ini adalah produk lezat dan sehat untuk memperbaiki pencernaan.
- Buah kering
Aprikot kering, plum, kismis, buah ara, kurma, aprikot kering, dan lain-lain memiliki efek menguntungkan pada kerja usus. Mereka direkomendasikan untuk makan malam.
- Sayuran hijau.
Sayuran berdaun bukan hanya sumber serat makanan yang tidak larut, mereka juga jenuh dengan vitamin dan mineral. Tapi sayuran berdaun tidak hanya kaya serat. Bit, banyak jenis kol, lobak, timun, zucchini, asparagus, wortel, seledri sama sekali tidak kalah dengan saudara laki-laki mereka.
Produk untuk pencernaan dari sembelit
Sangat sering, masalah pencernaan disertai gejala yang tidak menyenangkan seperti konstipasi. Kesulitan buang air besar tidak hanya menyebabkan ketidaknyamanan, tapi juga menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada tubuh kita. Tinja stagnan berkontribusi pada peregangan usus besar, dan pada gilirannya, meremas organ lain, yang secara negatif mempengaruhi aktivitasnya.
Zat berbahaya dari kotoran (terak) masuk ke dalam darah, meracuni seluruh tubuh. Hal ini menyebabkan kerja keras hati, ginjal, paru-paru, kelenjar dan kulit - organ ekskresi sekunder. Bekerja dalam mode yang diperkuat, mereka cepat aus, kekebalan berkurang dan berbagai penyakit muncul, mulai dari reaksi alergi yang paling sederhana hingga penyakit onkologis dan kardiovaskular berbahaya.
Kita menarik sebuah kesimpulan: kita harus berjuang dengan sembelit untuk melindungi tubuh kita. Tapi bagaimana ini bisa dilakukan? Untuk mulai dengan, mengubah gaya hidup Anda dari tidak aktif menjadi aktif. Selanjutnya, merevisi sikap Anda terhadap nutrisi, memberi preferensi pada produk untuk memperbaiki pencernaan. Produk ini mengandung sejumlah besar serat, yang membantu pencernaan makanan cepat dan pengangkatan makanan olahan dari tubuh.
Berikan preferensi pada sayuran dan buah mentah. Dalam hal ini, sayuran seperti tepung putih, Brussel, kembang kol, wortel, bit, brokoli, bayam sangat bermanfaat. Dengan beberapa penyakit lambung, konsumsi sayuran mentah tidak diinginkan. Dalam kasus ini, Anda bisa menggunakan asinan kubis dan wortel. Kembang kol, bayam dan bit berguna dalam bentuk mentah, dipanggang dan direbus, yang utama jangan sampai memberi mereka perlakuan panas yang panjang.
Dari buah-buahan, lebih baik memilih apel, alpukat, buah persik, jeruk keprok, anggur, pisang. Pir dalam situasi ini lebih baik makan dengan kulit.
Dari buah kering, efek pencahar yang kuat dimiliki oleh plum, serta kismis dan aprikot kering.
Efek penciuman dengan sembelit disediakan oleh banyak jus buah dan sayuran: jus apel, plum dan anggur, jus asparagus, kentang, kubis, minuman dari plum.
Sertakan biji rami dalam makanan Anda. Biji rami tanah dengan susu merupakan obat yang sangat baik untuk sembelit.
Batasi konsumsi roti putih, lebih memilih produk dari tepung gandum atau roti dedak. Sertakan dalam produk diet Anda dari dedak, yang sekarang hampir di semua toko. Tapi jangan lupa bahwa penggunaan serat dalam jumlah banyak membutuhkan peningkatan jumlah air yang Anda minum. Bagaimanapun, konsumsi air harus minimal 2,5 liter per hari.
Lupakan makanan ringan dan makan kering. Sup, borscht, daging lemah dan kaldu sayuran - ini adalah makanan yang tepat untuk Anda dengan sembelit. Siapkan makanan cepat saji dan fast food, yang hanya menyulitkan situasi.
Jangan terbawa obat dari sembelit. Produk untuk memperbaiki pencernaan berkontribusi pada kerja aktif usus untuk menghilangkan kotoran dari tubuh, dan obat hanya melakukan pekerjaan ini untuknya, yang menyebabkan kecanduan. Selanjutnya, tubuh tidak dapat melakukan pekerjaan ini sendiri.
Jika selama atau setelah makan Anda merasa berat di perut atau Anda sudah memiliki masalah dengan perut dan pankreas, sertakan makanan diet Anda yang mengandung enzim pencernaan. Ini akan membantu pemrosesan makanan cepat dan bermutu tinggi dan asimilasi nutrisi yang terkandung di dalamnya, memperbaiki flora usus, memperkuat kekebalan tubuh, menghilangkan terak dan radikal bebas yang melanggar DNA manusia, yang menyebabkan kelainan genetik dan terjadinya kanker.
Produk yang mengandung enzim untuk pencernaan memiliki rentang yang cukup luas. Seringkali kita menggunakannya tanpa memikirkan khasiat yang menguntungkan, sementara kita tidak terganggu oleh masalah kesehatan. Dan perlu diperhatikan terlebih dahulu, karena pada dasarnya makanan kita banyak yang diinginkan.
Jadi makanan apa yang akan membantu sistem pencernaan kita dengan mudah mengatasi beban berat?
- Produk susu asam: kefir dan yoghurt.
- Sour kubis di jus sendiri.
- Live kvass (bisa dimasak secara mandiri berdasarkan roti gandum).
- Cuka sari apel (tambahkan ke salad, bumbu, saus).
- Jamur teh (digunakan sebagai minuman).
- Tumbak gandum berupa serealia.
- Buah eksotis: pepaya, nanas, alpukat, pisang, mangga.
- Kacang yang berbeda, wijen, kedelai.
- Bawang putih, lobak.
- Cowberry.
- Bekas luka daging sapi
- Malt.
- Mentega kapas
- Saus kecap.
Seperti yang bisa Anda lihat, itu sepenuhnya berada dalam kekuatan kita untuk membantu tubuh Anda. Seringkali masalah pencernaan timbul saat liburan dengan kelimpahan makanan berlemak dan berat. Jangan lupa sertakan produk diatas di menu, dan masalahnya akan terpecahkan. Jika Anda menderita penyakit gastrointestinal, produk pencernaan yang mengandung enzim harus selalu ada di meja Anda.
Dan akhirnya kita akan berhenti pada saat yang akan menarik minat orang, menderita kelebihan berat badan, dan para wanita, bercita-cita untuk selalu harmonis dan cantik.
Ada 3 cara utama memerangi kelebihan berat badan:
- Dengan bantuan tenaga fisik.
- Dengan cara diet ketat atau hemat.
- Cara alami dengan bantuan makanan yang tepat.
Mari kita simak metode yang terakhir. Dokter, ahli gizi menganjurkan untuk mengatur berat badan mereka, menggunakan produk untuk mempercepat pencernaan. Hal ini tidak hanya enak, tapi juga bermanfaat, karena tidak menimbulkan beban tambahan pada tubuh. Produk tersebut meningkatkan metabolisme dan membantu membakar lemak, berkontribusi terhadap penurunan berat badan dan peremajaan seluruh tubuh.
Produk untuk memperbaiki pencernaan untuk pengendalian berat badan:
- Produk susu fermentasi: yoghurt, kefir rendah lemak, yogurt.
- Minuman: kopi, teh hijau berkualitas.
- Kacang almond
- Daging kalkun
- Buah-buahan, terutama jeruk bali, apel, kiwi, lemon.
- Bayam
- Kacang.
- Brokoli
- Bumbu dan bumbu: jahe, kari, kayu manis, lada hitam, daun salam, kunyit, pala.
- Susu kedelai
- Serpihan oat, dedak
Ternyata makanan sehat dan menjaga tubuh cukup normal untuk mengonsumsi makanan yang bermanfaat dan mengeluarkan makanan berbahaya dan berat. Kemudian obat-obatan tidak akan dibutuhkan juga.
Makanlah dengan benar, makanlah makanan untuk memperbaiki pencernaan, dan Anda bisa terhindar dari banyak masalah kesehatan.